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Chemical Composition and Oxidative Stability of Roasted and Cold Pressed Pumpkin Seed Oils (2012)

Neđeral, Sandra ; Škevin, Dubravka ; Kraljić, Klara ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(9): 1763-1770. Published 2012 May 05. doi: 10.1007/s11746-012-2076-0.

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Publikationsdatum: 2012-05-05

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Reduction of Free Fatty Acids in Acidic Nonedible Oils by Modified K10 Clay (2012)

Pires, João ; Brasil, Beatriz ; Araújo, M. Eduarda M.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(4): 555-561. Published 2012 Dec 11. doi: 10.1007/s11746-012-2192-x.

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Publikationsdatum: 2012-12-11

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Lipase-Catalyzed Synthesis of Medium-Long-Medium Type Structured Lipids Using Tricaprylin and Trilinolenin as Substrate Models (2012)

Bai, Shan ; Aziz, Sarya ; Khodadadi, Maryam ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 377-389. Published 2012 Dec 07. doi: 10.1007/s11746-012-2185-9.

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Publikationsdatum: 2012-12-07

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Synthesis of Wax Esters from Crude Fish Fat by Lipase of Burkholderia sp. EQ3 and Commercial Lipases (2012)

Ungcharoenwiwat, P. ; H-Kittikun, A.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 359-367. Published 2012 Dec 02. doi: 10.1007/s11746-012-2183-y.

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Publikationsdatum: 2012-12-02

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Optimization of Reaction Conditions in the Enzymatic Interesterification of Soybean Oil and Fully Hydrogenated Soybean Oil to Produce Plastic Fats (2012)

Pacheco, Consuelo ; Palla, Camila ; Crapiste, Guillermo H. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 391-400. Published 2012 Dec 02. doi: 10.1007/s11746-012-2182-z.

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Contents of Carotenoids, Tocopherols and Sterols in Acacia cyanophylla Seed Oils (2012)

Nasri, Nizar ; Elfalleh, Walid ; Tlili, Nizar ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 429-436. Published 2012 Nov 29. doi: 10.1007/s11746-012-2181-0.

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Analysis of CLA Isomer Distribution in Nutritional Supplements by Single Column Silver-Ion HPLC (2012)

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 327-335. Published 2012 Nov 24. doi: 10.1007/s11746-012-2176-x.

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Full Characterisation of Crambe abyssinica Hochst. Seed Oil (2012)

Lalas, Stavros ; Gortzi, Olga ; Athanasiadis, Vasilios ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2253-2258. Published 2012 Aug 11. doi: 10.1007/s11746-012-2122-y.

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Publikationsdatum: 2012-08-11

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Effect of Microwave Treatment on Sinapic Acid Derivatives in Rapeseed and Rapeseed Meal (2012)

Niu, Yanxing ; Jiang, Mulan ; Wan, Chuyun ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(2): 307-313. Published 2012 Nov 27. doi: 10.1007/s11746-012-2167-y.

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Selective Hydrogenation of Soybean Oil on Copper Catalysts as a Tool Towards Improved Bioproducts (2012)

Trasarti, A. F. ; Segobia, D. J. ; Apesteguía, C. R. ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2245-2252. Published 2012 Aug 01. doi: 10.1007/s11746-012-2119-6.

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Solid Fat Content as a Substitute for Total Polar Compound Analysis in Edible Oils (2012)

Bakota, Erica L. ; Winkler-Moser, Jill K. ; Palmquist, Debra E.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2135-2142. Published 2012 Aug 08. doi: 10.1007/s11746-012-2121-z.

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Fatty and Volatile Oils of the Gypsywort Lycopus europaeus L. and the Gaussian-Like Distribution of its Wax Alkanes (2012)

Radulović, Niko ; Denić, Marija ; Stojanović-Radić, Zorica ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2165-2185. Published 2012 Aug 09. doi: 10.1007/s11746-012-2118-7.

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Azizian, Hormoz ; Kramer, John K. G. ; Mossoba, Magdi M.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2143-2154. Published 2012 Aug 07. doi: 10.1007/s11746-012-2116-9.

