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  • agriculture
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  • 2020-2024  (138)
  • 2015-2019  (3)
Sammlung
Sprache
Erscheinungszeitraum
  • 2020-2024  (138)
  • 2015-2019  (3)
Jahr
  • 1
    Publikationsdatum: 2024-04-09
    Beschreibung: As part of the Ecophyto II+ plan, INRAE and Ifremer were entrusted in 2020 with the task of conducting a collective scientific assessment on the impacts of plant protection products on biodiversity and ecosystem services. The results, released in May 2022, confirm that all types of terrestrial and aquatic environments, all of their compartments and most of the organisms found there are contaminated by plant protection products. Contamination varies according to the distance from the areas where the products are used, mainly in agriculture. It has direct and indirect impacts on ecosystems, in particular the decline of terrestrial and aquatic invertebrate and bird populations, as well as the alteration of ecosystem functions and services. Different levers contribute to mitigating contamination and its impacts, with varying effectiveness depending on their combination (regulations, conditions of use of products, etc.). This expertise identifies research needs, in particular to better understand dynamic phenomena in a context of multiple pressures on the environment. The aim is to characterise and predict the impacts and to improve the procedures for assessing the risks associated with the use of plant protection products. This book is intended for all actors and decision-makers concerned by the use of plant protection products, whether they are involved in the legal, political, industrial or associative fields, or in research or teaching.
    Schlagwort(e): agriculture ; agronomy ; watershed ; biodiversity ; contamination ; river ; sustainable development ; water ; seawater ; freshwater ; ecology ; ecosystem ; environment ; flora ; risk management ; herbicide ; plant protection ; animal pathology ; pesticide ; public policy ; pollution ; plant production ; toxicology ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNP Pollution and threats to the environment ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNP Pollution and threats to the environment
    Sprache: Französisch
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  • 2
    facet.materialart.
    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-03-29
    Beschreibung: In the South, access to land and its resources, its control and its uses are crucial issues. At the heart of the challenges of state-building, agricultural development, food security and environmental sustainability, land is also a marker of identity and a recurrent source of conflict. Over the past twenty years, a great deal of research has renewed knowledge on these issues. In a processual and multidisciplinary approach, this book offers an overview of rural land dynamics in the South. Based on a very rich international bibliography, it deals with the main themes related to land issues: from local practices and dynamics (evolution of land rights, land markets, conflicts, etc.) to public policies (agrarian reforms, programmes for the formalisation of land rights), including issues of method and land expertise. Each chapter proposes a critical dialogue between the questions, the categories of analysis and the results of the research. This book is a unique reference tool for students, researchers and development practitioners who wish to deepen their understanding of land tenure dynamics in contemporary rural areas.
    Schlagwort(e): Africa ; agriculture ; land use ; Latin America ; Asia ; economic development ; environment ; land ; geography ; market ; public policy ; food security ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JP Politics and government::JPV Political control and freedoms::JPVH Human rights, civil rights ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNF Environmental management::RNFF Food security and supply
    Sprache: Französisch
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  • 3
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-09
    Beschreibung: As in other parts of the world, agriculture in Europe is not sustainable. It must urgently and importantly evolve. The Common Agricultural Policy (CAP) must foster this evolution. In that perspective, this book draws the contours of an ambitious CAP that would facilitate the necessary agro-ecological transition of agricultural systems in the European Union. The book is divided into three parts. The economic aspects are the subject of the first part. The climate, environmental and health dimensions are addressed in the second part. The third part deals with rural development and innovation. With the exception of the first chapter, which provides a brief history of the CAP, the different chapters are organized according to the same structure. They begin with a description of the issue; they continue with a critical presentation of how the issue has been considered within the CAP to date and, if relevant, in other public policies; they finally propose policy recommendations to better address the issue. Each chapter can be read independently. Even if the disciplines and skills mobilized cover a broad spectrum, the general framework of analysis is that of public economics. This reading key is used both to justify the objectives of the CAP and to define the policy instruments to be implemented in order to achieve these objectives in the most efficient way. The concluding chapter addresses three aspects: first, an analysis of the global coherence of our recommendations, including in terms of their links with other policies than the CAP; second, a critical reading of the June 2021 agreement for the 2023-2027 CAP in the light of our recommendations; third, a reading of our recommendations in the light of the ambition of the European Green Deal for agriculture and food. This book is aimed at all actors interested in the future of the CAP and more generally of agriculture in the European Union: policy makers, agricultural stakeholders, non-governmental organizations, researchers, teachers and students.
    Schlagwort(e): innovation ; agriculture ; biodiversity ; climate ; trade ; sustainable development ; ecology ; Europe ; CAP ; public policy ; health ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RND Environmental policy and protocols ; thema EDItEUR::L Law::LN Laws of specific jurisdictions and specific areas of law::LNK Environment, transport and planning law: general::LNKF Agricultural law ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RND Environmental policy and protocols ; thema EDItEUR::L Law::LN Laws of specific jurisdictions and specific areas of law::LNK Environment, transport and planning law: general::LNKF Agricultural law
    Sprache: Französisch
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  • 4
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    Unbekannt
    IRD Éditions
    Publikationsdatum: 2024-03-29
    Beschreibung: Dans les pays du Sud, l’accès à la terre et à ses ressources ainsi que son contrôle et ses usages représentent des questions cruciales. Au cœur des défis de la construction de l’État, du développement agricole, de la sécurité alimentaire et de la durabilité environnementale, le foncier est aussi un marqueur identitaire et une source récurrente de conflits. Depuis vingt ans, de nombreuses recherches ont renouvelé les savoirs sur ces questions. Dans une approche processuelle et pluridisciplinaire, cet ouvrage propose un état des lieux sur les dynamiques foncières rurales au Sud. S’appuyant sur une très riche bibliographie internationale, il traite des principaux thèmes liés aux questions foncières : depuis les pratiques et dynamiques locales (évolution des droits sur la terre, marchés fonciers, conflits…) jusqu’aux politiques publiques (réformes agraires, programmes de formalisation des droits sur la terre), en passant par les enjeux de méthode de recherche et d’expertise foncières. Chaque chapitre propose une mise en dialogue critique entre les questionnements, les catégories d’analyse et les résultats de la recherche. Somme sans équivalent sur le sujet, cet ouvrage constitue un outil de référence pour tous ceux qui, étudiants, chercheurs ou praticiens du développement, souhaitent approfondir leur compréhension des dynamiques foncières dans les mondes ruraux contemporains.
    Schlagwort(e): agriculture ; sécurité alimentaire ; économie ; politiques publiques ; développement rural ; foncier rural ; conflit foncier ; réforme agraire ; droit foncier ; pays du Sud ; politique foncière ; socio-anthropologie ; accès a la terre ; gouvernance ; usages ; géographie ; identité ; thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management
    Sprache: Französisch
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  • 5
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: The notion of environmental justice is emerging in the face of evidence of differential access to environmental resources and unequal distribution of environmental risks affecting certain social groups. Often addressed in research in the North, the analysis of criteria of justice or injustice associated with the environment, such as access to water, mineral extraction or the recognition of local communities, has been little studied in Africa. However, many African territories are undergoing unbridled development to accompany their strong growth and to respond to development issues that affect the environment of the local populations. The theoretical, methodological and empirical contributions presented in this book make it possible to identify the issues of environmental justice beyond the traditional perspectives. They show how the historicity of the relations of domination between different types of actors in Africa is a determining variable in the understanding of the notion of justice. This book is intended for researchers interested in socio-environmental justice issues in the South, for NGOs fighting against these injustices, for students of social sciences and spatial planning, and for donors financing infrastructures and confronted with the growing opposition of local or international actors.
    Schlagwort(e): human activity ; Africa ; farmer ; agriculture ; planning ; land use ; anthropology ; biodiversity ; contamination ; river ; waste ; sustainable development ; economic development ; rural development ; water ; drinking water ; ecosystem ; environment ; farming ; land ; risk management ; inhabitant ; history ; justice ; migration ; natural park ; pollution ; prevention ; water resource ; health ; sociology ; soil ; labour ; vegetation ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNT Social impact of environmental issues ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNT Social impact of environmental issues
    Sprache: Französisch
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  • 6
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    Unbekannt
    Presses universitaires de Franche-Comté
    Publikationsdatum: 2024-03-30
    Beschreibung: The book traces the conditions for the restoration of private ownership of land, before analysing the recomposition of ownership relations and modes of land use in the aftermath of the fall of the communist systems.The concentration of agricultural structures is driven by fierce social competition to recover, capture, and then gather the "bundle of rights" of ownership over land as well as over the capital of exploitation. Seized in its multiple historical, legal, economic and political dimensions, the transformation of property regimes accompanies a reconfiguration of power relations that testifies to the emergence of a new agrarian capitalism.
    Schlagwort(e): property ownership ; law ; agriculture ; agricultural holding ; Central Europe ; thema EDItEUR::L Law
    Sprache: Französisch
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  • 7
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: Family-run ruminant grazing systems in the Mediterranean and tropical areas contribute directly to eight of the seventeen Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations 2030 Agenda. For a long time, these livestock systems have been on the fringe of agricultural investment efforts. However, they have undeniable assets to meet these SDGs in interaction with other forms of livestock production systems present in the territories. But they also face a set of constraints that call into question their continuity. The interdisciplinary synthesis presented here aims to answer three key questions: How can the adaptive capacities of these grazing livestock systems be strengthened to respond to climatic, social and economic changes? How to improve their efficiency at different levels of organisation and on social, economic and environmental levels? Finally, how can these livestock systems contribute to innovation processes for the agro-ecological transition? This book is based on recently published research by UMR Selmet (CIRAD-INRAE-Institut Agro) on a variety of sites around the world and in a broad international partnership. It is intended for the teaching and scientific community, students, and stakeholders in the livestock sector and in the territories, who are involved at different decision-making levels.
    Schlagwort(e): sustainable development ; agriculture ; spatial planning ; livestock ; Mediterranean ; climate ; tropics ; grazing ; stics ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture
    Sprache: Französisch
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  • 8
    facet.materialart.
    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: Family-run ruminant pasture farms in Mediterranean and tropical territories contribute directly to eight of the seventeen Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations 2030 Agenda. For a long time, these farms have been on the fringe of agricultural investment efforts. However, they have undeniable assets for meeting these SDGs in interaction with other forms of livestock farming present in the territories. However, they also face a number of constraints that call into question their sustainability. The interdisciplinary synthesis presented here aims to answer three key questions: How can the adaptive capacities of these livestock farms be strengthened to respond to climatic, social and economic changes? How can their efficiency be improved at different levels of organisation and at social, economic and environmental levels? Finally, how can these farms contribute to innovation processes for the agro-ecological transition? This book is based on research recently published by the UMR Selmet (CIRAD-INRAE-Institut Agro) on a variety of sites around the world and in a broad international partnership. It is intended for the teaching and scientific community, students, and stakeholders in the livestock sector and in the territories, working at different decision-making levels.
