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  • 1
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 5 (1965), S. 203-206 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary It had to be investigated by triangular tast tests, if the Chlorogenic Acid is endowed with an adstringent taste component. An adstringent effect of the Chlorogenic Acid, however, could not be proved by statistical means.
    Notes: Zusammenfassung Durch Untersuchungen über die Geschmackswirkung der Chlorogensäure, die unter Anwendung der Dreiecksmethode durchgeführt wurden, konnte festgestellt werden, daß nur der kleinere Teil der Versuchspersonen die Chlorogensäure als adstringierend empfand. Bei dem größten Teil der Untersuchten wurde dagegen die adstringierende Wirkung der Chlorogensäure durch ihren vorherrschenden sauren oder bitteren Geschmack überdeckt.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 2
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung Der Einfluß von oral verabreichtem Cerebrosid auf die Umbildung von Cholesterin in Coprosterin im Darmtractus der Ratte wurde von neuem untersucht. Verabreichung von Cerebrosid an Ratten, die mit einer cholesterinhaltigen Nahrung gefüttert wurden, erhöhte die Exkretion von Gesamt-Sterin und gesättigtem Sterin, das Verhältnis von gesättigtem zu ungesättigtem Sterin (ermittelt durch Digitoninfällung mit und ohne Brombehandlung), sowie das Verhältnis von Coprosterin zu Cholesterin (durch Dünnschicht-Chromatographie bestimmt). Verabreichung von Cerebrosid veränderte nicht die Gesamtzahl der Bakterien pro Gramm Coloninhalt der Ratten. Bei Inkubation von einem Hirnsubstrat mit verschiedenen Verdünnungen von Coloninhalt von Ratten, die mit einer cholesterinhaltigen Nahrung mit und ohne Cerebrosid gefüttert waren, wurde die Grenze für Coprosterinbildung bei Verdünnungen von derselben Größenordnung gefunden. Cholesterin, gelöst in einer wässerigen kolloiden Lösung von auf chromatographischem Wege gereinigtem Lecithin, das sich durch Dünnschicht-Chromatographie als cerebrosidfrei erwies, konnte durch Inkubation mit einer Bakterienkultur in Coprosterin umgebildet werden. Anwesenheit von Cerebrosid ist deshalb keine Bedingung für die Coprosterinbildung. Wenn eine transparente wässerige Lösung von Cholesterin in Natriumdesoxycholat mit Cerebrosid geschüttelt wurde, adsorbierte das Cerebrosid ungefähr die Hälfte des Cholesterins. Die vorliegenden Ergebnisse bestätigen die Annahme, daß die Wirkung des Cerebrosids auf die Exkretion von Coprosterin dadurch zustandekommt, daß ein beträchtlicher Teil des sich im Darmtraktus befindlichen Cholesterin auf das unlösliche Cerebrosid adsorbiert, und dadurch der Resorption entzogen und der Wirkung der Bakterien im Dickdarm und Coecum ausgesetzt wird.
    Notes: Summary The influence of orally ingested cerebroside on the conversion of cholesterol into coprostanol in the intestine of rats has been reexamined. Ingestion of cerebroside to rats receiving a diet containing cholesterol increased the fecal excretion of total and saturated sterols, the ratio saturated to unsaturated sterols determined by digitonin precipitation with and without preceding bromination, and the ratio coprostanol to cholesterol determined by thin-layer chromatography. Ingestion of cerebroside did not change the total count of bacteria per g of colonic content of the rats. By incubation of a brain substrate with a series of dilutions of colonic content from rats receiving the cholesterol containing diet with and without cerebroside, the limit for conversion of cholesterol to coprostanol was found at dilutions of the same order of magnitude. Cholesterol held in solution by chromatographically purified lecithin, shown by thinlayer chromatography to be free from cerebroside, could be converted into coprostanol by incubationin vitro with a culture of bacteria. Presence of cerebroside, therefore, is not a condition for formation of coprostanol. Approximately half of the cholesterol present in an aqueous transparent solution of cholesterol in sodium deoxycholate could be adsorbed to cerebroside merely by being shaken with it. These results confirm the assumption that the effect of ingested cerebroside on the excretion of coprosterol is due to adsorption of a considerable part of the cholesterol present in the intestine on the insoluble cerebroside, whereby an increased amount of cholesterol becomes exposed to the action of bacteria in the coecum and large intestine.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 3
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 5 (1965), S. 207-209 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 4
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 5 (1965), S. 218-219 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 5
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 5 (1965), S. 219-220 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 6
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 6 (1965), S. 17-25 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung 1. Mit Sulfit versetzte Blutproben wurden spektralphotometrisch untersucht. In verdünnten und gepufferten Blutlösungen trat eine Reduktion des Oxyhämoglobins bei 4 mg SO2 ein, die bei 30 mg SO2 vollständig war. Eindeutige spektrale Veränderungen, die auf eine Ligandenbindung des Sulfits an das Fe-Zentralatom hinweisen, konnten nicht festgestellt werden. 2. Es konnte mit gro\er Sicherheit gezeigt werden, da\ die Alkohol-Dehydrogenasen aus Pferdeleber und Hefe durch Sulfit nicht hemmbar sind. Die Alkoholdehydrierung war nicht hemmbar. Die Aldehydhydrierung wurde erst durch Sulfitmeugen gehemmt, die im Bereich der Aldehydkonzentration lagen. Es wird daher angenommen, da\ das Sulfit mit dem Substrat die Aldehydbisulfitverbindung eingeht und so das Substrat dem Reaktionsablauf entzieht und damit eine Hemmung verursacht. Im Gegensatz dazu wurde der Hemmungsverlauf bei der Lactat-Dehydrogenase gezeigt, der vom Substrat unabhängig ist und sehr geringe SO2-Mengen benötigt.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 7
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 6 (1966), S. 228-241 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Es wird über Stoffwechselversuche an Ratten zur Prüfung der Frage nach einer Resorption anorganischer Polyphosphate berichtet.32P-markierte Polyphosphate, nämlich Tetranatriumdiphosphat, Pentanatriumtriphosphat und Natriumpolyphosphat 64, wurden Ratten mit der Schlundsonde appliziert, die Tiere nach jeweils 1, 2, 4, 8 und 16 Stunden decapitiert und das Frischblut zur Identifizierung des vorhandenen Phosphates und der daran gebundenen32P-Aktivität radiometrisch und papierehromatographisch untersucht. Im enteiweißten Vollblut konnten stets nur zwei radioaktive phosphathaltige Substanzen festgestellt werden, die sich als anorganisches Monophosphat und Adenosinmonophosphorsäure AMP identifizieren ließen, d. h. es wird ausschließlich Monophosphat resorbiert, das durch enzymatische Aufspaltung der Polyphosphate gebildet wird. Die Menge des aus den Polyphosphaten zur Resorption gelangenden Monophosphata ist eine Funktion des Kondensationsgrades und wird mit zunehmender Kettenlänge immer kleiner. Das so aufgenommene Monophosphat wird dann mit der durch den Resorptionsbzw. Phosphorylierungsvorgang bedingten zeitlichen Verschiebung in die organische Bindung der Adenosinphosphorsäureester übergeführt. Damit ist ein weiterer Beweis für das gleiche Ergebnis aller bisherigen chronischen Toxizitätsstudien erbracht, daß sich die Polyphosphate bei oraler Zufuhr physiologisch qualitativ und quantitativ gleich wie das Monophosphat verhalten und daher auch auf jeder Konzentrationsstufe ein gleiches pharmakologisch-toxikologisches Bild zeigen. Polyphosphate besitzen also keine zusätzlichen, insbesondere für diese Stoffgruppe l"spezifischen Giftwirkungen“. Dieses Ergebnis bestätigt erneut die bereits durch die FAO/WHO und die Deutsche Forschungsgemeinschaft erfolgte toxikologische Beurteilung der Polyphosphate, wonach diese nur in dem Umfang im Organismus wirken, in dem sie zu Monophosphat (= Orthophosphat) aufgespalten werden. Daher ist deren tägliche Zufuhr mit der Nahrung nur im Rahmen der täglichen Gesamtphosphatzufuhr (natürlicher P-Gehalt der Nahrung + zugesetzte Mono- und Polyphosphate) zu berücksichtigen.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 8