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Retraction Note: Optimization of Biodiesel Production Using a Magnetically Stabilized Fluidized Bed Reactor (2012)

Guo, Pingmei ; Huang, Fenghong ; Huang, Qingde ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(1): 165-165. Published 2012 Nov 20. doi: 10.1007/s11746-012-2174-z.

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Synthesis and Characterization of Carbamate-Linked Cationic Lipids with Hydroxyethyl Group (2012)

Qiao, Weihong ; Zheng, Zhibo ; Qu, Wenhui ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2121-2125. Published 2012 Jul 24. doi: 10.1007/s11746-012-2115-x.

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Publikationsdatum: 2012-07-24

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Influence of Disperse Phase Characteristics on Stability, Physical and Antimicrobial Properties of Emulsions Containing Cinnamaldehyde (2012)

Bilbao-Sainz, Cristina ; Chiou, Bor-Sen ; Du, Wen-Xian ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(2): 233-241. Published 2012 Nov 02. doi: 10.1007/s11746-012-2164-1.

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Publikationsdatum: 2012-11-02

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Contents of Fatty Acids, Selected Lipids and Physicochemical Properties of Western Australian Sandalwood Seed Oil (2012)

Hettiarachchi, D. S. ; Liu, Y. D. ; Boddy, M. R. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(2): 285-290. Published 2012 Nov 01. doi: 10.1007/s11746-012-2162-3.

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Publikationsdatum: 2012-11-01

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Polyol-Derived Alkoxide/Hydroxide Base Catalysts II: Transesterification Reactions (2012)

Gok, Hwee Yoong Felicia ; Emami, Shahram ; Shen, Jianhneg ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(2): 299-305. Published 2012 Nov 09. doi: 10.1007/s11746-012-2158-z.

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Comparison of Antioxidant Capacities of Rosmarinate Alkyl Esters in Riboflavin Photosensitized Oil-in-Water Emulsions (2012)

Lee, Jae Hwan ; Panya, Atikorn ; Laguerre, Mickaël ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(2): 225-232. Published 2012 Nov 09. doi: 10.1007/s11746-012-2163-2.

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Lipase-Catalyzed Concentration of Stearidonic Acid in Modified Soybean Oil by Partial Hydrolysis (2012)

Kleiner, Leslie ; Vázquez, Luis ; Akoh, Casimir C.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(11): 1999-2010. Published 2012 Jul 17. doi: 10.1007/s11746-012-2108-9.

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Publikationsdatum: 2012-07-17

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Iron Oxide Catalysts Supported on Porous Silica for the Production of Biodiesel from Crude Jatropha Oil (2012)

Suzuta, Tetsuya ; Toba, Makoto ; Abe, Yohko ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(11): 1981-1989. Published 2012 Jun 26. doi: 10.1007/s11746-012-2101-3.

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Publikationsdatum: 2012-06-26

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Oxidative Stabilities of Enzymatically Interesterified Fats Containing Conjugated Linoleic Acid (2012)

Adhikari, Prakash ; Hu, Peng ; Yafei, Zhang

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(11): 1961-1970. Published 2012 Jun 12. doi: 10.1007/s11746-012-2096-9.

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Enzymatic Interesterification Between Pine Seed Oil and a Hydrogenated Fat to Prepare Semi-Solid Fats Rich in Pinolenic Acid and Other Polyunsaturated Fatty Acids (2012)

Otero, Cristina ; Márquez, Pablo ; Criado, Manuel ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(1): 81-90. Published 2012 Oct 06. doi: 10.1007/s11746-012-2149-0.

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Publikationsdatum: 2012-10-06

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Oil Production from De-shelled Aquilaria crassna Seeds Using Supercritical Carbon Dioxide Extraction (2012)

Chen, Chao-Rui ; Cheng, Yang-Jung ; Shieh, Chwen-Jen ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(1): 9-16. Published 2012 Oct 06. doi: 10.1007/s11746-012-2147-2.

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Lipase Immobilized Methacrylate Polymer Monolith Microreactor for Lipid Transformations and Online Analytics (2012)

Mugo, Samuel M. ; Ayton, Karl

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(1): 65-72. Published 2012 Sep 23. doi: 10.1007/s11746-012-2139-2.

