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Year
Journal
  • 1
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:1 (1974:Jan.) 1 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 2
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:1 (1974:Jan.) 22 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
    Location Call Number Expected Availability
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  • 3
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:1 (1974:Jan.) 72 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 4
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:1 (1974:Jan.) 59 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 5
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:1 (1974:Jan.) 39 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 6
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:1 (1974:Jan.) 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 7
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:2 (1974:Apr.) 79 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 8
    facet.materialart.
    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:2 (1974:Apr.) 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 9
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:2 (1974:Apr.) 101 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 10
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:2 (1974:Apr.) 92 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 11
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:3 (1974:July) 142 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 12
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:3 (1974:July) 125 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 13
    facet.materialart.
    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:3 (1974:July) 159 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 14
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:3 (1974:July) 176 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 15
    facet.materialart.
    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:3 (1974:July) 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 16
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:4 (1974:Oct.) 195 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 17
    facet.materialart.
    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:4 (1974:Oct.) 210 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 18
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    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:4 (1974:Oct.) 219 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 19
    facet.materialart.
    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:4 (1974:Oct.) 227 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 20
    facet.materialart.
    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:4 (1974:Oct.) 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 21
    facet.materialart.
    Unknown
    Canberra : Periodicals Archive Online (PAO)
    Quarterly review of the rural economy. 27:4 (1974:Oct.) 
    ISSN: 0156-7446
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Economics
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  • 22
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 43-48 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary Nitrogen (N) balance studies were performed with adult roe bucks in metabolism cages. The animals were fed pelleted diets. To a basic ration with 5.6% crude protein (CP) varving amounts of purified protein were added, raising the crude protein content up to 21.8% of the food dry matter. The N losses via the faeces were 6.1 g/kg of dry matter intake. At body weight equilibrium 94.5% of the apparently digested N were recovered in the urine. With the basic ration the urinary N excretion was down to 0.12 g/day/kg body weight0.75. Even with this diet, part of the animals achieved a positive N balance and raised the body weigh. A calculation of the requirements for maintenance of a roe deer of 20 kg body weight results in 7.5 g apparently digestible CP. With the experimental diet, this was equivalent to 24.3 g CP/day in the food or 5.5% CP in the food dry matter. These requirements are lower than those assumed for roe deer up to now, but are in good accordance with those known for domestic ruminants.
    Abstract: Résumé Des expériences de l'équilibre azoté avec des chevreuils adultes, tenus dans des cages de métabolisme, étaient fait. Comme nourriture unique ils recevaient de fourrage comprimé. À une ration de base pauvre en protéine (5,6% de protéine brute) nous ajoutions des quantités variables de protéine purifiée de soya, augmentant ainsi la teneur de protéine brute jusqu'à 21,8%. Les pertes de nitrogène par la fiente faisaient 6,1 g/kg de la matière sèche du fourrage. Au poids de corps constant, 94,5% de la nitrogène apparemment digestée étaient retrouvés dans l'urine. La ration de base pauvre en protéine reduisait l'excrétion urinaire de nitrogène à 0,12 g/jour/kg poids du corps0,75. Même avec cette diète-là les chevreuils étaient capables d'atteindre une balance de nitrogène positive et de prendre du poids. D'après ces résultats, les besoins quotidiens pour l'entretien s'élévent—chez un chevreuil de 20 kg—à 7,5 g de protéine brute apparemment digestible. Cela correspondait—avec la diète experimentale—à 24,3 g/jour protéine brute dans le fourrage ou à 5,5% de protéine brute dans la matière sèche. La quantité de la protéine nécessaire pour les chevreuils est plus petite que l'on a supposé jusqu'à présent. Elle s'accorde pourtant bien avec les besoins des ruminants domestiques.
    Notes: Zusammenfassung An ausgewachsenen Rehen wurden in Stoffwechselkäfigen Stickstoff-(N-)Bilanz-Versuche durchgeführt. Die Tiere bekamen pelletierte Alleinfutter vorgelegt. Eine proteinarme Basisdiät mit 5,6% Rohprotein (RP) in der Trockensubstanz wurde mit wechselnden Mengen gereinigten Sojaproteins verschnitten, so daß Diäten mit bis zu 21,8% RP entstanden. Die N-Verluste über den Kot betrugen 6,1 g/kg Futtertrockensubstanz. Vom scheinbar verdauten N wurden bei Gewichtskonstanz der Tiere 94,5% im Harn wiedergefunden. Bei der proteinarmen Basisdiät ging die Harn-N-Ausscheidung auf 0,12 g/Tag/kg Körpergewicht0,75 zurück. Auch mit dieser Diät waren die Rehe noch in der Lage, die N-Bilanz positiv zu gestalten und zuzunehmen. Der tägliche Bedarf zur Erhaltung bei einem Reh von 20 kg beträgt nach diesen Ergebnissen 7,5 g scheinbar verdauliches RP. Bei dem verwendeten Versuchsfutter entsprach das 24,3 g RP/Tag im Futter oder 5,5% RP in der Futtertrockensubstanz. Dieser Erhaltungsbedarf ist niedriger, als bisher für das Reh angenommen wurde, entspricht dagegen recht gut dem Bedarf von Hauswiederkäuern.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 23
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 50-53 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary From 1967 until 1973 in the Julian Alps of Slovenia 78 female chamois of various ages were examined for pregnancy. Of these 69 so-calledyeld females (those with no calves) were harvested as usual, while 9 females with calves were shot especially for the study. Both groups revealed a gravidity of 80%, based on all females in the third to 18th year of life. Some females in the third year of life were found to be pregnant, compared with nearly half of those in the fourth year of life. In middle-age females (4–10 years) gravidity was 90%, and 83% in older animals. 8% more corpora lutea were found in the ovaries than the number of embryos. Several such cases were examples of accessory forms, which means that double ovulation had occurred.
    Notes: Zusammenfassung In den Julischen Alpen Sloweniens wurden von 1967 bis 1973 78 erlegte Gamsgaisen verschiedenen Alters auf Trächtigkeit untersucht. Davon waren 69 als sog.Geltgaisen im Wege der Auslese abgeschossen worden. 9 kitzeführende aber speziell für die Untersuchungszwecke. Bei beiden Gruppen hatte die Trächtigkeit den gleichen Prozentsatz von 80, bezogen auf alle Gaisen vom dritten bis achtzehnten Lebensjahr. Im dritten Lebensjahr brunftete ein Teil der Gaisen erfolgreich (war trächtig), im vierten Lebensjahr etwas weniger als die Hälfte, im mittleren Alter (4–10 Jahre) lag die Trächtigkeit bei 90%, bei älteren Stücken bei 83%. Auf den Eierstöcken wurden 8% mehr Gelbkörperchen gefunden, als der Zahl der Embryonen entsprach. Bei einigen überzähligen Gelbkörperchen handelte es sich um atretische Formen, was bedeutet, daß die Gaisen zweimal ovulierten.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 24
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 57-59 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary The results of studies of partridge in aviaries from 1968 to 1973 are reported. These results indicate that seeds are the only feasible winter fodder. Green feed is not necessary, as a rule. Seeds of the following plants were preferred by partridge:Ph. canariensis, Panicum sp.,Setaria sp.,Cannabis sativa, Phleum pratense, Lolium perenne, Agrostis alba gemcina. Seeds of the following wild herbs were infrequently selected:Atriplex sp.,Plantago sp.,Polygonum persicaria, Polygonum lapathifolium andRumex sp.
    Abstract: Résumé Il est fait état d'essais en volière avecPerdix perdix entre 1968 et 1973. L'alimentation hivernale n'est possible qu'au moyen d'une nourriture à base de grains. De la nourriture verte n'est pas fondamentalement nécessaire au cours de l'hiver. Sont préférées par la Perdrix les semences dePh. canariensis, dePanicum sp. etSetaria sp., deCannabis sativa, dePhleum pratense, deLolium perenne et d'Agrostis alba genuina. Les semences des espèces sauvages suivantes ne furent guère recherchées:Atriplex sp.,Plantago sp.,Polygonum persicaria etlapathifolium, Rumex sp.
