Publikationsdatum:
2021-05-19
Beschreibung:
Aleksey Sergeevich Vinnov (25.05.1958 – 04.06.2019) was a Candidate of Sciences (Engineering), an
Associate Professor, a talented lecturer, a rector of the Kerch Maritime Technological Institute (KMTI) in 2000–2005, a Senior Researcher in the FSBSI “Southern Scientific Research Institute of Marine Fisheries and Oceanography” (YugNIRO), and a Deputy Head for Operation and Quality of the Limited Liability Company under the Laws of Russian Federation “Aquamarine”. A.S. Vinnov made a great contribution into the development of education and science in the field of fisheries. Aleksey Sergeevich began his professional life as a Junior Researcher in the Astrakhan Technical Institute of Fishing Industry and Economy and defended his Candidate's Thesis in 1988. He dedicated the major part of his working career to the Kerch State Maritime Technological University, where he had been employed for 21 years, taking positions from a senior lecturer of the Department of Fish Processing Technology, an Associate Professor, the Dean of the Technological Faculty, the vice-rector for academic affairs, to the rector of the University. A.S. Vinnov was known for his rational thinking and professional integrity; he was diplomatic and considerate, and proved to be a competent leader. Vinnov's research works were dedicated to the issues of development of production technology for canned fish and fish protein mass, of kinetics of enzymatic hydrolysis, and many other subjects. A.S. Vinnov was honored with several badges of distinction due to his high professional expertise and personal contribution to the development of fisheries field, particularly education.
Beschreibung:
Алексей Сергеевич Виннов (25.05.1958 – 04.06.2019 гг.) — кандидат технических наук, доцент,
талантливый преподаватель, ректор Керченского морского технологического института с 2000 по 2005 г. (КМТИ), старший научный сотрудник ФГБНУ «Южный научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ЮгНИРО), заместитель директора по производству и качеству ООО «Аквамарин». А.С. Виннов внес огромный вклад в развитие образования и науки рыбной отрасли. Свою трудовую деятельность Алексей Сергеевич начал в должности младшего научного сотрудника Астраханского технического института рыбной промышленности и хозяйства, успешно защитив в 1988 г. кандидатскую диссертацию. Большую часть своей трудовой деятельности он посвятил Керченскому государственному морскому технологическому университету, проработав здесь 21 год в должностях от старшего преподавателя кафедры технологии рыбных продуктов, доцента, декана технологического факультета, проректора по учебной работе до ректора университета. А.С. Виннов обладал рациональным мышлением, был очень грамотным, тактичным человеком, умелым руководителем. Научная деятельность Алексея Сергеевича была посвящена изучению вопросов усовершенствования технологии рыбных консервов, рыбных белковых масс, кинетики ферментативного гидролиза, а также многим другим. За личный вклад в развитие образования и рыбной отрасли, за высокий профессионализм А.С. Виннов был удостоен ряда почетных знаков отличия.
Beschreibung:
Published
Schlagwort(e):
Researchers
;
Engineering
;
Fish processing
;
Canned food
;
Rector
;
Proteins
;
Hydrolysis
Repository-Name:
AquaDocs
Materialart:
Journal Contribution
,
Refereed
Format:
pp.91-95
Permalink