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Publikationsdatum: 2012-09-23

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A Visual Titration Method for the Determination of the Acid Number of Oils and Fats: a Green Alternative (2012)

Aricetti, J. A. ; Tubino, M.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(11): 2113-2115. Published 2012 Jul 18. doi: 10.1007/s11746-012-2111-1.

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Publikationsdatum: 2012-07-18

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Rheological and Microscopic Properties of Fat Blends with Similar Solid Fat Content but Different Trans Composition (2012)

Mert, Behic ; Erinc, Hakan ; Sahin, Kubra ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(1): 17-26. Published 2012 Aug 30. doi: 10.1007/s11746-012-2131-x.

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Publikationsdatum: 2012-08-30

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A Novel Tetrahydrofuranyl Fatty Acid from a New Microbial Isolate, Pestalotia sp. YIM 69032 Cultivated in Extract of Potato (2012)

Yang, Xueqiong ; Yang, Yabin ; Zhao, Lixing ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(1): 159-162. Published 2012 Sep 18. doi: 10.1007/s11746-012-2145-4.

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Study of Structured Lipid-Based Oil-in-Water Emulsion Prepared with Sophorolipid and its Oxidative Stability (2012)

Xue, Cheng-Lian ; Solaiman, Daniel K. Y. ; Ashby, Richard D. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Aug 24. doi: 10.1007/s11746-012-2133-8. [early online release]

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Fatty Acid Composition and Some Physicochemical Properties of Oils from Allanblackia gabonensis and A. stanerana Kernels (2012)

Pengou, Martin ; Noumi, Guy Bertrand ; Ngameni, Emmanuel

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(1): 27-32. Published 2012 Aug 26. doi: 10.1007/s11746-012-2130-y.

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Formation of Trans Fatty Acids Induced by Radicals in Irradiated Ground Beef and Liquid Egg (2012)

Li, An ; Wang, Feng ; Fan, Bei ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2207-2213. Published 2012 Aug 18. doi: 10.1007/s11746-012-2125-8.

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Jung, Youngmee Tiffany ; Diosady, Levente L.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2127-2134. Published 2012 Aug 18. doi: 10.1007/s11746-012-2127-6.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(10): 1867-1872. Published 2012 May 19. doi: 10.1007/s11746-012-2078-y.

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Sultana, Razia ; Gulzar, Tahsin

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(9): 1611-1618. Published 2012 May 12. doi: 10.1007/s11746-012-2073-3.

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Surface-Enhanced Raman Spectroscopy of Tribochemically Formed Boundary Films of Refined and Unrefined Canola Oils (2012)

Chua, Wenhsi ; Chapman, Peter ; Stachowiak, Gwidon W.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(10): 1793-1800. Published 2012 May 05. doi: 10.1007/s11746-012-2075-1.

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Biodiesel Production from Soybean Oil Catalyzed by Li2CO3 (2012)

Wang, J. X. ; Chen, K. T. ; Huang, S. T. ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(9): 1619-1625. Published 2012 May 04. doi: 10.1007/s11746-012-2074-2.

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Chemical and Sensory Stability of Fried-Salted Soybeans Prepared in Different Vegetable Oils (2012)

Jáuregui, María P. ; Riveros, Cecilia ; Nepote, Valeria ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(9): 1699-1711. Published 2012 May 20. doi: 10.1007/s11746-012-2066-2.

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Characterization of the Solvent Properties of Glycerol Using Inverse Gas Chromatography and Solubility Parameters (2012)

Vincent, Joel D. ; Srinivas, Keerthi ; King, Jerry W.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(9): 1585-1597. Published 2012 Apr 27. doi: 10.1007/s11746-012-2070-6.

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Specialty Fats Enriched with Behenic and Medium Chain Fatty Acids from Palm Stearin by Lipase Acidolysis (2012)

Mounika, Chandhapuram ; Yella Reddy, Sunki

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(9): 1691-1697. Published 2012 Apr 26. doi: 10.1007/s11746-012-2059-1.

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Steel-Corrosion Inhibitors Derived from Soybean Oil (2012)

Graiver, D. ; Dacomba, R. ; Khawaji, M. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(10): 1895-1903. Published 2012 May 12. doi: 10.1007/s11746-012-2077-z.