    Schlagwort(e): agriculture ; land use ; climate ; sustainable development ; livestock ; Mediterranean ; grazing ; tropics ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding
    Sprache: Französisch
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  • 9
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    Unbekannt
    Presses universitaires de Rennes
    Publikationsdatum: 2024-04-02
    Beschreibung: Cet essai porte sur la Gaule conquise par César. Son objectif est de mettre l’accent sur l’évolution du pays, depuis La Tène finale (vers 150 av. J.-C.) jusqu’au moment où s’achève son intégration effective dans l’Empire romain (vers 70 apr. J.-C.). L’auteur insiste donc sur les permanences avant d’aborder les étapes de la transition. Une première partie thématique étudie la Gaule sous ses différents aspects : le pays et ses habitants, la ruralité, le phénomène urbain et, enfin, les croyances. Une seconde partie, davantage historique, se concentre sur les étapes de l’intégration dans l’Empire. Cet ensemble est précédé d’un important prologue dont le titre est à lui seul une réponse ferme aux vaines polémiques de ces dernières années : « Que la Gaule n’est pas la France. » Il n’existe pas, à l’heure actuelle, d’approche similaire, cherchant à rompre avec le découpage chronologique classique entre protohistoire et histoire. On a mobilisé pour ce faire les sources archéologiques les plus récentes, issues bien souvent des fouilles préventives, en essayant de les croiser avec l’analyse des documents historiques traditionnels (épigraphie, textes grecs et latins). L’auteur propose sans aucun doute une vision renouvelée de l’histoire de la Gaule.
    Schlagwort(e): Tène finale ; agriculture ; urbanisation ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHC Ancient history
    Sprache: Französisch
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  • 10
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-07
    Beschreibung: Jean-Marc Callois proposes to understand the mechanisms of territorial development, to identify the local potential of bioresources and the articulation between uses, to activate the various public policy tools, to articulate the scales of governance and finally to conceive the economic system as an ecosystem. Living resources are a major element in the response to the environmental crisis. Admittedly, photosynthesis has a much lower energy yield than photovoltaics, but it has the advantage of not requiring increasingly rare minerals whose extraction is polluting. Bioresources have considerable potential for creating activities and jobs, well beyond current food and energy uses. They are also a means of revitalising many rural areas in decline. The book sets out a methodological framework for implementing a territorial development strategy based on bioresources. It brings together the various theoretical tools needed to understand the economic mechanisms underlying territorial development and details their practical application. It is also a plea for greater consideration of the bioeconomy in public policies and in economic thinking. This book is primarily intended for regional development practitioners (local authorities, development agencies, consultants, etc.) who wish to implement such an approach to development.
    Schlagwort(e): human activity ; agriculture ; decision support ; food ; land use planning ; sustainable development ; economic development ; rural development ; economy ; environmental technology ; employment ; industry ; France ; geography ; economic impact ; public policy ; valorisation ; thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management::KC Economics::KCV Economics of specific sectors::KCVD Agricultural and rural economics
    Sprache: Französisch
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  • 11
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-09
    Beschreibung: The Guide for the evaluation of agroecology proposes an approach and methodological tools to assess, on the one hand, the effects of agroecological practices and systems on the agro-environmental and socio-economic performance of agriculture and, on the other hand, the conditions for the development of agroecology. It aims to help development actors to better design their projects, programmes and public policies in favour of agroecology, to facilitate the creation of references (performance and development conditions) and to support farmers so that they can better evaluate the results of their practices and thus have a decision-making aid. This guide is divided into three parts. The first part presents the general approaches to spot evaluation and monitoring-evaluation. The second part consists of evaluation sheets dealing either with the elements on which agroecology is likely to have effects in the agro-environmental and socio-economic fields, or with the conditions for its development. Finally, the third part offers methodological complements in the form of tool sheets. This book is the result of collaboration between teams from GTAE (Agrisud International, AVSF, Cari and GRET), AgroParisTech, CIRAD, IRD and the Institut Agro Montpellier.
    Schlagwort(e): Africa ; farmer ; agriculture ; organic farming ; agronomy ; decision support ; Asia ; biodiversity ; technical advice ; sustainable development ; water ; ecology ; economy ; ecosystem ; livestock ; employment ; fertilizer ; environment ; equipment ; Europe ; evaluation ; expertise ; farm ; economic impact ; pesticide ; public policy ; crop production ; quality ; harvest ; health ; food safety ; soil ; cropping system ; terroir ; valorisation ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNC Applied ecology ; thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTP Development studies ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNC Applied ecology ; thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTP Development studies
    Sprache: Französisch
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  • 12
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    Unbekannt
    Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales
    Publikationsdatum: 2024-03-28
    Beschreibung: agriculture; religion; mythologie; pouvoir; caste
    Schlagwort(e): agriculture ; religion ; mythologie ; pouvoir ; caste ; thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTZ General studies and General knowledge
    Sprache: Französisch
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  • 13
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Presses universitaires de Franche-Comté
    Publikationsdatum: 2024-04-02
    Beschreibung: The French Revolution undertook to rationalize the right of ownership by including it in land ownership. However, the country's situation forces us to tolerate uses that form the basis of the relationship with the land. The definition of a new tax system, with the tax registry as a reference, encourages the valuation of the owner of the land, which the censal suffrage benefits until 1848. However, from Corsica to the North, from Brittany to Alsace, from the Pyrenees to the Ardennes, living environments present specificities that are difficult to satisfy the desires of promoters of private land rights. Until the 1960s, this conflictual relationship was the matrix for the definition of farming.
    Schlagwort(e): France (1789-1958) ; rural condition ; agriculture ; cadastre ; land ownership ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history
    Sprache: Französisch
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  • 14
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: In the early 1960s, French livestock production was at a crossroads, having been disrupted by the impact of agricultural modernisation and European integration. Public authorities and professional representatives agreed to create a development apparatus dedicated to ruminant animal production, in order to facilitate the adoption of innovations resulting from research. This is how the Technical Institute for Cattle Breeding was founded in 1962 and the Technical Institute for Sheep and Goat Breeding in 1967. Initially, the missions of these institutes were limited to testing innovations on experimental farms and transferring knowledge, in line with the modernising measures set out in the 1966 law on livestock farming. However, faced with the great diversity of livestock systems and the growing challenges that they had to face, the agents of the technical institutes began, in the 1970s, to develop original methods to support livestock farmers. At first marginal, this know-how gained legitimacy in the face of the social, economic and finally ecological consequences of the race for innovation and competitiveness. Gathered together in 1991 in a single Institute of Animal Husbandry with cross-disciplinary skills, these agents found themselves confronted with major health crises and the cross-cutting issues of the digital revolution, the advent of genomics, new societal expectations and, above all, environmental issues, which became significant at the turn of the century. Support for the world of livestock farming can no longer be thought of solely in terms of development, it must also take into account the necessary transitions. Based on unpublished archives and the testimonies of men and women who have lived through and supported these changes, this book retraces the little-known history of an engineering department that has played a crucial role in the metamorphosis of French livestock farming, making an important contribution to the debate on the future of the relationship between livestock farming and society.
    Schlagwort(e): farmer ; agriculture ; genetic improvement ; cattle ; goat ; rural development ; livestock ; environment ; genetics ; history ; sheep ; public policy ; animal production ; sociology ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding
    Sprache: Französisch
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  • 15
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 16
    facet.materialart.
    Unbekannt
    CNRS Éditions
    Publikationsdatum: 2022-07-01
    Beschreibung: En associant dans notre titre le berger à la brousse, notre objectif est, par-delà le cas particulier de l’embroussaillement sur l’un des grands causses, le Causse Méjan, de traiter d’un problème général : le contrôle exercé par l’homme sur la nature ̶ ou son abandon ̶ , et la façon dont s’imprime ce dualisme dans les dynamiques écologiques. Comprendre les interactions entre embroussaillement, pratiques et représentations des éleveurs est l’illustration d’une question relevant des sciences de l’environnement : celle du rôle des pratiques sur la dynamique des milieux. La brousse désigne ici la végétation ligneuse, souvent épineuse, qui envahit peu à peu des pâtures, des champs laissés en friche, des bords de chemins ou de bois. Cette dynamique constitue une triple menace : diminution des ressources pastorales, banalisation des paysages, perte de biodiversité. La figure du berger évoque quant à elle un métier difficile. Disparu ou presque sous sa forme salariée, c’est une pratique en perdition. Mais elle continue à représenter chez les éleveurs actuels de troupeaux ovins l’idéal de cette maîtrise des ressources qu’ils s’efforcent de maintenir. Cet ouvrage est la synthèse des résultats de l’équipe interdisciplinaire qui s’est constituée autour de cette question d’environnement. La démarche initiée ici pourrait être transférable à d’autres expériences de recherche, de développement et d’aménagement, traitant de la gestion durable des ressources et des milieux par les sociétés humaines.
    Schlagwort(e): agriculture ; anthropologie ; géographie ; agronomie ; région rurale ; Grandes Causses ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RG Geography::RGC Human geography
    Sprache: Französisch
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  • 17
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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    Standort Signatur Erwartet Verfügbarkeit
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  • 18
    facet.materialart.
    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: Since the Second World War, agronomy has become a scientific and technical discipline in its own right, supporting the reasoning behind plant production practices. Initially conceived as an application of agricultural chemistry and plant physiology, it has developed its own concepts and extended its field by integrating knowledge from many other disciplines. It has also developed by studying the practices of farmers and other rural actors. These developments have enabled it to renew its usefulness, by responding to the new challenges that agriculture is constantly facing. How did this construction take place? What were the processes, stages and actors involved? By analysing the way in which agronomy has been shaped in France, from the middle of the 20th century to the present day, La Fabrique de l'agronomie aims to shed light on the future and to stimulate useful reflection on the conditions for its development in the coming decades. This book on the evolution of the discipline is intended for agronomists of all professions who are faced with the challenges of the future, whether they are students, working or retired.
    Schlagwort(e): farmer ; agriculture ; agronomy ; teaching ; history ; public policy ; research ; farming system ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVK Agronomy and crop production
    Sprache: Französisch
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  • 19
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Presses universitaires de Perpignan
    Publikationsdatum: 2024-04-02
    Beschreibung: Cet ouvrage regroupant les contributions d'archéologues, historiens, juristes, urbanistes présente les monde rural et ses acteurs dans la longue durée, de la préhistoire au XXe siècle pour la zone méditerranéenne. Plusieurs problèmes y sont abordés: installation des hommes, action de ceux-ci sur le milieu: défrichement, mise en culture, constitution d'un habitat (groupé ou isolé, permanent ou temporaire).