    Notes: Zusammenfassung Berichtet wird über Volierenversuche mit Rebhühnern in den Jahren 1968 bis 1973. Aus den Versuchen wird gefolgert, daß die Winterfütterung von Rebhühnern allein auf Sämereienbasis möglich ist. Grünfutter ist im Winter grundsätzlich nicht notwendig. Bevorzugt werden vom Rebhuhn die Samen des Glanzgrases (Spitz,Ph. canariensis), der Hirse (Panicum sp.Setaria sp.), des Hanfes (Cannabis sativa), des Thimothes (Phleum pratense), des Deutschen Weidelgrases (Lolium perenne) und des weißen Straußgrases (Agrostis alba genuina). Kaum Zuspruch fanden die Sämereien verschiedener Wildkräuter wie Melde,Atriplex sp., Wegerich,Plantago sp., Floh- und pfirsichblättriger Knöterich,Polygonum persicaria bzw.lapathifolium und Sauerampfer,Rumex sp.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 25
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 53-56 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary In the winter of 1972/73 the rank-order of individually marked roe deer at an artificial feeding site was studied in the foothills of eastern Switzerland. The observed rank-order was almost linear and more or less stable throughout the winter. The only drops in rank were caused by casting of antlers and impairment through injury, whereas cleaning of antlers raised a buck's rank. Adult bucks dominated all other classes, and male fawns dominated almost all females The effects of age, antler size, distance from summer territory, and duration of stay in the feeding site area on rank were tested by rank correlations. In adult bucks, only distance from summer territory affected rank significantly, bucks from the vicinity being the most dominant. This result and the fact that the dominant bucks, who alone showed marking behaviour, were the most aggressive, suggest that roebucks are potentially territorial also in winter. Does were the higher in rank the earlier they were first observed visiting the feeding site, i.e. the more familiar they were with it. The rank of females was not affected by age. Occupied piles of food were sometimes successfully defended against higher ranking individuals.
    Abstract: Résumé En hiver 1972/73 le comportement agonistique et la hiérarchie sociale des chevreuils individuelement marqués fut examiné à une place à fourrage dans une chasse préalpine en Suisse. La hiérarchie était linéaire et ordinairement stabile. Des changement en hiérarchie sociale furent observés après la jeter et l'écurer des bois et après des blessures. Les brocards adultes dominaient toutes les autres classes. L'influence fut examiné avec des correlations de rang entrele rang et l'âge, la grandeur des bois, la distance entre la place à fourrage et le territoire en été, la première date d'observations à la place à fourrage. Le rang des brocards adultes est influencé de manière negative significante seulement par la distance: le plus près un brocard a son territoire en été, le plus il est dominant. Ce fait et le fait, que seulement les brocards des deux premiers rangs étalent un comportement de marquer laissent présumer qu'un comportement territorial éxiste en hiver aussi. Les femelles adultes n'étaient pas influencées par l'âge; mais le plus tôt qu'elles viennent à la place à fourrage en hiver le plus elles sont dominantes.
    Notes: Zusammenfassung Im Winter 1972/73 wurde das agonistische Verhalten und die Rangordnung von individuell markierten Rehen an einer Winterfütterung in den Voralpen der Ostschweiz untersucht. Die Rangordnung war beinahe linear und mehr oder weniger stabil. Rangverlust wurde nach Geweihabwurf und Verletzung, Ranggewinn nach Fegen des Geweihs beobachtet. Adulte Böcke dominierten alle anderen Klassen, und Kitzböcke dominierten fast alle Geißen. Die Beziehung zwischen Rang und Alter, Geweihgröße, Distanz zwischen Futterstelle und Sommereinstand sowie erstem Beobachtungsdatum an der Winterfütterung wurde mit Rangkorrelationen geprüft. Bei adulten Böcken hatte nur die Distanz zum Sommereinstand einen Einfluß auf die Ranghöhe: je kürzer diese Distanz, desto dominanter der Bock. Dies und die Tatsache, daß die ranghöchsten Böcke am aggressivsten waren und als einzige Markierverhalten zeigten, legt die Vermutung nahe, daß Rehböcke auch im Winter potentiell territorial sind. Geißen waren um so ranghöher, je früher sie erstmals an der Winterfütterung beobachtet worden waren. Dagegen hatte das Alter keinen Einfluß auf die Ranghöhe. In Besitz genommene Futterhaufen wurden manchmal erfolgreich gegen ranghöhere Tiere verteidigt.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 26
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 70-74 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary During the years 1970 to 1973 we investigated 800 samples of organs, adipose tissue and eggs from 26 wild animals species gaschromatically in respect of chlorinated pesticides and Polychlorinated Biphenyls. The most abundant pesticides were HCB and Lindane + Isomeres (Tab. 1). The pesticide- and PCB-concentrations in liver- and fat tissue of herbivores were about five times lower (ppb-values) than we found in carnivores, where the residues accumulated according to the nutrition chain (Tab. 2 and 3). The highest values we got from eggs of predatory birds and from codfish liver (ppm-values Tab. 2 and 3; for instance DDE and DDT + isomeres).
    Abstract: Résumé Au cours des années 1970 à 1973, 800 échantillons d'organes, de dépôts de graisse et d'oeufs, prélevés sur 26 espèces d'animaux sauvages, ont été analysés par chromatographie gazeuse en ce qui concernait leur teneur en pesticides chlorés et en PCB. Le PCB et les isomères du Lindane étaient les résidus les plus répandus (plus de 90%) (Tableau 1). Chez les Herbivores, la concentration en pesticide et en PCB dans le foie et dans les tissus de graisse était de l'ordre du ppb (Tableaux 2 et 3). Les plus hautes teneurs en résidus — DDE, DDT, et ses isomères, notamment — furent relevées dans les oeufs de Rapaces et dans les foies de Morue (de l'ordre du ppm) (cfr Tableaux 2 et 3).
    Notes: Zusammenfassung Während der Jahre 1970 bis 1973 wurden 800 Organ-, Fett- und Eierproben von 26 Wildtierarten gaschromatographisch auf Rückstände an chlorierten Pesticiden und PCBs hin untersucht. Mit über 90% waren HCB und Lindan + Isomere am verbreitetsten (Tab. 1). Die Pesticid- und PCB-Konzentration im Leber- und Fettgewebe lag bei Herbivora im ppb-Bereich (Tab. 2 und 3), stieg jedoch im Rahmen der Nahrungskette bei Carnivora auf das Fünffache der bei Pflanzenfressern gefundenen Werte (Tab. 2 und 3). Die höchsten Rückstandsmengen-v.a. an DDE, DDT und Isomeren-fanden wir in Greifvogeleiern und in Dorschleber (ppm-Bereich siehe Tab. 2 und 3).
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 27
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 80-84 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 28
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 79-79 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 29
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 85-95 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Type of Medium: Electronic Resource
    Location Call Number Expected Availability
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  • 30
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 119-120 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Type of Medium: Electronic Resource
    Location Call Number Expected Availability
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  • 31
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 120-120 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Type of Medium: Electronic Resource
    Location Call Number Expected Availability
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  • 32
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 120-124 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Type of Medium: Electronic Resource
    Location Call Number Expected Availability
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  • 33
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 96-104 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary Two methods for estimating age were applied on 1655 red foxes (871 males, 591 females and 193 of undetermined sex), 290 of which were found to be rabid. The first method uses age of teeth (cutting, shedding and attrition) as an indication to the age of the animal. The second (developed byvan Haaften [1969]) involved the dry weight of eye lenses. A comparison of the methods revealed that both were equally reliable for animals up to the age of two years. Neither method proved to be satisfactory for estimating age in adult animals, although the dry weight method seems to be the more informative one. The range in the dry weight of eye lenses is shown in table 5 for animals from 2 months to 2 years in graph 1 for animals up to 8 years. Graph 2 illustrates the relationship between age, dry weight of eye lens, and age of teeth.
