ISSN:
1618-2650
Keywords:
Best. von T-2-Toxin in Lebensmitteln
;
Chromatographie, Dünnschicht
;
Fluorescenzspektren
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
Description / Table of Contents:
Zusammenfassung Ein Verfahren zur quantitativen Bestimmung von T-2-Toxin in verschimmeltem Reis bzw. Mais durch Extraktion, dünnschicht-chromatographische Trennung und Fluorescenzintensitätsmessung der mit H2SO4 behandelten DC-Platte wird vorgestellt. Fluorescenzabsorptions- und Fluorescenzemissionsspektrum werden angegeben. Die Abhängigkeit der Mycotoxinkonzentration von der Fluorescenzintensität wird durch eine Gleichung beschrieben. Die analytische Detektion von T-2-Toxin läßt sich durch ein 4-(p-Nitrobenzyl)pyridin-Derivat und dessen Absorptionsspektrum bestätigen. Versuche mit zugesetztem T-2-Toxin zeigten einen Analysenfehler von weniger als 10%.
Notes:
Summary A procedure is described for the determination of T-2 toxin in extracts from mouldy rice and maize by thin-layer chromatography (TLC) and subsequent fluorescence intensity measurement of the H2SO4-treated TLC plates. The fluorescence absorption and emission spectra are presented. The dependence of the concentration of the mycotoxin on fluorescence intensity is described by an equation. The detection of T-2 toxin can be confirmed by colour reaction with 4-(p-nitrobenzyl)pyridine yielding a blue derivative. Experiments with added toxin revealed an analytical error smaller than 10%.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF00469442
Permalink