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1968), S. 49-66 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung An zwei parallel laufenden Versuchsreihen wurden die biologischen Wirkungen von Maiskeimöl nach dem Erhitzen unter küchentechnischen Bedingungen untersucht. Die Versuchsdauer umfaßte den gesamten Lebensablauf der Tiere vom Absetzen bis zum natürlichen Tod. Für die Versuche wurden entwöhnte Sprague-Dawley-Ratten eingesetzt, und zwar je 40 Männchen und Weibchen in der ersten sowie je 20 Männchen und Weibchen in der zweiten Versuchsreihe. Alle Tiere erhielten eine halbsynthetische Kostform, in der nur die Behandlungsart des Fettes wechselte. Der Fettanteil bestand jeweils aus 20% Mazola-Keimöl, und zwar a) aus handelsüblicher Ware; b) aus an 5 aufeinanderfolgenden Tagen in Gegenwart von Backgut jeweils 30 min lang auf 175 bis 200 °C erhitzem Öl; c) aus an 5 aufeinanderfolgenden Tagen ohne Backgut jeweils 30 min lang auf 200 bis 220 °C erhitztem Öl. In der Versuchsreihe 2 enthielt das Futter zusätzlich 0,005% Acetaminofluoren. Die beobachteten Kriterien waren: Futteraufnahme, Wachstum, Protein-Efficiency, Gesamtcholesterin im Serum in der 87. Versuchswoche, Leberfunktionsprobe nach 104 Versuchswochen, Lebensalter, Organgewichte, histologische Untersuchung von Herz, Leber, Milz, Nieren und Testes, chemisch-analytische Kontrolle verschiedener Kennzahlen des benutzten Öles. In allen untersuchten Kriterien konnte kein Unterschied in der biologischen Wirkung zwischen dem unbehandelten Öl einerseits sowie den erhitzten Ölen andererseits festgestellt werden. Die gleichzeitige Verfütterung von 0,005% Acetaminofluoren steigerte die Tumorrate nicht. Eine, auch nur schwache kanzerogene Wirkung des unter den genannten Bedingungen erhitzten Maiskeimöles ist daher auszuschließen. Die chemische Analyse ergab, daß durch die thermische Belastung praktisch keine Veränderungen des Maisöls (Fettsäurespektrum, Kennzahlen) aufgetreten waren.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 9
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 8 (1967), S. 32-41 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung 1. Die Fettsäurezusammensetzung des Fettgewebes der Ratte widerspiegelt im allgemeinen die des Nahrungsfettes, ausgenommen die Stearinsäure, deren Menge unabhängig von der Aufnahme, immer gering ist. 2. Die Fettsäurezusammensetzung der Leberlipide wird von dem Nahrungsfett weniger beeinflußt, als die des Fettgewebes, was darauf zurÜckzufÜhren ist, daß die Zusammensetzung der Phospholipid-Fraktion, die in der Leber in bedeutenden Mengen vorhanden ist und eine funktionelle Rolle hat, verhältnismäßig beständig ist. 3. Die Fettsäurezusammensetzung des Serums wird vom zugefÜhrten Fett nur dann beeinflußt, wenn dasselbe irgendwelche Fettsäuren in extrem großen Mengen enthält. 4. Bei fettfreier Diät ist die Fettsäurezusammensetzung des Depotfettes von der Beschaffenheit des zugefÜhrten Kohlenhydrates (Stärke, Saccharose, Fructose) unabhängig. Dies gilt auch fÜr die Leberlipide mit Ausnahme der Linolsäure, die in der Stärke-Gruppe eine geringere Verminderung aufweist, als in den anderen Versuchsgruppen. 5. Bei Fettdiät wird die Verwertung der Linolsäure von dem zugesetzten Kohlenhydrat praktisch nicht beeinflußt.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 10
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 8 (1967), S. 88-208 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 11
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 8 (1967), S. 222-228 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung In Inkubationaversuchen mit35S-Thiamin wird durch papierelektrophoretische Abtrennung des gebildeten35S-Thiaminpyrophosphats und dessen Bestimmung im Pankreassekret der Ratte eine Thiaminpyrophosphokinase mit zwei pH-Optima nachgewiesen und bei Einhaltung von 10 ml Endvolumen, 6 mg N entsprechenden Pankreassaftmengen, 60 min Inkubationszeit und in der Regel 5 · 10−3 M35S-Thiamin als Reaktionsbedingungen folgendermaßen gekennzeichnet: 1. pH-Optimum 9,0 (Borsäure-KCl-Na2CO3-Puffer; 0,2 M), Temperaturoptimum 42,5°C, günstigste ATP-Konzentration 8 · 10−4 M, optimale Mg++-Konzentration 5 · 10−4 M; Michaeliskonstante für ATP als Substrat 1,7 · 10−4 Mol/l, für Thiamin als Substrat 5,42 · 10−5 Mol/l; spezifische Aktivität 3,9 · 10−9 Mol/min/mg Pankreassaft-N oder 12,6 · 10−9 Mol/min/ml Pankreassaft. 2. pH-Optimum 5,3 (Natriumcitrat-NaOH-Puffer 0,1 M), Temperaturoptimum 41,0 °C, günstigste ATP-Konzentration 8 · 10−4M, optimale Mg++-Konzentration 5 · 10−4M; Michaeliskonstante für ATP als Substrat 1,7 · 10−4 Mol/l, für Thiamin als Substrat 1,23 · 10−4 Mol/l; spezifische Aktivität 2,4 · 10−9 Mol/min/mg Pankreassaft-N oder 7,7 · 10−9 Mol/min/ml Pankreassaft.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 12
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 401-402 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 13
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 193-200 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Summary In Acatenango, Guatemala studies were made of the dietetic intakes and requirements of groups of families, in the following way: 40 families were studied for exactly one day and a different group of 10 families was studied for exactly one week. This paper considers what information can be gotten from the caloric data by removing the “effect of requirement”, points out important differences in the two types of studies, and shows how the “one-week method” was improperly performed, but indicates how this data was able at least partially to be salvaged. In particular, if it is important to see an “effect” of family, then it is not satisfactory to perform the one-day method, and if the seven-day method is used, the intakes must be recorded day-by-day and not just averaged over a week, lest the effects of family and of day be lost. It is demonstrated that the effect of family is extremely important in Acatenango and that the effect of day of the week on caloric consumption is of very little importance.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 14
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Für eine regionale Aufgliederung der Auswertungen der Erhebungen und um landsmannschaftliche Ernährungsgewohnheiten zu ermitteln sowie diese in den noch ausstehenden ernährungsphysiologischen Auswertungen begründen zu können, wurden die befragten 5500 Haushalte nach Lage ihres geographischen Standortes (Bundesländer) eingeordnet. Es zeigen sich in mehrfacher Beziehung sehr differenzierte landsmannschaftliche Konsumgewohnheiten. Einige Beispiele sind: Art und Anzahl der Mahlzeitenfolge nach Jahreszeiten und nach Zeiten von Arbeitsspitzen, Art der verbrauchten Getränke zu den einzelnen Mahlzeiten, Verwendung von Suppen, von Nachtisch sowie andere Nahrungsmittel und Speisen sind in Fragestellungen geordnet, die in direktem Einfluß zu den Mahlzeiten stehen. Sie werden wiedergegeben und regional verglichen. Der jahreszeitliche Verbrauch verschiedener wichtiger Lebensmittelgruppen wird außerdem nachgewiesen. Der Einfluß von Tiefkühleinrichtungen auf den Nahrungsverbrauch insgesamt sowie in Abwägung einzelner Motivationen wird beschrieben, Art und Häufigkeit der verwendeten koch- und tischfertigen Produkte und ihre Bestimmungsgründe; schließlich werden einige Einblicke in die Zubereitungsarten von wichtigen Nahrungsmitteln und haushaltstechnische Belange in vergleichender Betrachtung vermittelt.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 15
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 271-278 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung Eintagshähnchen zweier verschiedener Rassen erhielten Rationen mit 1–5% Maisöl und 13 oder mehr mgα-Tocopherol per kg Futter. Wenn das Eiweiß der Rationen aus isoliertem Soja-Protein bestand, war das Wachstum der Hähnchen vermindert, die Mortalität nahm zu und Exudative Diathese und Encephalomalacia wurden beobachtet. Diese Symptome des Vitamin E Mangels wurden durch zusätzliches Tocopherol (50 mg/kg) oder durch ein Antioxidans (Ethoxyquin, 0,02% der Ration) verhindert; in einem Experiment wurden die Symptome aber nicht durch Selenium behoben. In einem anderen Experiment, in welchem ein neues Präparat von isoliertem Soja-Protein verwendet wurde, förderte Selenium das Wachstum erheblich. Wenn das Soja-Protein durch Casein ersetzt wurde, entstanden keine Symptome des Vitamin E Mangels mit der Grundration die 13 mg/kgα-Tocopherol enthielt. Die Ergebnisse weisen auf einen Vitamin E Antagonismus hin, der durch eine Interaktion zwischen dem isolierten Soja-Protein und Maisöl hervorgerufen wird.