    Abstract: Résumé 1655 renards—871 mâles, 591 femelles et 193 de sexe non déterminé—dont 290 sujets se sont avérés atteints par la Rage, ont fait l'objet d'une étude comparative sur les méthodes de détermination de leur âge par analyse de la dentition (émergence des dents, remplacement et degré d'usure) et par pesée du cristallin (van Haaften 1969). Des résultats satisfaisants ont été obtenus au moyen des deux méthodes jusqu'à l'âge de deux ans. Chez les sujets plus âgés, la méthode par examen de la dentition est impropre à une détermination correcte. En raison du manque de possibilités de comparaison avec des sujets d'âge connu, l'application de la méthode par pesée du cristallin à des sujets de plus de deux ans reste sujette à caution, mais cette méthode semble toutefois plus efficace que les autres. Le Tableau 5 donne le degré de variation des poids secs du cristallin de renards âgés de deux mois à deux ans. La figure 1 visualise ce degré de variation jusqu'à l'âge de 7 ans. La figure 2 permet la comparaison des pyramides des classes d'âge obtenues en appliquant les deux techniques de détermination.
    Notes: Zusammenfassung 1655 Rotfüchse—871 Rüden, 591 Fähen und 193 ohne Geschlechtsbestimmung—von denen sich durch die Laboruntersuchungen 290 als tollwütig erwiesen, wurden nach dem Zahnalter (Zahndurchbruch,-wechsel und-abnutzung) sowie auf Grund des Linsentrockengewichts nach der Methode vonvan Haaften (1969) auf ihr Alter untersucht und die beiden Methoden miteinander verglichen. Beide Arten der Altersfeststellung liefern für Jungfüchse und Altfüchse bis zu 2 Jahren verläßliche Ergebnisse. Bei älteren Füchsen versagt die Zahnaltersbestimmung. Auf Grund mangelnder Vergleichsmöglichkeiten mit Füchsen bekannten Alters läßt sich zwar über die Sicherheit der Altersbestimmung mittels Linsentrockengewicht bei älteren als 2jährigen Füchsen noch keine endgültige Aussage machen, doch erscheint die Methode aufschlußreicher als die anderen Arten der Altersbestimmung. Tabelle 5 gibt die ermittelten Schwankungsbreiten der Augenlinsentrockengewichte bei Füchsen von 2 Monaten bis 2 Jahren an, die in einer graphischen Darstellung (Abb. 1) bis zum 8. Lebensjahr fortgeführt wird. In einer weiteren Graphik (Abb. 2) werden die Alterspyramiden nach Linsentrockengewicht und Zahnalter gegenübergestellt.
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  • 34
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 115-118 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary Organs of six chamois originating from two subalpine areas in Switzerland were examined. 18 different species of nematodes were found in the digestive tract (namelyTrichostrongylus axei, Ostertagia circumcincta, O. leptospicularis, O. trifurcata, Marshallagia marshalli, Skrjabinagia kolchida, S. lyrata, Rinadia mathevossiani, Spiculopteragia böhmi, Haemonchus contortus, Trichostrongylus capricola, Cooperia oncophora, Nematodirus filicollis, N. helvetianus, Trichuris ovis, Oesophagostomum venulosum andChabertia ovina) and two additional species in the lungs (Protostrongylus rupicaprae andMuellerius capillaris). Two out of five animals examined were infected withEimeria spp. and three out of four animals withSarcocystis sp. The examination of 213 lungs of chamois from the cantons of Appenzell-Innerrhoden, Schwyz and Lucerne revealed 114 cases of protostrongylidoses due toProtostrongylus rupicaprae andNeostrongylus linearis and one case of dictyocaulosis. It is assumed that the trichostrongylid fauna of the chamois overlaps to a considerable extent with that of domestic ruminants, roe deer and red deer.
    Abstract: Résumé Des examens parasitologiques pratiqués chez six chamois du Jura d'Argovie et du Tössstock dans le Canton de Zurich ont mis en évidence 18 espèces de Nématodes du tube digestif (à direTrichostrongylus axei, Ostertagia circumcincta, O. leptospicularis, O. trifurcata, Marshallagia marshalli, Skrjabinagia kolchida, S. lyrata, Rinadia mathevossiani, Spiculopteragia böhmi, Haemonchus contortus, Trichostrongylus capricola, Cooperia oncophora, Nematodirus filicollis, N. helvetianus, Trichuris ovis, Oesophagostomum venulosum etChabertia ovina) et deux autres espèces dans les poumons (Protostrongylus rupicaprae etMuellerius capillaris). Deux animaux sur cinq étaient parasités parEimeria spp., trois sur quatre parSarcocystis. Sur 213 poumons examinés de chamois provenants des Cantons Appenzell-Innerrhoden, Schwyz et Lucerne 114 présentaient une infestation par des Protostrongylidés (Protostrongylus rupicaprae etNeostrongylus linearis) et 1 une infestation parDictyocaulus. On peut remarquer que la faune des Trichostrongylidés rencontrée chez les chamois est très proche de celle observée chez les ovins, caprins, bovidés domestiques ainsi que chez les chevreuils et cerfs d'Europe.
    Notes: Zusammenfassung Bei sechs Gemsen aus dem Aargauer Jura und dem Tösstock im Kanton Zürich wurden 18 Nematodenarten im Magen-Darmtrakt und 2 weitere Arten in der Lunge gefunden. Bei 2 von 5 Tieren lag ein Befall mitEimeria spp. vor, 3 von 4 Tieren waren mitSarcocystis sp. infiziert. Von 213 Gemslungen aus den Kantonen Appenzell-Innerrhoden, Schwyz und Luzern wiesen 114 Protostrongyliden- und 1 Dictyocaulus-Befall auf. Es wird festgestellt, daß bei der Trichostrongylidenfauna der Gemse weitreichend Überschneidungen mit den Artenspektren bei Schaf und Ziege, Rind, Reh und Rotwild bestehen.
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  • 35
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 105-115 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary Between the years 1970 and 1972 58 Swiss chamois (Rupicapra rupicapra L.) from the Jura mountains were studied for parasites. They were collected within the region Waldenburg — Olten — western Weißenstein (canton Basel-Landschaft and Solothurn) and in the Chasseral (canton Berne). Originally they had been transferred from the Swiss Alps to the Jura, where they were acclimatized. The following endoparasites were found: 3 lungworms, 8 gastro-intestinal nematodes (in some cases the species was not identified), 1 trematode, 2 cestodes and coccidia. The extensity and intensity of the species found were compared with two studies from Austria, and, in the case of lungworms, with a Swiss and a German report as well. Parasitic intensity and extensity seem less in the Bernese than in the Basel-Land and Solothurn Jura mountains. But in the entire Jura they are found to a lesser extent than in the reported regions of the Alps; sometimes this difference is very clear (exception:Protostrongylus in the cantons Basel-Landschaft and Solothurn). From the limited parasitic intensity and the low death rate among the Jura chamois it can be concluded that the Jura mountains are a favourable environment for these animals; there seems to be no overpopulation effect. The limited parasitic extensity as well suggests that the chamois population is not too dense; in addition the biotope appears unfavourable for the free-living stages of the parasites and the influence of a contact between chamois and domestic animals unimportant. The range of species found on this study was as to be expected.
    Abstract: Résumé Pendant les années 1970–1972 des recherches parasitologiques ont été faites sur le chamois (Rupicapra rupicapra L.) dans le Jura Suisse. 58 chamois, capturés dans la région de Waldenburg — Olten — partie ouest du Weissenstein (canton de Bâle-campagne et de Soleure) et du Chasseral (canton de Berne) ont été examinés. Toutes ces populations proviennent de quelques animaux introduits des Alpes Suisses. Les endoparasites trouvés sont les suivants: trois nématodes bronchiques, 8 nématodes gastro-intestinaux (qui n'ont pas tous été déterminés jusqu'à l'espèce), un trématode, deux cestodes et des coccidies. La fréquence et l'intensité des atteintes ont été comparées avec celles décrites dans deux travaux autrichiens. Les résultats sur les vers bronchiques ont en outre été comparés avec ceux présentés dans une publication suisse et allemande. Intensité et fréquence des atteintes semblent être un peu plus faibles dans le Jura bernois que dans le Jura soleurois et de Bâle-campagne. En tout cas elles sont plus faibles que dans les régions alpines qui nous servaient de comparaison. (Il existe une exception chezProtostrongylus dans les cantons de Bâle-campagne et de Soleure.) La faible intensité des atteintes et le fait qu'on trouve rarement des animaux péris mène à la conclusion que l'état sanitaire général des chamois jurassiens est assez bon. Selon toute vraisemblance la qualité du biotope jurassien convient au chamois et sa densité n'est pas exagérée. En outre, la faible fréquence des parasites affaiblit l'idée d'une surpopulation du chamois et laisse supposer que le biotope n'est pas favorable aux parasites pendant leur développement à l'exterieur de l'hôte. Le contact avec des bêtes domestiques, fréquent dans certaines régions du Jura, ne semble pas jouer un rôle important. Le nombre des espèces ne differt pas de ce que l'on pouvait attendre.
