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The influence of food emulsifiers on fat and sugar dispersions in oils. III. Water content, purity of oils (1992)

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 728-733. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635907.

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Publikationsdatum: 1992-08-01

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Control of lipid oxidation in fish oil with various antioxidative compounds (1992)

Kaitaranta, Jukka K.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 810-813. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635921.

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Textural properties of cheese analogs containing proteolytic enzyme-modified soy protein isolates (1992)

Kim (Lee), Sook Y. ; Park, Peter S. W. ; Rhee, Khee C.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 755-759. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635911.

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Simplified method for the determination oftrans monoenes in edible fats by TLC-GLC (1992)

Ulberth, Franz ; Henninger, Monika

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 829-831. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635926.

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The stability of sodium hypochlorite in the presence of surfactants (1992)

Rosen, Milton J. ; Zhu, Zhen Huo

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(7): 667-671. Published 1992 Jul 01. doi: 10.1007/bf02635807.

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Phase diagrams of water and sodium dodecyl sulfate combined with four commercial nonionic surfactants (1992)

Friberg, S. E. ; Chiu, M.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(7): 653-659. Published 1992 Jul 01. doi: 10.1007/bf02635805.

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Emulsification properties of polyesters and sucrose ester blends II: Alkyl glycoside polyesters (1992)

Akoh, Casimir C. ; Nwosu, Chigozie V.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 14-19. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635869.

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Aqueous solution properties of a silicone surfactant and its mixed surfactant systems (1992)

Ohno, Makoto ; Esumi, Kunio ; Meguro, Kenjiro

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 80-84. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635881.

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Surface-active properties of antifungal lipopeptides produced byBacillus subtilis (1992)

Thimon, L. ; Peyoux, F. ; Maget-Dana, R. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 92-93. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635884.

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Characterization of protein extracted from flaked, defatted, whole corn by the sequential extraction process (1992)

Hojilla-Evangelista, M. P. ; Myers, D. J. ; Johnson, L. A.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 199-204. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635886.

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Polymorphic stability of some shortenings as influenced by the fatty acid and glyceride composition of the solid phase (1992)

deMan, L. ; D’Souza, V. ; deMan, J. M. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 246-250. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635895.

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Flow behavior of sucrose stearate/water systems (1992)

Calahorro, C. ; Muñoz, J. ; Berjano, M. ; [weitere]

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A system for determining optical brighteners in laundry detergents by TLC and HPLC (1992)

Jasperse, J. L. ; Steiger, P. H.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(7): 621-625. Published 1992 Jul 01. doi: 10.1007/bf02635799.

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Synthesis of (R,S)-muscone from 10-undecenoic acid (1992)

Mhaskar, S. Y. ; Subbarao, R.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 837-839. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635929.

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Quantitative structure-property relationships for normal saturated and unsaturated fatty acids (1992)

Dutt, N. V. K. ; Kumar, Y. V. L. Ravi ; Vedanayagam, H. Sumathi

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1263-1265. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637697.

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Oligopolymer, diglyceride and oxidized triglyceride contents as measures of olive oil quality (1992)

Gomes, Tommaso

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1219-1223. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637684.

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Characteristics of beechnut oil (Fagus orientalislipsky) of turkish origin (1992)

Dandik, L. ; Sahin, E. ; Karaosmanoğlu, F. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1274-1275. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637701.

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Chemiluminescence as a method for oxidative rancidity assessment in autoxidized marine oils (1992)

Burkow, Ivan C. ; Moen, Per ; Øverbø, Kersti

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(11): 1108-1111. Published 1992 Nov 01. doi: 10.1007/bf02541045.

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Acid-catalyzed alcoholysis ofVernonia galamensis oil (1992)

Bryant, Kent A. A. ; Nwaonicha, Chukwuma P. ; Anderson, Melissa A. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(10): 1023-1026. Published 1992 Oct 01. doi: 10.1007/bf02541070.

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Validation of a method for gas chromatographic analysis of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid as active ingredients in medicinal products (1992)

Tande, Terje ; Breivik, Harald ; Aasoldsen, Terje

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(11): 1124-1130. Published 1992 Nov 01. doi: 10.1007/bf02541048.

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Detection of interesterified fats in hydrogenated fats (1992)

Adhikari, S. ; Adhikari, J.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(10): 1051-1053. Published 1992 Oct 01. doi: 10.1007/bf02541079.