    Schlagwort(e): Méditerranée ; Languedoc-Roussillon ; géographie rurale ; agriculture ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history
    Sprache: Französisch
    Format: image/png
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  • 20
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 21
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    Unbekannt
    Graduate Institute Publications
    Publikationsdatum: 2022-07-01
    Beschreibung: Avec plus de 270 millions d’habitants, l’Indonésie est le quatrième pays le plus peuplé de la planète. Sur le plan politique, c’est aussi la troisième plus grande démocratie du monde et la seule et unique à ce jour dans le monde musulman auquel elle appartient et dont elle compte le plus de fidèles sur terre. Enfin, au niveau économique, elle regorge de ressources naturelles et fait partie du groupe des principaux pays émergents sur la scène internationale. Malgré cela, elle reste largement ignorée et est sûrement le plus méconnu des membres majeurs du concert des nations. Cet ouvrage a précisément pour objectif premier de contribuer à combler cette lacune dans une littérature française encore assez mince sur ce pays majeur. Après avoir dressé le cadre naturel particulier du plus grand archipel volcanique du monde, évoqué sa diversité humaine et son riche passé précolonial puis évalué le poids décisif de sa longue et dure colonisation, il se concentrera sur l’histoire de son développement. L’analyse proposée couvrira donc surtout les 75 années écoulées depuis la proclamation de l’indépendance de l’Indonésie, en août 1945, jusqu’à aujourd’hui, où le pays est confronté comme tous les autres aux ravages de la pandémie de COVID-19, en examinant les différentes phases du ce parcours de développement mouvementé. Toutefois, ce livre se fixe un second objectif plus ambitieux : permettre au lecteur, à travers l’étude de cas emblématique indonésien, de mieux comprendre la dynamique du développement, ce processus de changement global qui se solde par la transformation économique, sociale, politique et même culturelle d’un pays. La nature emblématique du cas examiné résulte non seulement du fait que le pays, parti de très bas, a eu un certain succès en matière de développement, mais est aussi lié à la relation complexe et ambiguë entretenue par ce dernier avec la dictature et la démocratie, les deux régimes politiques qu’il a connu depuis son indépendance. L’analyse de ce lien constituera de fait le fil rouge de l’ouvrage, avec pour ambition de clarifier la question classique consistant à savoir lequel des deux régimes en question, de la dictature ou de la démocratie, à été le plus favorable ou nocif pour le développement de l’Indonésie. Note sur la photo de couverture : La photo d’une affiche murale de propagande politique représentant l’actuel président de l’Indonésie Joko « Jokowi » Widodo à bicyclette a été prise par l’auteur à l’aéroport Sentani de Jayapura, capitale de la province de Papua, le 18 septembre 2018. Elle essaye bien évidemment de donner l’image d’un homme du peuple simple et modeste conduisant en souriant son pays sur la voie du développement vers un avenir plus prospère.
    Schlagwort(e): agriculture ; administration publique ; autoritarisme ; capitalisme ; changements climatiques ; colonisation ; terrorisme ; culture religion et identité ; décolonisation ; démocratie ; démographie ; développement ; développement rural ; Etat | nation ; géopolitique ; g ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RG Geography::RGC Human geography
    Sprache: Französisch
    Format: image/png
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  • 22
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 23
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    Unbekannt
    IRD Éditions
    Publikationsdatum: 2022-07-01
    Beschreibung: Le futur de l’Afrique de l’Ouest dépend de la capacité du secteur de l’agriculture à s’adapter pour garantir la sécurité alimentaire dans un contexte de changement climatique et de croissance démographique. Pour faciliter cette adaptation, la recherche a déployé d’importants efforts pour améliorer les connaissances sur les mécanismes climatiques et leurs impacts sur les systèmes agropastoraux. Or, ces avancées issues de la recherche ne sont que rarement prises en compte dans la planification et la prise de décision. Partant de ce constat, un projet de recherche « Agriculture et gestion des risques climatiques : outils et recherches en Afrique », soutenu par le ministère français des Affaires étrangères et du Développement international est mené entre 2016 et 2018 dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest. Il a pour objectif d’élaborer des outils efficaces de gestion du risque climatique pour les agriculteurs, en co-construisant avec des réseaux de chercheurs et d’acteurs directement impliqués dans l’accompagnement de l’agriculture des stratégies innovantes basées sur les résultats de la recherche. Cet ouvrage restitue les principales avancées de cette recherche-action sur trois thématiques prioritaires : les services climatiques pour l’agriculture, la gestion des ressources en eau et l’intensification écologique. Il permet aux acteurs du secteur agricole (organisations paysannes, filières, secteur privé agricole, banques de développement agricole, fournisseurs d’intrants, services agricoles et de météorologie) de s’approprier de nouvelles connaissances et de nouveaux outils pour une meilleure prise en compte des risques climatiques dans la gestion des systèmes de production.
    Schlagwort(e): agriculture ; eau ; écologie ; développement ; agronomie ; alimentation ; ressources ; changements climatiques ; risques ; climatologie ; Afrique de l’Ouest ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNU Sustainability
    Sprache: Französisch
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  • 24
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 25
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Presses universitaires de Franche-Comté
    Publikationsdatum: 2024-03-30
    Beschreibung: The book provides an overview of the most recent developments in land and agriculture in Europe. The first part characterizes the evolutions and revolutions of agricultural policies, studied from the point of view of law, political science, agronomy and geography, with an emphasis on the end of a protectionist phase, and with two regional perspectives, one in the Mediterranean and the other in central Europe. A second part examines agricultural and land tenure models: family farming, firm farming, seasonal work, changes in ownership and the evolution towards land portability.
    Schlagwort(e): agriculture ; agricultural economics ; Europe ; agrocultural policy ; law
    Sprache: Französisch
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  • 26
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 27
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    Unbekannt
    Presses universitaires de Lyon
    Publikationsdatum: 2024-04-01
    Beschreibung: Professeur d’histoire contemporaine à l’Université Lumière Lyon 2, Gilbert Carrier, par ailleurs intervenant à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse et chroniqueur dans la Revue des Œnologues, est un spécialiste affirmé de l’histoire de la vigne et du vin. Son dernier ouvrage. Histoire sociale et culturelle du vin (Bordas, 1995), fait désormais autorité comme la troisième synthèse historique en la matière, après celles de Roger Dion (1959) et de Marcel Lachiver (1988). Comme il est d’usage universitaire, plusieurs de ses collègues lyonnais, français et étrangers lui ont offert ce volume de Mélanges. Trente-trois communications ont été sollicitées, rassemblées et ordonnées par Jean-Luc Mayaud, son successeur en Histoire rurale à l’Université Lumière Lyon 2. Les trois-quarts portent sur la vigne, les vignerons et les vins. Du Moyen-Âge à nos jours, en France, en Allemagne, en Italie et en Grèce, des regards croisés de géographes, de philosophes et surtout d’historiens proposent au lecteur le très large panorama viti-vinicole ouvert à Clio, sœur et nourrice de Dionysos.
    Schlagwort(e): agriculture ; histoire ; vin ; pratique ; agriculteur ; vigneron ; culturel ; social ; œnologie ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Sprache: Französisch
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  • 28
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 29
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 30
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 31
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 32
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Institut de recherche sur l’Asie du Sud-Est contemporaine
    Publikationsdatum: 2022-07-01
    Beschreibung: Singapour et Johor, l’État malaisien voisin, entretiennent des liens étroits du fait de leur histoire commune et d’intenses interactions économiques et sociales. Résidents d’une métropole mondiale moderne, les Singapouriens bénéficient d’un fort pouvoir d’achat mais doivent aussi faire face à des coûts de la vie élevés. En comparaison, Johor, et plus particulièrement la région métropolitaine de Johor Bahru, leur offre des prix compétitifs aussi bien pour le logement, la consommation courante, que pour les activités de loisirs. Au-delà de l’avantage économique, l’État voisin représente aussi un espace qui aurait conservé des aspects du Singapour d’antan tels le kampung (village traditionnel) et la nature “sauvage”. Dans cette perspective, se sont établies à Johor de nouvelles fermes agrotouristiques recréant des paysages associés à la ruralité et offrant aux visiteurs des espaces, des personnages et des expériences à l’opposé de ce qui est considéré comme urbain. Pour autant, ces lieux ayant été fabriqués à l’image des attentes d’un public citadin, ce livre émet l’hypothèse que ces espaces font partie intégrante de l’urbanisation. Ainsi, si la plupart des études urbaines sont centrées sur les espaces bâtis tels que les villes et les zones commerciales ou industrielles, l’auteure offre ici un nouveau regard sur l’urbain en dehors de ces paysages bâtis conventionnels.
    Schlagwort(e): Malaysia ; Southeast Asia ; Singapore ; urbanization ; agriculture ; tourism ; bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JP Politics & government::JPA Political science & theory
    Sprache: Französisch
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  • 33
    facet.materialart.
    Unbekannt
    IRD Éditions
    Publikationsdatum: 2022-12-15
    Beschreibung: En Océanie, et tout particulièrement au Vanuatu, les jardins sont les témoins d'une tradition rurale ancestrale où la plante alimentaire est à la fois une ressource indispensable, le symbole d'une communauté et un objet d'échange. Les Vanuatais vouent une véritable passion à leurs jardins dans lesquels ils réunissent, sélectionnent et diversifient un riche patrimoine végétal. À travers cet ouvrage abondamment illustré, le lecteur découvrira toute la diversité des plantes alimentaires océaniennes ainsi que les nombreuses espèces introduites par les grands explorateurs du xvie siècle. Chaque espèce fait l'objet d'une fiche descriptive qui présente entre autres la variabilité, la morphologie, le mode de culture et de production ainsi que les différents usages de la plante. Le cédérom qui accompagne le livre apporte des informations plus détaillées qui intéresseront le spécialiste : références bibliographiques, bases de description des ignames et des taras, photos de variabilité morphologique... Afin de mieux préserver cet exceptionnel patrimoine végétal, cet ouvrage attire l'attention d'un large public sur les jardins du Vanuatu et sur cette agriculture océanienne qui combine avec originalité différents apports multiculturels.
    Schlagwort(e): plantes ; jardins ; agriculture ; alimentation ; soins ; Océanie ; patrimoine ; ethnobotanique ; botanique ; Vanuatu ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNK Conservation of the environment
    Sprache: Französisch
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  • 34
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 35
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Uliège Library | Presses agronomiques de Gembloux (Liege University)
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: Can today's agriculture still fulfill the functions of producing healthy, quality food? Or should we favour alternative systems such as short circuits and organic farming? What future for local agriculture? Where are we heading on a global scale? Do GMOs still have a role to play in facing the challenges ahead? Are our breeding methods sustainable? How can we manage the problem of greenhouse gas emissions? This first book written by scientists working mainly in the field of food and the environment aims to provide readers with reliable information, based on scientific evidence, to help them find answers to important questions they may have. In a world where it is more and more difficult to find correct information, undistorted by the numerous pressure groups that each defend their own interests, it is good to be able to take a step back and start an in-depth reflection on some of these major problems or issues of society. "AgricultureS et enjeux de société" is the first volume of the "Le trèfle à quatre feuilles" collection. It will be followed by three other books on complementary themes such as Food, Environment and Health. In the image of the four-leaf clover, a good luck charm and symbol of good fortune, the collection includes four volumes, corresponding to the four leaves of our talisman. Each of them has its own importance and converges towards an ultimate goal: the well-being of human beings living in a healthy environment and eating quality products. / L'agriculture d'aujourd'hui permet-elle encore de remplir les fonctions de production d'aliments sains et de qualité ? Ou faut-il privilégier des systèmes alternatifs tels que les circuits courts et l'agriculture biologique ? Quel avenir pour l'agriculture locale ? Vers quoi se dirige-t-on à l'échelle mondiale ? Les OGM ont-ils encore un rôle à jouer pour pouvoir faire face aux défis qui nous attendent ? Nos méthodes d'élevage sont-elles durables ? Comment gérer la problématique d'émission de gaz à effet de serre ? Ce premier ouvrage rédigé par des scientifiques oeuvrant principalement dans le domaine de l'alimentation et de l'environnement a pour objectif d'apporter aux lecteurs des informations fiables, basées sur l'évidence scientifique, afin de les aider à trouver des réponses à des questions importantes qu'ils peuvent se poser. Dans un monde où il est de plus en plus difficile de trouver des informations correctes, non déformées par les nombreux groupes de pression qui chacun défendent leurs propres intérêts, il est bon de pouvoir prendre un peu de recul et entamer une réflexion en profondeur sur certains de ces grands problèmes ou enjeux de société. "AgricultureS et enjeux de société" constitue le premier tome de la collection "Le trèfle à quatre feuilles". Il sera suivi par trois autres ouvrages, portant sur des thématiques complémentaires que sont l'Alimentation, l'Environnement et la Santé. A l'image du trèfle à quatre feuilles, porte- bonheur et symbole de bonne fortune, la collection comprend donc quatre tomes, correspondant aux quatre folioles de notre talisman. Chacun d'entre eux a son importance et converge vers un objectif ultime : le bien-être de l'être humain vivant dans un environnement sain et se nourrissant de produits de qualité.
