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Unbekannt

Implications of distribution of linear furanocoumarins within celery (1995)

Diawara, Moussa M. ; Trumble, John T. ; Quiros, Carlos F. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(3): 723-727. Published 1995 Mar 01. doi: 10.1021/jf00051a030.

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Publikationsdatum: 1995-03-01

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Unbekannt

Garlic Chemistry: Stability of S-(2-Propenyl)-2-Propene-1-sulfinothioate (Allicin) in Blood, Solvents, and Simulated Physiological Fluids (1995)

Freeman, Fillmore ; Kodera, Yukihiro

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(9): 2332-2338. Published 1995 Sep 01. doi: 10.1021/jf00057a004.

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Publikationsdatum: 1995-09-01

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Unbekannt

Physicochemical Characteristics and Functional Properties of Various Commercial Chitin and Chitosan Products (1998)

Cho, Young In ; No, Hong Kyoon ; Meyers, Samuel P.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(9): 3839-3843. Published 1998 Sep 01. doi: 10.1021/jf971047f.

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Unbekannt

Comparative Studies on the Effect of Three Drying Methods on the Nutritional Composition of SeaweedSargassum hemiphyllum(Turn.) C. Ag.† (1997)

Chan, Jenny C.-C. ; Cheung, Peter C.-K. ; Ang, Put O.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3056-3059. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf9701749.

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High Molecular Weight Plant Polyphenolics (Tannins) as Biological Antioxidants (1998)

Hagerman, Ann E. ; Riedl, Ken M. ; Jones, G. Alexander ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(5): 1887-1892. Published 1998 May 01. doi: 10.1021/jf970975b.

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Unbekannt

Composition of Corn Steep Water during Experimental Steeping (1996)

Hull, Steven R. ; Peters, Eugene ; Cox, Charles ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(11): 3521-3527. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf960320v.

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Biogenic Amines as Hygienic Quality Indicators of Tuna. Relationships with Microbial Counts, ATP-Related Compounds, Volatile Amines, and Organoleptic Changes (1997)

Veciana-Nogués, M. T. ; Mariné-Font, A. ; Vidal-Carou, M. C.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2036-2041. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960911l.

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Rapid Screening for Benzimidazole Residues in Bovine Liver (1998)

Brandon, David L. ; Holland, Kathleen P. ; Dreas, John S. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(9): 3653-3656. Published 1998 Sep 01. doi: 10.1021/jf980048k.

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Adsorption of Zearalenone by Organophilic Montmorillonite Clay (1998)

Lemke, Shawna L. ; Grant, Patrick G. ; Phillips, Timothy D.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(9): 3789-3796. Published 1998 Sep 01. doi: 10.1021/jf9709461.

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Flavonols from Saffron Flower: Tyrosinase Inhibitory Activity and Inhibition Mechanism† (1999)

Kubo, Isao ; Kinst-Hori, Ikuyo

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4121-4125. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf990201q.

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Depletion and Bioavailability of [14C]Furazolidone Residues in Swine Tissues (1995)

Gottschall, David W. ; Wang, Richard

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(9): 2520-2525. Published 1995 Sep 01. doi: 10.1021/jf00057a037.

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Plasticized Starch-Based Coatings To Improve Strawberry (Fragaria×Ananassa) Quality and Stability (1998)

García, María A. ; Martino, Miriam N. ; Zaritzky, Noemí E.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(9): 3758-3767. Published 1998 Sep 01. doi: 10.1021/jf980014c.

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Low-Dose Irradiation of Cut Iceberg Lettuce in Modified Atmosphere Packaging (1997)

Hagenmaier, Robert D. ; Baker, Robert A.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 2864-2868. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970080z.

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Changes in the Volatile Composition of Virgin Olive Oil during Oxidation: Flavors and Off-Flavors (1997)

Morales, M. T. ; Rios, J. J. ; Aparicio, R.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(7): 2666-2673. Published 1997 Jul 01. doi: 10.1021/jf960585+.

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Development of an in Vitro Digestion Method To Assess Carotenoid Bioavailability from Meals (1999)

Garrett, Dean A. ; Failla, Mark L. ; Sarama, Robert J.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4301-4309. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf9903298.

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Dimethyl Sulfoxide Extraction Method for the Liquid Chromatographic Analysis of Microencapsulated Vitamin D3 (1997)

Pastore, Richard J. ; Dunnett, Ronald V. ; Webster, Gregory K.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(5): 1784-1786. Published 1997 May 01. doi: 10.1021/jf960550+.