    Notes: Zusammenfassung In den Jahren 1970–1972 wurden an 58 Schweizer Juragemsen (Rupicapra rupicapra [L.]) aus dem Raume Waldenburg — Olten — westlicher Weißenstein (Kantone Basel-Landschaft und Solothurn) und Chasseral (Kanton Bern) parasitologische Untersuchungen durchgeführt. Die untersuchten Tiere stammen alle aus Populationen, die auf Aussetzungen von Gemsen aus den Schweizeralpen zurückgehen. An Endoparasiten wurden drei Lungennematoden, acht Magen-Darmnematoden (teilweise nicht bis auf die Art differenziert), ein Trematode, zwei Cestoden und Coccidien nachgewiesen. Die Befallsextensitäten und-intensitäten wurden mit zwei Untersuchungen aus Österreich verglichen, im Falle der Lungenwürmer zusätzlich mit einer schweizerischen und einer deutschen Arbeit. Befallsintensität und-extensität scheinen im Bernerjura etwas geringer zu sein als im Baselbieter- und Solothurnerjura. An beiden Orten sind sie, teilweise sehr eindeutig, niedriger als in den Vergleichsgebieten der Alpen. (Ausnahme:Protostrongylus in den Kantonen Basel-Landschaft und Solothurn.) Aus der geringen Intensität und dem seltenen Auftreten von Fallwild wird geschlossen, daß die Kondition der Juragemsen gut ist. Das könnte auf Eignung des Juras als Gemshabitat und auf das Fehlen von Übervölkerungseffekten hinweisen. Die geringe Extensität läßt ebenfalls nicht überhöhte Dichte vermuten, zusätzlich einen für die freien Parasiten ungünstigen Biotop und einen geringen Einfluß des vorhandenen Kontaktes mit Haustieren. Das Artenspektrum liegt im Rahmen des zu Erwartenden.
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  • 36
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 157-158 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary Papillomatosis was found in the praeputium of a male Fallow-deer.
    Abstract: Résumé Il est décrit un cas de papillomatose chez le daim dans la region du praeputium.
    Notes: Zusammenfassung Es wird über einen Fall von Papillomatose im Bereich des Praeputium bei einem freilebenden Damhirsch berichtet.
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  • 37
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 159-161 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary A case of maceration of a fetus in the vagina of roe deer is reported.
    Abstract: Résumé Il est décrit la maceration d'un fetus dans la vagine chez le chevreuil.
    Notes: Zusammenfassung Es wird über eine Beobachtung von Fruchtmazeration in der Vagina beim Reh berichtet.
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  • 38
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 161-162 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary The formation of a bone case on the right half of a roe deer cranium is described, which is probably the result of a slow growing tumour.
    Abstract: Résumé Description d'une excroissance osseuse sur la partie doite du crâne causée vraisemblablement par le développement progressif d'une tumeur.
    Notes: Zusammenfassung Beschrieben wird die Ausbildung einer Knochenkapsel an der rechten Schädelhälfte eines Rehbockes, die vermutlich durch eine langsam wachsende Geschwulst entstanden ist.
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  • 39
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 163-165 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary Amongst 4 of 488 Red Foxes (Vulpes vulpes L.) from the Canton of Berne (Switzerland), 5 Premolars with a third lateral root have been found (4 times in P2, 1 time in P4). Time and place of killing point to a genetic connection. Ecological aspects are discussed.
    Abstract: Résumé Chez 4 parmi 488 renards (Vulpes vulpes L.) du canton de Berne (Suisse), il y avait 5 prémolaires avec une troisième racine latérale (4 fois chez P2, 1 fois chez P4). Lieu et date des tirs indiquent une relation génétique. Des aspects écologiques sont discutés.
    Notes: Zusammenfassung Bei 4 von 488 Füchsen aus dem Kanton Bern (Schweiz) fanden sich 5 Prämolaren im Unterkiefer mit einer dritten lateralen Wurzel (viermal bei P2, einmal bei P4). Zeit und Ort der Abschüsse weisen auf eine genetische Verbindung hin. Ökologische Aspekte werden diskutiert.
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  • 40
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 165-169 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary Two unusual finds ofGoniodes sp. are described in the present paper. In the first capercaillie cook, 8 specimens ofGoniodes sp. were found within the quill cavity of the 10th primary just moulted (Fig. 1, 2). A facultative occurrence of the respective Mallophaga in such an uncommon milieu follows from the finds of its excrements and of the damaged interior of the quill. Bloody remains of mesodermal tissue filling the cavity of quills in two middle rectrices and in one secondary respectively were found on another cock shot not far from the place of the foregoing observation. In this latter case, a blood consumation byGoniodes sp. is presumed in some of living larvae as well as of adults according to the colour of their intestine (Fig. 3, 4).
    Abstract: Résumé On rend compte de la découverte de 8 exemplaires deGoniodes sp. dans le calamus d'une des 10ièmes rémiges primaires, récemment muée, d'un Grand Tétras (figures 1 et 2). L'examen des matières fécales et des septa distaux du calamus interne atteint milite en faveur d'une colonisation facultative deGoniodes sp. dans un site aussi inhabituel. Dans un autre Grand Tétras tiré à proximité on a constaté que les septa du calamus interne avaient été ensanglantés au niveau des deux rectrices médianes et dans une rémige secondaire. La couleur du conduit intestinal de certaines larves et imagos indique qu'ils se sont nourris de sang (figures 3 et 4).
    Notes: Zusammenfassung Es wird ein Fund von 8 ExemplarenGoniodes sp. in der Federspule einer frisch gemauserten 10. Handschwinge eines Auerhahnes beschrieben (21. 5. 1972 Abb. 1, 2). Der Kot und die beschädigte Federseele sprechen für ein fakultatives Besiedeln dieses für die o. g. Gattung abnormalen Lebensraumes. Ein anderer unweit des ersten Fundortes erlegter Auerhahn hatte eine blutige Federseele in den zwei mittleren Stoßfedern und einer Armschwinge; bei einigen Larven und VollkerfenGoniodes sp. deutet die Farbe des Darmkanals auf Blutaufnahme (13. 5. 1973 Abb. 3, 4).
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  • 41
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 207-209 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary The similarity of antler form, which can repeat itself for decades in a small region, is illustrated with the help of 4 photographs.
    Abstract: Résumé On relève, avec quatre documents photographiques à l'appui, les analogies de la forme des bois qui se sont reproduites sur un espace fort exigu, parfois au-delà de plusieurs dizaines d'années.
    Notes: Zusammenfassung An Hand von 4 Photos wird auf Ähnlichkeiten in der Gehörnform hingewiesen, die sich zum Teil nach Jahrzehnten auf engstem Raum wiederholten.
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  • 42
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 215-215 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 43
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    Springer
    European journal of wildlife research 20 (1974), S. 209-212 
    ISSN: 1439-0574
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
    Description / Table of Contents: Summary Three measurements were taken on each of 25 lower jaws of hare to estimate the possible interdependence in growth in length of the jaw, the tooth, and in width of the oral cavity. The date were not sufficient to establish clearly an age dependence, but a high probability points in this direction. This work will hopefully instigate further collection of data to enable age-estimation with the aid of age-dependent growth factors.
    Abstract: Résumé Trois mensurations (croissance en longueur du maxillaire inférieur, croissance en longueur des dents et croissance en largeur de la cavité dentaire) ont été effectuées sur les maxillaires inférieurs de 25 lièvres en vue de relever d'éventuelles corrélations avec leur âge. Malgré l'insuffisance du matériel examiné, une relation hautement probable a pu être mise en évidence. Ce travail devrait inciter les milieux cynégétiques à recueillir un matériel plus abondant qui permettrait d'élaborer une méthode de détermination de l'âge sur la base de ces relations biométriques.