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(In)correct Use of Statistics (2012)

Dijkstra, Albert J.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(9): 1771-1772. Published 2012 Apr 24. doi: 10.1007/s11746-012-2068-0.

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Publikationsdatum: 2012-04-24

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Esterification of Free Fatty Acids in Zanthoxylum bungeanum Seed Oil for Biodiesel Production by Stannic Chloride (2012)

Zhang, Junhua ; Liu, Jianjun ; Ma, Hunian

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(9): 1647-1653. Published 2012 Apr 21. doi: 10.1007/s11746-012-2067-1.

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Publikationsdatum: 2012-04-21

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Purification of 2-Monoacylglycerols Using Liquid CO2 Extraction (2012)

Compton, David L. ; Eller, Fred J. ; Laszlo, Joseph A. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Feb 26. doi: 10.1007/s11746-012-2035-9. [early online release]

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An Improved Method for Synthesis of N-stearoyl and N-palmitoylethanolamine (2012)

Wang, Xiaosan ; Wang, Tong ; Wang, Xingguo

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Feb 23. doi: 10.1007/s11746-012-2017-y. [early online release]

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Lipid Structure of Lallemantia Seed Oil: A Potential Source of Omega-3 and Omega-6 Fatty Acids for Nutritional Supplements (2012)

Zlatanov, Magdalen ; Antova, Ginka ; Angelova-Romova, Maria ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Mar 02. doi: 10.1007/s11746-012-2042-x. [early online release]

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Publikationsdatum: 2012-03-02

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Development and Validation of an HPLC–DAD Method for Analysis of the Six Major Isoflavones in Extracts from Soybean Processing (2012)

Gasparetto, J. C. ; Smolarek, F. S. F. ; de Francisco, T. M. G. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(7): 1211-1222. Published 2012 Feb 11. doi: 10.1007/s11746-012-2030-1.

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Publikationsdatum: 2012-02-11

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Considerations on the Use of Nanofiltration for Solvent Purification in the Oil Industry (2012)

Darvishmanesh, Siavash ; Robberecht, Thomas ; Luis, Patricia ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(5): 959-960. Published 2012 Feb 09. doi: 10.1007/s11746-012-2009-y.

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Publikationsdatum: 2012-02-09

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Unbekannt

Quantitative Analysis of Lard in Cosmetic Lotion Formulation Using FTIR Spectroscopy and Partial Least Square Calibration (2012)

Lukitaningsih, Endang ; Sa’adah, Miftahus ; Purwanto, ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Mar 18. doi: 10.1007/s11746-012-2052-8. [early online release]

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Indirect Method for Simultaneous Determinations of 3-Chloro-1,2-Propanediol Fatty Acid Esters and Glycidyl Fatty Acid Esters (2012)

Miyazaki, Kinuko ; Koyama, Kazuo ; Sasako, Hiroshi ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Mar 21. doi: 10.1007/s11746-012-2047-5. [early online release]

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Publikationsdatum: 2012-03-21

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Enzymatic Synthesis of an Isopropyl Ester by Alcoholysis of Camellia Oil (2012)

Liu, Liping ; Qin, Xiaoli ; Ning, Zhengxiang ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Feb 01. doi: 10.1007/s11746-012-2019-9. [early online release]

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Publikationsdatum: 2012-02-01

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Kinetic Study of Hydroperoxide Degradation in Edible Oils Using Electron Spin Resonance Spectroscopy (2012)

Roman, Olesea ; Courtois, Francis ; Maillard, Marie-Noëlle ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Mar 14. doi: 10.1007/s11746-012-2048-4. [early online release]

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Phospholipases A1 from Armillaria ostoyae Provide Insight into the Substrate Recognition of α/β-Hydrolase Fold Enzymes (2012)

Dippe, Martin ; Müller, Mathias Q. ; Sinz, Andrea ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Mar 18. doi: 10.1007/s11746-012-2050-x. [early online release]

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Unbekannt

Genetic Variation and Chemical Traits of Selected New Jojoba (Simmondsia chinensis (Link) Schneider) Genotypes (2012)

Al-Soqeer, A. ; Motawei, M. I. ; Al-Dakhil, M. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Feb 22. doi: 10.1007/s11746-012-2034-x. [early online release]

