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    facet.materialart.
    Unbekannt
    Abbau von Farbstoffen bei pasteurisiertem Deutschen Kaviar durch Sporenbildner (2021)
    In:  ines.lehmann@mri.bund.de | http://aquaticcommons.org/id/eprint/6999 | 1240 | 2011-11-08 08:29:32 | 6999 | Bundesforschungsanstalt für Fischerei
    Details
    Publikationsdatum: 2021-06-28
    Beschreibung: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
    Schlagwort(e): Biology ; Chemistry ; colouring agents ; degradation ; caviar ; processing ; bacterial metabolism
    Repository-Name: AquaDocs
    Materialart: article , FALSE
    Format: application/pdf
    Format: application/pdf
    Format: 91-95
    Standort Signatur Erwartet Verfügbarkeit
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