    Notes: Zusammenfassung An 25 Unterkiefern von Hasen wurden drei Meßwerte zum Längenwachstum des Unterkiefers, zum Längenwachstum des Zahnes und zum Breitenwachstum der Zahnhöhle auf ihre möglichen Abhängigkeiten zum Alter überprüft. Für eine exakten Nachweis der Altersabhängigkeit reichte das Material nicht aus, aber die hohe Wahrscheinlichkeit der Abhängigkeit konnte doch erhärtet werden. Durch diese Arbeit sollen größere Kreise veranlaßt werden, weiteres Kiefermaterial zu sammeln, um Abhängigkeiten nachweisen und zu einer Altersbestimmungsmethode ausbauen zu können.
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  • 44
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 72-72 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 45
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 73-80 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary The protein quality of some species of freshwater algae was determined by balance-tests with rats (table 1). The microalgal substances used for feeding had been subjected to short-term high-temperature treatment on a roller dryer, which causes an optimal cell disruption and consequently, a good protein digestibility. The green algaScenedesmus obliquus proved to be a plant protein source of best quality, as revealed by a PER of 3.21, a NPU of 68 and a BV of 81 (table 3). — Protein fromCoelastrum proboscideum is of good quality with values of 3.18 (PER), 59 (NPU) and 75 (BV). Depending on the culture medium abnormally high concentrations of non-essential N can be obtained in this alga, which influences negatively the value of the crude protein fraction in the rat-test. — The crude protein of the green algaUronema sp., the largest species of the above test series, is of comparably low quality, with protein values of 2.47 (PER), 45 (NPU) and 55 (BV).
    Notes: Zusammenfassung Die Proteinqualität einiger Algenarten des Süßwassers wurde in Ratten-Bilanzversuchen bestimmt (Tab. 1). Die verfütterten Mikroalgen-Substanzen waren mittels Feinschicht-Walzentrocknung kurzzeitig hocherhitzt worden, was einen optimalen Zellaufschluß und eine gute Eiweißverdaulichkeit bewirkt. Die GrünalgeScenedesmus obliquus erwies sich als eine pflanzliche Proteinquelle bester Qualität, gekennzeichnet durch eine PER von 3,21, eine NPU von 68 und eine BV von 81 (Tab. 3). — Von guter Qualität ist das Eiweiß der GrünalgeCoelastrum proboscideum, mit Werten von 3,18 (PER), 59 (NPU) bzw. 75 (BV). In Abhängigkeit vom Kulturmedium kann es bei dieser Alge zu abnorm hoher Konzentration von nichtessentiellem N kommen, was den Wert der Rohprotein-Fraktion im Rattentest negativ beeinflußt. — Das Roheiweiß der GrünalgeUronema sp., der größten Algenspezies der vorliegenden Testreihen, ist mit Proteinkennzahlen von 2,47 (PER), 45 (NPU) und 55 (BV) von vergleichsweise mäßiger Qualität.
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  • 46
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary The course of cholesterol-7α-hydroxylase activity was observed for 14 days in 3 groups of rats on 20% fat diets which were of different fatty acid compositions. Determinations were done at 09.00 and 23.00 hr. In the controls the circadian variations of the enzyme were confirmed. Feeding of saturated fatty acids lead to a reduced 7α-hydroxylation of cholesterol in the dark period, whereas feeding of polyunsaturated fatty acids (13% as well as 56% of total fatty acids) showed an enzyme activity unchanged in the dark period but slightly enhanced in the light period.
    Notes: Zusammenfassung Der Verlauf der Cholesterin-7α-Hydroxylase-Aktivität wurde während 14 Tagen an 3 Gruppen fettreich (20%) ernährter Ratten beobachtet (Messungen jeweils um 9.00 und 23.00 Uhr), wobei die einzelnen Diäten sich in der Fettsäurenzusammensetzung unterschieden. Während die Werte der Kontrollgruppe den Circadianrhythmus des untersuchten Enzyms bestätigten, führt Ernährung mit gesättigten Fettsäuren zu einem Absinken der 7α-Hydroxylierung des Cholesterins in der Dunkelphase. Dagegen weisen die Diäten mit polyungesättigten Fettsäuren (13% bzw. 56% des Fettsäurengehaltes) in der Dunkelphase unveränderte, in der Hellphase eher erhöhte Cholesterin-7α-Hydroxylase-Aktivität auf.
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  • 47
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 186-188 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Durch Kombinierung der dritten FormelCowgills und der vonRathbun undPace und eines daraus errechneten Nomogramms ergibt sich ein einfaches Verfahren zur Beurteilung des prozentualen Fettgehaltes des Körpers aus Körpergewicht und Körperhöhe.
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  • 48
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary The influence of diverse fat diets (20%) on choleresis, rate of secretion of bile acids and transport of radioactive bile acids was investigated in rats. The fat of diet I contained saturated and mono-unsaturated fatty acids, diet II contained predominantly polyunsaturated fatty acids. Each diet was fed to a control group and to another group which received a single dose of cholic acid (300 mg/kg) per duodenal tube to stimulate choleresis. The diets were given for 14 days to reach a steady state. The experiment was then carried out by collecting the bile in 30-minute-fractions for 6 hours to obtain the data needed to derive the kinetic parameters. In rats fed diet II bile flow decreases quickly, after cannulation, but in the animals stimulated by administration of cholic acid bile secretion rises steeply and remains on a high level during the whole time observed. In comparison, the control rats fed saturated fatty acids have an increased bile flow for 4 to 5 hours; yet after stimulation of choleresis the bile flow rises poorly, and after the initial two hours no significant difference from controls on the same diet can be observed. There are significant changes in the concentration of bile acids. In the same animals on diet II bile acid concentration is at low level at the beginning and rises to 3-fold after administration of cholic acid. When saturated fatty acids are fed, the absolute and relative increase is less pronounced. In both diets the same maximal value (μmol/kg) is reached; that is the maximal capacity of bile acid secretion of the liver cell seems to be constant in our experimental conditions, and not influenced by diet. In animals on diet II radioactive cholic acid — applied by duodenal tube 1 hour after commencement — is secreted in the bile much more quickly and to a higher percent in comparison with diet I. From these results we can conclude that in rats fed diet II for 14 days the transport mechanism for bile acids of the enterohepatic circulation has more spare capacity than in rats on diet I. In animals fed diet II bile acids given additionally are transported and secreted with the bile and thus eliminated from the enterohepatic circulation more quickly.
    Notes: Zusammenfassung An Ratten wurde der Einfluß verschiedener fettreicher (20%) Diäten auf Gallensekretion, Gallensäurenausscheidung und Transport von radioaktiv markierten Gallensäuren untersucht, und zwar unter Normalbedingungen und bei Choleresereiz durch intraduodenale Applikation von Cholsäure (300 mg/kg) 1 Std. nach Versuchsbeginn. Nach 14tägiger Vorbehandlung mit der entsprechenden Diät (Diät I: Fette mit gesättigten und 1fach ungesättigten Fettsäuren; Diät II: Fette mit vorwiegend polyungesättigten Fettsäuren) wurde in 6stündigen Versuchen die Galle in 30-min-Fraktionen aufgefangen und so eine Kinetik der genannten Größen aufgestellt. Unter Diät II wird ein rascherer Rückgang des Galleflusses beobachtet, auf den Choleresereiz reagiert die Ratte mit steilem Anstieg der Gallensekretion. die während der weiteren Beobachtungszeit auf erhöhtem Niveau verläuft. Demgegenüber sezerniert die mit gesättigten Fettsäuren ernährte Ratte über 4–5 Std. ein größeres Gallevolumen und vermag dieses bei zusätzlichem Choleresereiz war zunächst mäßig zu steigern, im weiteren Verlauf können signifikante Unterschiede zum Kontrolltier mit gleicher Diät jedoch nicht festgestellt werden. Auffallende Unterschiede zeigen sich auch im Verhalten der Gallensäurenkonzentration: Diese liegt bei Ernährung mit polyungesättigten Fettsäuren zu Versuchsbeginn niedriger, nach Zufuhr von Cholsäure steigt sie auf das ca. 3fache an, während unter Diät I der absolute und prozentuale Zuwachs sehr viel weniger ausgeprägt sind. Unter beiden Diäten wird der gleiche Maximalwert erreicht (inμMol/ml), d. h., die absolute Sekretionskapazität der Leberzelle für Gallensäuren scheint unter unseren Versuchsbedingungen konstant zu sein. 1 Std. nach Versuchsbeginn intraduodenal applizierte, radioaktiv markierte Cholsäure wird unter Diät II wesentlich rascher und in größerem Umfang mit der Galle ausgeschieden. Diese Ergebnisse lassen den Schluß zu, daß bei Ratten nach 14tägiger Vorbehandlung mit Diät II die Transportkapazität des enterohepatischen Kreislaufs für Gallensäuren weniger ausgelastet ist als unter Diät I. Zusätzlich in den Darm applizierte Gallensäuren werden unter Diät II schneller transportiert und mit der Galle ausgeschieden, damit auch schneller eliminiert.
