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Digestive Stability, Micellarization, and Uptake by Caco-2 Human Intestinal Cell of Chlorophyll Derivatives from Different Preparations of Pea (Pisum sativum L.) (2008)

Gallardo-Guerrero, Lourdes ; Gandul-Rojas, Beatriz ; Mínguez-Mosquera, M. Isabel

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(18): 8379-8386. Published 2008 Sep 24. doi: 10.1021/jf8013684.

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Publikationsdatum: 2008-09-24

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012; 60(6): 1542-1547. Published 2012 Feb 03. doi: 10.1021/jf204420x.

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Publikationsdatum: 2012-02-03

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(18): 8412-8417. Published 2008 Sep 24. doi: 10.1021/jf8012844.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(13): 5008-5014. Published 2008 Jul 01. doi: 10.1021/jf8000026.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(18): 8273-8279. Published 2008 Sep 24. doi: 10.1021/jf801513u.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(21): 9843-9847. Published 2008 Nov 12. doi: 10.1021/jf801969v.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(10): 5504-5515. Published 2011 May 25. doi: 10.1021/jf200501c.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(20): 9337-9344. Published 2008 Oct 22. doi: 10.1021/jf070954+.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(16): 7405-7409. Published 2008 Aug 01. doi: 10.1021/jf8012025.

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Publikationsdatum: 2008-08-01

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(24): 11792-11799. Published 2008 Dec 24. doi: 10.1021/jf8018479.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(24): 11643-11647. Published 2008 Dec 24. doi: 10.1021/jf802558v.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012; 60(42): 10494-10500. Published 2012 Oct 16. doi: 10.1021/jf303269c.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(24): 11800-11808. Published 2008 Dec 24. doi: 10.1021/jf802362g.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(19): 8879-8884. Published 2008 Oct 08. doi: 10.1021/jf8007376.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(22): 10533-10543. Published 2008 Nov 26. doi: 10.1021/jf802216b.

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Publikationsdatum: 2008-11-26

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(8): 2609-2612. Published 2008 Apr 01. doi: 10.1021/jf800091a.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012; 60(27): 6658-6677. Published 2012 May 16. doi: 10.1021/jf300861c.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(21): 11367-11384. Published 2011 Nov 09. doi: 10.1021/jf202277w.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(21): 9732-9739. Published 2008 Nov 12. doi: 10.1021/jf801069s.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012; 60(6): 1437-1446. Published 2012 Jan 31. doi: 10.1021/jf204824s.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(11): 6319-6326. Published 2011 Jun 08. doi: 10.1021/jf201160a.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(24): 11773-11785. Published 2008 Dec 24. doi: 10.1021/jf8017707.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(10): 5589-5594. Published 2011 May 25. doi: 10.1021/jf200999n.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(10): 5418-5427. Published 2011 May 25. doi: 10.1021/jf1048639.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(16): 7146-7150. Published 2008 Aug 01. doi: 10.1021/jf801136n.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(11): 6165-6171. Published 2011 Jun 08. doi: 10.1021/jf201013k.

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Phytoestrogen Content of Beverages, Nuts, Seeds, and Oils (2008)

Kuhnle, Gunter G. C. ; Dell’Aquila, Caterina ; Aspinall, Sue M. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(16): 7311-7315. Published 2008 Aug 01. doi: 10.1021/jf801534g.

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Factors Affecting Lycopene Oxidation in Oil-in-Water Emulsions (2008)

Boon, Caitlin S. ; Xu, Zhimin ; Yue, Xiaohua ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(4): 1408-1414. Published 2008 Feb 01. doi: 10.1021/jf072929+.

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Processing and Storage Effect on Berry Polyphenols: Challenges and Implications for Bioactive Properties (2012)

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012; 60(27): 6678-6693. Published 2012 Feb 02. doi: 10.1021/jf2046575.

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Sorption and Desorption of Endosulfan Sulfate and Diuron to Composted Cotton Gin Trash (2008)

Burns, Mitchell ; Crossan, Angus N. ; Kennedy, Ivan R. ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(13): 5260-5265. Published 2008 Jul 01. doi: 10.1021/jf703631j.

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Glutaraldehyde-Activated Chitosan Matrix for Immobilization of a Novel Cysteine Protease, Procerain B (2011)

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(11): 6256-6262. Published 2011 Jun 08. doi: 10.1021/jf200472x.