    Notes: Summary Day-old male chicks of two breeds were fed diets providing from 1–5% corn oil and 13 or more mg/kgα-tocopherol. When the source of dietary protein was isolated soy protein, growth depression, exudative diathesis, and encephalomalacia accompanied by mortality occurred. These vitamin E deficiency symptoms were prevented by higher levels ofα-tocopherol (50 mg/kg) or by an antioxidant (ethoxyquin, 0.02% of diet) but were not relieved by selenium in one experiment. In another experiment, with a different supply of isolated soy protein, selenium significantly improved growth while no deficiency symptoms were noted with this soy protein preparation. With casein as the dietary protein, no vitamin E deficiency symptoms developed with 13 mg/kgα-tocopherol. The results point to a vitamin E antagonism that appears to be related to the processing of isolated soy protein and its interaction with corn oil.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 16
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 301-311 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary The physico-chemical data of the ammonia-ammonium-system are briefly discussed and same remarks made about the difficulties of the estimation of ammonia in biological media. The content of ammonia in foods, compared with the ammonia-production in organism, shows the alimentary supply of ammonia lying in the range of milligrams, but the production lying in the range of grama. The capacity of the ammonia-fixating metabolic systems, characterized by a remarkable resistance against damages, is in excess of the production in normal conditions. In liver cirrhosis, there is occasion for an enterogene ammonia-intoxication, because the blood of the portal vein surrounds the liver by collateral vessels.
    Notes: Zusammenfassung Nach einer kurzen Darstellung der physiko-chemischen Parameter des Ammoniak/ Ammonium-Systems in biologischen Medien und der Schwierigkeiten der Ammoniak-Bestimmung werden einige Angaben über den Ammoniak-Gehalt von Lebensmitteln gemacht. Aus ihnen geht hervor, daß die alimentäre Ammoniak-Zufuhr im Milligramm-Bereich, die Ammoniak-Produktion im Organismus, insbesondere durch den Beitrag der Darmbakterien, jedoch im Gramm-Bereich liegt. Normalerweise übersteigt die Kapazität der Ammoniak-fixierenden Stoffwechselsysteme, die sich weiterhin durch eine bemerkenswerte Resistenz gegenüber Schädigungen auszeichnen, die Produktion um ein Vielfaches. Bei der Leberzirrhose, bei der das Portalblut via Kollateralbahnen an der Leber vorbei geleitet wird, kann es zu einer enterogenen Ammoniak-Intoxikation kommen.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 17
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 332-339 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Gemäß unserer Untersuchungsergebnisse sind Ameisensäure und ihre Salze meines Erachtens bis zu bestimmten Grenzmengen, wie sie beispielsweise in der Liste 2 des geänderten und ergänzten Lebensmittelgesetzes vom 21. 12. 1958 angegeben sind (Tageshöchstmenge 1 g, Höchstkonzentration 1 g/kg), als nicht gesundheitsschädlich anzusehen. Als Gründe seien angeführt: Ameisensäure ist ein normaler Bestandteil des menschlichen Blutes und der Gewebe; sie spielt im intermediären Stoffwechsel eine hochwichtige Rolle bei der Übertragung von C1-Körpern. Ameisensäure kommt in bestimmten Lebensmitteln, wenn auch nur in geringen Mengen, vor, wie z. B. in der Seefischmuskulatur, im Honig, in Röstprodukten und in einigen Früchten. Zugeführte Ameisensäure wird vollständig abgebaut und ausgeschieden; es besteht keine Cumulationsgefahr. Die chronische Zufuhr von 200 mg/kg Calciumformiat bei der Ratte im Zweijahres-Versuch führt keine stoffspezifischen Schädigungen der Organfunktionen herbei und hemmt nicht Wachstum und Entwicklung neuer Generationen. Am bebrüteten Hühnerei wirkt Ameisensäure in Form ihres Natriumsalzes (5 mg, 10 mg und 20 mg/Ei) nicht toxisch und nicht teratogen auf den bebrüteten Hühnerembryo.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 18
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 7 (1966), S. 133-141 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 19
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 8 (1967), S. 41-44 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Es wird die Zusammensetzung der Fettsäuren aus dem Carcass hungernder Ratten mitgeteilt und verglichen mit den entsprechenden Werten fÜr normal ernährte Tiere. Ein Depotfett liegt nicht mehr vor, es ergeben sich aber auch signifikante Unterschiede im Vergleich zur Fettsäurezusammensetzung der Leberlipide.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 20
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 180-192 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Die Aminosäuren der peptischen und peptisch-tryptischen Hydrolysate von 22 ausgewählten Nahrungs- und Futterstoffen dienten als Grundlage zur Bewertung der Eiweißqualität. Hierzu wurde auf das Grundprinzip des Verfahrens vonMitchell undBlock zurückgegriffen. Der Vergleich der errechneten chemical score-Werte erfolgte mit den an wachsenden Ratten ermittelten BW. Als Referenz-AS dienten die vonBender angegebenen, an wachsenden Ratten ermittelten AS-Bedarfszahlen. Die engsten Korrelationen mit der BW wurden erhalten, wenn 1. die nach peptisch-tryptischer Hydrolyse „verfügbaren“ AS berücksichtigt wurden, 2. die limitierenden, „verfügbaren“ AS als Grundlage für die Errechnung des „vereinfachten chemical score“ dienten und 3. wenn der Bezug auf die AS-Bedarfszahlen erfolgte. Dieser „vereinfachte chemical score“ geht aus dem errechneten „,Bedarf-AS-Verhältnis“ (BAV) hervor. Durch Berücksichtigung der limitierenden AS nach Totalhydrolyse wird bei Bezug auf die AS-Bedarfszahlen etwa die Hälfte der untersuchten Nahrungsstoffe zutreffend bewertet. Die Verfügbarkeit der AS darf jedoch in diesen Stoffen nicht beeinträchtigt sein. Der „vereinfachte chemical score“ errechnet sich aus den limitierenden AS Methionin, Cystin und Lysin. Den S-haltigen AS kommt die größte Bedeutung zu.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 21
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 208-215 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary In this publication are shown normal selenium contents of green forages and roughage of tuber crops, ground grains and milling products, by-products of the oil manufacture further in other and mineral feedstuffs. At normal conditions the absorption of selenium by forage plants is very little. A little higher are the selenium contents in ground grains and by-products of the oil manufacture. Relatively high are the selenium contents in fish meal and in one for to some extent utilized rock phosphate, phosphate for feeding, which is relatively poor in its fluorine content. For the clearing-up of questionable causes of diseases at animals, especially at calves, pigs and poultry, it would be advantageous to examine the feeding ration to the content of selenium. In the publication is moreover reported of the analysis of selenium, of selenium as a toxic and essential trace element, as well as of the requirement of selenium at agricultural productive animals.