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  • 49
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 145-157 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary Using gastric juice samples obtained from 25 patients before and after pentagastrin stimulation a method was prepared to define digestibility of food proteins. A parallel investigation of alcohol-extractable proteolysis products by aid of two quantitative methods for protein measurement gives a view about the composition of that soluble part of protein after gastric digestion and allows a classification of the food proteins in response to their digestibility. Method of investigation, results and their importance for further studies are discussed.
    Notes: Zusammenfassung Im Rahmen einer Vergleichsstudie mit Magensaftproben von 25 Patienten, gewonnen vor und nach maximaler Stimulation mit Pentagastrin, wurde ein Verfahren zur qualitativen und quantitativen Definition der Verdaulichkeit von Nahrungsproteinen ausgearbeitet. Es wurde gezeigt, daß die parallele Untersuchung alkoholextrahierbarer Spaltprodukte mit Hilfe zweier klassischer Eiweißbestimmungsverfahren wertvolle Aussagen über die Zusammensetzung dieser Eiweißfragmente liefert und eine Klassifizierung der Nahrungseiweißkörper entsprechend ihrer Verdaulichkeit ermöglicht. Die Methode der Untersuchung, das Ergebnis und seine Bedeutung für die Klinik werden diskutiert.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 50
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 237-241 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung Squalen wurde durch Anlagerung von trockenem HCl und darauffolgende Abspaltung von HCl behandelt. Das dadurch erhaltene „isomerisierte Squalen“ wurde in bezug auf die Fähigkeit, die Bildung von cholesterinhaltigen Gallensteinen zu verhindern, mit natürlichem Squalen verglichen, indem man beide Substanzen als Zulage in der Höhe von 1 Prozent zu einer Gallensteine hervorrufenden künstlichen Nahrung für junge Hamster prüfte. Unter diesen Umständen verhinderte das natürliche Squalen völlig das Auftreten von cholesterinhaltigen Gallensteinen in Hamstern beider Geschlechter. Das „isomerisierte Squalen“ war fast ohne Schutzwirkung gegen das Auftreten solcher Gallensteine in den weiblichen Hamstern, vermochte aber weitgehend die männlichen Hamster gegen Bildung von cholesterinhaltigen Gallensteinen zu schützen. Unter den benutzten Versuchsbedingungen ist es besonders leicht, die männlichen Hamster gegen Bildung von cholesterinhaltigen Gallensteinen zu schützen. Das Ergebnis ist deswegen wahrscheinlich durch die Anwesenheit einer geringen Menge unveränderten Squalens in dem „isomerisierten Squalen“ bedingt.
    Notes: Summary Squalene was treated by addition of dry HCl and subsequent removal of HCl from the addition product. The resulting “isomerized squalene” was compared with natural squalene with respect to the ability to prevent formation of cholesterol containing gallstones in young hamsters reared on a gallstone producing diet. At the 1% dietary level, natural squalene afforded complete protection against formation of cholesterol containing gallstones whereas “isomerized squalene” had almost no protective effect in the female hamsters but largely prevented formation of cholesterol containing gallstones in the male hamsters. Since under the experimental conditions used, protection against cholesterol containing gallstones is much easier to obtain in the male than in the female hamsters, the result may be due to the presence of a small amount of unchanged squalene in the “isomerized squalene”.
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  • 51
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 1-5 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 52
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 6-17 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Mittelkettige Triglyceride unterscheiden sich auf Grund ihrer biochemischen und physikalischen Eigenschaften von den üblichen Nahrungsfetten. Durch die weitgehende Unabhängigkeit von der Pankreaslipase und den Gallensäuren, durch ihre rasche Resorption und durch die schnelle Energiebereitstellung stehen die mittelkettigen Triglyceride in der modernen Ernährung als wertvolles Diätetikum bei allen denjenigen Erkrankungen zur Verfügung, die mit Fettmalabsorption und Lymphabflußstörungen einhergehen. Auch der Einsatz bei der fettinduzierten Hyperlipidämie und bei der Hypercholesterinämie ist erfolgreich. In der vorliegenden Arbeit wird die klinische Wertigkeit dieser Fette sowie die verschiedensten Stoffwechselwirkungen diskutiert.
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  • 53
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 37-42 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung Bei Hamstern unter verschiedenen Diätverhältnissen wurde die Größe des Gallensäurepools mittels einer Auswaschtechnik bestimmt. Hamster, die mit einer gallensteinfördernden Diät gefüttert wurden, hatten einen gegenüber den mit Normalnahrung behandelten Kontrolltieren leicht erhöhten Pool. Der Unterschied war hauptsächlich durch den kleineren Chenodeoxycholsäurepool der Kontrolltiere bedingt. Nach Cholezystektomie fand sich eine signifikante Verminderung des Gallensäurepools sowohl bei den mit gallensteinfördernden Diät gefütterten Hamstern wie auch bei den mit Normalkost gefütterten Kontrolltieren.
    Notes: Summary The size of the bile acid pool in hamsters under different dietary conditions was determined with a wash-out technique. Hamsters fed a gallstone-inducing diet had a somewhat larger pool than control animals fed chow. This difference was largely due to the smaller chenodeoxycholic acid pool in the controls. After cholecystectomy there was a significant decrease of the bile acid pool size both in hamsters fed a lithogenic diet and in chow-fed controls.
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  • 54
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 59-68 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary Studies on nutrient supply and biochemical investigations on blood cholesterol state have been performed in 63 male and female persons living in five old people's homes. It has been found that a commercial margarine which was rich in linoleic acid lowered the cholesterol levels of all the volunteers by 12% and 28% respectively. The margarine had a content of linoleic acid of 31,8%.
    Notes: Zusammenfassung über 49 Wochen wurden in 5 Altenheimen Erhebungen über die Nährstoffzufuhr und biochemische Untersuchungen des Cholesterinblutstatus an 63 Personen beiderlei Geschlechts durchgeführt. In einem Kollektiv konnte durch Einführung einer linolsäurereichen handelsüblichen Delikateßmargarine der Serumcholesterinspiegel aller Probanden erheblich gesenkt werden. Die Durchschnittswerte sanken um 12% bei der zweiten und um 28% bei der dritten Blutentnahme. Die verabreichte Margarine hatte einen Linolsäuregehalt von 31,8%.
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  • 55
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 69-72 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 56
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 18-36 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary 1. It was attempted to investigate the consequences of obesity and slimming on the adenohypophyse, the thyroid and the adrenal cortex in rats. 2. Young male rats were fattened and slimmed down again under the least traumatizing conditions. 3. By selection a strain of rats could be isolated more easy to be fattened and more difficult to be slimmed down. This was already obtained in three generations and still more enhanced in two further generations. 4. During fattening the adenohypophyse of rats of the original strain showed a histological picture suggestive of a resting condition. During slimming the thyreotropic and the corticotropic cells seemed stimulated. In animals of the selected strain degenerative changes of these cells were observed in consequence of a long-lasting fattening. 5. The thyroid and the adrenal cortex of rats of the selected strain appeared less active than those of animals of the original strain. Fattening is followed by a decreased activity of the thyroid and the adrenal cortex. This was more conspicuous in rats of the selected strain than in those of the original strain. 6. Possible predisposing influence of these changes of the endocrines on obesity are discussed.
