ISSN:
1436-6215
Keywords:
Amino acids
;
protein
;
metabolism
;
meal feeding
;
oxidation
;
breath test
;
Aminosäuren
;
Protein
;
Stoffwechsel
;
Fütterung
;
Oxidation
;
Atemtest
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
,
Medicine
Description / Table of Contents:
Zusammenfassung Die aktuellen Mengen an freien Aminosäuren im Blut reichen nur aus, um die Ganzkörper-Proteinsynthese für einige Minuten aufrecht zu erhalten. Das zeigt, daß die freien Aminosäurenkonzentrationen in der Zirkulation klein und konstant gehalten werden im Vergleich zu den Mengen der Aminosäuren, die täglich aufgenommen und über die Körperproteine umgesetzt werden. Das Verschwinden der Aminosäuren exogenen oder endogenen Ursprungs aus dem freien Aminosäuren-Pool, findet hauptsächlich durch die Proteinsynthese und den Aminosäurenabbau statt. Die Partitionierung der Nahrungs-Aminosäuren zwischen diesen beiden Prozessen im Kurzzeitbereich werden als bedeutsam für die Ökonomie der Ganzkörper-Aminosäuren angesehen. Eine Verbesserung der Aminosäurenökonomie könnte durch solche nutritiven Maßnahmen erreicht werden, welche die Clearance der Nahrungsaminosäuren durch die Proteinsynthese anstelle des Aminosäurenabbaus begünstigen. Diese nutritiven Maßnahmen sollten sich an den „Schwellenwerten“ des Abbaus der individuellen Aminosäuren orientieren.
Notes:
Summary Actual amounts of free amino acids in the blood are sufficient to support whole body protein synthesis for some minutes only. This indicates that the levels of free amino acids in the circulation are kept small and constant relative to the amounts of amino acids supplied by daily intake and turnover of body proteins. The clearance of the amino acids originating from either endogenous or exogenous sources is mainly due to protein synthesis and metabolic degradation. The partitioning of dietary amino acids between these processes, on the short term, is supposed to play an important role in whole body amino acid economy. Therefore whole body amino acid economy could be improved by nutritional measures that favour the clearance of dietary amino acids by protein synthesis instead of by metabolic degradation. These nutritional measures should to be focused on threshold values for metabolic degradation of individual amino acids.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01617818