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Compositional Analysis of Glyphosate-Tolerant Soybeans Treated with Glyphosate (1999)

Taylor, Nancy B. ; Fuchs, Roy L. ; MacDonald, John ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4469-4473. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf990056g.

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Oxidation of Chloroanilines at Metal Oxide Surfaces (1998)

Pizzigallo, Maria D. R. ; Ruggiero, Pacifico ; Crecchio, Carmine ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(5): 2049-2054. Published 1998 May 01. doi: 10.1021/jf9707905.

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Phenolic Antioxidants Prevent Peroxynitrite-Derived Collagen Modification in Vitro (1997)

Kato, Yoji ; Ogino, Yuji ; Aoki, Tomoko ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3004-3009. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf960865p.

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Antibacterial Activity of Turmeric Oil: A Byproduct from Curcumin Manufacture (1999)

Negi, P. S. ; Jayaprakasha, G. K. ; Jagan Mohan Rao, L. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4297-4300. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf990308d.

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Enzymatic Hydrolysis of Milk Proteins Used for Emulsion Formation. 2. Effects of Calcium, pH, and Ethanol on the Stability of the Emulsions (1996)

Agboola, Samson O. ; Dalgleish, Douglas G.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(11): 3637-3642. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf960304y.

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Phenol Antioxidant Quantity and Quality in Foods: Vegetables (1998)

Vinson, Joe A. ; Hao, Yong ; Su, Xuehui ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(9): 3630-3634. Published 1998 Sep 01. doi: 10.1021/jf980295o.

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Effect of Various Compounds on Virgin Olive Oil Stability Measured by Rancimat (1999)

Aparicio, Ramón ; Roda, Laura ; Albi, Miguel A. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4150-4155. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf9812230.

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Thermal decomposition of ferulic acid (1967)

Fiddler, Walter. ; Parker, William Ernest. ; Wasserman, Aaron E. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1967; 15(5): 757-761. Published 1967 May 01. doi: 10.1021/jf60153a003.

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Essential Oil Chemical Composition of Wild Populations of Italian Oregano Spice (Origanumvulgaressp.hirtum(Link) Ietswaart): A Preliminary Evaluation of Their Use in Chemotaxonomy by Cluster Analysis. 1. Inflorescences (1998)

Russo, Mariateresa ; Galletti, Guido C. ; Bocchini, Paola ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(9): 3741-3746. Published 1998 Sep 01. doi: 10.1021/jf980087w.

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Thermal Denaturation of β-Lactoglobulin. A1H NMR Study (1998)

Belloque, Josefine ; Smith, Gary M.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(5): 1805-1813. Published 1998 May 01. doi: 10.1021/jf9709313.

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Retention of Aroma Compounds by Carbohydrates: Influence of Their Physicochemical Characteristics and of Their Physical State. A Review (1998)

Goubet, I. ; Le Quere, J.-L. ; Voilley, A. J.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(5): 1981-1990. Published 1998 May 01. doi: 10.1021/jf970709y.

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Studies on Character Impact Odorants of Coffee Brews (1996)

Semmelroch, Peter ; Grosch, Werner

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(2): 537-543. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf9505988.

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Virgin Olive Oil Aroma: Relationship between Volatile Compounds and Sensory Attributes by Chemometrics (1995)

Morales, Maria T. ; Alonso, Maria V. ; Rios, Jose J. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(11): 2925-2931. Published 1995 Nov 01. doi: 10.1021/jf00059a029.

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Ascorbic Acid and Element Contents of Foods of Trabzon (Turkey) (1997)

Dürüst, Nedime ; Sümengen, Doǧan ; Dürüst, Yaşar

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2085-2087. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf9606159.

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Changes in the Phytoalexin Content of VariousVitisSpp. in Response to Ultraviolet C Elicitation (1999)

Douillet-Breuil, Anne-Céline ; Jeandet, Philippe ; Adrian, Marielle ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4456-4461. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf9900478.

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Structural and Compositional Characteristicsof Canaryseed (Phalaris canariensisL.) (1997)

Abdel-Aal, El-Sayed M. ; Hucl, Pierre J. ; Sosulski, Frank W.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3049-3055. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970100x.

