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Digitale Medien

The p H Stability Region of Proteins and Osmotic Swelling (1932)

LLOYD, D. JORDAN

[s.l.] : Nature Publishing Group

Nature 130 (1932), S. 24-25

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Details

ISSN: 1476-4687

Quelle: Nature Archives 1869 - 2009

Thema: Biologie , Chemie und Pharmazie , Medizin , Allgemeine Naturwissenschaft , Physik

Notizen: [Auszug] THE swelling of protein gels and tissues under the influence of acid or alkali is due mainly to osmotic forces set up on account of salt formation between the protein and the acid or base. Osmotic swelling always shows two well-marked maxima, one in the acid and one in the alkaline range, and ...

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1038/130024c0

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