    Schlagwort(e): agriculture ; short circuits ; organic farming ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVG Organic farming ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVB Agricultural science
    Sprache: Französisch
    Format: image/jpeg
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  • 36
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: The use of chemical pesticides is a major societal concern because of their negative impacts on the environment and health. The Priority Research Programme (PPR) "Cultiver et Protéger Autrement" (Growing and Protecting Differently), led by INRAE, plays a structuring role in the evolution of scientific communities and in the emergence of scientific fronts allowing for pesticide-free crop protection. The aim of the book is to explain the foundations of this strategy and the principles of action. By setting itself a zero pesticide course, research is attempting to overcome the current obstacles and produce breakthrough innovations in the biotechnical and socio-economic fields. In addition to research, teaching and the agricultural sector, this book also targets innovation, development and advisory actors.
    Schlagwort(e): farmer ; agriculture ; organic farming ; agronomy ; nitrogen ; sustainable development ; industry ; herbicide ; biological control ; pest control ; nitrate ; GMO ; pesticide ; public policy ; pollution ; regulation ; cropping system ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVP Pest control / plant diseases
    Sprache: Französisch
    Format: image/jpeg
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  • 37
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    Unbekannt
    Éditions de la Sorbonne
    Publikationsdatum: 2024-03-29
    Beschreibung: Les paysans du tiers-monde ne devraient-ils pas être les premiers à nourrir les populations de ces pays? Autrement dit. peut-on admettre que d’un côté la situation alimentaire de ceux-ci se détériore, tandis que d’un autre la grande masse des petits producteurs se retrouvent marginalisés et poussés à l’exode rural ? N’y a-t-il pas d’autre solution pour combattre la faim et la malnutrition que de déverser sur les pays pauvres les surplus alimentaires des pays riches? Ou bien peut-on mettre en œuvre un autre modèle de développement, qui ferait pleinement appel aux potentialités des paysans et reconnaîtrait leurs droits à la fois d’acteurs et de bénéficiaires du progrès économique et social? En s’appuyant sur des études de cas en Amérique latine, en Afrique et en Asie, les auteurs cherchent à approfondir l’analyse comparative des relations sur trois points essentiels: l’évolution des politiques agricoles et alimentaires et la place qui y est faite aux petits producteurs : les réactions de ceux-ci aux politiques dont ils sont l’objet; et le rôle que jouent ou pourraient jouer les organisations paysannes et les organismes qui veulent les appuyer.
    Schlagwort(e): agriculture ; politique agricole ; paysannerie ; politique alimentaire ; condition rurale ; pays en voie de développement ; projet de développement rural ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHB Sociology
    Sprache: Französisch
    Format: image/png
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  • 38
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
    Format: image/jpeg
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  • 39
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    Unbekannt
    Presses universitaires de Rennes
    Publikationsdatum: 2022-07-01
    Beschreibung: Les crises sanitaires, environnementales et sociales des dernières décennies ont mis en question le modèle industriel de production agricole et alimentaire. Le grand public s’immisce désormais dans les débats sur les façons de fabriquer et distribuer nos aliments, auparavant confinés aux négociations entre pouvoirs publics, profession agricole et industriels. Fait biologique premier, fait social incontestable, l’alimentation s’affirme aujourd’hui comme fait politique. Qui gouverne le système alimentaire et influence les décisions publiques ? Qui innove et expérimente d’autres systèmes alimentaires ? Comment sont pris en compte les enjeux environnementaux et sociaux liés à l’alimentation ? À partir de recherches originales sur la défiance, la gastronomie, le gaspillage, la sécurité alimentaire, la FNSEA, l’agriculture raisonnée, la lutte contre l’antibiorésistance, les politiques locales, l’agriculture biologique, les marchés de gros, les circuits courts, la pêche durable ou encore la pisciculture, cet ouvrage aborde ces questions sous un jour nouveau. Malgré un consensus politique apparent faisant de l’alimentation un enjeu majeur, celui-ci s’avère particulièrement fragile lors de la définition et de la mise en oeuvre concrète des politiques alimentaires. Face aux attentes grandissantes des mangeurs, les acteurs du système alimentaire agro-industriel développent des stratégies de canalisation des critiques et de résistance aux potentiels changements. Un éclairage indispensable pour toutes les personnes s’intéressant à l’évolution contemporaine des systèmes alimentaires.
    Schlagwort(e): agriculture ; politique ; alimentation ; bic Book Industry Communication::G Reference, information & interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTG General studies
    Sprache: Französisch
    Format: image/png
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  • 40
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-11
    Beschreibung: The ideal of the modern cow, a mix of nature, culture and technoscience, is embodied today by the Holstein-Frisonne, the most productive dairy breed, present throughout the world. The object of intensive selection and accelerated circulation of genetic resources, this "global cow" crystallises the tensions between science and capitalism, theory and practice, and so-called developed and developing countries. It is emblematic and gives rise to in-depth reflection on the place of calculation tools applied to living organisms and on the biological limits of industrial and commercial globalisation. This book investigates the black box of life in the complex arrangement of selection. It traces the history of the international organisation of bovine genetic evaluation and follows its actors at different levels, in Europe, the United States and in developing countries, notably South Africa. It is intended for researchers and students in the life sciences, the humanities and social sciences, as well as professionals in the world of animal husbandry and a general public interested in the place of life in industrialised and globalised agriculture.
    Schlagwort(e): Africa ; agriculture ; cattle ; economic development ; economics ; livestock ; genetics ; animal production ; sociology ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TC Biochemical engineering::TCB Biotechnology::TCBG Genetic engineering
    Sprache: Französisch
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  • 41
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    Unbekannt
    CNRS Éditions
    Publikationsdatum: 2022-07-01
    Beschreibung: La construction d’une « économie de marché » constitue le critère essentiel du processus d’élargissement de l’Europe. Mais qu’entend-on au juste par « marché » ? Peut-on le comprendre autrement que comme un schéma idéal qui transforme les pays candidats en élèves plus ou moins appliqués, mais toujours fautifs ? Et quelle est l’importance du « marché » dans les transformations que traversent les pays de l’Europe de l’Est ? En se fondant sur une enquête de terrain au plus près des pratiques, des représentations et des valeurs des villageois roumains, Sabina Stan montre que la transformation postsocialiste de l’agriculture coopérative ne renoue pas avec son passé « paysan ». Elle s’inscrit dans la continuité des rapports de force qui l’ont structurée durant les dernières décennies du régime socialiste. Au sein de ces rapports de pouvoir, les cadres agricoles occupent une place essentielle, même si l’agriculture coopérative reste soumise aux contraintes du gouvernement, des propriétaires terriens ou de la situation fluctuante de l’agriculture roumaine dans l’économie mondiale. Attentive aux usages sociaux ou familiaux, aux négociations pour le travail ou aux reconfigurations internes au village qu’entraînent les nouvelles mesures de politique nationale, l’auteur établit la nécessité de comprendre de l’intérieur les processus sociaux qui sous-tendent les marchés économiques plutôt que d’appliquer des catégories générales.
    Schlagwort(e): économie ; étude de cas ; agriculture ; Roumanie ; bic Book Industry Communication::G Reference, information & interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTF Development studies
    Sprache: Französisch
    Format: image/png
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  • 42
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 43
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: Today, urban agriculture appears to be a lever for the ecological transition of cities and a tool for education in sustainable food. Many urban development actors are setting up projects on their territories: collective gardens, eco-grazing, participative micro-farms, mushroom beds, beehives, etc. However, the implementation of this type of project raises many questions about their relevance and feasibility in the areas concerned. What are the expectations of the different actors and inhabitants? What types of project can be implemented? What surface area is necessary? How to set up a shared garden or a micro-farm? This guide proposes a methodology based on the experience of the Exp'AU research office (Expertises en agricultures urbaines, under the aegis of AgroParisTech Innovation), which since 2015 has been carrying out missions to support local actors in setting up urban agriculture projects. The proposed methodological itinerary is structured in three steps and guides the user step by step in his approach, even without specific knowledge related to this field. This book is intended for owners and managers of urban land (local authorities, landlords, developers, planners) who wish to set up urban agriculture projects, whether commercial (urban farms, eco-grazing) or non-commercial (shared gardens, chicken coops, etc).
    Schlagwort(e): agriculture ; decision support ; planning ; land use ; biodiversity ; technical advice ; sustainable development ; ecology ; land ; garden ; public policy ; regulation ; soil ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture
    Sprache: Französisch
    Format: image/jpeg
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  • 44
    facet.materialart.
    Unbekannt
    EDP SCIENCES
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 45
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    Unbekannt
    Ausonius Éditions | Pôle Production Imprimé, Université Bordeaux Montaigne
    Publikationsdatum: 2024-04-02
    Beschreibung: This collection brings together thirty-three articles by Jean Andreau, all of which have already been published elsewhere, in journals or collective works. The oldest date from the 1970s and the most recent from the 2010s. Some of them deal with the work of the great Russian historian of the ancient economy, Michel I. Rostovtzeff. The others deal with some of the major aspects of the economic and social life of the ancient Roman world: currency and markets; the economic and financial policy of the Empire; the economic interests of the elites; the milieu of the former slaves, the freedmen, who played a major role in manufacturing and trade; and finally, social relations and social mobility.
    Schlagwort(e): Free ; North Africa ; agriculture ; amphora ; bank ; Campania ; ceramics ; trade ; financial crisis ; currency crisis ; denier ; Egypt ; livestock ; Emperor ; slave ; Finley Moses I. ; Gaul ; oil ; Italy ; Latin ; macellum ; market ; metals ; mines ; currency ; Nundinae ; papyrus ; peregrine ; loan at interest ; price ; publicain ; Rom ; Rostovtzeff Michel I. ; senate ; tablet ; auction ; wine ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHB General and world history ; thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management::KC Economics::KCZ Economic history
    Sprache: Französisch , Englisch
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  • 46
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    Unbekannt
    Éditions de la Maison des sciences de l’homme
    Publikationsdatum: 2022-07-01
    Beschreibung: L'image du vignoble languedocien, mer de ceps déferlant à l'infini, est une création récente, née de l'impérieux essor de la fin du XIXe siècle. Cependant, jusqu'au sein d'une monoculture qui uniformise paysages et façons du travail, persistent, résistent et s'affirment de tout autres rapports à cet espace partagé. Christiane Amiel a pris, dans cet ouvrage, le parti original de s'arrêter à des pratiques qui, à première vue, ne portent pas sur l'essentiel : planter entre les ceps des légumes ou des arbres fruitiers, cueillir les plantes sauvages qui poussent dans les sillons et sur les talus, chasser les animaux si divers - du renard à la grive en passant par l'escargot - qui affectionnent ce proche terroir, habiter enfin le maset ou le granjot qui, au cœur des rangées, est comme une « maison du dehors ». Mais, en passant par la diversité de ces usages apparemment mineurs et par la profusion des mots et des discours qui les disent et les commentent, Christiane Amiel permet de véritablement comprendre l'importance culturelle de cette vigne. En effet, en écho à la très longue tradition de l'agronomie méditerranéenne, les manières contemporaines illustrent les affinités, les échanges et les répulsions qui se réalisent dans la vigne et autour d'elle, faisant de ce lieu, à la fois cultivé et sauvage, comme un condensé de toutes les relations concevables entre les êtres de la nature. Là chacun, à des degrés divers, met à l'épreuve un savoir-faire et un savoir-dire qui démontrent que la rationalité moderne de la production fait aussi place à d'autres raisons et à une autre « pensée ».