    Notes: Zusammenfassung In der Arbeit werden Normal-Selengehalte in Grün- und Rauhfuttermitteln, Knollen- und Wurzelfrüchten, Getreideschroten und Müllereierzeugnissen, Nebenerzeugnissen der Ölgewinnung, in sonstigen und mineralischen Futtermitteln aufgezeigt. Die Futterpflanzen nehmen unter normalen Verhältnissen sehr wenig Selen auf. Etwas höher liegen die Selengehalte in Getreideschroten und Nebenerzeugnissen der Ölgewinnung. Relativ hoch sind die Selengehalte in Fischmehl und in einem für die Fütterung z. T. angewandten fluorarmen Rohphosphat. Zur Klärung fragwürdiger Ursachen von Tiererkrankungen, besonders bei Kälbern, Schweinen und Geflügel, sollte man auch in Deutschland die Futterration evtl. auf deren Gehalt an Selen überprüfen. Ferner wird über Selenanalytik, Selen als toxisches und essentielles Spurenelement, sowie über Selenbedarf der landwirtschaftlichen Nutztiere berichtet.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 22
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    Springer
    European journal of nutrition 8 (1967), S. 228-241 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Versuche mit markierten Fettemulsionen verschiedener Teilchengröße, die Ratten durch Infusion in die Schwanzvene zugeführt wurden, ergaben, daß eine Vergrößerung der Teilchen zu einer langsameren Verwertung im Stoffwechsel führte. Als Markierungssubstanz dienten die Methylester von 1-14C Palmitin-, Öl- und Linolsäure, die in Sojaöl gelöst wurden. Gemessen wurde die14C-Aktivität in Atemluft, Leber, Lunge, Milz, Serum, Restkörper und Kot + Urin der Versuchstiere jeweils 3 bzw. 23 Stunden nach Infusionsbeginn. Gleichzeitig stellte sich heraus, daß Linolsäure im Organismus schneller abgebaut wird als Ölsäure und Palmitinsäure. Histologische Untersuchungen mit nicht markierten Emulsionen bestätigten weitgehend die Befunde.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 23
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 8 (1967), S. 267-271 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung 2,94μg60Co-2-Methyladenin-cobamid (MAC) wurden nach oraler Verabreichung an zwei erwachsene Hennen innerhalb von 6 und 24 Std. zu ca. 30 bzw. 60% wieder ausgeschieden und nur zu 11 bzw. 8% resorbiert. Die Gehalte in Leber, Niere und Blut lagen zusammen unter 0,5% der verabreichten Dosis. Im Caecum sind auch nach 24 Std. noch 30% der Radioaktivität konzentriert. Durch bakteriellen Abbau werden im Caecum innerhalb von 24 Std. 50 bis 60% des60Co-MAC in Cobinamid (25%), andere Purincobamide (10%) und in eine nicht identifizierte cobamidhaltige Fraktion (15%) überführt. Nur 2% werden bis zum anorganischen Kobalt abgebaut. Markiertes Vitamin B12 entstand im Kot während der Lagerung an der Luft zu 0,8%, wohingegen es im Darmtrakt nicht nachzuweisen war.
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  • 24
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 7 (1966), S. 9-16 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Summary The effect of single amino acid deficiencies or excesses on urinary creatinine excretion was studied in rats fed an otherwise balanced amino-acid-containing diet. Omission of single amino acids generally decreased creatinine excretion significantly. Gelatin addition produced a relatively large increase in creatinine excretion, but additions of other amino acids in excess did not point to a consistent change in the excretion pattern; some led to an increased and some to a decreased excretion, and some had no effect. With the exception of the gelatin effect, none of the amino acid excesses led to changes in creatinine excretion of the magnitude or significance observed with the amino-acid-deficient diets.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 25
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 26
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 7 (1966), S. 65-68 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Nach chronischer VerfÜtterung von90Sr in Mengen von 140 und 350 pC/g Ca konnte bei Ratten eine leichte Beeinträchtigung der Ausscheidungsleistung der Leber im Bromsulfonphthalein-Test nachgewiesen werden. Diese Wirkung verstärkte sich mit Erhöhung der zugefÜhrten90Sr-Menge und mit Verlängerung der FÜtterungsdauer. Da der Anstieg der Farbstoffretentionswerte in diesen Versuchen nur ein geringes Ausmaß erreichte, wird somit wahrscheinlich gemacht, daß durch eine sehr lang dauernde FÜtterung von90Sr mit den hier gewählten Dosierungen keine Leberschädigung ausgelöst wird.
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  • 27
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    Springer
    European journal of nutrition 7 (1966), S. 98-108 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Chemische Untersuchungen von thermisch behandelten Palmölen haben ergeben, daß durch Hitzebleichung mit anschließender Entsäuerung, Bleichung und Desodorisierung die Fettsäure-Zusammensetzung kaum verändert wird. Wesentlich ist, daß der Gehalt an Linolsäure in allen Fällen nicht herabgesetzt wurde. Es fand lediglich eine geringfÜgige Bildung (ca. 0,1%) von thermischen Polymeren (diniere Fettsäuren) statt. Tocopherole waren nach Entsäuerung, Bleichung und Desodorisierung noch zu ca. 80%, nach der Hitzebleichung zu 60–70% nachzuweisen, Sterine zu etwa 90%. Squalen und ein höherer Kohlenwasserstoff (C31H64) wurde durch die Behandlung des Palmöls nicht verändert. Untersuchungen Über den pyrolytischen Abbau desΒ-Carotins ergaben im Modellversuch einen flÜchtigen Anteil a) von ca. 20% und einen nichtflÜchtigen Anteil b) von ca. 80%. Die in Fraktion a) nachgewiesenen Komponenten konnten auch in den flÜchtigen Kondensaten bei der technischen Hitzebleichung von Palmöl festgestellt werden. Es handelt sich um Toluol, (m- und p-) Xylol, Ionen und 2,6-Dimethylnaphthalin. Obwohl der nichtflÜchtige Anteil nicht identifiziert werden konnte, war es möglich, ihn chromatographisch in einzelne Fraktionen zu zerlegen. Fraktionen mit sehr ähnlichen Rf-Werten im DÜnnschichtchromatogramm konnten im Unverseifbaren der im technischen Maßstab thermisch behandelten Palmöle nachgewiesen werden.
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  • 28
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 7 (1966), S. 109-127 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary The feeding and injection experiments described above gave no indication that palm oil treated thermally in order to destroy carotene under the given conditions is injurious to health. No toxic effects were observed, even when the oil was subjected to extreme conditions far exceeding those required for the technical purpose in question (heated for 5 hours to 220
    Notes: Zusammenfassung Die im Vorstehenden beschriebenen FÜtterungsversuche und Injektionsversuche erbrachten keinen Hinweis, daß Palmöl, das zwecks Zerstörung des Carotins unter den angegebenen Bedingungen thermisch behandelt wird, gesundheitsschädliche Eigenschaften annimmt. Sogar bei einer extremen, weit Über das fÜr den technischen Zweck notwendige Maß hinausgehenden Belastung (5 Std. auf 220
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  • 29
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    Springer
    European journal of nutrition 8 (1967), S. 1-27 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 30
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    Springer
    European journal of nutrition 8 (1967), S. 271-277 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 31
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 9 (1968), S. 67-82 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 32
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 33
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 123-147 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 34
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    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 148-174 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Die befragten rund 5500 Haushalte wurden nach der Größe der bewirtschafteten landwirtschaftlichen Nutzfläche (LN) geordnet. Dabei wurden folgende Gruppen gebildet: unter 5 ha LN, 5–10 ha LN, 10–15 ha LN, 15–20 ha LN, 20–25 ha LN, 25–30 ha LN, 30–40 ha LN, 40–50 ha LN, 50–100 ha LN, über 100 ha LN. Der vorliegende Teil der Gesamtuntersuchung bildet zugleich die Prämisse für die auf der Betriebsgrößenstruktur aufbauenden ernährungsphysiologischen Auswertungen des Lebensmittelverbrauchs dieser spezifischen Konsumentengruppe. Während sich gegensätzlich zu den landsmannschaftlichen Verzehrsgewohnheiten beim Betriebsgrößenvergleich einige Antwortreihen nivellierend verhalten, ergeben sich bei anderen Befragungen um so differenziertere Resultate. Ein Einfluß seitens der Betriebsgröße auf die Fragestellung der Untersuchung ist unverkennbar. Die allgemeine Fiktion wird damit authentisch bestätigt. Art und Anzahl der täglichen Mahlzeiten, Art der verbrauchten Getränke zu den einzelnen Mahlzeiten, jahreszeitlicher Verbrauch wichtiger Lebensmittelgruppen, Abhängigkeit von Arbeitsspitzen, Art und Häufigkeit der verwendeten tisch- und kochfertigen Produkte nebst Bestimmungsgründen, Beachtung chemischer Zusätze beim Einkauf von Nahrungsmitteln sollen hier als Beispiel genannt werden, um einen deutlichen Überblick des Inhalts dieses Teiles der Abhandlung zu vermitteln.