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Unbekannt

A Heterogeneous Catalyst for Transesterification of Argemone mexicana Oil (2012)

Sharma, Meeta ; Khan, Arif Ali ; Dohhen, Khem C. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Feb 22. doi: 10.1007/s11746-012-2033-y. [early online release]

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Enzymatic Production of Monoacylglycerols (MAG) and Diacylglycerols (DAG) from Fish Oil in a Solvent-Free System (2012)

Feltes, Maria Manuela Camino ; Villeneuve, Pierre ; Baréa, Bruno ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(6): 1057-1065. Published 2012 Jan 13. doi: 10.1007/s11746-011-1998-2.

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Improvement May Be Possible (2012)

Dijkstra, Albert J.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(4): 735-736. Published 2012 Jan 11. doi: 10.1007/s11746-011-1942-5.

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Wood Adhesives Based on Alkaline Extracts from Wastewater Biosolids and Mustard Protein (2012)

García-Becerra, Flor Y. ; Acosta, Edgar J. ; Grant Allen, D.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Feb 08. doi: 10.1007/s11746-012-2024-z. [early online release]

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Publikationsdatum: 2012-02-08

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Increasing Stearidonic Acid (SDA) in Modified Soybean Oil by Lipase-Mediated Acidolysis (2012)

Kleiner, Leslie ; Vázquez, Luis ; Akoh, Casimir C.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Feb 04. doi: 10.1007/s11746-012-2022-1. [early online release]

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Publikationsdatum: 2012-02-04

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A Dynamic Light Scattering Study on the Complex Assembly of Glycinin Soy Globulin in Aqueous Solutions (2012)

Pizones Ruiz-Henestrosa, Víctor M. ; Martinez, María J. ; Patino, Juan M. R. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Feb 22. doi: 10.1007/s11746-012-2029-7. [early online release]

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Publikationsdatum: 2012-02-22

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Ethanol Production from Soybean Fiber, a Co-product of Aqueous Oil Extraction, Using a Soaking in Aqueous Ammonia Pretreatment (2012)

Karki, Bishnu ; Maurer, Devin ; Box, Shannon ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Jan 26. doi: 10.1007/s11746-012-2016-z. [early online release]

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Unbekannt

Evidence Contrary to the Accepted Diels-Alder Mechanism in the Thermal Modification of Vegetable Oil (2012)

Arca, Mert ; Sharma, Brajendra K. ; Price, Neil P. J. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(6): 987-994. Published 2012 Jan 15. doi: 10.1007/s11746-011-2002-x.

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Purification ofl-α-Glycerylphosphorylcholine from the Enzyme Reaction Solutions by Resin Column Chromatography (2012)

Zhang, Kangyi ; Wang, Xingguo ; Liu, Yuanfa

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(6): 1155-1163. Published 2012 Jan 12. doi: 10.1007/s11746-011-1996-4.

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Triacylglycerols Oxidation in Oils and Fats Monitored by Easy Ambient Sonic-Spray Ionization Mass Spectrometry (2012)

Simas, R. C. ; Barrera-Arellano, D. ; Eberlin, M. N. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; Published 2012 Jan 26. doi: 10.1007/s11746-012-2010-5. [early online release]

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Discriminant Analysis of Sunflower Seeds for Fatty Acid Composition Using NIR Spectroscopy (2012)

Grunvald, Anna Karolina ; de Carvalho, Claudio Guilherme Portela ; Leite, Rodrigo Santos ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(6): 995-1001. Published 2012 Jan 18. doi: 10.1007/s11746-011-2003-9.

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Rebuttal to the Arguments in the Letter to the Editor: Improvement May be Possible (2012)

Boey, Peng-Lim ; Ganesan, Shangeetha ; Maniam, Gaanty Pragas

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(4): 737-740. Published 2012 Jan 11. doi: 10.1007/s11746-011-1992-8.

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Waste Rapeseed Oil Used as a Binder for Masonry Units: NMR Spectroscopic Analysis (2012)

Heaton, T. ; Fisher, J. ; Forth, J. P.

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(6): 1101-1111. Published 2012 Jan 07. doi: 10.1007/s11746-011-1984-8.

