ISSN:
1435-1536
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
Notes:
Zusammenfassung 1. Es wurde der Gerinnungswert verdünnter, mit Chlornatrium gesättigter Gelatinelösungen durch Säuren ermittelt. 2. Der Gerinnungswert steigt mit dem Dissoziationsgrad der Säure und ist demnach bei anorganischen Säuren größer, wie bei organischen. 3. Das Maximum der Gerinnung der daran beteiligten Trockensubstanz der Gelatinelösung durch irgendeine Säure liegt bei einer ganz bestimmten Konzentration. 4. Neben der Gerinnung finden Adsorptionserscheinungen zwischen dem geronnenen Teil und der Säure in Verbindung mit den nicht der Gerinnung fähigen Anteilen statt. 5. Die Erscheinungen wurden nach der Mizellar-Hypothese von Nägeli's erklärt.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01464428