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  • 35
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 36
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 8 (1967), S. 215-222 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Résumé Chez 30 poussins, dont une moitié recevait le mais, et l'autre moitié le mais enrichi par le facteur antipellagreux (PPF) à hautes doses (300 mg/kg environ), on a étudié le bilans du poids et de l'azote. Les poussins recevant les hautes doses du PPF ont une rétention diminuée d'azote, une augmentation du poids ralentie et une consommation accentuée de nourriture par unité d'augmentation du poids. Ce phénomène peut être expliqué par: 1. l'accélération du métabolisme énérgétique; 2. la stimulation des glandes surrénales; 3. la carence secondaire en acide panthoténique, en acide folique, en riboflavine et en pyridoxine.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 37
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung In die Untersuchungen wurden alle im Bundesgebiet im Winter 1962/1963 existenten Landwirtschaftsschulen mit Hauswirtschaftlichen- bzw. Mädchenabteilungen einbezogen, außerdem 25 Landfrauenschulen. Die rund 5500 Haushalte verteilen sich auf 418 Schulbezirke. Die Anzahl der beteiligten Haushalte nach Bundesländern beträgt: Schleswig-Holstein 322, Niedersachsen 897, Nordrhein-Westfalen 865, Hessen 299, Rheinland-Pfalz 418, Saarland 41, Bayern 1871, Baden-Württemberg 933. Als Kriterien für die Erhebungen und Auswertungen wurden Bundesland, Betriebsgröße, Besatz an Arbeitskräften und Erzeugungsrichtung gewählt. Auf die Kriterien wurden jeweils über 80 Fragen bezogen, die über Art und Menge des Verbrauchs an Nahrungsmitteln, Mahlzeitenfolge und sonstige Ernährungsgewohnheiten aussagen. Als spezielle Fragestellung wurde der persönliche Einfluß auf die Lebensmittelauswahl sowie bei der Lebensmittelvor- und -Zubereitung aufgenommen. Neben gleicher Altersstruktur sind die Haushaltsangehörigen in bezug auf ihren Kalorienumsatz nahezu alle in gleiche Berufsschweregruppen einzuordnen. Die Ermittlung der Einzeldaten bildet eine Voraussetzung für die ernährungs-physiologische Auswertung.
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  • 38
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1968), S. 11-15 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Die Hydrolyse von Carbäthoxyverbindungen von Aminosäuren, Peptiden und Anthoxanthinen mit Hilfe von Enzymen aus Schweineorganen wurde untersucht. Es wurde gefunden, daß die Aminosäurederivate zum Teil sehr glatt, zum Teil relativ langsam zu den Aminosäuren gespalten werden, wobei dann Sekundärreaktionen beobachtet werden. Carbäthoxypeptide werden ebenfalls hydrolysiert. Sehr rasch und vollständig wurden auch die O-Carbäthoxygruppen des Hesperidins, Naringins und Rutina abgespalten. Die benötigten Carbäthoxyverbindungen wurden durch Einwirkung von Pyrokohlensäurediäthylester auf Aminosäuren, Peptide und Anthoxanthine erhalten.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 39
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1968), S. 83-83 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
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  • 40
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European journal of nutrition 9 (1969), S. 103-108 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Notes: Zusammenfassung 14C-Coffein wurde an Ratten als Coffeinlösung bzw. als Bestandteil eines Kaffee-oder Tee-Infuses per os verabreicht. Die Resorption von Coffein erfolgte nach Verabreichung von Coffeinlösung und Kaffee-Infus verhältnismäßg schnell, nach Verabreichung von Tee-Infus dagegen mit einer gewissen Verzögerung. Die14C-Aktivitätswerte im Serum und im Rattenkörper fielen nach Erreichung ihres Maximums nach Gabe von Coffein und Kaffee sehr schnell, nach Gabe von Tee dagegen sehr langsam ab. Die14C-Ausscheidung im Harn war nach Verabreichung von Tee deutlich geringer als nach Coffein oder Kaffee. Die Spontanaktivität von Mäusen wurde durch Kaffee und Tee etwa in gleichem Maße angeregt. Diese Wirkung war deutlich stärker als die von Coffein in entsprechender Dosierung.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 41
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 498-500 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Résumé L'étude de l'orientation latérale dans l'audition binaurale a déjà montré une interaction binaurale dans les réponses électrophysiologiques de l'écorce cérébrale et des tubercules quadrijumeaux inférieurs. Nous avons cherché le niveau le plus bas d'une telle interaction. S'il existe une interaction binaurale aux tubercules acoustiques, elle doit être très faible. Par contre, nous avons trouvé une interaction réelle dans le corps trapezoïde, l'olive supérieure et le lemniscus latéral. Une base anatomique de l'interaction binaurale a été découverte récemment au noyau médial de l'olive supérieure où se trouve une convergence des fibres des deux noyaux cochléaires.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 42
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 494-496 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary The mechanism of development of contact eczema, which might serve as a working hypothesis for other clinical forms of eczema, is not yet fully understood. An attempt was made, by means of sensitization with Dinitrochlorobenzol in guinea-pigs, to determine the time and place of the pathogenetic phenomena, as well as the organs and tissues affected. Experiments on skin-explants permitted the separate investigation of the different systems, i.e. the blood, nerve and lymphe, presumed to be involved. It was ascertained that the lymphatic system is absolutely essential for the development of sensitization, and the blood path for its generalized spread.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 43
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 501-502 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 44
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 504-504 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 45
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 61-62 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Riassunto L'aminoetilcisteina, composto intermedio ipotetico di transulfurazione tra cisteina e etanolamina, è stata preparata cristallina sotto forma di monocloridrato, trattando la cisteina con bromoetilamina in ambiente alcalino.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 46
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 72-73 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 47
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 73-76 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Riassunto Gli Autori hanno studiato il metabolismo ossidativo e le frazioni fosforilate dell'omogenato di muscolo e di cuore in cavie normali e in cavie trattate con tossina tetanica. Nel muscolo tetanizzato si produce una forte diminuzione di ATP, insieme con un forte aumento di AMP e con un lieve aumento di ADP. La fosforilazione ossidativa è normale, la succinossidasi, la d-aminoacidossidasi e la citocromossidasi non subiscono modificazioni, la ATPasi dell'omogenato totale e quella mitocondriale non presentano differenze significative dal normale, ma la ATPasi presente nelle miofibrille è fortemente aumentata. Anche il contenuto di acidi ribo- e desossiribonucleinico è diminuito. Gli autori concludono che la diminuzione dell'ATP è dovuta ad una aumentata demolizione piuttosto che ad una diminuita sintesi.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 48
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 99-102 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Die Aufklärung der Struktur von 19-Oxy-Δ4-androsten-3,17-dion (VI), einer Substanz, isoliert nach Inkubation von Δ4-Androsten-3,17-dion und von Dehydroepiandrosteron mit einem Rinder-Nebennieren-Homogenat, ist beschrieben. Dies ist unseres Wissens die erste Beobachtung der Hydroxylierungin vitro einer angulären Methylgruppe eines Steroids. Mehrere Folgerungen sind erörtert.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 49
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 96-97 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Gliadin and chymotrypsinogen, respectively, were treated with alkaline sodium hypochlorite solution equivalent to the carbonamide groups present, and then hydrolysed by acid. The proteins treated with dilute alkaline solution have been assayed in control experiments for their content of N-terminal amino acids. The degradation products identified by paper chromatography seem to indicate that in chymotrypsinogen the amido groups of the amino dicarboxylic acids represent asparaginyl (Ia) and glutaminyl (Ib) residues. In gliadin, besides these residues, the presence of isoglutaminyl residues (IVb) also seems to be probable.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 50
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 102-103 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary The author has studied some details of the passage of saline through connective membranes of normal albino young rats. A mucopolysaccharide is present in such membranes which can be removed soon after addition of hyaluronidase and, at a much slower rate, by the mere passage of fluids through the tissue. Such mucopolysaccharide, most likely hyaluronic acid, seems to be present in quantities not too different from one membrane to another and it appears to be bound to some other tissue microstructure by means of rather loose chemical bonds. Once the mucopolysaccharide removed, the hydration of some other substrate probably takes place, thus causing the free interstices to get narrower with consequent decrease in the flowing velocity of the saline.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 51
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 105-106 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Riassunto È stato studiato il metabolismo ossidativo di fette di fegato di ratto in degenerazione vacuolare da ipossia. Si è rilevata una diminuzione del quoziente respiratorio, mentre il consumo globale di ossigeno, senza substrati o in presenza di ottanoato o di succinato, rimane invariato. Nei fegati degli animali tenuti in ipossia si ha diminuzione del P labile (ATP, ADP) e dei ∼ P totali.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 52
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 112-113 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung In der vorliegenden Arbeit wird die Aufnahme von in DL-methionin enthaltenem S35 durch die Zellkerne des Mesoderms und der Neuralplatte des Amphibien-Embryos beschrieben. Es wird auf die Ähnlichkeit hingewiesen, die mit der Aufnahme von in Glykokoll enthaltenem C14 besteht.
