ISSN:
0009-286X
Keywords:
Chemistry
;
Industrial Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
Notes:
Das Fließverhalten von Emulsionen wird sowohl von der Tröpfchengröße als auch von der Tröpfchengrößeverteilung beeinflußt. Es werden Meßwerte mitgeteilt, und für den Einfluß der Unsymmetrie von logarithmisch-normalen Tröpfchengrößeverteilungen wird ein mathematischer Ausdruck angegeben.
Additional Material:
3 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/cite.330440906