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Phenolic Composition and Antioxidant Activity in Seed Coats of 60 Chinese Black Soybean (Glycine max L. Merr.) Varieties (2011)

Zhang, Rui Fen ; Zhang, Fang Xuan ; Zhang, Ming Wei ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(11): 5935-5944. Published 2011 Jun 08. doi: 10.1021/jf201593n.

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Antioxidant Capacity of Seed Coat, Dehulled Bean, and Whole Black Soybeans in Relation to Their Distributions of Total Phenolics, Phenolic Acids, Anthocyanins, and Isoflavones (2008)

Xu, Baojun ; Chang, Sam K. C.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(18): 8365-8373. Published 2008 Sep 24. doi: 10.1021/jf801196d.

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Chemoinhibitory Effect of Mulberry Anthocyanins on Melanoma Metastasis Involved in the Ras/PI3K Pathway (2008)

Huang, Hui-Pei ; Shih, Yuan-Wei ; Chang, Yun-Ching ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(19): 9286-9293. Published 2008 Oct 08. doi: 10.1021/jf8013102.

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Selective Growth Inhibition of Human Leukemia and Human Lymphoblastoid Cells by Resveratrol via Cell Cycle Arrest and Apoptosis Induction (2008)

Lee, Sau K. ; Zhang, Wei ; Sanderson, Barbara J. S.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(16): 7572-7577. Published 2008 Aug 01. doi: 10.1021/jf801014p.

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Nematicidal Activity of Plant Essential Oils and Components from Coriander (Coriandrum sativum), Oriental Sweetgum (Liquidambar orientalis), and Valerian (Valeriana wallichii) Essential Oils against Pine Wood Nematode (Bursaphelenchus xylophilus) (2008)

Kim, Junheon ; Seo, Sun-Mi ; Lee, Sang-Gil ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(16): 7316-7320. Published 2008 Aug 01. doi: 10.1021/jf800780f.

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Soy Isoflavones and Other Isoflavonoids Activate the Human Bitter Taste Receptors hTAS2R14 and hTAS2R39 (2011)

Roland, Wibke S.U. ; Vincken, Jean-Paul ; Gouka, Robin J. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(21): 11764-11771. Published 2011 Nov 09. doi: 10.1021/jf202816u.

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Publikationsdatum: 2011-11-09

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Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Scores (PDCAAS) for Soy Protein Isolates and Concentrate: Criteria for Evaluation (2011)

Hughes, Glenna J. ; Ryan, David J. ; Mukherjea, Ratna ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(23): 12707-12712. Published 2011 Dec 14. doi: 10.1021/jf203220v.

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Publikationsdatum: 2011-12-14

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Heteronuclear Single-Quantum Coherence Nuclear Magnetic Resonance (HSQC NMR) Characterization of Acetylated Fir (Abies sachallnensis MAST) Wood Regenerated from Ionic Liquid (2011)

Qu, Chen ; Kishimoto, Takao ; Kishino, Masanori ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(10): 5382-5389. Published 2011 May 25. doi: 10.1021/jf200498n.

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Publikationsdatum: 2011-05-25

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Synthesis and Antiviral Activities of Amide Derivatives Containing the α-Aminophosphonate Moiety (2008)

Hu, De-Yu ; Wan, Qiong-Qiong ; Yang, Song ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(3): 998-1001. Published 2008 Feb 01. doi: 10.1021/jf072394k.

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Phytochemicals of Apple Peels: Isolation, Structure Elucidation, and Their Antiproliferative and Antioxidant Activities (2008)

He, Xiangjiu ; Liu, Rui Hai

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(21): 9905-9910. Published 2008 Nov 12. doi: 10.1021/jf8015255.

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Publikationsdatum: 2008-11-12

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Apple Phytochemical Extracts Inhibit Proliferation of Estrogen-Dependent and Estrogen-Independent Human Breast Cancer Cells through Cell Cycle Modulation (2008)

Sun, Jie ; Liu, Rui Hai

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(24): 11661-11667. Published 2008 Dec 24. doi: 10.1021/jf8021223.

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Publikationsdatum: 2008-12-24

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Identification of Anthocyanins in the Liver, Eye, and Brain of Blueberry-Fed Pigs (2008)

Kalt, Wilhelmina ; Blumberg, Jeffrey B. ; McDonald, Jane E. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(3): 705-712. Published 2008 Feb 01. doi: 10.1021/jf071998l.