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  • 53
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 114-115 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Es wird eine verbesserte Anordnung zur Überführung von Lactonen in Cyclopectonen beschrieben.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 54
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 128-128 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 55
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary The recent successes in chemotherapy suggest that a solution of the same order should now be possible for cancer. The cause of cancer being still unknown, the therapeutic action aimed at is the creation in the organism of conditions unfavorable for cell multiplication. Certain of the factors essential for cell growth, such as the hydrocarbons, have already been studied in this light. The author has demonstrated the possibility of influencing the high degree of hydration of tumor tissue by the use of substances capable of effecting a homogeneous distribution of the dispersed substances in the aqueous phase. Furthermore, it was proposed to influence the protein repair accompanying cell multiplication by means of substances having an affinity for proteins. This was done to effect a condensation of protein elements before they reach the tumor, thus producing a return to the normal concentration of the free protein fraction, and, at the same time, a decrease in the turn-over of these elements through the tumor. Electrophoretic measurements made with theTiselius apparatus have made it possible to follow protein affinity and to suggest the synthesis of compounds containing quinone and imine groups which may prove valuable in future investigations along these lines.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 56
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 110-111 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Eine neue Methode der Extrahierung von «Antifertilizin» aus den Samenzellen von Seeigeln,Paracentrotus lividus undArbacia lixula, wurde beschrieben. Der Extrakt zeigte folgende Wirkungen: Neutralisierung des Fertilizins, nicht umkehrbare Agglutinierung der Samenfäden und der Eier bei beiden Seeigelarten.
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  • 57
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 147-148 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary The determination of PD's on carrot fragments growingin vitro has shown an electrical polarity of primary and secondary cultures of these tissues. The neoformations are negative in relation to the basis of the fragment. Controls, whether turned upside down or not, exhibit a similar polarity, which is influenced by the medium. The relation between electrical and morphological polarity cannot be stated at present.
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  • 58
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 149-149 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Experimental grafting of embryonal apical buds ofPisum uponin vitro cultivated rootmeristems in agar culture is described. After transfering in the soil the plants develop normally, form flowers and seeds.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 59
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 146-147 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Rats injected intraperitoneally with colchicin, 35–50γ per 100 g daily or every second day, were infected experimentally on 10th day with Nocardia asteroides, Nocardia Leishmani or Torula histolytica. Controls received no colchicin. Animals given colchicin showed diffusion of infection with numerous mycotic granulomes, similar to the results obtained with cortison.
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  • 60
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 156-157 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung 11 Passagen von MM-Virus der EMC-Gruppe in Mäusetestikel-Gewebekultur werden beschrieben. Maximale Virustiter von etwa 10−4 wurden erreicht; maximale Degeneration der infizierten Fibroblastenkulturen wurde nach 5 Tagen Inkubation beobachtet.
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  • 61
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    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 162-163 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Die Hypothese einer Biosynthese vond-Lysergsäure-diäthylamidähnlichen Substanzen aus Meskalin in der Leber und im Gehirn wird postuliert.
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  • 62
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 165-166 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Es wird eine einfache Methode zur Trennung und Differenzierung der Serumproteine mit Hilfe der Papierchromatographie (Rundfilter-Papierchromatographie) beschrieben. Die Chromatogramme zeigen charakteristische Unterschiede der Albumin- und Globulinfraktionen bei normalen Seren und bei Seren von Patienten mit Leberzirrhose.
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  • 63
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 177-178 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Sodium ribonucleinate and sodium desoxyribonucleinate increasesin vitro the phagocytosis of surviving rat's leucocytes. The average figure for the effect is greater than the limits of error, even in dilutions of 1:100,000. In dilutions of 1:10,000, the action is more striking, the results being 33% and 29% respectively above the control value.
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  • 64
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 179-180 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Die Untersuchung der Carotinoide aus den Äzidien des RostpilzesGymnosporangium juniperi-virginianae Schw. ergab das Vorliegen von 66,5%γ-Carotin und 33,5%β-Carotin (Durchschnittswerte). Diese Werte stimmen mit denjenigen anderer Autoren für Teleuto-Stadium und Pyknidenform überein. Art und Mengenverhältnis der Carotinoide in drei Stadien vonGymnosporangium juniperi-virginianae Schw. (auf verschiedenen Wirtspflanzen) sind daher ungefähr identisch.
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  • 65
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 182-183 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung 1-Isonicotinyl-2-isopropylhydrazin (Iproniazid) blokkiert reversibel den Angriffsort des Adrenalins im Furchgottschen Präparat der Kaninchenaorta. Die Wirkung wird der strukturchemischen Ähnlichkeit zwischen Adrenalin und Iproniazid zugeschrieben.
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  • 66
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 167-168 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary It is shown that over the distance 0≤X≤8/π2 in the diagram, there is a region which is free from picture points («Bildpunkten») of the convex rotation bodies. This assertion is based on two different groupings of the convex rotation bodies into troops, namely at constant lengthl and constant radius of the equatorr, and at constantl and constant length of the resulting meridial curveL. From this, new relations like between the measurements of the convex rotation bodies follow.
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  • 67
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 163-165 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Der vorliegende Artikel beschreibt einen Zellenanalysator, der die Lichttransmission in einem mikroskopischen Präparat absucht und quantitativ berechnet. Das Präparat, das in einem wahlfreien Teil des elektromagnetischen Spektrums untersucht werden kann, teilt sich in 12000 Messpunkte ein, gewöhnlich jedem 3 µ2 im Präparat entsprechend. Die Transmissionswerte in Prozenten werden automatisch in der Ordnung, wie sie im Präparat vorkommen, ausgeschrieben, wobei sowohl die Verteilung als auch die Menge der untersuchten Substanz leicht aus dem Ziffernbild, das die Maschine gibt, berechnet werden kann. Die Berechnung der 12000 Messwerte dauert 4 min.
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  • 68
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 174-175 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary The affinity of H+ and various metal-ions towards complexing agents of biological importance is characterised by the formation constantk*. The binding state of Cu2+ in human plasma is discussed and the amount of free Cu2+ is estimated to about 10−6 moles per liter.
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  • 69
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    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 169-172 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Die vorliegende Arbeit befasst sich mit dem Einfluss der Sitzhöhe auf die relative Grösse der Kopfdurchmesser, der Gesichtshöhe, Nasenhöhe, Länge der Gliedmassen und deren Teile sowie der transversalen Durchmesser des Rumpfes. Sie stützt sich auf Massc, die an etwa 68 000 Individuen (Menschen und Affen) gemessen wurden. Bei Zunahme der Sitzhöhe weisen die nach der Rumpfhöhe berechneten Indizes in 95–98 % der Fälle eine progressive Abnahme auf. Zwischen beiden extremen Klassen der nach Sitzhöhe geordneten Bevölkerungen beträgt diese Abnahme ungefähr 5 % des durchschnittlichen Indexes; sie wurde aber mehr im einzelnen, den verschiedenen Körperteilen und Primatenbevölkerungen nach sowie in Beziehung mit eventuellem Geschlechtseinfluss berechnet. Auch in den durch Alter, Verpflegungsverhältnisse, Wanderzüge und Kreuzung verursachten Änderungen der Sitzhöhe kommt die negative Allometrie zum Ausdruck.
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  • 70
    Electronic Resource
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 180-181 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Shear's Polysaccharide and Gottschalk's Virusreceptor-Mucoprotein are biological antagonists. The latter inhibits the stimulation of leucocytic migration produced by the former. Inhibition of virushaemagglutination by Gottschalk's Mucoprotein is reversed by Shear's Polysaccharide.
