ISSN:
1436-6215
Keywords:
Retinol
;
Vitamin-A-Status
;
Vitamin-A-Serumbestimmung
;
Hypervitaminose A
;
Hypovitaminose A
;
retinol
;
vitamin A status
;
vitamin A serum determination
;
hypervitaminosis A
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
,
Medicine
Description / Table of Contents:
Summary As demonstrated in the literature on vitamin A metabolism and homeostasis of retinol in serum, the concentration of retinol in serum is regulated very exactly if the liver stores are within the physiological range (20–300 Μg/g liver). Therefore, the serum level indicates the status of vitamin A storage only if there is an extreme depletion or overconsumption of vitamin A. At marginal depletion, however, there is damage to peripheral tissue before changes in the vitamin A level in serum occur. At the beginning of hypervitaminosis A, changes in the level of vitamin A in serum also occur later. Therefore, the determination of vitamin A in serum gives no information on the adequacy of liver reserves for judging the necessity of a substitution.
Notes:
Zusammenfassung Wie viele Arbeiten über den Vitamin-A-Metabolismus und Retinol-Serumhomöostase zeigten, unterliegt die Retinol-Serum-Konzentration im physiologischen Bereich der Leberreserven (20–300 Μg/g Leber) einer strengen Regulation. Daher gibt der Serumspiegel nur bei einem extremen Mangel oder bei übersättigung mit Vitamin A Auskunft über die Speichervorkommen. Im Grenzbereich, dem marginalen Mangel, kommt es aber schon zur Schädigung peripherer Gewebe, bevor sich der Retinol-Serumspiegel verändert. Auch bei beginnender Hypervitaminose A zeigen sich Veränderungen im Serumspiegel erst zu einem späteren Zeitpunkt. Daher ist die Bestimmung des Vitamin-A-Serumspiegels kein guter Indikator für den Vitamin-A-Status und die Beurteilung der Notwendigkeit einer Substitution.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF02021296
