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pH Shifting Alters Solubility Characteristics and Thermal Stability of Soy Protein Isolate and Its Globulin Fractions in Different pH, Salt Concentration, and Temperature Conditions (2010)

Jiang, Jiang ; Xiong, Youling L. ; Chen, Jie

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(13): 8035-8042. Published 2010 Jul 14. doi: 10.1021/jf101045b.

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Publikationsdatum: 2010-07-14

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Antioxidant and α-Glucosidase Inhibitory Activity of Colored Grains in China (2010)

Yao, Yang ; Sang, Wei ; Zhou, Mengjie ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(2): 770-774. Published 2010 Jan 27. doi: 10.1021/jf903234c.

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Publikationsdatum: 2010-01-27

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Amino Acid Composition and Antioxidant Properties of Pea Seed (Pisum sativum L.) Enzymatic Protein Hydrolysate Fractions (2010)

Pownall, Trisha L. ; Udenigwe, Chibuike C. ; Aluko, Rotimi E.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4712-4718. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf904456r.

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Publikationsdatum: 2010-04-28

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Degradation of Rutin and Polyphenols during the Preparation of Tartary Buckwheat Bread (2010)

Vogrinčič, Maja ; Timoracka, Maria ; Melichacova, Silvia ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4883-4887. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf9045733.

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Evaluation of the Production Year in Italian and Chinese Tomato Paste for Geographical Determination Using O2PLS Models (2010)

Consonni, R. ; Cagliani, L. R. ; Stocchero, M. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(13): 7520-7525. Published 2010 Jul 14. doi: 10.1021/jf100949k.

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Cellular Antioxidant Activity of Common Vegetables (2010)

Song, Wei ; Derito, Christopher M. ; Liu, M. Keshu ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(11): 6621-6629. Published 2010 Jun 09. doi: 10.1021/jf9035832.

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Publikationsdatum: 2010-06-09

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Synthesis and Insecticidal Activity of Heptafluoroisopropyl-Containing Benzoylphenylurea Structures† (2010)

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(5): 2736-2740. Published 2010 Mar 10. doi: 10.1021/jf9025508.

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HPLC Determination and MS Confirmation of Malachite Green, Gentian Violet, and Their Leuco Metabolite Residues in Channel Catfish Muscle (2010)

Chen, Guoying ; Miao, Shui

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(12): 7109-7114. Published 2010 Jun 23. doi: 10.1021/jf9043925.

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Publikationsdatum: 2010-06-23

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Glycoprotein Expression in Human Milk during Lactation (2010)

Froehlich, John W. ; Dodds, Eric D. ; Barboza, Mariana ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(10): 6440-6448. Published 2010 May 26. doi: 10.1021/jf100112x.

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4945-4950. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf9043524.

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Publikationsdatum: 2010-04-28

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Stereoisomeric flavor compounds. 20. Structure and properties of .gamma.-lactone enantiomers (1989)

Mosandl, Armin ; Guenther, Claus

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1989; 37(2): 413-418. Published 1989 Mar 01. doi: 10.1021/jf00086a031.

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Rodríguez-Burruezo, Adrián ; Kollmannsberger, Hubert ; González-Mas, M. Carmen ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(7): 4388-4400. Published 2010 Apr 14. doi: 10.1021/jf903931t.

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Ramos-Solano, Beatriz ; Algar, Elena ; García-Villaraco, Ana ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(3): 1484-1492. Published 2010 Feb 10. doi: 10.1021/jf903299a.

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Widespread Occurrence of the Mycotoxin Fumonisin B2in Wine (2010)

Mogensen, Jesper Mølgaard ; Larsen, Thomas Ostenfeld ; Nielsen, Kristian Fog

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4853-4857. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf904520t.

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Structural Makeup, Biopolymer Conformation, and Biodegradation Characteristics of a Newly Developed Super Genotype of Oats (CDC SO-I versus Conventional Varieties): A Novel Approach (2010)

Damiran, Daalkhaijav ; Yu, Peiqiang

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(4): 2377-2387. Published 2010 Feb 24. doi: 10.1021/jf903514t.

