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  • 1
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    MGAP | DINARA
    Publication Date: 2021-01-30
    Description: A partir de la firma del Proyecto de Gestión Pesquera DINARA-FAO (UTF/URU/025/URU), en septiembre de 2007, se comenzó a conformar una Unidad de Economía Pesquera. Sus objetivos se focalizaron en fortalecer la capacidad de recolección y análisis estadístico de la información socio-económica del sector. En el 2008 esta Unidad compiló y realizó un análisis de la información comprendida entre los años 2002 y 2007, reanudando luego de varios años esta publicación histórica. La misma fue un éxito en todo sentido, especialmente para consulta de los diferentes actores del sector. La aceptación y receptividad que ha tenido dicha publicación nos motiva y obliga a continuar en esta línea, rumbo a la obtención de un producto de valor y utilidad, basado exclusivamente en información oficial nacional. Este año retomamos la serie anual poniendo nuevamente a disposición de todos información actualizada, completa y de calidad que estamos seguros será nuevamente de gran beneficio para el sector público como privado, así como de interés para el público en general.
    Description: Published
    Keywords: Fisheries ; Trade ; Fishery statistics ; Fisheries ; Trade
    Repository Name: AquaDocs
    Type: Book
    Format: 48
    Location Call Number Expected Availability
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  • 2
    Publication Date: 2021-05-19
    Description: El presente trabajo llama la atención a las recientes epidemias de intoxicación histamínicas reportadas en los Estados Unidos, debido al consumo del dorado (Coryphaena hippurus) o Mahi-Mah, contaminado. Esto dió como resultado la prohición de las importaciones de esta especie, proveniente de varios países entre ellos el Ecuador, y siendo el dorado una especie de relativa importancia económica en este país, dicha prohibición ha preocupado al sector pesquero. Los estudios llevados a cabo muestran claramente la susceptibilidad de esta especie a desarrollar histamina. Esto se debe principalmente a la temperatura a la que está expuesta, pues la demora antes de enhielar el pescado es la etapa crítica. Los resultados muestran un aumento exponencial de los niveles de histamina, en ciertos casos después de tan solo 9 horas de almacenaje a temperaturas ambientales entre 25-30°C. Los niveles de histamina en pescado muestreado en el mercado local fueron tan altos como 250 mg/100g de muestra. Se demuestra que el problema se debe fundamentalmente al mal manejo de la captura por parte de la flota artesanal, y la subsecuente falta de infraestructura adecuada para conservarla, es decir, no se enfría el pescado. Sin embargo, el estudio muestra que una reducción de la temperatura del pescado de solo 15° menos, podría dar como resultado un producto de mayor calidad. En el presente trabajo se hacen recomendaciones para establecer un nivel máximo permitido para la exportación de 10 mg%, y se comparan dos métodos rápidos de análisis.
    Description: Published
    Keywords: Fisheries ; Histamines ; Quality control ; Fisheries
    Repository Name: AquaDocs
    Type: Journal Contribution
    Location Call Number Expected Availability
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  • 3
    Publication Date: 2021-05-19
    Description: 153 experimental sets were made with stackable Antillean fish traps in depths of 5 to 30 m in the waters around the Galápagos Island (Ecuador), between Octobre and April 1983. 1,885 fish were caught of 18 species mainly of the families Pomadasyidae, Acanthuridae, Sparidae and Serranidae. The mean catch rate was 5,5 Kg per lift or 0,4 Kg.h-1, and the mean weight of the fish caught was 0,45 Kg. The optimum set duration was found to be between 2 and 18 hours (possibly indicating a high rate of escape). This study took place during the period of the ”El Niño”, when catches of fish in this area generally were low, and it is not known what effect this had. The catches were good compared with other shallow areas, but the fishes caught were mainly of medium quality. It is thought that significant increases in the quantity and quality of the catch could be obtained with commercial traps in deeper areas, but the efficient use of these would require new vessels and equipment, and the resulting increase in fishing effort could lead to overfishing of the most acceptable species of reef fish. Hence the development of fishery using fish traps is not recommended for Galápagos. A study of the biology of the fish caught was carried out. A bibliography of references on fish traps and their use was compiled and is included.