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  • 71
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    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 183-184 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Der Einbau von oral an Ratten verabreichtem Adenin-8-C13 in den Purinanteil der Nukleinsäuren wurde mit den in der Literatur für die Aufnahme von Adenin-1, 3-N15 beschriebenen Werten verglichen. Die wesentlich geringere Aufnahme von Adenin-8-C13 lässt darauf schliessen, dass der Einbau von exogenen Purinen unter Ringöffnung erfolgt.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 72
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 227-227 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Rats were treated during embryonic life with mouse tissue. When these rats had reached a weight of 50 g they were implanted with the Crocker sarcoma S 180 of the mouse. These heterologous tumors grew to a large size but not indefinitely.
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  • 73
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 230-230 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Tendons of the tail of white rats show a thermoelastic contraction after the fifth month of age which appears suddenly at 64–66°C. It is not seen in animals of 3–4 months old. After the nineteenth month, and especially in 27 to 33 month old rats, this contraction becomes much increased. It is supposed that this phenomenon expresses changes in the structure of “elastin” in ageing animals.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 74
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary In 21 rabbits, the average concentration of sodium and potassium in the aqueous humor was found to be respectively 149±4.3 mEq/l and 5.34±mEq/l. Eleven of these animals were injected with Diamox (100 mg/kg of body weight); a significant drop of potassium concentration in the aqueous humor was observed three hours later, as compared with the ten control animals. No change in sodium concentration occurred. Our findings are considered in correlation with the fall of intraocular pressure produced by the carbonic anhydrase inhibitor, and the role of this enzyme is discussed.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 75
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary The potentiating effects of Neostigmine, D.F.P. and 3318 CT (a selective “true” cholinesterase inhibitor) on acetylcholine (ACh), propionylcholine (PrCh), butyrylcholine (BuCh) and amyltrimethylammonium (AmT), have been studied using the frog's rectus abdominis. Neostigmine increases the actions of the three esters much more than that of AmT. Low concentrations of D.F.P. potentiate maximally BuCh but have practically no effect on ACh, PrCh, and AmT. 3318 CT potentiates AcCh and PrCh but inhibits BuCh and AmT. These results indicate the specificity of the hydrolysis of pharmacologically active doses of BuCh, on the one hand, of AcCh and PrCh, on the other hand, by different enzymes or the frog's rectus. Results obtained with high concentrations of D.F.P. and with association of the different anticholinesterases indicate that a maximal or nearly maximal potentiation of one of these esters is already obtained with the specific inhibitor concerned; the supplementary inhibition of the non-specific enzymes thus appears to have no or only a poor effect.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 76
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 254-255 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Magnetic measurements on iron(III)-complexes of amino acids show that in these compounds, as also in Ferritin, there are 3 unpaired electrons for each iron atom. From this it follows that, according to the Pauling theory, there is a square-planar arrangement of the 4 ligands.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 77
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 261-263 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Es wird eine Methode beschrieben, welche die Messung von Photosynthese oder Atmung kleinster Objekte, zum Beispiel einzelner Moosblättchen, erlaubt, mit einer Genauigkeit im Bereich von 10−3 µl. Die verwendete Apparatur, die eine ständige Beobachtung des Objektes gestattet, ist nach dem Prinzip des Differentialkapillaren-respirometers gebaut. Das zu untersuchende Objekt befindet sich in einem hängenden Tropfen, ohne direkten Kontakt mit der Carbonatpufferlösung, die als CO2-Quelle dient. Mit Hilfe einer Kontrollkammer und einer besonderen Auswertungsmethode lassen sich durch Temperaturschwankungen verursachte Fehler ausgleichen.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 78
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 269-269 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Glukose ist unbedingte Voraussetzung zur Synthese von Ornithosis-Virus sowohl beim Embryo wie beim Dottersackin vitro. Nach erfolgter Infektion vermehrt sich das Virus auch ohne Glukose. Die beiden Glukosestoffwechsel unterscheiden sich deutlich.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 79
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 263-263 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Der Zusammenhang zwischen Chloroplastenstellung und Photosynthese wird durch gleichzeitige Messung des Gasaustausches und Registrierung der Chloroplastenstellung untersucht. Die Bewegungen der Chloroplasten in Dunkelheit haben keinen Einfluss auf die Atmungsintensität. Die Bewegungen, welche im schwachen Licht zur Vergrösserung der Assimilationsfläche führen (Bewegung der Chloroplasten von Profilstellung, hervorgerufen durch Dunkelheit oder starkes Licht, zur Flächenstellung), bringen eine Steigerung der Assimilationsintensität. Dagegen schreitet die Photosynthese im starken Licht mit unveränderter Intensität fort. Sie ist unabhängig von den gleichzeitig verlaufenden Chloroplastenverlagerungen. Die Ergebnisse werden auf Grund des Minimumgesetzes diskutiert.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 80
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 255-259 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Die Basizität und das verschiedene chemische Verhalten der Isomerenpaare Veatchin-Garryin und Atisin-Isoatisin werden mit der sterischen Konfiguration dieser Verbindungen in Zusammenhang gebracht.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 81
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 273-275 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary With the aid of the tensiometer, it can be proved that histamine reacts in a specific manner with primary phosphoric acid esters. This proof is brought about by strongly increasing the capillary activity of cetyl phosphate by histamine on the interface chloroform water. The mechanism of this reaction is discussed. Simple secondary phosphoric acid esters and bi-secondary phosphoric acid esters are not influenced under the same conditions. A pronounced antagonistic effect of calcium ions antihistamine compounds may be proved with the same assays. The point of attack of these compounds is the phosphate and not the histamine. The results of the tests confirm the assumption that the mode of action of the histamine and of the antihistamine compounds is connected with primary phosphoric acid esters.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 82
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 316-317 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary A method is proposed for dosage of serum procainesterase by differential spectrophotometry, based on the decrease of the optical density at 295 mµ in the course of the hydrolysis.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 83
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 322-323 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Up to 9 types of cell nuclei, distinguished by their size, were found in the tissue of galls, which are produced by the vine louse. The growth of the cell nuclei probably proceeds in a series of prophase-like intermediate stages from one type of nuclei size to the next largest by means of endomitotic or endomitosis-like processes.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 84
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 332-332 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 85
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 280-281 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Riassunto Gli autori hanno determinato il FAD e la frazione FMN + Rib. nel fegato di ratti normali e diabetici da allossana. Il FAD è stato trovato diminuito in modo significativo nei diabetici. Somministrando riboflavina + ATP si ottiene un aumento dei valori del FAD. Questi valori restano quasi immutati somministrando riboflavina da sola.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 86
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 305-307 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary In order to obtain further knowledge on the action of radiation on living cells we studied the nuclear transformations ofE. coli after exposure to X-rays. Three different phenomena could be observed; One is producting the polychromosomal form of nucleoids, and is reversible. The second, which is probably a rapid lethal effect, expresses himself by the vesicular form of the nucleoids. The third is only concerned with very high doses. The hypothesis, that the fragmentation of nucleoids may be directly related to induction of lysogenic cells is postulated.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 87
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 307-309 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary It was established by histochemical method that the regeneration of phosphorus-starved yeast, in comparison with normal yeast, is accompanied by a phosphatic over-compensation. This also provides a striking criterion for the evaluation of the cellular phosphate metabolism. Inspite of the considerably higher total-P-contents, if regenerated phosphorus-starved yeast, it contains almost the same quantity of “nucleic acids” as normal yeast.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 88
    Electronic Resource
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 315-316 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Riassunto Vengono descritti due metodi, colorimetrico l'uno e spettrofotometrico l'altro, atti alla titolazione quantitativa dell'acido 5-idrossiindolilacetico in soluzioni pure o in eluati, da cromatogrammi su carta, di macchie costituite da acido 5-idrossiindolilacetico.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 89