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Effect of enzymatic interesterification on the melting point of tallow-rapeseed oil (LEAR) mixture (1992)

Forssell, P. ; Kervinen, R. ; Lappi, M. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(2): 126-129. Published 1992 Feb 01. doi: 10.1007/bf02540561.

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Rheological prediction of the physical stability of concentrated dispersions containing particulates (1992)

Reboa, Paul F. ; Fryan, Michael C.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 71-79. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635880.

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7,10-Dihydroxy-8(E)-Octadecenoic acid: Stereochemistry and a novel derivative, 7,10-Dihydroxyoctadecanoic acid (1992)

Knothe, G. ; Bagby, M. O. ; Peterson, R. E. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(4): 367-371. Published 1992 Apr 01. doi: 10.1007/bf02636070.

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Enzymatic esterification of glycerol II. Lipase-catalyzed synthesis of regioisomerically pure 1(3)-rac -monoacylglycerols (1992)

Berger, Matthias ; Schnelder, Manfred P.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(10): 961-965. Published 1992 Oct 01. doi: 10.1007/bf02541058.

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Dielectric properties for monitoring the quality of heated oils (1992)

El-Shami, S. M. ; Selim, I. Zaki ; El-Anwar, I. M. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 872-875. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636335.

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Selective distribution of saturated fatty acids into the monoglyceride fraction during enzymatic glycerolysis (1992)

McNeill, Gerald P. ; Borowitz, Dieter ; Berger, Ralf G.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(11): 1098-1103. Published 1992 Nov 01. doi: 10.1007/bf02541043.

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Determination of tetrachloroethylene—Results of a collaborative study and the standardized method (1992)

Pocklington, W. Dennis

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 789-793. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635916.

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HPLC analysis of quaternary ammonium surfactants with the evaporative light scattering detector (1992)

Wilkes, Anthony J. ; Walraven, Gisele ; Talbot, Jean-Marie

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(7): 609-613. Published 1992 Jul 01. doi: 10.1007/bf02635797.

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C-21 dicarboxylic acids in soap and detergent applications (1992)

Robinson, Philip L.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 52-59. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635877.

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Separation and purification of pinolenic acid by the iodolactonization method (1992)

Hase, Anneli ; Ala-Peijari, Maija ; Kaltia, S. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 832-834. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635927.

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Monomer-micelle equilibrium in the diffusion of surfactants in binary systems through collagen films (1992)

García, M. T. ; Ribosa, I. ; Sanchez Leal, J. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 25-29. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635871.

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A method for bleaching rice bran oil with silica gel (1992)

Krishna, A. G. Gopala

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1257-1259. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637695.

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Thermodynamic limitations for pigment adsorption during the bleaching of triglyceride oils (1992)

Chapman, D. M. ; Pfannkoch, E. A.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(10): 1009-1014. Published 1992 Oct 01. doi: 10.1007/bf02541067.

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Publikationsdatum: 1992-10-01

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Quality factors in exported peanuts from agrentina, China and the united states (1992)

Sanders, T. H. ; Vercellotti, J. R. ; Crippen, K. L. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(10): 1032-1035. Published 1992 Oct 01. doi: 10.1007/bf02541072.

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Production of n-3 polyunsaturated fatty acid-enriched fish oil by lipase-catalyzed acidolysis without solvent (1992)

Yamane, Tsuneo ; Suzuki, Tomomasa ; Sahashi, Youko ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(11): 1104-1107. Published 1992 Nov 01. doi: 10.1007/bf02541044.

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Adsorptive removal of aflatoxins (1992)

Kuk, M. S. ; Hron, R. J. ; Abraham, G. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(11): 1154-1156. Published 1992 Nov 01. doi: 10.1007/bf02541054.

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Canavalia ensiformis neutral lipids, a rich source of lupeol (1992)

Gaydou, E. M. ; Viano, J. ; Bourreil, P. J. -L.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(5): 495-497. Published 1992 May 01. doi: 10.1007/bf02540958.

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Fractionation procedures for obtaining cocoa butter-like fat from enzymatically interesterified palm olein (1992)

Chong, C. N. ; Hoh, Y. M. ; Wang, C. W.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(2): 137-140. Published 1992 Feb 01. doi: 10.1007/bf02540563.