    Schlagwort(e): agriculture ; vigne ; représentations sociales ; environnement ; Languedoc ; espace rural ; sociologie rurale ; Espace Méditerranéen ; agronomie ; ethnologie de la France ; bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JF Society & culture: general::JFS Social groups::JFSF Rural communities
    Sprache: Französisch
    Format: image/png
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  • 47
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
    Format: image/jpeg
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  • 48
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 49
    facet.materialart.
    Unbekannt
    CNRS Éditions
    Publikationsdatum: 2022-07-01
    Beschreibung: L'alimentation suscite aujourd'hui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose d'en faire le tour en exposant le plus simplement et le plus complètement possible l'état des connaissances scientifiques. Quels sont les déterminants du comportement alimentaire ? Comment les comportements alimentaires évoluent-ils au cours d'une vie ? Quels en sont les marqueurs culturels ? Les évolutions historiques ? Comment fabrique-t-on, et a-t-on fabriqué au cours de l'histoire, les aliments ? Comment les conserve-t-on ? Comment gérer les ressources ? Quels sont les différents systèmes alimentaires ? Qu'en est-il aujourd'hui des questions de famine ? Quelles relations entretiennent la nutrition et la santé ? Comment gérer les risques alimentaires dans des filières industrialisées ? Quel encadrement juridique pour l'alimentation ? Quels liens entre l'alimentation, l'environnement et l'occupation du territoire ? C'est à toutes ces questions, et à bien d'autres, que répond cet ouvrage, en 127 chapitres. L'alimentation exige la pluridisciplinarité, aussi les auteurs rassemblés viennent-ils de communautés aussi diverses que les sciences humaines et sociales, les sciences biologiques et médicales, les sciences des aliments, et les sciences environnementales. Un panorama complet pour tout comprendre aux enjeux de l'alimentation au xxie siècle.
    Schlagwort(e): alimentation ; nutrition ; politique ; écologie ; agriculture ; bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JF Society & culture: general::JFC Cultural studies::JFCV Food & society
    Sprache: Französisch
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  • 50
    facet.materialart.
    Unbekannt
    IRD Éditions
    Publikationsdatum: 2022-06-10
    Beschreibung: Les sols sont une ressource essentielle à préserver pour la production d’aliments, de fibres, de biomasse, pour la filtration de l’eau, la préservation de la biodiversité et le stockage du carbone. En tant que réservoirs de carbone, les sols sont par ailleurs appelés à jouer un rôle primordial dans la lutte contre l’augmentation de la concentration de gaz à effet de serre. Ils sont ainsi au centre des objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies, notamment les ODD 2 « Faim zéro », 13 « Lutte contre le changement climatique », 15 « Vie terrestre », 12 « Consommation et production responsables » ou encore 1 « Pas de pauvreté ». Cet ouvrage présente un état des lieux des sols africains dans toute leur diversité, mais au-delà, il documente les capacités de stockage de carbone selon les types de sols et leurs usages en Afrique. Il propose également des recommandations autour de l’acquisition et de l’interprétation des données, ainsi que des options pour préserver, voire augmenter les stocks de carbone dans les sols. Tous les chercheurs et acteurs du développement impliqués dans les recherches sur le rôle du carbone des sols sont concernés par cette synthèse collective. Fruit d’une collaboration entre chercheurs africains et européens, ce livre insiste sur la nécessité de prendre en compte la grande variété des contextes agricoles et forestiers africains pour améliorer nos connaissances sur les capacités de stockage de carbone des sols et lutter contre le changement climatique.
    Schlagwort(e): carbone ; agriculture ; Afrique ; développement ; écologie ; climatologie ; agronomie ; lutte contre le changement climatique ; changement climatique ; gaz à effet de serre ; forêt ; alimentation ; sol ; économie du développement ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNU Sustainability
    Sprache: Französisch
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  • 51
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 52
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 53
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 54
    facet.materialart.
    Unbekannt
    IRD Éditions
    Publikationsdatum: 2022-07-01
    Beschreibung: Au coeur des Andes, les quinueros, producteurs de quinoa des hauts plateaux de Bolivie, ne vivent pas coupés du reste du monde. En quelques années, ils ont fait d’une contrée désertique et froide la première région exportatrice de cette graine de haute valeur nutritive. Héritiers d’une tradition séculaire conjuguant agriculture locale et échanges lointains, ils ont innové et se sont organisés pour diffuser leur production à travers tous les continents. Mais plus qu’un simple phénomène de mondialisation des échanges, c’est une authentique révolution agricole qui se joue sous nos yeux. Pour rendre compte des transformations en cours, cet ouvrage abondamment illustré révèle les atouts, les enjeux et les défis que portent en eux la quinoa et les quinueros. Il le fait en associant intimement les hommes, la plante et le milieu, portant un regard pénétrant sur la réalité toujours changeante des hauts plateaux andins. Au-delà des idées reçues sur un produit en vogue, ce livre cherche aussi à encourager des échanges plus solidaires et plus responsables entre producteurs et consommateurs.
    Schlagwort(e): agriculture ; Bolivie ; Andes ; mondialisation ; développement ; économie ; quinoa ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNU Sustainability
    Sprache: Französisch
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  • 55
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 56
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    Unbekannt
    CNRS Éditions
    Publikationsdatum: 2024-03-29
    Beschreibung: Qu’une population rizicole maîtrise l’irrigation ne surprendra personne. En revanche, qu’elle partage minutieusement cette ressource, pourtant abondante, est beaucoup plus étonnant. Comment expliquer ce paradoxe et comprendre le système sophistiqué de gestion de l’eau à Aslewacaur, village du Népal central ? Grâce à une approche historique, l’auteur replace les choix techniques d’irrigation dans leur contexte socio-économique, politique et environnemental. Mais surtout, elle repère dans l’organisation du système d’irrigation la prédominance d’une logique de parenté qui, de surcroît, s’appuie sur l’inscription territoriale des caractéristiques sociales : l’accès à l’eau et sa gestion tout entière se calquent ainsi sur la division lignagère et le partage du patrimoine foncier du clan Brahmane qui domine le village. On découvre alors qu’à travers les tours d’eau que mesure l’horloge hydraulique, c’est la triade fondamentale eau – terre – société qui s’organise dans une relation en miroir entre société et espace hydraulique. En privilégiant l’étude de la pensée paysanne et de la dimension sociale des tech­niques, l’ouvrage fournit un modèle général d’approche des rapports entre société et agriculture. Il s’adresse de ce fait aux agronomes, ethnologues, géographes, sociologues ou étudiants concernés par les relations entre techniques de produc­tion et structures sociales en milieu rural.
    Schlagwort(e): agriculture ; société ; ethnologie ; agronomie ; Népal ; bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JH Sociology & anthropology::JHM Anthropology ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHM Anthropology
    Sprache: Französisch
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  • 57
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    Unbekannt
    EDP SCIENCES
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Schlagwort(e): farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 58
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    Unbekannt
    Ausonius Éditions | Éditions ies
    Publikationsdatum: 2024-03-25
    Beschreibung: L'élevage occupait une place importante dans l'agriculture et la vie économique du monde grec. Les sources littéraires ont depuis longtemps été exploitées pour le montrer, mais elles laissent subsister dans notre compréhension du phénomène de larges zones d'ombre qu'un examen attentif des autres sources peut en partie réduire. Il s'agit d'abord de faire l'inventaire de la documentation épigraphique en reproduisant les textes, accompagnés de traductions et de commentaires. Ils permettent d'aborder certaines questions dans une seconde partie servant de synthèse. On voit par exemple que le bétail était largement pris en compte dans la fiscalité grecque ou que certains sanctuaires avaient constitué des élevages sacrés à caractère spéculatif. Surtout, une géographie de l'élevage grec se dessine montrant que le degré d'intégration du bétail à l'agriculture était différent selon les régions du monde grec. Dans certaines, on peut constater la mise en place d'un système agro-pastoral cohérent, alors qu'ailleurs, les troupeaux sont rejetés une partie de l'année au moins en marge de la zone vouée aux cultures.
    Schlagwort(e): D1-2009 ; agriculture ; transhumance ; relation internationale ; bétail ; élevage ; système agro-pastoral ; économie agraire ; étude épigraphique ; régionalisme ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Sprache: Französisch
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  • 59
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    Unbekannt
    Graduate Institute Publications
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Le voisinage n’est pas nécessairement le garant d’une bonne connaissance mutuelle. Et ce qui vaut pour les hommes peut s’appliquer aussi aux disciplines scientifiques. Les « études du développement » ne font en effet que de rares emprunts explicites aux travaux des géographes, comme si la longue appartenance de ceux-ci à la tradition académique devait nécessairement priver leur démarche d’une réelle pertinence pour les problèmes urgents du monde contemporain. Ce Cahiers donne la parole aux gé...
    Schlagwort(e): agriculture ; géographie ; paysages ; environnement et ressources naturelles ; développement durable ; développement rural ; politiques et pratiques du développement ; développement économique
    Sprache: Französisch
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  • 60
    Publikationsdatum: 2024-03-25
    Schlagwort(e): D1-2009 ; agriculture ; botanique ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Sprache: Französisch
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  • 61
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    Unbekannt
    Institut français d’études andines
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Schlagwort(e): agriculture ; géographie ; Pérou ; espace rural
    Sprache: Französisch
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  • 62
    facet.materialart.
    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-05
    Beschreibung: "Specific studies on the biodiversity or the implementation of the concept of integrated farming imply the need to know how to identify the insect pests or natural enemies. In some countries, growing transgenic, caterpillar-resistant plants, like cotton or corn, has reduced the use of insecticide treatments to control these pests. Some families of bugs like the Pentatomidae and the Miridae have thus become major pests. It is therefore important to improve our understanding of these pests sometimes considered as secondary. People working in the field will find in this book a brief description of the main species of phytophage and predatory bugs found in West Africa, principally in cotton, corn, cowpea (Vigna unguiculata), soy bean and sorghum."
    Schlagwort(e): agriculture ; Africa ; plantation ; pesticide ; thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences::PSV Zoology and animal sciences::PSVA Zoology: invertebrates::PSVA2 Insects (entomology)
    Sprache: Französisch
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  • 63
    facet.materialart.