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Publikationsdatum: 1997-08-01

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Correlations of Sensory and Volatile Compounds of Spanish “Serrano” Dry-Cured Ham as a Function of Two Processing Times (1997)

Flores, Mónica ; Grimm, Casey C. ; Toldrá, Fidel ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2178-2186. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960862c.

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Synthesis of a Phthaloylglycine-Derived Strigol Analogue and Its Germination Stimulatory Activity toward Seeds of the Parasitic WeedsStrigahermonthicaandOrobanche crenata (1997)

Nefkens, Gérard H. L. ; Thuring, Jan Willem J. F. ; Beenakkers, Marco F. M. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2273-2277. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf9604504.

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Importance of Carotenoid Structure in Radical-Scavenging Reactions (1997)

Mortensen, Alan ; Skibsted, Leif H.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 2970-2977. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970010s.

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Tea Catechin Supplementation Increases Antioxidant Capacity and Prevents Phospholipid Hydroperoxidation in Plasma of Humans (1999)

Nakagawa, Kiyotaka ; Ninomiya, Manabu ; Okubo, Tsutomu ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 3967-3973. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf981195l.

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Identification of the Characteristic Odorants in Fresh Rhizomes of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Using Aroma Extract Dilution Analysis and Modified Multidimensional Gas Chromatography-Mass Spectroscopy (1995)

Nishimura, Osamu

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(11): 2941-2945. Published 1995 Nov 01. doi: 10.1021/jf00059a031.

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Characterization of some volatile constituents of bell peppers (1969)

Buttery, R. G. ; Seifert, R. M. ; Guadagni, D. G. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1969; 17(6): 1322-1327. Published 1969 Nov 01. doi: 10.1021/jf60166a061.

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Progress of Browning Reactions during Storage of Liquid Infant Milks (1999)

Albalá-Hurtado, Soledad ; Veciana-Nogués, M. Teresa ; Mariné-Font, Abel ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4033-4037. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf9813337.

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Aroma Constituents of Soybean [Glycine max (L.) Merril] Milk Lacking Lipoxygenase Isoenzymes (1995)

Kobayashi, Akio ; Tsuda, Yohko ; Hirata, Noriko ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(9): 2449-2452. Published 1995 Sep 01. doi: 10.1021/jf00057a025.

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Response of Tarocco Oranges to Picking Date, Postharvest Hot Water Dips, and Chilling Storage Temperature (1997)

Schirra, Mario ; Agabbio, Mario ; D'hallewin, Guy ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3216-3220. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970273m.

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Volatiles from Fresh and Air-Dried Vegetative Tissues of Tall Fescue (Festuca arundinaceaSchreb.): Relationship to Cattle Preference (1997)

Mayland, Henry F. ; Flath, Robert A. ; Shewmaker, Glenn E.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2204-2210. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf9701796.

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Microwave Digestion with HNO3−H2O2−HF for the Determination of Total Aluminum in Seafood and Meat by Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry (1997)

Sun, Da-hai ; Waters, James K. ; Mawhinney, Thomas P.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2115-2119. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960811f.

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Unbekannt

Preparation of Fish Feed Ingredients: Reduction of Carotenoids in Corn Gluten Meal† (1997)

Park, H. ; Flores, R. A. ; Johnson, L. A.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2088-2092. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960972j.

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Unbekannt

Immunochemical Detection of Oxalic Acid Monoamides That Are Formed during the Oxidative Reaction ofl-Ascorbic Acid and Proteins (1997)

Pischetsrieder, Monika ; Larisch, Bernd ; Seidel, Wolfgang

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2070-2075. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960919v.

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Inductively Coupled Plasma Application for the Classification of 19 Almond Cultivars Using Inorganic Element Composition (1997)

Prats-Moya, Soledad ; Grané-Teruel, Nuria ; Berenguer-Navarro, Vicente ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2093-2097. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960740k.

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Unbekannt

Purification, Substrate Specificity, and Products of a Ca2+-Stimulating Lipoxygenase from Sea Algae (Ulva lactuca) (1997)

Kuo, Jen-Min ; Hwang, Ann ; Yeh, Dong-Bor

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2055-2060. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960892f.

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13C-Pattern of Natural Glycerol: Origin and Practical Importance (1997)

Weber, D. ; Kexel, H. ; Schmidt, H.-L.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2042-2046. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf970005o.

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Unbekannt

Analysis of Cork Taint in Wine and Cork Material at Olfactory Subthreshold Levels by Solid Phase Microextraction (1997)

Fischer, Claus ; Fischer, Ulrich

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 1995-1997. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf970121r.