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 317-318 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary The author has examined the agglutinogenic property of nucleoprotein and its components, the nucleic acid and proteins fromS. ballerup. The nucleoprotein was obtained by the extraction of fresh bacteria desintegrated by means of glass powder at pH 8.4 and precipitated with acetic acid at pH 4.6, and its components by splitting the nucleoprotein with 0.5% sodium carbonate at pH 5.5. The protein component was separated from the nucleic acid by forming a chloroform-proteingel. The protein component was submitted to a further purification by dissolving at pH 7 and precipitating at pH 5.5. Rabbits to whom 4–8 mg of the substance were given in 10–12 doses were used for the immunization. The agglutinins were determined byHeidelberger andKabat's quantitative method with aS. ballerup suspension. The maximum quantity of agglutinin is shown in mg nitrogen per 1 cm3 of serum. In comparison with the results obtained by the immunization with whole germs, it follows that, by means of nitrogen compounds, the nucleoprotein has the most substantial agglutinogenic effect, and the nucleic acid the poorest one.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 90
    Electronic Resource
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 323-325 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Pulse frequencies for several species of crayfish were collected over a range of body weight from 10−5–103 g. Pulse rate varies in crayfish as (body weight)−0,12; the size of the animal therefore influences the pulse rate much less than in warm blooded vertebrata, but in the same degree as in some mollusca. It is supposed that the similarity between crayfish, snails and mussels is related to their open circulatory system.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 91
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 330-331 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary The sounds produced by the Spiny Lobster,Palinurus vulgaris, and their origin are briefly described. One animal reacted clearly to similar artificial sound stimuli, in some cases even “vocally”. Elimination of both statocysts had no influence on these reactions.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 92
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    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 340-342 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Die optischen Drehungen einiger 20α, 25d; 20α, 25l; 20β, 25d; und 20β, 25-l-Sapogenine wurden bestimmt. Die ersten drei Serien gaben übereinstimmend linksdrehende Werte, aber die letztere Gruppe erwies sich als rechtsdrehend. Die Struktur der vier Serien der Sapogenine folgte aus der Analyse dieser Befunde. Der mögliche Mechanismus bei der Entstehung dieser Verbindungen aus Pseudosapogeninen wurde besprochen. Die Autoren gelangen zum Schluss, dass sterische Faktoren an C20 und C25 die Richtung der Ringschliessung beeinflussen.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 93
    Electronic Resource
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 333-339 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary Very many observations of the structure of the chromosomes in various materials show, without exception, that the chromatids are coiled like springs. This spatial arrangements is of fundamental importance in processes of reproduction and changes in chromosomes (“internal mechanics” ofDarlington), but in many important particulars the opinions of cytologists differ. The comparative study of changes in chromosomes, especially during spermatogenesis and oögenesis, which are described here, permits us to give a general interpretation of the chromatid structure and of the spatial distribution of the chromatids in mitosis and meiosis. The chromatids should be constantly coiled in a “minor” spiral. The uncoiling of such spirals could be observed in some cases only, e.g., in nuclei of growing oöcytes. In this the chromomeres are visible. The chromomeres commonly described should be the coils of the “minor” spiral, distributed irregularly along the axis of the chromosomes, perhaps in relation to the distribution of true chromomeres and to the characteristics of the matrix. The constancy of the “minor” coil and the fact that chromatid reproduction takes place at the interphase, makes it very likely that in chromosomes with two or four chromatids there is always paranemic coil. The same spatial arrangement of the chromatids should have followed meiotic pairing. In most cases this type of structure is confirmed by the changes in the chromosomes, which precede the separation of the daughter chromosomes at meta-anaphase, and it is in better agreement with the mechanisms of chromosomes reproduction.
    Notes: Conclusioni Numerosissime osservazioni sulla struttura dei cromosomi in materiali diversissimi dimostrano concordemente che i cromatidi sono avvolti secondo un'elicoide. Questa disposizione spaziale ha un'importanza fondamentale nei processi di riproduzione e di trasformazione dei cromosomi («internal mechanics» diDarlington); ma, in molti particolari di importanza notevole, le opinioni dei citologi sono contrastanti. L'esame comparativo delle trasformazioni cromosomiche, sopratutto nella spermatogenesi e nell'oogenesi, che sono state qui esposte, ci permette di dare un'interpretazione generale sulla struttura cromatidica e sulla disposizione spaziale dei cromatidi nella mitosi e nella meiosi. I cromatidi sarebbero costantemente avvolti secondo un'elicoide «minor». Lo svolgimento di tale elicoide si osserverebbe soltanto in alcuni casi, ad es. nei nuclei degli oociti in accresimento. In questi sono visibili i veri cromomeri. I cromomeri comunemente descritti sarebbero invece giri dell'elicoide «minor», distribuiti irregolarmente lungo l'asse del cromosoma in relazione forse alla distribuzione dei veri cromomeri ed alle caratteristiche della matrice. La costanza dell'avvolgimento elicoidale «minor» ed il fatto che l'autoriproduzione cromatidica avviene nell'interfase, rendono molto verosimile che nei cromosomi a due o quattro cromatidi si formino sempre degli avvolgimenti paranemici. La stessa disposizione spaziale dei cromatidi si avrebbe in seguito all'appaiamento meiotico. Questo tipo di struttura nella maggior parte dei casi è confermato dalle trasformazioni cromosomiche, che precedono la separazione meta-anafasica dei cromosomi figli, ed è quella che probabilmente meglio concorda coi meccanismi di riproduzione cromosomica.
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  • 94
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary The frequency of radio-induced fragments of chromosomes increases in ascites-cells of the Ehrlich-carcinoma at higher oxygen partial pressure, to which test animals are exposed during irradiation.
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  • 95
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 359-361 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Since the morphogenesis of teeth is ruled by organizers (inductors) the change of position of one of them could have brought about an evolution of the denture such as is found in theCreodontia and Carnivores. Modern techniques of organ cultivation will perhaps solve some other paleontological problems (reappearance of teeth whose germs miscarry, modification of the size of the canines, which would permit us to suppose a certain reversibility).
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  • 96
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 364-364 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
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  • 97
    Electronic Resource
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 11 (1955), S. 369-372 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary At first sight it seems impossible to obtain a picture of arterial structure fixed in the true conditions of life. The arterial wall particularly is exposed to severe forces of alteration at the moment of death. Even before autolysis and rigor mortis, it is submitted to a triple trauma: the sudden cessation of rhythmical pulsation, the emptying of the lumina and the blood coagulation. Nevertheless precisely, these factors give us a simple and relatively safetest for deciding whether a histological preparation corresponds to the true life conditions; we may assume this to be so when the lumen of small blood vessels is full ofuncoagulated blood. Studies on such preparations show that during life there are no particular annular and longitudinal muscle fibres in the arterial wall, it is rather theplasticity and activity of a unitary musculature which determines the appearance of variously oriented fibers in histological preparations. As for the elastic tissue, it appears as a continuous line, when in activity; curvatures or ruptures mean a limitation or suppression of the elastic function. Observations on the so-called regulating apparatus in arteries of man, completed by others on dogs under influence of adrenalin, lead one to consider the particular relationship of clear muscle cells and elastic elements as themorphological equivalent of vasoconstrictive action. These results call for a revision of some histological, histopathological and even physiological concepts, such as the accepted histological views on the existence of arterial closure apparatus. The aspects described as sphincters, “Polster”, “bourrelets”, valves are not permanent structures butsnapshots of moving parts of the arterial wall. The clear muscular cells named “epitheloid cells”, “Quellzellen”, Leiomyoblasts are muscle fibers quasi surprised by the fixation in theactive state.
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  • 98
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 12 (1956), S. 16-18 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Nach einer Übersicht über die Literatur werden die folgenden Befunde angeführt: 1. Eine hyperkalzifizierte Zone im Dentin nahe der Pulpa. 2. Eine hypokalzifizierte Zone an der Grenze zwischen Dentin und Zement. 3. Banden im Zement, verursacht durch rhythmische Mineralisation. Mikroradiogramme und Mikrophotographien derselben Zahnschnitte werden miteinander verglichen und so die zytochemischen Befunde in Zusammenhang gebracht mit dem zytologischen Bild.
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  • 99
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 12 (1956), S. 27-30 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Zusammenfassung Eine Anzahl am D-Ring substituierter Derivate von Reichsteins Verbindung S wurde als Modellverbindungen in der Synthese neuer Corticosteroide hergestellt. Die beschriebenen Strukturtypen schliessen Dehydroverbindungen, Epoxyde, Halogenhydrine und ein Glykol ein.
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  • 100
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    Springer
    Cellular and molecular life sciences 12 (1956), S. 31-33 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary From extracts of purified bird thrombocytes, obtained by differential centrifugation of chicken and goose blood, it has been possible to separate a material which corresponds perfectly in chemical, spectrophotometric, and biological properties to 5-OH-tryptamine. Bird thrombocytes, therefore, as far as the vasoconstrictor factor is concerned, are physiologically identifiable with mammalian platelets.
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