    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: Based on original research, combining archives and oral testimonies, this work traces, from the first trial and error of systemic approaches in the 1960s to the turning point of sustainable development in the 2000s, the history of the department Sad - Agrarian systems and development - from INRA (now INRAE). From its origins, Sad has been characterized by its distancing from agricultural modernization, conceived as an enterprise of rationalization and technical and economic optimization. Present in the fragile areas of agrarian abandonment, Sad will be no less concerned about the future of large-scale farming areas plagued by doubts about the virtues of intensification. The "Sadians", in all their diversity and contradictions, will constantly question the scientific standards in force. They will thus help to stimulate the scientific and societal debate on the issues of family farming, the quality of production, environmental services or the heritage dimension, both natural and cultural, of agriculture. Nourished by their own research, but also by sharing experience on an international scale, the theoretical and methodological daring of the Sadians will not leave anyone indifferent, at INRA and outside. This book tells us how they went in thirty years from dissent and marginality to a scientific contribution fully recognized within research French agronomic. At the crossroads of the history of the present, the history of science and the philosophy of science, the author highlights the individuals - technicians, engineers, scientists and teachers - who have made a deeply original contribution to intellectual matrix of French and international agricultural research.
    Schlagwort(e): agriculture ; agronomy ; rural development ; economy ; livestock ; farming ; history ; public policy ; research ; sociology ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVB Agricultural science
    Sprache: Französisch
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  • 64
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    Unbekannt
    Éditions de l’IHEAL
    Publikationsdatum: 2024-03-25
    Schlagwort(e): D1-2009 ; agriculture ; Mines (sites d'extraction) ; histoire du Brésil ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Sprache: Französisch
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  • 65
    facet.materialart.
    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: Faced with advancing technology and their entitlement to exploit this living resource, farmers and fishermen are questioning their very livelihood and how to change it. This book examines elements contributing to the reasons to take action: debates on renewable resources, decisions regarding their profession and its transmission to new generations, new division of labor.
    Schlagwort(e): environment ; agriculture ; fishing ; sustainable development ; farmer ; human activity ; fisherman ; labour ; learning ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Sprache: Französisch
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  • 66
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Éditions de l’IHEAL
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Ce livre de Jacques Chonchol est le résultat de plusieurs années de recherches menées en France et en Amérique latine alors même qu'il dirigeait l'Institut des hautes études de l'Amérique latine de l'Université de la Sorbonne nouvelle, Paris III. Cet ouvrage donne une vision complète et bien documentée de la formation des systèmes agraires en Amérique latine, de l'ensemble de leur évolution et de leurs caractéristiques actuelles. L'auteur propose avec pertinence une approche interdisciplina...
    Schlagwort(e): agriculture ; réforme agraire ; Amérique latine ; XXème siècle ; propriété foncière ; paysannerie
    Sprache: Französisch
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  • 67
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Presses universitaires de Caen
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Schlagwort(e): agriculture ; élevage ; polyculture ; Normandie ; bocage
    Sprache: Französisch
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  • 68
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Publications de l’École française de Rome
    Publikationsdatum: 2024-03-25
    Beschreibung: À travers une analyse minutieuse du fonctionnement du circuit d’échange du blé et des différents contextes qui servent à l’expliquer, l’auteur montre comment les autorités pontificales du XVIe et du XVIIe siècle bâtissent et gèrent un système commercial spécifique, dont la logique repose sur une conception particulière de l’économie et de la société. La théologie morale des scolastiques, avec l’élaboration de la notion centrale de « juste prix », constitue le cadre théorique fondamental pris en compte pour saisir la rationalité d’institutions qui, comme les Annones d’Ancien Régime, ont été trop vite et trop souvent assimilées à des simples entraves à la libre expression des forces de marché. Le modèle romain d’« économie morale » ici proposé apporte ainsi une contribution au débat général, tant des historiens que des anthropologues, concernant les caractéristiques des économies pré-classiques et les outils analytiques pertinents pour leur interprétation.
    Schlagwort(e): D1-2009 ; agriculture ; économie ; préfecture de l’Annone ; scolastique ; pensée économique ; système annonaire ; théologie ; chambre apostolique ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Sprache: Französisch
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  • 69
    Publikationsdatum: 2024-03-25
    Schlagwort(e): D1-2009 ; agriculture ; monde rural ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Sprache: Französisch
    Format: image/png
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  • 70
    facet.materialart.
    Unbekannt
    IRD Éditions
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Malgré les sécheresses, le surpeuplement rural et la paupérisation, la petite région du Wolaita, au sud de l’Éthiopie, avec ses paysages verdoyants, échappe difficilement à son image d’Éden véhiculée par les voyageurs du XIXe siècle. Ancien grenier de l’empire éthiopien, montagne paysanne aménagée selon un remarquable savoir-faire, le Wolaita connaît pourtant un inexorable déclin. Loin des clichés et grâce à une analyse régionale soucieuse d’intégrer les dynamiques économiques et politiques, l’auteur restitue, sur plus d’un siècle, la lente transformation de ce petit pays. Depuis l’époque du conquérant Ménélik II jusqu’à la période socialiste en passant par le règne du Négus, elle retrace l’histoire du peuple d’agriculteurs-jardiniers du Wolaita, contraint à s’adapter au jeu des politiques successives. Entre l’intégration dans l’Éthiopie moderne et les spécificités régionales, entre l’ouverture économique et les sursauts identitaires, l’auteur montre comment s’élabore la construction territoriale actuelle, jusque dans ses espaces les plus reculés. Dans cette marche vers la modernité, la chute de l’Éden éthiopien ne préfigure-t-elle pas l’avènement d’une Éthiopie nouvelle ? L’ouvrage s’adresse tant aux géographes qu’aux économistes, mais également aux historiens et agronomes, ainsi qu’à tout lecteur concerné par les questions de développement.
    Schlagwort(e): H1-99 ; HF5001-6182 ; système agraire ; développement rural ; pression démographique ; exploitation agricole ; terroir ; agriculture ; topographie ; impôt ; politique agricole ; ethnie ; relations ville-campagne ; foncier rural
    Sprache: Französisch
    Format: image/png
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  • 71
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Presses universitaires de Caen
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Schlagwort(e): agriculture ; élevage ; polyculture ; Normandie ; bocage
    Sprache: Französisch
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  • 72
    facet.materialart.
    Unbekannt
    IRD Éditions
    Publikationsdatum: 2023-12-20
    Beschreibung: Alors que la question foncière est revenue au premier plan des politiques publiques dans de nombreux pays du Sud, les pratiques foncières et les logiques d'acteurs qui les sous-tendent restent largement méconnues. Cet ouvrage contribue à combler cette lacune par la description et l'interprétation des pratiques contractuelles agraires dans le monde rural mexicain. La démarche associe les apports théoriques de l'économie des contrats à une approche empirique micro-analytique et compréhensive. Du fait de son importance dans les pays du Sud et de son intérêt théorique, une attention particulière est portée à la question du métayage. À partir de l'analyse approfondie de situations locales, les recherches présentées ici, menées dans des environnements agro-écologiques et socio-économiques différenciés, témoignent de la diversité des formes et des fonctions des contrats de métayage au Mexique. Dans un contexte de marchés imparfaits, ces contrats permettent un ajustement flexible des facteurs de production. En mettant en évidence les logiques d'acteurs dans leurs configurations contractuelles, cet ouvrage réhabilite des pratiques longtemps considérées comme inefficientes ou dépassées.
    Schlagwort(e): H1-99 ; agriculture ; système agraire ; métayage ; politique agricole ; Mexique ; bic Book Industry Communication::H Humanities
    Sprache: Französisch
    Format: image/png
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  • 73
    facet.materialart.
    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-11
    Beschreibung: Based on analyses by agricultural and legal experts, this work offers food for thought on using the law to include the notion of ecosystem service in soil protection. It has been written as part of the research programme “Soil cultivation, ecosystem services and compensation. Agricultural and legal aspects†within the Institute of legal studies on town planning, construction and environment.
    Schlagwort(e): environment ; biodiversity ; agriculture ; public policy ; soil ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TQ Environmental science, engineering and technology ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TQ Environmental science, engineering and technology
    Sprache: Französisch
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  • 74
    facet.materialart.
    Unbekannt
    IRD Éditions
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Les habitants des monts Mandara sont des paysans enracinés, qui savent tirer parti d'un milieu naturel difficile. Au nord de Mokolo, où les densités humaines sont très élevées, ils parviennent à subsister et à conserver la fertilité de leurs sols, grâce à des techniques culturales intensives (terrasses, adaptation des semences, engrais). Au sud de Mokolo, les systèmes agraires, d'une étonnante diversité, peuvent se montrer remarquablement performants chez certains groupes ethniques. Progressivement, ces populations sont entrées dans une économie monétaire en développant certaines cultures pour la vente. Depuis 1960, elles sont confrontées à des changements plus radicaux. Les pressions exercées pour qu'elles abandonnent les parties les plus accidentées de leur terroir et s'installent en piémont, la possibilité d'émigrer en plaine, la scolarisation, l'islamisation – qui touche une bonne partie des ethnies du sud –, et enfin les actions menées au plan agricole, ébranlent les structures agraires et sociales traditionnelles. Comment ces sociétés, jusqu'alors très préservées, et chez qui le social, l'agraire et le religieux sont étroitement liés, vivent-elles ces changements ? Quels sont leurs perspectives de développement, mais aussi les risques que représente l'abandon de certaines pratiques agricoles parfaitement adaptées au milieu ?
    Schlagwort(e): HF5001-6182 ; système agraire ; coton ; zone de montagne ; développement rural ; émigration ; conditions de vie ; agriculture ; milieu naturel ; économie monétaire ; changement social ; élevage ; Cameroun
    Sprache: Französisch
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  • 75
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Presses de l’Ifpo
    Publikationsdatum: 2022-02-01
    Beschreibung: Après trois décennies de politiques marquées par l’hégémonie du paradigme du développement, la Syrie s’était elle aussi engagée dans un programme de réformes néolibérales, de privatisation et de décharge de l’État sur des acteurs non étatiques. Ce recueil rassemble des travaux visant à revisiter la notion de développement telle qu’elle a évolué dans la seconde moitié du 20e siècle en Syrie, jusqu’à la veille du soulèvement de 2011. L’hypothèse qui le sous-tend est qu’une telle relecture peut ...
    Schlagwort(e): agriculture ; développement ; industrie ; al-Assad ; économie ; bienfaisance ; migration ; ressources
    Sprache: Französisch
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  • 76
    Publikationsdatum: 2024-04-01
    Beschreibung: Les migrations internationales constituent un véritable défi pour le monde contemporain. Bien que le constat ne soit pas nouveau, la croissance des flux dans le contexte actuel géopolitique, économique et environnemental appelle de nouveaux regards. Face à la diversification des destinations, des foyers de départ ou encore des profils des migrants, l’ouvrage privilégie la parole de « l’acteur migrant » et accorde une large place à ses stratégies et ses trajectoires. Sans sous-estimer les déterminants macro-économiques ou géopolitiques, les auteurs éclairent les initiatives des populations en migration et révèlent l’épaisseur sociale de leurs expériences. Ils mettent l’accent sur les logiques des organisations collectives et des réseaux sociaux, sur le rôle des migrants dans le développement ou encore sur les dynamiques culturelles associées au fait migratoire. Selon une perspective pluridisciplinaire, et à partir d’exemples africains, sud-américains ou asiatiques, l’ouvrage met en valeur la construction de nouveaux territoires de mobilité et montre la diversité des trajectoires migratoires depuis les pays du Sud vers ceux du Nord mais aussi, et de plus en plus, entre pays du Sud.