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Unbekannt

Fiber Optic Biosensor for Cyclodiene Insecticides (1997)

Brummel, Kathleen E. ; Wright, Jeremy ; Eldefrawi, Mohyee E.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3292-3298. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf9701190.

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Unbekannt

Soil Metabolism of the Herbicide Rimsulfuron under Laboratory and Field Conditions (1997)

Rouchaud, Jean ; Neus, Olivier ; Callens, Dany ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3283-3291. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf9606161.

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Unbekannt

Comparative Antioxidant Activity of Maillard- and Oxidized Lipid-Damaged Bovine Serum Albumin (1997)

Alaiz, Manuel ; Hidalgo, Francisco J. ; Zamora, Rosario

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3250-3254. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970217l.

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Unbekannt

Changes in Insoluble and Soluble Dietary Fiber of White Asparagus (Asparagus officinalisL.) during Different Conditions of Storage (1997)

Redondo-Cuenca, A. ; Villanueva-Suarez, M. J. ; Rodriguez-Sevilla, M. D. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3228-3232. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf960909u.

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Metabolism of 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone in Detached Ripening Strawberry Fruits (1997)

Roscher, René ; Schreier, Peter ; Schwab, Wilfried

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3202-3205. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf9700945.

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Evaluation of Peptides Generated in Italian-Style Dry-Cured Ham during Processing (1997)

Hansen-Møller, Jens ; Hinrichsen, Lars ; Jacobsen, Tomas

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3123-3128. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf960743x.

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Mutagenicity of Poultry Chiller Water Treated with either Chlorine Dioxide or Chlorine (1997)

Tsai, Lee-Shin ; Wilson, Robert ; Randall, Virginia

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2267-2272. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960926j.

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Persistence of Insecticide Residues in Olives and Olive Oil (1997)

Cabras, Paolo ; Angioni, Alberto ; Garau, Vincenzo L. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2244-2247. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960922e.

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Structural and Functional Properties of a Partially Purified Cowpea (Vigna unguiculata) Globulin Modified with Protein Kinase and Glycopeptidase (1997)

Aluko, Rotimi E. ; Yada, Rickey Y. ; Lencki, Robert W. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 2907-2913. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf9609901.

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Rapid Lignin Measurement in Hardwood Pulp Samples by Near-Infrared Fourier Transform Raman Spectroscopy (1997)

Sun, Zhaohui ; Ibrahim, Amin ; Oldham, Philip B. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3088-3091. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf960971r.

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Kinetic Studies of Saffron (Crocus sativusL.) Quality Deterioration (1997)

Tsimidou, Maria ; Biliaderis, Costas G.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 2890-2898. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970076n.

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Three-Dimensional Distribution of Limonin, Limonoate A-Ring Monolactone, and Naringin in the Fruit Tissues of Three Varieties ofCitrus paradisi (1997)

McIntosh, Cecilia A. ; Mansell, Richard L.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 2876-2883. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970057d.

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Carbon Stable Isotopes and Olive Oil Adulteration with Pomace Oil (1997)

Angerosa, F. ; Camera, L. ; Cumitini, S. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3044-3048. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf960993d.

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Structural Characterization of High Molecular Weight Starch Granule-Bound Proteins in Wheat (Triticum aestivumL.) (1997)

Takaoka, Motoko ; Watanabe, Shogo ; Sassa, Hidenori ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 2929-2934. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf9702656.

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An Approach to the Characterization of Betanine Oxidation Catalyzed by Horseradish Peroxidase (1997)

Martínez Parra, J. ; Muñoz, R.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 2984-2988. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970187m.

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Problems in Analyzing Trinexapac-ethyla New Plant Growth Regulator (1997)

Syhre, Mona ; Hanschmann, Gudrun ; Heber, Ralf

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(1): 178-179. Published 1997 Jan 01. doi: 10.1021/jf960504+.

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Influence of Fruit Ripening on Olive Oil Quality (1996)

García, José M. ; Seller, Silvia ; Pérez-Camino, M. Carmen

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(11): 3516-3520. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf950585u.

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Sensitive Immunoassay for Fumonisin B1in Corn (1996)

Yeung, Jupiter M. ; Prelusky, Dan B. ; Savard, Marc E. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(11): 3582-3586. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf960078s.

