Publication Date:
2022-03-24
Description:
Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.
Keywords:
Ökologische Landwirtschaft
;
Care-Ökonomien
;
Umwelt
;
Food Studies
;
Genogrammarbeit
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Community Supported Agriculture
;
Österreich
;
Massenproduktion
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Konventionalisierung
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Natur
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Arbeit
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Wirtschaft
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Nachhaltigkeit
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Kulturanthropologie
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Umweltsoziologie
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Arbeits- und Industriesoziologie
;
Soziologie
;
Ecological Agriculture
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Care Economies
;
Environment
;
Genogram Work
;
Austria
;
Mass Production
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Conventionalization
;
Nature
;
Work
;
Economy
;
Sustainability
;
Cultural Anthropology
;
Environmental Sociology
;
Sociology of Work and Industry
;
Sociology
;
bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management::KC Economics::KCN Environmental economics
;
bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNU Sustainability
;
bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JH Sociology & anthropology::JHM Anthropology::JHMC Social & cultural anthropology, ethnography
;
bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNT Social impact of environmental issues
Language:
German
Format:
image/jpeg