    Schlagwort(e): H1-99 ; flux migratoire ; agriculture ; travailleur migrant ; développement ; frontière ; urbanisation ; diaspora ; migration internationale ; territoire ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Sprache: Französisch
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  • 77
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2021-02-10
    Beschreibung: La question climatique s’est diffusée dans de nombreuses sphères de la vie publique, forçant des acteurs parfois assez éloignés des enjeux écologiques à s’y intéresser. Un nombre croissant de firmes, d’associations et d’institutions se voient désormais contraints à repenser leurs orientations stratégiques, leurs routines organisationnelles et leurs pratiques économiques. L’auteur propose de saisir les évolutions en cours comme le résultat d’une « climatisation » du monde. Cette expression traduit la capacité du changement climatique à connecter et à agréger toutes sortes de sujets aussi divers que la sécurité alimentaire, la finance ou les sols. Paradoxalement, cette force d’attraction rend la formation des politiques climatiques de plus en plus complexe. En décryptant la gouvernance climatique instaurée notamment dans les Conferences of Parties, les COP, Stefan C. Aykut aide également à en cerner les effets ambigus et contradictoires.
    Schlagwort(e): agriculture ; agronomy ; food ; ecology ; genetics ; landscape ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment
    Sprache: Französisch
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  • 78
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    Unbekannt
    Presses universitaires de Rennes
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Son passé prestigieux et sa richesse monumentale font de la Touraine ancienne l'une des provinces françaises les plus connues. Mais que sait-on d'elle quand, aux XVIIe et XVIIIe siècles, elle n'est plus qu'une province comme d'autres, à la fois proche et éloignée de Paris ? Au XVIIIe siècle son économie est fondée sur l'agriculture et dans leur grande majorité les Tourangeaux sont des paysans. Les structures foncières y restent traditionnelles : la noblesse domine la seigneurie, peu agressive...
    Schlagwort(e): agriculture ; système agraire ; vie rurale ; conditions économiques
    Sprache: Französisch
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  • 79
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    Unbekannt
    Institut français d’études andines
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: L'histoire agraire du Pérou contemporain est exemplaire parce que typique de l'histoire agraire néo-coloniale du continent sud-américain et, au-delà, des pays dits « sous-développés ». Elle concerne ce qui, jusqu'à une date récente, formait l'essentiel de l'activité économique occupant la majorité de la population du pays. Elle explique la situation sociale critique à laquelle on parvient dans les Andes et en Amérique Latine des 1910-1920 au moment de la Révolution mexicaine, et plus encore d...
    Schlagwort(e): agriculture ; Pérou ; histoire économique ; histoire du Pérou
    Sprache: Französisch
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  • 80
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    Unbekannt
    Éditions de l’IHEAL
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Cet ouvrage est un recueil de textes qui propose une mise en perspective des grandes tendances géographiques, économiques, politiques et sociales du Brésil à partir d'un bilan de la décennie quatre-vingt. Quel avenir pour le Plan Collor, la réforme agraire, la démocratisation ? De quelle façon envisager l'évolution des inégalités régionales, des grandes métropoles, des changements technologiques ? Pour répondre à ces questions, des chercheurs français et brésiliens ont mis en commun leurs réf...
    Schlagwort(e): agriculture ; villes ; environnement ; conditions économiques ; conditions sociales ; Brésil
    Sprache: Französisch
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  • 81
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    Unbekannt
    Institut français d’études andines
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Schlagwort(e): agriculture ; Andes ; Cuzco ; communauté rurale ; Pérou
    Sprache: Französisch
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  • 82
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    Unbekannt
    IRD Éditions
    Publikationsdatum: 2023-12-20
    Beschreibung: Depuis la fin des années 1980, l’essor des biotechnologies et l’extension des brevets sur le vivant ont laissé entrevoir des possibilités d’utilisations lucratives des substances naturelles, notamment dans les secteurs de la pharmacie, de la cosmétique, de l’agroalimentaire... Pour concilier la conservation de la biodiversité et les revendications des populations autochtones gardiennes de ces ressources, la Convention sur la diversité biologique, signée lors du Sommet de Rio en 1992, a préconisé l’institution de marchés. Il s’agissait aussi d’en finir avec la bio-piraterie et d’assurer « le partage juste et équitable des avantages tirés de l’exploitation des ressources génétiques ». Ces « marchés de la biodiversité », soutenus par la vague du libéralisme économique, ont été l’objet de toutes les spéculations. Mais au-delà du slogan, qu’en est-il aujourd’hui de la marchandisation du vivant ? Comment se décline-t-elle du Nord au Sud ? Le cadre juridique et politique de la Convention n’est-il pas déjà dépassé par l’évolution des connaissances et des techniques, et peu adapté à la complexité des situations observées ? Pour répondre à ces questions, économistes, juristes, sociologues, anthropologues et biochimistes apportent ici un éclairage nouveau, documenté et critique, sur le modèle de conservation de la biodiversité fondé sur son exploitation commerciale.
    Schlagwort(e): K1-7720 ; HF5001-6182 ; ressources génétiques ; diversité spécifique ; agriculture ; brevet ; industrie pharmaceutique ; plante ; biotechnologie ; propriété intellectuelle ; alimentation ; bic Book Industry Communication::L Law
    Sprache: Französisch
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  • 83
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    Unbekannt
    Presses universitaires du Midi
    Publikationsdatum: 2024-03-25
    Beschreibung: Le rôle central de l’outil dans l'histoire de l'homme n'est plus à démontrer : en effet, si l'Homo faber a trouvé dans celui-ci le moyen de dominer le monde, l’outil a lui-même fortement contribué à la structuration de nos sociétés. Il reste cependant bien des zones d'ombre dans cette histoire à deux, que ce numéro de Flaran se propose d’éclairer pour les époques médiévale et moderne. En faisant appel aux ressources de l’archéologie, de l’ethnologie et de l’expérimentation, des chercheurs venus de plusieurs pays d’Europe analysent et utilisent au cours de ce volume les diverses méthodes qui permettent de mieux cerner cet "objet" vital pour ce sujet qu'est l’homme. L’iconographie de l’époque, mais aussi les images que le cinéma permet de détailler, illustrent admirablement le détail des gestes. Ainsi se révèle toute une société, avec l'imaginaire qui lui est propre.
    Schlagwort(e): D1-2009 ; agriculture ; outil ; histoire ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Sprache: Französisch
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  • 84
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    Unbekannt
    Éditions de la Sorbonne
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: La brillante civilisation urbaine byzantine tire ses moyens d'existence des campagnes ; alors que les villes, face aux invasions, se replient derrière leurs murailles, le village devient un élément décisif de la société byzantine. Michel Kaplan a tenté de reconstituer la vie rurale de cette époque (vie-xie siècle) où Byzance surmonte le choc des invasions pour redevenir une grande puissance. Pour cette période mal dotée en documents d'archives, il a exploité systématiquement l'hagiographie, m...
    Schlagwort(e): agriculture ; propriété agricole ; vie rurale ; élite ; Empire byzantin ; économie ; tenure ; paysannerie
    Sprache: Französisch
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  • 85
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    Unbekannt
    Presses universitaires de Rennes
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) constituent depuis 2001 un nouveau type de vente directe de produits fermiers locaux. Elles sont plus de 1 200 et se réfèrent au système Teikei, apparu au Japon au début des années 1970. Ces systèmes apportent une aide à de petits producteurs, notamment en maraîchage biologique sous la forme d'un engagement de paiement, pris vis-à-vis d'un producteur, par un groupe de consommateurs partenaires. Le Teikei a été formé à partir des expériences de groupements d'achat organisés par de jeunes mères citadines. Angoissées par la pollution alimentaire, elles se sont mobilisées pour défendre la santé de leurs enfants. L'action guidée par l'instinct maternel a précédé la conceptualisation du système. Ces deux mouvements ainsi que d'autres formes nouvelles de vente directe proviennent d'initiatives prises par des citoyens ; elles peuvent restaurer la relation ville-campagne et revigorer les activités économiques locales. Organisée à une échelle humaine, la vente directe locale peut créer un espace convivial autour d'un groupe à la recherche d'un mieux vivre ensemble. C'est ce phénomène social dynamique qui est étudié ici pour la première fois, avec une approche théorique, appliquée et participante, multidisciplinaire et francojaponaise. Pour mener à bien ce travail, Hiroko Amemiya s'est assurée le concours de nombreux chercheurs et acteurs de terrain, en Bretagne et au Japon. Les résultats de leurs travaux ont été confrontés avec d'autres, en particulier avec ceux des collègues de quatre équipes françaises, pionnières dans ce domaine. La lecture de cet ouvrage offre ainsi l'accès à une analyse d'ensemble du mouvement de la société civile qui a promu la vente directe du Teikei aux AMAP.
    Schlagwort(e): HF5001-6182 ; Teikei ; agriculture ; AMAP ; économie ; développement rural ; environnement
    Sprache: Französisch
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  • 86
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    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: L’agriculture irriguée produit plus de 40 % de l’alimentation mondiale sur moins de 20 % des terres cultivées. L’irrigation, qui consiste à agir sur le cycle naturel de l’eau pour conduire et sécuriser les cultures dans des contextes géographiques où les pluies sont soit insuffisantes soit aléatoires, est indispensable à la sécurité alimentaire mondiale sujette au défi démographique. Pour autant, les enjeux d’une agriculture irriguée durable sont multiples pour répondre aux nécessités actuelles et futures : gestion intégrée de la ressource en eau, équité sociale pour les agriculteurs par rapport à l’allocation des terres et de l’eau, viabilité économique et financière des systèmes irrigués, gouvernance de l’eau et institutions adaptées, économie d’eau et valorisation des eaux usées, pratiques agroécologiques pour concilier productivité et défis environnementaux et climatiques, et préservation de la biodiversité, sont autant de dimensions dont il est nécessaire de tenir compte. Cet ouvrage apporte des éclairages sur ces différents défis, à partir de retours d’expériences issus de plusieurs décennies d’actions de développement de l’agriculture irriguée à l’international, conduites en particulier dans le cadre du projet COSTEA (comité scientifique et technique de l’Eau agricole). Il intéressera les décideurs en charge des politiques agricoles et d’irrigation, les opérateurs du développement et toute personne concernée par la pluralité des enjeux de l’agriculture irriguée. Cet ouvrage a été réalisé par un collectif d’auteurs engagés dans le projet COSTEA, et coordonné par S. Bouarfa, F. Brelle et C. Coulon.
    Schlagwort(e): agriculture ; climate ; demography ; rural development ; water ; waste water ; economy ; irrigation ; drought ; food security ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVD Agricultural engineering and machinery::TVDR Irrigation and water management
    Sprache: Französisch
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  • 87
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    Unbekannt
    Graduate Institute Publications
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Cet ouvrage est consacré à l’articulation entre le développement, la migration et le genre : dans quelle mesure la migration induit-elle un effet de développement (économique, empowerment, démocratie, sécurité) ? Comment expliquer la féminisation de la migration ? Comment les migrantes sont-elles affectées par les politiques migratoires ? Quel est l’apport des femmes en situation de migration au développement ? Un des enjeux des réflexions sur les nouvelles divisions internationales du travai...