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AOCS method Ce 1c-89 underestimates thetrans-octadecenoate content in favor of thecis isomers in partially hydrogenated vegetable oils (1992)

Ratnayake, W. M. N.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(2): 192-192. Published 1992 Feb 01. doi: 10.1007/bf02540576.

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Unbekannt

Synthesis of oleyl oleate as a jojoba oil analog (1992)

Sánchez, N. ; Martinez, M. ; Aracil, J. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(11): 1150-1153. Published 1992 Nov 01. doi: 10.1007/bf02541053.

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Unbekannt

The effect of freezing on the analysis of chlorophyll content of canola seed (Brassica napus L.) (1992)

Ward, K. ; Scarth, R. ; Daun, J. K.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(10): 1039-1040. Published 1992 Oct 01. doi: 10.1007/bf02541074.

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Unbekannt

Lipase-catalyzed transesterification of phosphatidylcholine at controlled water activity (1992)

Svensson, Ingemar ; Adlercreutz, Patrick ; Mattiasson, Bo

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(10): 986-991. Published 1992 Oct 01. doi: 10.1007/bf02541063.

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Unbekannt

The positional and fatty acid selectivity of oat seed lipase in aqueous emulsions (1992)

Piazza, G. J. ; Bilyk, A. ; Brower, D. P. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(10): 978-981. Published 1992 Oct 01. doi: 10.1007/bf02541061.

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Unbekannt

A novel technique for the preparation of secondary fatty amides (1992)

Bilyk, Alexander ; Bistline, Raymond G. ; Piazza, George J. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(5): 488-491. Published 1992 May 01. doi: 10.1007/bf02540956.

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Unbekannt

Effect of water activity on secondary products formation in autoxidizing methyl linoleate (1992)

Gopala Krishna, A. G. ; Prabhakar, J. V.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(2): 178-183. Published 1992 Feb 01. doi: 10.1007/bf02540572.

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Unbekannt

Characterization of the seed oil and meal from apricot, cherry, nectarine, peach and plum (1992)

Kamel, B. S. ; Kakuda, Y.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(5): 492-494. Published 1992 May 01. doi: 10.1007/bf02540957.

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Unbekannt

The influence of food emulsifiers on fat and sugar dispersions in oils. II. Rheology, colloidal forces (1992)

Johansson, Dorota ; Bergenståhl, Bjöm

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 718-727. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635906.

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Unbekannt

The peroxidic species generated by ozonolysis of oleic acid or methyl oleate in a carboxylic acid medium (1992)

Rebrovic, Louis

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(2): 159-165. Published 1992 Feb 01. doi: 10.1007/bf02540568.

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Unbekannt

Restriction fragment length polymorphism analysis of soybean fatty acid content (1992)

Diers, B. W. ; Shoemaker, R. C.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1242-1244. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637690.

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Publikationsdatum: 1992-12-01

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Unbekannt

One-step extraction/methylation method for determining the fatty acid composition of processed foods (1992)

Ulberth, Franz ; Henninger, Monika

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(2): 174-177. Published 1992 Feb 01. doi: 10.1007/bf02540571.

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Unbekannt

Concentration of docosahexaenoic acid in glyceride by hydrolysis of fish oil withcandida cylindracealipase (1992)

Tanaka, Yukihisa ; Hirano, Jiro ; Funada, Tadashi

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1210-1214. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637682.

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Unbekannt

A sensitive spectrophotometric method for lipid hydroperoxide determination (1992)

Løvaas, Erik

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 777-783. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635914.

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Unbekannt

Effects of cultivar and tempering procedures on crude soybean oil volatiles (1992)

Engeseth, Nicki J. ; Perkins, Edward G. ; Klein, Barbara P.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 841-846. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636330.

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Unbekannt

Nondestructive single-kernel oil determination of maize by near-infrared transmission spectroscopy (1992)

Orman, Bruce A. ; Schumann, Robert A.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(10): 1036-1038. Published 1992 Oct 01. doi: 10.1007/bf02541073.

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Unbekannt

Hydration of inorganic solid powder in the presence and absence of polar and nonpolar oil (1992)

Nag, Ahindra

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 925-929. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636345.

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Unbekannt

Ultrasonicvs. nonultrasonic hydrogenation in a batch reactor (1992)

Wan, Peter J. ; Muanda, Mukana wa ; Covey, Jesse E.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 876-879. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636336.

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Unbekannt

Characteristics and performance of some commercial shortenings (1992)

NorAini, I. ; Embong, M. S. ; Abdullah, A. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 912-916. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636343.