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Unbekannt

Edible Wheat Gluten Film: Influence of Water Content on Glass Transition Temperature (1996)

Gontard, N. ; Ring, S.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(11): 3474-3478. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf960230q.

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Unbekannt

Stereoisomeric Flavor Compounds. 72. Stereoisomeric Distribution of Some Chiral Sulfur-Containing Trace Components of Yellow Passion Fruits (1995)

Weber, Bernhard ; Maas, Birgit ; Mosandl, Armin

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(9): 2438-2441. Published 1995 Sep 01. doi: 10.1021/jf00057a023.

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Unbekannt

Analysis of Metsulfuron-methyl in Soil by Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry. Application to a Field Dissipation Study (1999)

Bossi, Rossana ; Seiden, Piet ; Andersen, Søren M. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4462-4468. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf981280t.

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Unbekannt

Physical Stability of Shikonin Derivatives from the Roots ofLithospermum erythrorhizonCultivated in Korea (1999)

Cho, Man-Ho ; Paik, Young-Sook ; Hahn, Tae-Ryong

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4117-4120. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf9902853.

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Unbekannt

Masthead (1995)

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(2): Published 1995 Feb 01. doi: 10.1021/jf00050a700.

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Unbekannt

Masthead (1995)

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(12): Published 1995 Dec 01. doi: 10.1021/jf00060a700.

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Unbekannt

Cholecalciferol and 25-Hydroxycholecalciferol Content of Chicken Egg Yolk As Affected by the Cholecalciferol Content of Feed (1999)

Mattila, Pirjo ; Lehikoinen, Kaisa ; Kiiskinen, Tuomo ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47(10): 4089-4092. Published 1999 Oct 01. doi: 10.1021/jf990183c.

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Unbekannt

Industrial Storage of Green Robusta Coffee under Tropical Conditions and Its Impact on Raw Material Quality and Ochratoxin A Content (1998)

Bucheli, Peter ; Meyer, Inge ; Pittet, Alain ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(11): 4507-4511. Published 1998 Nov 01. doi: 10.1021/jf980468+.

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Unbekannt

Metabolism of Tordon Herbicide (4-Amino-3,5,6-trichloropicolinic Acid) in Cotton and Decomposition in Soil (1966)

Meikle, R. W. ; Williams, E. A. ; Redemann, C. T.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1966; 14(4): 384-387. Published 1966 Jul 01. doi: 10.1021/jf60146a015.

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Publikationsdatum: 1966-07-01

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Unbekannt

Precipitation of Metal Ions by Plant Polyphenols: Optimal Conditions and Origin of Precipitation (1996)

McDonald, Mark ; Mila, Isabelle ; Scalbert, Augustin

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(2): 599-606. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf950459q.

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Publikationsdatum: 1996-01-01

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Unbekannt

Soluble Fraction of Ureaforms-Nitrification, Leaching, and Burning Properties (1966)

Hays, J. T. ; Haden, W. W.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1966; 14(4): 339-341. Published 1966 Jul 01. doi: 10.1021/jf60146a003.

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Unbekannt

Effect of Heating on the Characteristics and Chemical Composition of Selected Frying Oils and Fats (1997)

Takeoka, Gary R. ; Full, Gerhard H. ; Dao, Lan T.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3244-3249. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970111q.

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Unbekannt

Changes of Endogenous Antioxidants and Fatty Acid Composition in Irradiated Rice Bran during Storage† (1996)

Shin, Tai-Sun ; Godber, J. Samuel

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(2): 567-573. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf950386a.

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Unbekannt

Effect of Interface in Model Food Emulsions on the Volatility of Aroma Compounds (1996)

Landy, Pascale ; Courthaudon, Jean-Luc ; Dubois, Christine ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(2): 526-530. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf950279g.

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Unbekannt

Effects of Thermal Treatment of Soy Protein Isolate on the Characteristics and Structure-Function Relationship of Soluble and Insoluble Fractions (1995)

Sorgentini, Delia A. ; Wagner, Jorge R. ; Anon, Maria Cristina

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(9): 2471-2479. Published 1995 Sep 01. doi: 10.1021/jf00057a029.

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Unbekannt

Controlled Release of Pesticides into Soils from Clay−Polymer Formulations (1998)

Gerstl, Z. ; Nasser, A. ; Mingelgrin, U.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(9): 3797-3802. Published 1998 Sep 01. doi: 10.1021/jf980185h.