    Schlagwort(e): mondialisation ; pauvreté ; immigration ; relations sexuelles ; migrations et réfugiés ; politiques et pratiques du développement ; relations hommes-femmes ; agriculture ; empowerment ; politiques de migration ; pays en voie de développement ; féminisme ; travail ; travailleurs étrangers ; femmes ; frontière | territoire
    Sprache: Französisch
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  • 88
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    Unbekannt
    Éditions de l’IHEAL
    Publikationsdatum: 2024-03-25
    Beschreibung: Dans les années 1990 au Brésil, les territoires des populations traditionnelles amazoniennes sont, pour la première fois, reconnus par la loi. Le risque est clairement exposé : si l’accès aux ressources naturelles leur est coupé, ces peuples seront menacés de disparition. À partir de l’étude de cinq sites, une équipe de sociologues, géographes et anthropologues s’est efforcée de dégager les enjeux sociaux et spatiaux des populations traditionnelles. Ils ont, pour cela, minutieusement collecté et analysé des informations issues de données GPS, d’entretiens ou de rapports statistiques. Qu’entend-on par l’expression « populations traditionnelles » ? Quels rapports ces sociétés entretiennent-elles avec leur espace ? Comment le savoir territorial, qui fait leur originalité, se transmet-il des anciennes aux nouvelles générations ? Autant de questions auxquelles répond cet ouvrage ambitieux et richement illustré.
    Schlagwort(e): D1-2009 ; agriculture ; vie rurale ; cartographie ; mobilité ; Amazonie ; ethnologie ; ethnies ; environnement ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Sprache: Französisch
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  • 89
    facet.materialart.
    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-03-25
    Beschreibung: This work addresses the key points of the problem of land consumption by focusing on farmland in France and Australia. It suggests exploring territorial engineering “toolboxes†developed and used to face up to the challenge of losing farmland to urbanisation.
    Schlagwort(e): agriculture ; aménagement du territoire ; sécurité alimentaire ; espace urbain ; biodiversité ; France ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RP Regional and area planning::RPG Rural planning and policy
    Sprache: Französisch
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  • 90
    Publikationsdatum: 2024-04-01
    Beschreibung: Les 7e Rencontres méridionales de Préhistoire récente, tenues à Bron, sur le campus de l'Université Lumière-Lyon 2, les 3 et 4 novembre 2006, ont réuni plus de 150 préhistoriens venus du Sud de la France et des régions alentour. Ces Rencontres biennales représentent le lien majeur de la communauté des chercheurs pour les périodes allant du Mésolithique à l'Âge du Bronze dans la moitié sud de la France. Les Actes présentés ici regroupent 24 contributions réparties en deux sections : l'actualité de la recherche, présentant les principaux résultats des fouilles et programmes récents, et le thème spécifique choisi pour cette session « Économie et société à la fin de la Préhistoire ». Cette thématique large est abordée au fil de 9 contributions très ciblées portant sur les économies de subsistance, de production et d'échange ainsi que sur l'analyse de structures immobilières qui en témoignent, où l'on voit que l'idéel et le matériel ne sont jamais très éloignés dans ces sociétés du passé.
    Schlagwort(e): H1-99 ; Néolithique ; carrière ; lithique ; transalpin ; pollinique ; Préhistoire ; silex ; moulin ; terrasse ; agriculture ; taille ; taphonomie ; céramique ; meule ; grotte ; sépulture ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Sprache: Französisch
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  • 91
    Publikationsdatum: 2024-04-01
    Beschreibung: Alors que les discours se sont multipliés ces dernières années sur la désaffection des paysans sénégalais envers l'arachide, la colonisation agricole d'une forêt légalement protégée en Casamance vient rappeler le lien fondamental qui les unit à cette culture. En analysant les facteurs de cet attachement à l'arachide et en mettant en évidence leurs stratégies spatiales, cet ouvrage témoigne de l'engagement des paysanneries pionnières sénégalaises à maintenir une culture dont le rôle social demeure essentiel et dont l'histoire se confond avec la leur, comme avec celle de tout un pays. Reposant sur une remarquable organisation sociale et religieuse, stratégies foncières et alliances politiques permettent aux migrants de faire triompher leur modèle d'occupation de l'espace. Dans un même temps, par la recherche de nouvelles activités, inscrites dans un territoire de mobilité et qui anticipent la « fin de la terre », et par un début de dépassement des identités ethniques, ces paysans dessinent les traits d'une modernité des sociétés rurales africaines.
    Schlagwort(e): H1-99 ; géographie ; agriculture ; Sénégal ; arachide ; Casamance ; sociologie rurale ; colonie agricole ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Sprache: Französisch
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  • 92
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    Unbekannt
    Graduate Institute Publications
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Les techniques qui autrefois étaient représentatives de la structure et de la diversité des civilisations, sont devenues aujourd’hui les sous-systèmes de la technologie mondiale. L’ouvrier et ses instruments risquent fort de faire les frais de ce procès d’uniformisation et d’y perdre leur identité ou, si l’on préfère, leur caractère irremplaçable. Notre époque sera-t-elle celle de « la fin des outils » ? En bien des points du globe, elle a marqué la fin de l’état de différence ; signifiera-t-...
    Schlagwort(e): technologie ; agriculture ; sciences ; travail ; créativité ; mécanisation
    Sprache: Französisch
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  • 93
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Presses universitaires du Midi
    Publikationsdatum: 2024-03-25
    Schlagwort(e): D1-2009 ; agriculture ; Moyen Âge ; croissance ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Sprache: Französisch
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  • 94
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Presses universitaires de Rennes
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: Par son ancrage terrien, son capital économique et son rôle social, le clergé a longtemps tenu un poste clef pour intervenir dans les choses de la terre. De la Renaissance à la veille de 1914, vingt-cinq historiens tentent ici d’évaluer le poids et les résultats concrets de l’investissement humain, pédagogique et économique des églises chrétiennes - catholique et protestantes - dans le secteur agricole. Multiples, les champs d’observation s’étendent du Levant espagnol à la montagne libanaise,...
    Schlagwort(e): agriculture ; histoire rurale ; clergé ; sociologie rurale ; histoire sociale
    Sprache: Französisch
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  • 95
    facet.materialart.
    Unbekannt
    éditions Quae
    Publikationsdatum: 2024-04-14
    Beschreibung: This book aims to explain the nature and the force of links between the family and the farm. It is constructed around twenty case studies in miscellaneous countries in Asia, Africa, Latin America and Europe. The authors clarify "
    Schlagwort(e): agriculture ; case studies ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVM Smallholdings
    Sprache: Französisch
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  • 96
    Publikationsdatum: 2023-12-20
    Beschreibung: Reconnues comme hauts lieux de biodiversité (hot spots), les zones humides africaines sont sources de nombreux services écosystémiques. Les sociétés y mènent des activités de subsistance (pêche, agriculture, élevage, chasse, cueillette) intégrées au fonctionnement des écosystèmes. De plus en plus sollicités tout en restant très vulnérables, ces territoires jouent désormais un rôle moteur dans les économies locales et régionales, en exportant une large diversité de produits vers les villes. Or en ce début du XXIe siècle, ils cumulent les défis de l’Anthropocène – changement climatique, croissance démographique, urbanisation, mondialisation des échanges – et ceux d’une crise profonde de gouvernance. Leur étude est donc devenue un enjeu scientifique et sociétal important. En proposant plusieurs angles de lecture, cet ouvrage collectif contribue à une meilleure connaissance des zones humides sahéliennes à partir de l’étude des lacs du Tchad. Il articule les résultats des recherches à différents pas de temps : le temps long (géologie, archéologie), le temps moyen des dernières décennies (hydrologie, histoire, écologie, géographie) et le temps court de l’année et des saisons (géographie, anthropologie). Étudiants, chercheurs, acteurs locaux et décideurs trouveront dans cet ouvrage un regard nouveau, pluridisciplinaire, sur ces socioécosystèmes lacustres. Il enrichit la vision des possibles pour les sociétés à venir et invite à un débat nécessaire sur la conception de politiques publiques intégrant les enjeux imbriqués de conservation, de préservation des services écosystémiques et de développement.
    Schlagwort(e): HF5001-6182 ; gouvernance ; écologie ; socioécosystème ; géologie ; hydrologie ; télédétection ; archéologie ; lac ; géographie ; agriculture ; écosystèmes ; Tchad ; biodiversité ; climat ; histoire ; anthropologie ; eau ; environnement ; Sahel ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management::KJ Business & management::KJC Business strategy
    Sprache: Französisch
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  • 97
    Publikationsdatum: 2024-04-08
    Beschreibung: Set up during the food crisis in the aftermath of the Second World War, France's National Institute for Agricultural Research (INRA) was founded on the notion that public scientific research into the management of life in all its multifarious forms would be of major importance for rebuilding France's position in the world. This book, based on original documentation and testimonies of the main protagonists, explores the 70 years of the institute's life, focusing on the interactions between science and politics.
    Schlagwort(e): agriculture ; economics ; history ; research ; rural development ; food security ; farmer ; public policy ; biotechnology ; economic development ; thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PD Science: general issues::PDX History of science
    Sprache: Französisch
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  • 98
    Publikationsdatum: 2024-04-01
    Beschreibung: Aujourd'hui menacées par la déforestation industrielle, les forêts d'Afrique centrale hébergent pourtant depuis des millénaires des populations d'essarteurs pratiquant l'agriculture itinérante sur brûlis. Afin de mieux comprendre les remarquables capacités d'adaptation dont ont su faire preuve ces populations forestières, ainsi que la pérennité de leur mode de subsistance, le savoir-faire traditionnel des Ntumu du Sud-Cameroun et leurs pratiques paysannes sont étudiés à travers une démarche pluridisciplinaire et une connaissance approfondie du terrain. Certaines pratiques ancestrales comme la protection d'arbres orphelins dans les champs vivriers sont garantes de la durabilité du système: À travers des phénomènes écologiques complexes, ces arbres contribuent en effet à accélérer la régénération forestière dans les jachères, condition indispensable au maintien d'un équilibre entre forêt et parcelles cultivées. À l'aube du XXIe siècle, ce témoignage rare sur le mode de vie des Ntumu est précieux au moment où la déforestation massive entraîne de profondes mutations et affecte leur mode de vie.
    Schlagwort(e): H1-99 ; agriculture ; agriculture itinérante ; écologie ; forêt ; Ntumu (peuple d'Afrique) ; paysage ; jachère ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Sprache: Französisch
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  • 99
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Presses universitaires de Provence
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Schlagwort(e): études rurales ; agriculture ; monde rural ; Provence ; Vaucluse
    Sprache: Französisch
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  • 100
    facet.materialart.
    Unbekannt
    Graduate Institute Publications
    Publikationsdatum: 2022-01-31
    Beschreibung: L’unité de ce Cahier tient au lieu : les hauts plateaux ou Altiplano des Andes péruviennes et boliviennes et, plus particulièrement la zone occupée par des populations de langue aymara. Quant à la problématique, elle est balisée par cette double évocation : celle de l’empreinte, celle de l’emprise. La première renvoie à l’ensemble des traits culturels et des pratiques sociales qui marquent la culture indienne. La seconde fait référence au double phénomène qui constitue l’enjeu du débat : l’e...
    Schlagwort(e): agriculture ; Etat | nation ; développement ; décolonisation ; culture religion et identité ; identité ; paysan ; indigénisme ; politiques et pratiques du développement ; ethnographie
    Sprache: Französisch
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