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Increasing Antioxidant Activity and Reducing Decay of Blueberries by Essential Oils (2008)

Wang, Chien Y. ; Wang, Shiow Y. ; Chen, Chitsun

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(10): 3587-3592. Published 2008 May 01. doi: 10.1021/jf7037696.

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How To Standardize the Multiplicity of Methods To Evaluate Natural Antioxidants (2008)

Frankel, Edwin N. ; Finley, John W.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(13): 4901-4908. Published 2008 Jul 01. doi: 10.1021/jf800336p.

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Formation of Furan and Methylfuran by Maillard-Type Reactions in Model Systems and Food (2008)

Limacher, Anita ; Kerler, Josef ; Davidek, Tomas ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(10): 3639-3647. Published 2008 May 01. doi: 10.1021/jf800268t.

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Cytotoxic and Antioxidant Activity of 4-Methylthio-3-butenyl Isothiocyanate from Raphanus sativus L. (Kaiware Daikon) Sprouts (2008)

Papi, Alessio ; Orlandi, Marina ; Bartolini, Giovanna ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(3): 875-883. Published 2008 Feb 01. doi: 10.1021/jf073123c.

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Evaluation of the Stability and Antioxidant Activity of Nanoencapsulated Resveratrol during in Vitro Digestion (2011)

Sessa, Mariarenata ; Tsao, Rong ; Liu, Ronghua ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(23): 12352-12360. Published 2011 Dec 14. doi: 10.1021/jf2031346.

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Discrimination of the Production Season of Chinese Green Tea by Chemical Analysis in Combination with Supervised Pattern Recognition (2012)

Xu, Wenping ; Song, Qiushuang ; Li, Daxiang ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012; 60(28): 7064-7070. Published 2012 Jul 03. doi: 10.1021/jf301340z.

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Determination of the Relative Contribution of Quercetin and Its Glucosides to the Antioxidant Capacity of Onion by Cyclic Voltammetry and Spectrophotometric Methods (2008)

Zielinska, Danuta ; Wiczkowski, Wieslaw ; Piskula, Mariusz Konrad

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(10): 3524-3531. Published 2008 May 01. doi: 10.1021/jf073521f.

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Effects of Processing on Immunoreactivity of Cashew Nut (Anacardium occidentale L.) Seed Flour Proteins (2008)

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(19): 8998-9005. Published 2008 Oct 08. doi: 10.1021/jf801199q.

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Biflavonoids from Caper (Capparis spinosaL.) Fruits and Their Effects in Inhibiting NF-kappa B Activation (2011)

Zhou, Hai-Feng ; Xie, Chenghui ; Jian, Renji ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(7): 3060-3065. Published 2011 Apr 13. doi: 10.1021/jf105017j.

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Avocado (Persea americana Mill.) Phenolics, In Vitro Antioxidant and Antimicrobial Activities, and Inhibition of Lipid and Protein Oxidation in Porcine Patties (2011)

Rodríguez-Carpena, Javier-Germán ; Morcuende, David ; Andrade, María-Jesús ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011; 59(10): 5625-5635. Published 2011 May 25. doi: 10.1021/jf1048832.

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Proanthocyanidins: Target Compounds as Antibacterial Agents (2008)

Mayer, Robert ; Stecher, Guenther ; Wuerzner, Reinhard ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(16): 6959-6966. Published 2008 Aug 01. doi: 10.1021/jf800832r.

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Comparison of 4-Mercapto-4-methylpentan-2-one Contents in Hop Cultivars from Different Growing Regions (2008)

Kishimoto, Toru ; Kobayashi, Minoru ; Yako, Nana ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(3): 1051-1057. Published 2008 Feb 01. doi: 10.1021/jf072173e.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(19): 9140-9145. Published 2008 Oct 08. doi: 10.1021/jf801988p.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(18): 8374-8378. Published 2008 Sep 24. doi: 10.1021/jf801297w.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(16): 7545-7550. Published 2008 Aug 01. doi: 10.1021/jf800930s.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(8): 2773-2779. Published 2008 Apr 01. doi: 10.1021/jf703677v.

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Publikationsdatum: 2008-04-01

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Publikationsdatum: 2008-11-26

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(11): 4084-4091. Published 2008 Jun 01. doi: 10.1021/jf0733618.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(11): 4205-4211. Published 2008 Jun 01. doi: 10.1021/jf072740y.

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