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Antioxidant Activities and Xanthine Oxidase Inhibitory Effects of Phenolic Phytochemicals fromAcacia confusaTwigs and Branches (2010)

Hsieh, Ching-Yu ; Chang, Shang-Tzen

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(3): 1578-1583. Published 2010 Feb 10. doi: 10.1021/jf903569k.

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Selective Removal of Monoterpenes from Bergamot Oil by Inclusion in Deoxycholic Acid (2010)

Fantin, Giancarlo ; Fogagnolo, Marco ; Maietti, Silvia ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(9): 5438-5443. Published 2010 May 12. doi: 10.1021/jf100072r.

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Alaskan Wild Berry Resources and Human Health under the Cloud of Climate Change† (2010)

Kellogg, Joshua ; Wang, Jinzhi ; Flint, Courtney ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(7): 3884-3900. Published 2010 Apr 14. doi: 10.1021/jf902693r.

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Using DRIFT Molecular Spectroscopy with Uni- and Multivariate Spectral Techniques To Detect Protein Molecular Structure Differences among Different Genotypes of Barley (2010)

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(10): 6264-6269. Published 2010 May 26. doi: 10.1021/jf1003545.

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Niu, Xue-Mei ; Wang, Yan-Li ; Chu, Yan-Sheng ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(2): 828-834. Published 2010 Jan 27. doi: 10.1021/jf903259n.

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Picrocrocin Content and Quality Categories in Different (345) Worldwide Samples of Saffron (Crocus sativus L.) (2010)

del Campo, C. Priscila ; Carmona, Manuel ; Maggi, Luana ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(2): 1305-1312. Published 2010 Jan 27. doi: 10.1021/jf903336t.

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Pretreatment with Natural Flavones and Neuronal Cell Survival after Oxidative Stress: A Structure−Activity Relationship Study (2010)

Echeverry, Carolina ; Arredondo, Florencia ; Abin-Carriquiry, Juan Andres ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(4): 2111-2115. Published 2010 Feb 24. doi: 10.1021/jf902951v.

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Flavonoids and Phenolic Compounds from Rosmarinus officinalis (2010)

Bai, Naisheng ; He, Kan ; Roller, Marc ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(9): 5363-5367. Published 2010 May 12. doi: 10.1021/jf100332w.

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Bioaccessibility, Uptake, and Transport of Carotenoids from Peppers (Capsicum Spp.) Using the Coupled in Vitro Digestion and Human Intestinal Caco-2 Cell Model (2010)

O’Sullivan, Laurie ; Jiwan, Marvin A. ; Daly, Trevor ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(9): 5374-5379. Published 2010 May 12. doi: 10.1021/jf100413m.

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Gut Metabolites of Anthocyanins, Gallic Acid, 3-O-Methylgallic Acid, and 2,4,6-Trihydroxybenzaldehyde, Inhibit Cell Proliferation of Caco-2 Cells (2010)

Forester, Sarah C. ; Waterhouse, Andrew L.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(9): 5320-5327. Published 2010 May 12. doi: 10.1021/jf9040172.

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Synthesis and Biological Activity of Some Novel Trifluoromethyl-Substituted 1,2,4-Triazole and Bis(1,2,4-Triazole) Mannich Bases Containing Piperazine Rings (2010)

Wang, Bao-Lei ; Shi, Yan-Xia ; Ma, Yi ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(9): 5515-5522. Published 2010 May 12. doi: 10.1021/jf100300a.

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Senna, Magdy M. ; Salmieri, Stephane ; El-naggar, Abdel-Wahab ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(7): 4470-4476. Published 2010 Apr 14. doi: 10.1021/jf904088y.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(10): 6081-6089. Published 2010 May 26. doi: 10.1021/jf100173x.

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Falconer, Robert J. ; Marangon, Matteo ; Van Sluyter, Steven C. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(2): 975-980. Published 2010 Jan 27. doi: 10.1021/jf902843b.

