ISSN:
1436-6215
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
,
Medicine
Description / Table of Contents:
Summary 1. In aqueous phosphate buffer diacetyl tartaric acid monoglyceride is hydrolyzed to glyceride and tartaric acid. 2. Orally administered14C-labeled emulsifier to rats is absorbed to 26–31% of the activity given. 3. 21–20% are oxidized to14CO2, 8–13% are excreted in the urine, 2% are retained in the carcass.
Notes:
Zusammenfassung 1. Die vorliegende Substanz wird in geringem Umfang, maximal zu 10–20%, im wäßrigen Medium gespalten. 2. Im Organismus der Ratte wird rd. 1/3 der14C-Aktivität der Substanz resorbiert. 3. Die Ausscheidung der14C-Aktivität erfolgt zu 12–20% via Lunge, zu 8–13 % via Niere, während der im Körper verbleibende Anteil nur 2% ausmacht.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF02021841
Permalink