ISSN:
0018-019X
Keywords:
Chemistry
;
Organic Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
Notes:
L'amylose qui se trouve dans l'amylopectine brute peut être éliminé quantitativement par adsorption sur de l'acide stéarique solide, ce qui permet d'obtenir de l'amylopectine exempte de traces d'amylose.
Additional Material:
1 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/hlca.19500330132