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59

Unbekannt

Chlorophyll adsorption on acid-activated clay (1992)

Güler, Çetin ; Tunç, Fatma

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 948-950. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636350.

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Unbekannt

Addition of bisulfite to α-olefins: Synthesis of n-alkane sulfonates and characterization of intermediates (1992)

Herke, Robert ; Rasheed, Khalid

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 47-51. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635876.

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Unbekannt

Detection of olive oil adulteration with canola oil from triacylglycerol analysis by reversed-phase high-performance liquid chromatography (1992)

Salivaras, E. ; McCurdy, A. R.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 935-938. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636347.

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Unbekannt

Relationship between cooling rate and crystallization behavior of hydrogenated sunflowerseed oil (1992)

Herrera, M. L. ; Segura, J. A. ; Rivarola, G. J. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 898-905. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636341.

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Unbekannt

Volatile compounds in oils after deep frying or stir frying and subsequent storage (1992)

Wu, Chung-May ; Chen, Shu-Yueh

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 858-865. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636333.

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Unbekannt

Adsorptive capacity of active filter aids for used cooking oil (1992)

Yates, R. A. ; Caldwell, J. D.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 894-897. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636340.

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Unbekannt

Functional properties of dehulled sesame (sesamum indicum L.) seed flour (1992)

Inyang, U. E. ; Nwadimkpa, C. U.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 819-822. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635923.

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Unbekannt

Effect of after-cooking darkening inhibitors on stability of frying oil and quality of french fries (1992)

Mazza, G. ; Qi, H.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 847-853. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636331.

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Unbekannt

Effect of feeding soy products with varying trypsin inhibitor activities on growth of shrimp (1992)

Sessa, David J. ; Lim, Chhom

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 209-212. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635888.

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Unbekannt

Enzymatic fatty ester synthesis (1992)

Pecnik, Simona ; Knez, Zeljko

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 261-265. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635898.

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Unbekannt

Synthesis and surface activity of self-sequestering surfactants (1992)

Chen, K. M. ; Wang, H. R.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 60-63. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635878.

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Unbekannt

Vegetable oil-based printing inks (1992)

Erhan, S. Z. ; Bagby, M. O. ; Cunningham, H. W.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 251-256. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635896.

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Unbekannt

Evaluation of palm oil quality: Correlating sensory with chemical analyses (1992)

Idris, Nor Ainl ; Abdullah, A. ; Halim, A. H.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 272-275. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635900.

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Unbekannt

Utilizing ethanol to produce stabilized brown rice products (1992)

Champagne, Elaine T. ; Hron, Robert J. ; Abraham, George

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 205-208. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635887.

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Unbekannt

Study of the polymorphism and the crystallization kinetics of tripalmitin: A microscopic approach (1992)

Kellens, M. ; Meeussen, W. ; Reynaers, H.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(9): 906-911. Published 1992 Sep 01. doi: 10.1007/bf02636342.

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Unbekannt

Dry refining of sesame oil with alkali-enriched sodium metasilicate (1992)

Mukhopadhyay, S. B. ; Gupta, P. K. ; Basu, A. K.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 294-294. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635904.

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Unbekannt

Bleaching of alkali-refined vegetable oils with clay minerals (1992)

Boki, Keito ; Kubo, Moriaki ; Wada, Tetsuyuki ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 232-236. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635892.

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Unbekannt

Recovery of residual oil from the centrifuge sludge of a palm oil mill: Effect of enzyme digestion and surfactant treatment (1992)

Ho, C. C. ; Show, M. C. ; Ong, S. H.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 276-282. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635901.

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Unbekannt

Modern processing of rapeseed (1992)

Ohlson, Ragnar

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(3): 195-198. Published 1992 Mar 01. doi: 10.1007/bf02635885.

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Unbekannt

The antioxidant properties of ethoxyquin and of some of its oxidation products in fish oil and meal (1992)

Thorisson, Snorri ; Gunstone, Frank ; Hardy, Roy

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 806-809. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635920.

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Unbekannt

Enzymatic synthesis of monoglycerides in a membrane bioreactor with an in-line adsorption column (1992)

van der Padt, A. ; Keurentjes, J. T. F. ; Sewalt, J. J. W. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 748-754. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635910.

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Unbekannt

Kinetics of butterfat crystallization (1992)

Grall, D. S. ; Hartel, R. W.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 741-747. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635909.