    Description: Published
    Keywords: Fisheries ; Trap fishing ; Fisheries ; Catch statistics ; Trap fishing
    Repository Name: AquaDocs
    Type: Journal Contribution
    Location Call Number Expected Availability
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  • 4
    Publication Date: 2021-05-19
    Description: Durante las últimas décadas se ha observado un incremento de la captura (descartada y retenida) de condrictios en las pesquerías artesanales e industriales, conjuntamente con un rápido crecimiento de las pesquerías no reguladas, lo cual ha ocasionado una disminución en muchas poblaciones de este grupo de peces en todos los mares del mundo. La sobrepesca y los elevados niveles de mortalidad ocasionados por la captura incidental, asi como la degradación y contaminación de áreas costeras donde se ubican las zonas de alimentación, reproducción y cría para muchas especies de condrictios, han colocado a este grupo de peces en una situación difícil. Estos hechos, combinados con el bajo potencial reproductivo y la estrategia de vida de la mayoría de las especies de condríctios, no permiten una recuperación de las poblaciones, cuando las mismas se ven enfrentadas a períodos de sobreexplotación. En las aguas de Uruguay ocurren aproximadamente 100 especies de condrictios, muchas de las cuales son capturadas por diferentes pesquerias, tanto de forma incidental como dirigida. Debido a la preocupación a nivel internacional sobre la sustentabilidad de las pesquerías de tiburones, la FAO en 1998 realizó una consulta internacional a expertos y desarrolló un “Plan de Acción Internacional para la Conservación y el Manejo de los Tiburones” (PAI - Tiburones), el cual fue adoptado en 1999. El objetivo del PAI - Tiburones es asegurar la conservación, el manejo y el uso sustentable a largo plazo de los tiburones. Al hacer referencia a “tiburones”, se incluyen a todos los condrictios (tiburones, batoideos y quimeras). Este documento se divide en dos Capítulos y cuatro Anexos. El primer capítulo incluye los objetivos del PAN - Condrictios Uruguay y las medidas propuestas para alcanzar los mismos. El segundo capítulo contiene un diagnóstico general de los condrictios, las pesquerías y el marco jurídico. Como anexos se incluyen una lista de especies de condrictios citadas para Uruguay junto a su status en las listas rojas de la UICN, una reseña biológica de las especies consideradas prioritaras, una lista de abreviaturas, y listas de instituciones y personas que participaron de las reuniones desarrolladas durante el proceso de elaboración del PAN – Condrictios Uruguay. Las medidas propuestas por el PAN - Condrictios Uruguay se deberán aplicar a todas las pesquerías efectuadas por buques de bandera uruguaya, incluso los que operan fuera de la zona económica exclusiva de Uruguay.
    Description: Published
    Description: chondrichthyan, legal norm
    Keywords: M42 ; Fisheries ; Fisheries ; Conservation
    Repository Name: AquaDocs
    Type: Book
    Format: 87
    Location Call Number Expected Availability
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  • 5
    Publication Date: 2021-05-19
    Description: La captura incidental en pesquerías comerciales ha sido identificada como una de las principales amenazas para la conservación de este grupo de aves, siendo los albatros (familia: Diomedeidae) y los petreles (familia: Procellariidae) las especies más afectadas. Debido a que los albatros y petreles presentan una gran longevidad y una baja fecundidad, pocas crías y un lento desarrollo, sus poblaciones son muy sensibles al aumento en la tasa de mortalidad causado por la captura incidental en las pesquerías. Anualmente son capturadas y muertas miles de aves marinas en las pesquerías comerciales que operan con diferentes configuraciones de palangre alrededor del mundo. Este arte, entre otras causas, está contribuyendo al descenso de varias poblaciones de albatros y preteles, configurando un claro riesgo de extinción de estas especies, si se permite que las tendencias actuales persistan. Las pesquerías de arrastre también interactúan con las aves marinas provocando la mortalidad de las mismas en un importante número. Otras pesquerías que capturan aves marinas son las que operan con redes de enmalle, redes de cerco y poteras. Respondiendo a la necesidad de reducir la mortalidad de aves marinas la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) desarrolló un Plan de Acción Internacional para Reducir la Captura Incidental de Aves Marinas en las Pesquerías de Palangre, el cual propicia la elaboración de Planes de Acción Nacionales en cada uno de sus países miembros. El objetivo del Plan de Acción Nacional – Aves Marinas de Uruguay es presentar un marco general que permita instrumentar medidas para la reducción de la captura incidental de aves marinas en todas las pesquerías de Uruguay.
    Description: Published
    Description: seabirds
    Keywords: M42 ; Fisheries ; Catching methods ; Fisheries
    Repository Name: AquaDocs
    Type: Book
    Format: 75
    Location Call Number Expected Availability
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