    Notes: Zusammenfassung 1. Es wurde versucht, die Folgen der alimentär bedingten Verfettung und Abmagerung auf die Hypophyse, die Schilddrüse und die Nebenniere der Ratte zu ergründen. 2. Junge männliche Ratten wurden unter schonenden Bedingungen gemästet und wieder abgemagert. 3. Durch Zuchtwahl konnte in drei Generationen ein Rattenstamm isoliert werden, der schneller verfettet und langsamer abmagert als der ursprüngliche Stamm. In zwei folgenden Generationen wurde diese Eigentümlichkeit durch Zuchtwahl weiter verstärkt. 4. Die Hypophyse zeigt bei Tieren des Ausgangsstammes Ruhebilder während der Verfettung und Anregungsbilder während der Abmagerung. Bei Tieren des ausgewählten Stammes zeigen sich infolge langfristiger Mast Degenereszenzbilder in einzelnen Zellen der Hypophyse. 5. Die Schilddrüse und die Nebenniere scheinen bei Tieren des ausgewählten Stammes weniger aktiv als bei Tieren des Ausgangsstammes. Die Mast hat signifikante zusätzliche Verminderung der Aktivität der Schilddrüse und der Nebennieren zur Folge. 6. Eventuelle prädisponierende Einflüsse der endokrinen Drüsen auf die Verfettung werden erwogen.
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  • 57
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 43-58 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary In a group of 38 patients was examined the effect of 0.5 g caffeine natrium bencoicum equivalent 250 mg pure caffeine. After getting a special diet without any medicaments profile-levels of the day were taken of free fatty acids, triglyceride and cholesterin. They were compared with the equivalent values, which were found at the same time the day later after the application of caffeine. There no exorbitant changes of the biological stimulators of the lipolysesystem were discovered. No therapeutical and dietetical consequences concerning the coffee or application of caffeine can be derived.
    Notes: Zusammenfassung An einem Kollektiv von 38 Patienten, akute Hepatitis n=16, chronische Hepatitis n=10 und Leberzirrhose n=12, wurde die Wirkung von 0,5 g Coffein natrium bencoicum — entsprechend 250 mg Coffein — geprüft. Nach diätetischer Vorbereitung und Unterlassung jeglicher medikamentöser Therapie wurden Leer-Tagesprofile (über 8 Stunden) von freien Fettsäuren (FFS), Triglyceriden (TG) und Cholesterin (Chol) erhoben und den entsprechenden Meßgrößen nach Coffeinapplikation gegenübergestellt. Dabei ergaben sich keine — die biologischen Stimulatoren überspielende — Veränderungen des Lypolysesystems. Therapeutische und diätetische Rückschlüsse auf den Kaffeegenuß (bzw. Coffeingabe) können nicht abgeleitet werden.
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  • 58
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 101-107 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary After a scheme is provided of the well-known reactions of folates in the synthesis of the nucleic acids, results are given of some experiments with rats, in which thymin and adenin were added to their food. This food also contained methotrexate, in order to induce a state of folate deficiency. Neither the addition of 0.4% adenin nor of 0.2% thymin nor of both substances to the diets was able to prevent folate deficiency symptoms. The statistically significant differences between the results of the addition of thymin and adenin could be accounted for by differences in food consumption, rather than by preferential utilization of folate in thymidin synthesis.
    Notes: Zusammenfassung Nachdem ein Schema der bekannten Reaktionen von Folsäure in der Synthese der Nukleinsäuren gegeben wurde, werden die Ergebnisse einiger Versuche an Ratten mit Zusätzen von Thymin und Adenin zu ihrem Futter, das auch Amethopterin enthielt, um einen Folsäuremangel zu erzeugen, mitgeteilt. Der Zusatz von entweder 0,4% Adenin oder 0,2% Thymin oder von beiden Stoffen zu dem Futter zeigte sich in der Vorbeugung von Folsäuremangelsymptomen als wirksam. Die statistisch signifikanten Differenzen in den Ergebnissen der Zusätze von Thymin und Adenin sind eher durch eine Differenz im Futterverbrauch zu erklären als durch eine bevorzugte Verwendung von Folsäure für die Thymidinsynthese.
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  • 59
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 113-131 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 60
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 81-88 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary Two under deep frying conditions heated soyabean oils and the unheated oil were fed to rats at a concentration of 20% (w/w) in the food for 2 months. The animals were sacrificed and kidney fat, subcutaneous fat, and fat extracted from the liver were analysed. Whereas the heated frying fats contained 17% and 18% of dimeric triglycerides, as could be shown by gel permeation chromatography, the kidney as well as the subcutaneous fat was completely free of dimeric triglycerides. Fat isolated from the liver showed small amounts (〈0.5%) of these compounds which, as far as we believe, do not originate from the heated fat fed to the animals since these compounds were present even in case of the animals which received the unheated oil. Kidney and subcutaneous fats were analysed by liquid chromatography and thin-layer chromatography w. r. t. the presence of polar components (total polar artefacts). The heated fats contained up to 27% and 31% of total polar artefacts, the unheated soyabean oil 6%, whereas in the body fats isolated only up to 3% could be detected. Kidney and subcutaneous fats were interesterified with methanol and the methylesters analysed by thin-layer and gel permeation chromatography. Dimeric fatty acid methyl-esters could be detected in the heated fats only but not in the body fats. This shows that intramolecular links between two fatty acids do not occur in the body fats. From all these results it is concluded that artefacts occurring in heated frying fats do not accumulate in adipose tissue after feeding them to the test animals.
    Notes: Zusammenfassung Zwei belastete sowie ein unbelastetes Sojaöl wurden über zwei Monate bei einem Anteil von 20 Gew.-% im Futter an Ratten verfüttert. Anschließend wurden die Nieren-, Subkutan- und Leberfette der Tiere untersucht. Während die verfütterten belasteten Bratfette lt. Gelpermeationschromatogramm (GPC) 17 und 18% dimere und höher molekulare Triglyceride enthielten, waren Substanzen dieses Molekulargewichts in den Nieren- und Subkutanfetten nicht und in den Leberfetten nur mit weniger als 0,5 % vorhanden. Mittels Liquid-(LC)- und Dünnschichtchromatographie (DC) wurden Nieren- und Subkutanfette auf polare Anteile untersucht. Sie waren in den verfütterten belasteten Bratfetten zu 27 und 31 % enthalten, im unbelasteten Bratfett zu 6% und in den Körperfetten zu maximal 3 %. Dimere Fettsäuren ließen sich auch in den als monomer erkannten Triglyceriden der Nieren- und Subkutanfette nicht nachweisen: Die aus diesen Fetten hergestellten Methylester enthielten lt. DC und GPC im Gegensatz zu dem Methylester aus einem belasteten Bratfett keine Methylester dimerer Fettsäuren. Damit ist auch eine intramolekulare Vernetzung der Fettsäuren auszuschließen. Diese Ergebnisse lassen den Schluß zu, daß die in belasteten Bratfetten vorhandenen Artefakte sich nach dem Verfüttern der Fette nicht in den Körperfetten der Versuchstiere anreichern.
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  • 61
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 108-112 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary By application of chlorogenic acid into the stomach and the intestine of urethan-anaesthetized rats the substance was not detected in serum or bile, contrary to the observations after i. v. application. As the amount of chlorogenic acid applicated into stomach and intestine decreases with time and caffeic as well as quinic acid were identified, it is concluded that chlororganic acid is cleaved in stomach and intestine and is absorbed presumably in form of its primary fragments or further metabolits.
    Notes: Zusammenfassung In Untersuchungen an urethan-narkotisierten Ratten wurde nach Applikation von Chlorogensäure in den Magen und in den Darm im Gegensatz zur i. v. Injektion ein Erscheinen von Chlorogensäure im Blutserum und auch in der Galle nicht beobachtet. Da sich die in Magen und Darm eingegebene Chlorogensäuremenge zeitabhängig verringerte und gleichzeitig Kaffeesäure und Chinasäure nachgewiesen werden konnten, ist zu folgern, daß Chlorogensäure im Magen und Darm aufgespalten wird und in Form seiner primären Spaltprodukte bzw. weiterer Metabolisierungsprodukte resorbiert wird.