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Determination of CLA trans ,trans Positional Isomerism in CLA-Rich Soy Oil by GC-MS and Silver Ion HPLC (2012)

Shah, Utkarsh ; Proctor, Andrew ; Lay, Jackson O. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(6): 979-985. Published 2012 Jan 11. doi: 10.1007/s11746-011-2001-y.

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Prooxidant Activity of Polar Lipid Oxidation Products in Bulk Oil and Oil-in-Water Emulsion (2012)

Kittipongpittaya, Ketinun ; Chen, Bingcan ; Panya, Atikorn ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2187-2194. Published 2012 Sep 15. doi: 10.1007/s11746-012-2128-5.

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Acrolein Production from Crude Glycerol in Sub- and Super-Critical Water (2012)

Cheng, Leming ; Liu, Lu ; Ye, X. Philip

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(4): 601-610. Published 2012 Dec 11. doi: 10.1007/s11746-012-2189-5.

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Comparison of Fatty Acid, Sterol, and Tocol Compositions in Skin and Kernel of Turpentine (Pistacia terebinthus L.) Fruits (2012)

Ertas, Erdal ; Bekiroglu, Somer ; Ozdemir, Ibrahim ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(2): 253-258. Published 2012 Nov 03. doi: 10.1007/s11746-012-2168-x.

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Discrimination of Origin of Sesame Oils Using Fatty Acid and Lignan Profiles in Combination with Canonical Discriminant Analysis (2012)

Jeon, Hyeonjin ; Kim, In-Hwan ; Lee, Chan ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 337-347. Published 2012 Nov 04. doi: 10.1007/s11746-012-2159-y.

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Rapid Assessment of Quality Parameters in Cocoa Butter Using ATR-MIR Spectroscopy and Multivariate Analysis (2012)

Maurer, Natalie E. ; Rodriguez-Saona, Luis

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(4): 475-481. Published 2012 Dec 25. doi: 10.1007/s11746-012-2193-9.

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Application of Ultrasound for Oil Separation and Recovery of Palm Oil (2012)

Juliano, P. ; Swiergon, P. ; Mawson, R. ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(4): 579-588. Published 2012 Dec 15. doi: 10.1007/s11746-012-2191-y.

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Influence of Temperature on the Fatty Acid Composition of the Oil From Sunflower Genotypes Grown in Tropical Regions (2012)

Grunvald, Anna Karolina ; de Carvalho, Claudio Guilherme Portela ; Leite, Rodrigo Santos ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(4): 545-553. Published 2012 Dec 11. doi: 10.1007/s11746-012-2188-6.

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Chemical Stability of the Lipid Phase in Concentrated Beverage Emulsions Colored with Natural β-Carotene (2012)

Szterk, Arkadiusz ; Roszko, Marek ; Górnicka, Ewa

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(4): 483-491. Published 2012 Dec 25. doi: 10.1007/s11746-012-2194-8.

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A Simple Enzymatic Approach for Selective Acetylation of Phosphatidylethanolamine (2012)

Karuna, M. S. L. ; Vandana, V. ; Vijaya Lakshmi, P. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 369-375. Published 2012 Dec 07. doi: 10.1007/s11746-012-2184-x.

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Retraction Note: Investigation of Frying Oil Quality Using VIS/NIR Hyperspectral Analysis (2012)

Yavari, Alireza Ashkmehr ; Hamedi, M. ; Haghbin, S.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(1): 163-163. Published 2012 Nov 25. doi: 10.1007/s11746-012-2179-7.

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Chemo-Enzymatic Synthesis and Antimicrobial Evaluation of Alkyloxy Propanol Amine-Based Cationic Ether Lipids (2012)

Reddy, J. R. C. ; Rao, B. V. S. K. ; Karuna, M. S. L. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 437-448. Published 2012 Nov 23. doi: 10.1007/s11746-012-2177-9.

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Publikationsdatum: 2012-11-23

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Film-Forming Properties of Blends of High-Oleic Sunflower Oil with Polyalkyl Glycol (2012)

Bantchev, Grigor B. ; Biresaw, Girma

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2227-2235. Published 2012 Aug 10. doi: 10.1007/s11746-012-2120-0.