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Unbekannt

Determination of Phenolic Compound Profiles in Maple Products by High-Performance Liquid Chromatography (1995)

Kermasha, S. ; Goetghebeur, M. ; Dumont, J.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(3): 708-716. Published 1995 Mar 01. doi: 10.1021/jf00051a028.

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Unbekannt

Characterization of Syrups and Dietary Fiber Obtained from Mesquite Pods (Prosopis pallidaL) (1998)

Bravo, Laura ; Grados, Nora ; Saura-Calixto, Fulgencio

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(5): 1727-1733. Published 1998 May 01. doi: 10.1021/jf970867p.

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Tissue and Spatial Distribution of Flavonol and Peroxidase in Onion Bulbs and Stability of Flavonol Glucosides during Boiling of the Scales (1998)

Hirota, Sachiko ; Shimoda, Taeko ; Takahama, Umeo

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998; 46(9): 3497-3502. Published 1998 Sep 01. doi: 10.1021/jf980294w.

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Unbekannt

Oxidative Stability of Bran Lipids from Rice Variety [Oryza sativa(L.)] Lacking Lipoxygenase-3 in Seeds (1996)

Suzuki, Yasuhiro ; Yasui, Takeshi ; Matsukura, Ushio ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1996; 44(11): 3479-3483. Published 1996 Jan 01. doi: 10.1021/jf9600465.

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Unbekannt

Influence of the Polarity of Organic Matter on the Sorption of Acetamide Pesticides (1997)

Torrents, Alba ; Jayasundera, Shalini ; Schmidt, Walter J.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3320-3325. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970112i.

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Unbekannt

Antimicrobial activity of mint essential oils (1995)

Sivropoulou, Afroditi ; Kokkini, Stella ; Lanaras, Thomas ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995; 43(9): 2384-2388. Published 1995 Sep 01. doi: 10.1021/jf00057a013.

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Unbekannt

Quantitative Changes of Some Volatile Components in Vernaccia di Oristano (a Sardinian Sherry-like Wine) during Maturation (1997)

Carnacini, Alberta ; Antonelli, Andrea ; Galletti, Guido C. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2225-2228. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960653s.

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Influence of Free Sugars by Glycolysis on the Formation of the Characteristic Flavor in the Brew of Cooked Clam (1997)

Sekiwa, Youko ; Kubota, Kikue ; Kobayashi, Akio

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2195-2198. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960665d.

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Publikationsdatum: 1997-06-01

Print ISSN: 0021-8561

Digitale ISSN: 1520-5118

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Utilization of a Palladium-Coated Platform and a Methane/Argon Purge Gas Mixture in the Determination of Silicon by Electrothermal Atomic Absorption Spectrometry (1997)

Hackney, Michael ; Springfield, John ; Steele, Marcus ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2166-2169. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf9608736.

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Publikationsdatum: 1997-06-01

Print ISSN: 0021-8561

Digitale ISSN: 1520-5118

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Malundo, Therese M. M. ; Baldwin, Elizabeth A. ; Moshonas, Manuel G. ; [weitere]

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2187-2194. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960569c.

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Publikationsdatum: 1997-06-01

Print ISSN: 0021-8561

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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4-Substituted Resorcinols (Sulfite Alternatives) as Slow-Binding Inhibitors of Tyrosinase Catecholase Activity (1997)

Jiménez, Mercedes ; García-Carmona, Francisco

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2061-2065. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960810n.

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Spectrophotometric Determination of Lactose in Milk with PdCl2 (1997)

Bauer-Petrovska, Biljana

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2112-2114. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf9602986.

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Effect of Growth on the Levels of Free Histidine and Amino Acids in White Muscle of Milkfish (Chanoschanos) (1997)

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American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2103-2106. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf960838z.

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Bæk, Camilla ; Hansen-Møller, Jens ; Friis, Christian ; [weitere]

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(6): 2332-2340. Published 1997 Jun 01. doi: 10.1021/jf9605862.

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Massey, Joseph H. ; Lavy, Terry L.

American Chemical Society

In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3315-3319. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf960998a.

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Storage Stability of Deep-Fried Shallot Flavoring (1997)

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3211-3215. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970109z.

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Absolute Configuration and Conformation of 1,3-Dioxanes from Cider (1997)

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In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997; 45(8): 3178-3182. Published 1997 Aug 01. doi: 10.1021/jf970162n.

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