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Design, Synthesis, and Herbicidal Activities of Novel 2-Cyanoacrylates Containing Isoxazole Moieties† (2010)

Liu, Yuxiu ; Cui, Zhipeng ; Liu, Bin ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(5): 2685-2689. Published 2010 Mar 10. doi: 10.1021/jf902541w.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(13): 7557-7564. Published 2010 Jul 14. doi: 10.1021/jf100331z.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(10): 6351-6359. Published 2010 May 26. doi: 10.1021/jf100692k.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(14): 8386-8391. Published 2010 Jul 28. doi: 10.1021/jf1011159.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(10): 5950-5958. Published 2010 May 26. doi: 10.1021/jf902988b.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 5100-5108. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf9040904.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(6): 3243-3250. Published 2010 Mar 24. doi: 10.1021/jf9041112.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(9): 5834-5841. Published 2010 May 12. doi: 10.1021/jf1002683.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(9): 5341-5346. Published 2010 May 12. doi: 10.1021/jf904580k.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4894-4900. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf100055y.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(2): 1085-1092. Published 2010 Jan 27. doi: 10.1021/jf903185z.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(14): 8119-8133. Published 2010 Jul 28. doi: 10.1021/jf100901b.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(10): 5945-5949. Published 2010 May 26. doi: 10.1021/jf9034282.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(2): 868-874. Published 2010 Jan 27. doi: 10.1021/jf903334g.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(6): 3271-3278. Published 2010 Mar 24. doi: 10.1021/jf904045j.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(12): 7141-7148. Published 2010 Jun 23. doi: 10.1021/jf101173e.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(7): 3950-3956. Published 2010 Apr 14. doi: 10.1021/jf903529m.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(7): 4230-4240. Published 2010 Apr 14. doi: 10.1021/jf100004w.

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(13): 7991-8003. Published 2010 Jul 14. doi: 10.1021/jf1008692.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(14): 8183-8188. Published 2010 Jul 28. doi: 10.1021/jf101317n.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4666-4674. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf903875u.

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Olsson, Marie E. ; Gustavsson, Karl-Erik ; Vågen, Ingunn M.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(4): 2323-2330. Published 2010 Feb 24. doi: 10.1021/jf9027014.

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1989; 37(2): 316-319. Published 1989 Mar 01. doi: 10.1021/jf00086a009.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(13): 7930-7939. Published 2010 Jul 14. doi: 10.1021/jf101326v.

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(13): 7580-7587. Published 2010 Jul 14. doi: 10.1021/jf1007665.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(5): 2664-2667. Published 2010 Mar 10. doi: 10.1021/jf9026348.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4923-4927. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf904442d.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(5): 3125-3131. Published 2010 Mar 10. doi: 10.1021/jf904443n.

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Production of Fumonisin B2and B4byAspergillus nigeron Grapes and Raisins (2010)

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(2): 954-958. Published 2010 Jan 27. doi: 10.1021/jf903116q.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(7): 4494-4499. Published 2010 Apr 14. doi: 10.1021/jf904109d.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(2): 1247-1262. Published 2010 Jan 27. doi: 10.1021/jf9031958.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(6): 3309-3315. Published 2010 Mar 24. doi: 10.1021/jf100258c.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(10): 6516-6524. Published 2010 May 26. doi: 10.1021/jf100752j.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(12): 7166-7171. Published 2010 Jun 23. doi: 10.1021/jf100193f.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(9): 5465-5470. Published 2010 May 12. doi: 10.1021/jf1005148.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1989; 37(2): 360-367. Published 1989 Mar 01. doi: 10.1021/jf00086a020.

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4959-4969. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf100128b.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(7): 4406-4413. Published 2010 Apr 14. doi: 10.1021/jf904164t.

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Fractional Study of Alkali-Soluble Hemicelluloses Obtained by Graded Ethanol Precipitation from Sugar Cane Bagasse (2010)

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(3): 1768-1776. Published 2010 Feb 10. doi: 10.1021/jf9033255.

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Simple Extraction Method of Non-allergenic Intact Soybean Oil Bodies That Are Thermally Stable in an Aqueous Medium (2010)

Chen, Yeming ; Ono, Tomotada

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(12): 7402-7407. Published 2010 Jun 23. doi: 10.1021/jf1006159.

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Schubert, Martin ; Glomb, Marcus A.

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(14): 8300-8304. Published 2010 Jul 28. doi: 10.1021/jf101127t.

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China: Forward to the Green Pesticides via a Basic Research Program† (2010)

Qian, Xuhong ; Lee, Philip W. ; Cao, Song

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(5): 2613-2623. Published 2010 Mar 10. doi: 10.1021/jf904098w.