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Publikationsdatum: 2012-08-10

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Oil, Fatty Acid Profile and Karanjin Content in Developing Pongamia pinnata (L.) Pierre Seeds (2012)

Pavithra, H. R. ; Gowda, Balakrishna ; Rajesh Kumar, K. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2237-2244. Published 2012 Aug 12. doi: 10.1007/s11746-012-2126-7.

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Trigonella foenum-graecum L. Seed Oil Obtained by Supercritical CO2 Extraction (2012)

Yang, Renming ; Wang, Honglun ; Jing, Nianhua ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2269-2278. Published 2012 Aug 10. doi: 10.1007/s11746-012-2123-x.

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Microtitration of Free Fatty Acids in Oil and Biodiesel Samples Using Absorbance and/or Fluorescence of Pyranine (2012)

Fedosov, Sergey N. ; Brask, Jesper ; Xu, Xuebing

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(12): 2155-2163. Published 2012 Jul 21. doi: 10.1007/s11746-012-2117-8.

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Effects of Added Phosphates on Lipid Stability During Salt Curing and Rehydration of Cod (Gadus morhua) (2012)

Nguyen, Minh Van ; Arason, Sigurjon ; Thorkelsson, Gudjon ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 317-326. Published 2012 Nov 16. doi: 10.1007/s11746-012-2175-y.

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Acidification of Alperujo Paste Prevents Off-Odors During Their Storage in Open Air (2012)

Ruiz-Méndez, M. V. ; Romero, C. ; Medina, E. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 401-406. Published 2012 Nov 13. doi: 10.1007/s11746-012-2172-1.

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Influence of Surfactants on the Rheology and Stability of Crystallizing Fatty Acid Pastes (2012)

Thareja, Prachi ; Golematis, Anne ; Street, Carrie B. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(2): 273-283. Published 2012 Nov 01. doi: 10.1007/s11746-012-2161-4.

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Dairy Lecithin from Cheese Whey Fat Globule Membrane: Its Extraction, Composition, Oxidative Stability, and Emulsifying Properties (2012)

Zhu, Dan ; Damodaran, Srinivasan

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(2): 217-224. Published 2012 Oct 30. doi: 10.1007/s11746-012-2152-5.

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Fatty Acid Composition of Non-Starch and Starch Neutral Lipid Extracts of Portuguese Sourdough Bread (2012)

Rocha, João M. ; Kalo, Paavo J. ; Malcata, F. Xavier

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(11): 2025-2045. Published 2012 Jul 21. doi: 10.1007/s11746-012-2110-2.

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Publikationsdatum: 2012-07-21

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Flaxseed Cyclolinopeptides: Analysis and Storage Stability (2012)

Aladedunye, Felix ; Sosinska, Ewa ; Przybylski, Roman

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 419-428. Published 2012 Nov 11. doi: 10.1007/s11746-012-2173-0.

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Preparation of a New Type of Polyamidoamine and Its Application for Soy Flour-Based Adhesives (2012)

Gui, Chengsheng ; Liu, Xiaoqing ; Wu, Di ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(2): 265-272. Published 2012 Nov 06. doi: 10.1007/s11746-012-2160-5.

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Biocatalytic Conversion of Coconut Oil to Natural Flavor Esters Optimized with Response Surface Methodology (2012)

Sun, Jingcan ; Chin, Jin Hua ; Zhou, Weibiao ; [weitere]

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(11): 1991-1998. Published 2012 Jun 16. doi: 10.1007/s11746-012-2099-6.

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Accumulation of 5-Hydroxymethylfurfural in Oil During Frying of Model Dough (2012)

Göncüoğlu, Neslihan ; Gökmen, Vural

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 90(3): 413-417. Published 2012 Nov 02. doi: 10.1007/s11746-012-2169-9.

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Lipase-Catalyzed Acidolysis of Olive Oil with Echium Oil Stearidonic Acid: Optimization by Response Surface Methodology (2012)

Bilgiç, Sena ; Yeşilçubuk, Neşe Şahin

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2012; 89(11): 1971-1980. Published 2012 Jun 16. doi: 10.1007/s11746-012-2097-8.

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Publikationsdatum: 2012-06-16

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Publikationsdatum: 2012-06-24

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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