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  • 62
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 143-144 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 63
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 142-142 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 64
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 132-142 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary The histopathological examination of 516 rats of two generations fed for whole life span deep-fried fats (partially hydrogenated peanut oil or soybean oil) showed no typical lesions according to the observations of all authors working in this field. Only the damages characteristical for normal old rats were observed. In all groups the most frequently occurring pathology were lung diseases, e.g. bronchopneumonia with extended abscess formation. Other main findings were kidney lesions in the sense of an uncharacteristic nephrosis. The incidence of liver pathology (hepatitis, necrosis, fatty infiltration) was similar in all groups and not related to the kind of treatment of the oils. Lesions of the gastro-intestinal tract were observed only rarely and there was no relation to the kind of thermal treatment of the oils. The malignant tumor rate was diminished by feeding the heated soybean oil, an observation as made by other authors.
    Notes: Zusammenfassung Die histologische Untersuchung von 516 Ratten aus 2 Generationen, die lebenslänglich mit Fritierfetten (partiell gehärtetes Erdnußöl und Sojaöl) in einer Dosis von 10% im Futter ernährt worden waren, ergab keine von der Norm abweichenden Befunde. Lediglich die für alte Ratten charakteristischen Organbefunde konnten in Übereinstimmung mit allen anderen über dieses Gebiet arbeitenden Autoren festgestellt werden. In allen Gruppen war der häufigste Befund Bronchopneumonien mit ausgedehnten Abszeßbildungen. Ein anderer häufig zu erhebender Befund waren Nierenveränderungen im Sinne einer uncharakteristischen Nephrose. Pathologische Leberbefunde (Hepatitis, Nekrosen, starke Verfettung) wurden in allen Gruppen praktisch gleichmäßig verteilt gefunden und waren unabhängig von der thermischen Behandlung der Fette. Schädigungen des Magen-Darm-Traktes traten nur sehr selten auf und zeigten keine Korrelation zu der Art der Behandlung der Fette. Die Rate an malignen Tumoren war — in Übereinstimmung mit Angaben anderer Autoren — bei den Gruppen, die thermisch behandelte Sojaöle erhalten hatten, kleiner als in der Kontrollgruppe, der das unerhitzte Sojaöl verfüttert worden war.
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  • 65
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 189-199 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 66
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 165-171 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary Cocoa products generally contain considerable amounts of methylxanthines, 80–90% being theobromine and 10–20% being caffeine. These substances may stimulate the central nervous system, the performance of the striated muscles and the renal function. When giving the methylxanthines in form of cocoa products, the mentioned effects are less pronounced than after application of equally dosed pure alcaloids. This difference may be explained by an impaired absorption of the substances due to the presence of polyhydroxyphenols and/or lipids in the cocoa products. When giving 20 mg/kg caffeine and 80 mg/kg theobromine to the mouse, i. e. in the naturally occurring relation, the stimulating effects of caffeine are enhanced after a transitory decrease when compared with those after caffeine alone. It is assumed that at first the stimulation after caffeine is inhibited by theobromine, but subsequently is enhanced by the later formed theobromine metabolites. Side effects of cocoa products have been observed in man in form to headache, trembling and sweating only after consumption of extremely high doses, e. g. 50–100 g cocoa poudre per day; they are essentially referred to the action of theobromine.
    Notes: Zusammenfassung In Kakaoprodukten werden regelmäßig größere Mengen an Methylxanthinen gefunden, von denen etwa 80–90% auf Theobromin und 10–20% auf Coffein entfallen. Diese Substanzen haben bei Aufnahme mit den Kakaoprodukten einen fördernden Einfluß auf das Zentralnervensystem, auf die Muskelleistung und die Nierenfunktion. Die Methylxanthine wirken allerdings, in Form der Kakaoprodukte gegeben, erheblich schwächer als die Reinalkaloide, was auf die gleichzeitige Anwesenheit von Gerbstoffen und/oder Fettsubstanzen zurückge-führt wird. Durch gleichzeitige Gabe von Coffein und Theobromin in einem den Kakaoprodukten entsprechenden Verhältnis war im Tierversuch eine Beeinflussung der zentralerregenden Wirkung von Coffein nachweisbar in dem Sinne, daß zunächst eine Abschwächung, später aber eine Verstärkung des Coffeineffektes auftrat. Die Coffeinwirkung soll dabei durch Theobromin in hemmendem Sinne, durch später entstehende Theobrominmetaboliten in förderndem Sinne beeinflußt werden. Kakaoprodukte führen erst in extrem hohen Dosierungen (50 bis 100 g Kakaopulver täglich) zu Nebenwirkungen in Form von Kopfschmerzen, Zittern und Schweißausbrüchen, die im wesentlichen dem Theobromin zugeschrieben werden.
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  • 67
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 200-203 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Summary Broad bean seeds were germinated for 4 days and the changes occurred in carbohydrate, protein and amino acids of germinated seeds were studied. Proteins showed slight reduction in their content, while variations were observed in the amounts of amino acids. The germination process leads to an increase in most of the essential amino acids needed for human consumption. Starch content was decreased accompanied by an apparent increase in both of reducing and non-reducing sugars.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 68
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 172-185 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Es wurden Gehaltsveränderungen von Sulfhydrylgruppen in Milch während ihrer Erhitzung beobachtet. Diese Veränderungen wurden mit der Hitzedenaturierung von Molkeneiweiß in Zusammenhang gebracht. Untersucht wurden ferner die Reduktionseigenschaften der Milch unter dem Einfluß von den SH-Gruppen. Auch die Qualität und Haltbarkeit des Vollmilchpulvers, das mit einer größeren Anzahl von SH-Gruppen enthaltenden Verbindungen bereichert worden war, wurden untersucht. In Rohmilch wurden keine freien SH-Gruppen festgestellt, ihr höchster Gehalt wurde jedoch in der Milch nachgewiesen, die während 1 min bei 90° C erhitzt wurde. Es wurde auch festgestellt, daß die intensive Zunahme von SH-Gruppen mit dem Denaturierungsgrad desβ-Laktoglobulin korreliert. Es kam zum Vorschein, daß die freien SH-Gruppen die Zunahme der Reduktionseigenschaften von Milch in bestimmter Weise beeinflussen. Gleichzeitig wurde nachgewiesen, daß die Veränderungen in den Reduktionseigenschaften der Milch, die während der Erhitzung auftreten, durch Entstehung anderer Reduktionsverbindungen verursacht werden. Die Zunahme von SH-Gruppen und Reduktionseigenschaften im Milchpulver, verursacht durch die Zugabe von Verbindungen mit höherem SH-Gruppen-Gehalt, übt eine hemmende Wirkung auf die Oxydationsveränderungen des Milchpulverfettes während der Aufbewahrung aus. Es wurde festgestellt, daß die Hemmung des Fettoxydationsvorganges im Milchpulver durch den Gesamtgehalt an Reduktionsstoffen und nicht nur durch die SH-Gruppen entscheidend beeinflußt wird.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 69
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 208-236 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 70
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    Springer
    European journal of nutrition 13 (1974), S. 241-241 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 71
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Summary Spraying wheat plants with a mixture of 2,4-D and dicamba (10-1 v/v) was applied. Chemical analysis of the yielded grains showed a relatively high protein content compared with the controls, accompanied with a considerable reduction in both the starch and sugar reserves. Protein hydrolysates of the grains and the controls revealed the presence of the same amino acids with slight differences in their amounts.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 72
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 5 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 73
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 1 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 74
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 11 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 75
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 26 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 76
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    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 31 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 77
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    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 51 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 78
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 71 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 79
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 75 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 80
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 94 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 81
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    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 98 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 82
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 111 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 83
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 115 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 84
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    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 126 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 85
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 155 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 86
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 130 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 87
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 151 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 88
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 176 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 89
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 179 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 90
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 202 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 91
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 199 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 92
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 215 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 93
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 94
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 239 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 95
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 221 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 96
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 240 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 97
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:1 (1974:Jan.) 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 98
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    Unknown
    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:2 (1974:Apr.) 247 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 99
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    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:2 (1974:Apr.) 267 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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  • 100
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    Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)
    Agricultural History. 48:2 (1974:Apr.) 277 
    ISSN: 0002-1482
    Topics: History , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
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