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Unbekannt

Racemic lactones from butterfat: An advanced approach that includes stereodifferentiation (1992)

Vorderwülbecke, Thomas ; Epple, Matthias ; Cammenga, Heiko Karl ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 797-801. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635918.

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Unbekannt

Extraction and identification of an antioxidative component from peanut hulls (1992)

Duh, Pin-Der ; Yeh, Dong-Bor ; Yen, Gow-Chin

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 814-818. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635922.

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Unbekannt

A new catalyst for the selective hydrogenation of sunflower seed oil (1992)

Rodrigo, M. T. ; Mendioroz, S.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 802-805. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635919.

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Unbekannt

Emulsification properties of polyesters and sucrose ester blends I: Carbohydrate fatty acid polyesters (1992)

Akoh, Casimir C.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 9-13. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635868.

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Unbekannt

Gas chromatographic analysis of fragrances in palm-based white soaps (1992)

Kuntom, Ainie ; Kifli, Hamirin ; Hyong, Chen Khiam

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(7): 614-620. Published 1992 Jul 01. doi: 10.1007/bf02635798.

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Unbekannt

Detergency of binary mixtures of LAS/STPP and LAS/Zeolites: influence of (Ca++) on the washing liquor (1992)

Cohen, L. ; Moreno, A. ; Berna, J. L.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(7): 678-681. Published 1992 Jul 01. doi: 10.1007/bf02635809.

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Unbekannt

Comparison of high-temperature gas chromatography and CO2 supercritical fluid chromatography for the analysis of alcohol ethoxylates (1992)

Silver, Alan H. ; Kalinoski, Henry T.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(7): 599-608. Published 1992 Jul 01. doi: 10.1007/bf02635796.

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Unbekannt

Enzymatic preparation of ricinoleic acid esters of long-chain monohydric alcohols and properties of the esters (1992)

Ghoshray, S. ; Bhattacharya, D. K.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 85-88. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635882.

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Unbekannt

Synthesis of diethanolamides of N-lauroyl dipeptides and correlation of their structures with surfactant and antibacterial properties (1992)

Mhaskar, S. Y. ; Lakshminarayana, G.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(7): 643-646. Published 1992 Jul 01. doi: 10.1007/bf02635803.

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Unbekannt

On the structure of the liquid state of triglycerides (1992)

Larsson, Kåre

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(8): 835-836. Published 1992 Aug 01. doi: 10.1007/bf02635928.

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Unbekannt

Association of nonionic polymer with hydrocarbon/fluorocarbon surfactant in aqueous solution (1992)

Nojima, Takahiko ; Esumi, Kunio ; Meguro, Kenjiro

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 64-70. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635879.

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Unbekannt

Perfluoroalkylated fatty acid monoesters of trehalose and sucrose for biomedical applications: Remarkable emulsifying properties of 6-O-[3′-(perfluorooctyl) propanoyl]-trehalose (1992)

Abouhilale, Samir ; Greiner, Jacques ; Riess, Jean G.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(1): 1-8. Published 1992 Jan 01. doi: 10.1007/bf02635867.

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Unbekannt

Application of Plackett-Burman design and linear programming to light-duty liquid detergent formulation (1992)

Chan, K. Y. ; Kavanagh, P. E.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(7): 690-694. Published 1992 Jul 01. doi: 10.1007/bf02635811.

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Resistance to crystallization of blends of palm olein with soybean oil stored at various temperatures (1992)

NorAini, I. ; Hanirah, H. ; Oh, Flingoh C. H. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1206-1209. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637681.

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Unbekannt

Extraction and identification of an antioxidative component from peanut hulls (1992)

Duh, Pin-Der ; Yeh, Dong-Bor ; Yen, Gow-Chin

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1277-1277. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637703.

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Unbekannt

The kinetics of hydrolysis ofNigella sativa (black cumin) seed oil catalyzed by native lipase in ground seed (1992)

Dandik, L. ; Aksoy, H. A.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1239-1241. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637689.

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Chemical and physical properties of the solid fats in commercial soft margarines (1992)

D’Souza, V. ; deMan, J. M. ; deMan, L.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992; 69(12): 1198-1205. Published 1992 Dec 01. doi: 10.1007/bf02637680.

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Publikationsdatum: 1992-12-01

Print ISSN: 0003-021X

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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