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Publikationsdatum: 2010-03-10

Print ISSN: 0021-8561

Digitale ISSN: 1520-5118

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Simultaneous Production of Trehalose, Bioethanol, and High-Protein Product from Rice by an Enzymatic Process (2010)

Chang, Shu-Wei ; Chang, Wei-Hsin ; Lee, Maw-Rong ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(5): 2908-2914. Published 2010 Mar 10. doi: 10.1021/jf903382e.

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Publikationsdatum: 2010-03-10

Print ISSN: 0021-8561

Digitale ISSN: 1520-5118

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Determination of Chloramphenicol Residues in Milk by Enzyme-Linked Immunosorbent Assay: Improvement by Biotin−Streptavidin-Amplified System (2010)

Wang, Li ; Zhang, Yan ; Gao, Xiang ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(6): 3265-3270. Published 2010 Mar 24. doi: 10.1021/jf903940h.

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Publikationsdatum: 2010-03-24

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Antioxidant Activities and Xanthine Oxidase Inhibitory Effects of Extracts and Main Polyphenolic Compounds Obtained fromGeranium sibiricumL. (2010)

Wu, Nan ; Zu, Yuangang ; Fu, Yujie ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4737-4743. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf904593n.

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Publikationsdatum: 2010-04-28

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Uptake, Translocation, and Remobilization of Zinc Absorbed at Different Growth Stages by Rice Genotypes of Different Zn Densities (2010)

Wu, Chun-yong ; Lu, Ling-li ; Yang, Xiao-e ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(11): 6767-6773. Published 2010 Jun 09. doi: 10.1021/jf100017e.

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Publikationsdatum: 2010-06-09

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Cloning and Characterization of the Lanosterol 14α-Demethylase Gene from Antrodia cinnamomea (2010)

Lee, Chen-Hsien ; Hsu, Keng-Hao ; Wang, Sheng-Yang ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4800-4807. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf904257h.

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Publikationsdatum: 2010-04-28

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Analgesic Effects and the Mechanisms of Anti-inflammation of Ergostatrien-3β-ol from Antrodia camphorata Submerged Whole Broth in Mice (2010)

Huang, Guan-Jhong ; Huang, Shyh-Shyun ; Lin, Shiang-Shiou ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(12): 7445-7452. Published 2010 Jun 23. doi: 10.1021/jf1013764.

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Publikationsdatum: 2010-06-23

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Factors Influencing the Variability of Antioxidative Phenolic Glycosides in Salix Species (2010)

Förster, Nadja ; Ulrichs, Christian ; Zander, Matthias ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(14): 8205-8210. Published 2010 Jul 28. doi: 10.1021/jf100887v.

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Publikationsdatum: 2010-07-28

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Chemistry of Extra Virgin Olive Oil: Adulteration, Oxidative Stability, and Antioxidants (2010)

Frankel, Edwin N.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(10): 5991-6006. Published 2010 May 26. doi: 10.1021/jf1007677.

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Publikationsdatum: 2010-05-26

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Resistant-Starch Formation in High-Amylose Maize Starch during Kernel Development (2010)

Jiang, Hongxin ; Lio, Junyi ; Blanco, Mike ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(13): 8043-8047. Published 2010 Jul 14. doi: 10.1021/jf101056y.

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Publikationsdatum: 2010-07-14

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Stereospecific Analysis of Triacylglycerols as a Useful Means To Evaluate Genuineness of Pumpkin Seed Oils: Lesson from Virgin Olive Oil Analyses (2010)

Butinar, Bojan ; Bučar-Miklavčič, Milena ; Valenčič, Vasilij ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(9): 5227-5234. Published 2010 May 12. doi: 10.1021/jf904542z.

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Publikationsdatum: 2010-05-12

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Profiling and Accurate Quantification ofRubusEllagitannins and Ellagic Acid Conjugates Using Direct UPLC-Q-TOF HDMS and HPLC-DAD Analysis (2010)

Gasperotti, Mattia ; Masuero, Domenico ; Vrhovsek, Urska ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010; 58(8): 4602-4616. Published 2010 Apr 28. doi: 10.1021/jf904543w.

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Publikationsdatum: 2010-04-28

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