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Unbekannt

Characterization of Cold-Pressed Onion, Parsley, Cardamom, Mullein, Roasted Pumpkin, and Milk Thistle Seed Oils (2007)

Parry, John ; Hao, Zhigang ; Luther, Marla ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2007; 84(6): 613-613. Published 2007 Jun 05. doi: 10.1007/s11746-007-1076-y.

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Publikationsdatum: 2007-06-05

Print ISSN: 0003-021X

Digitale ISSN: 1558-9331

Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Production of 14-Oxo-cis-11-eicosenoic Acid from Lesquerolic Acid by Sphingobacterium multivorum NRRL B-23212 (2007)

Kuo, Tsung Min ; Isbell, Terry A. ; Rooney, Alejandro ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2007; 84(7): 639-643. Published 2007 Jun 02. doi: 10.1007/s11746-007-1085-x.

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Publikationsdatum: 2007-06-02

Print ISSN: 0003-021X

Digitale ISSN: 1558-9331

Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Determination of the Hydroxyl Value of Soybean Polyol by Attenuated Total Reflectance/Fourier Transform Infrared Spectroscopy (2007)

Godoy, Simone C. ; Ferrão, Marco Flôres ; Gerbase, Annelise E.

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2007; 84(6): 503-508. Published 2007 Jun 01. doi: 10.1007/s11746-007-1067-z.

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Publikationsdatum: 2007-06-01

Print ISSN: 0003-021X

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Unbekannt

Conversion of Methyl Oleate to Branched-Chain Derivatives (2007)

Dailey, Oliver D. ; Prevost, Nicolette

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2007; 84(6): 565-571. Published 2007 May 26. doi: 10.1007/s11746-007-1077-x.

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Publikationsdatum: 2007-05-26

Print ISSN: 0003-021X

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Ethanolysis of Refined Soybean Oil Assisted by Sodium and Potassium Hydroxides (2007)

Kucek, Karla T. ; César-Oliveira, Maria Aparecida F. ; Wilhelm, Helena M. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2007; 84(4): 385-392. Published 2007 Mar 20. doi: 10.1007/s11746-007-1048-2.

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Publikationsdatum: 2007-03-20

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Unbekannt

Selected traditional structural descriptors and R M values for estimation and prediction of lipophilicity of homologous series of saturated fatty acids (2006)

Pyka, Alina ; Bober, Katarzyna

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2006; 83(9): 747-752. Published 2006 Sep 01. doi: 10.1007/s11746-006-5009-y.

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Publikationsdatum: 2006-09-01

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Effect of some terpenyl oleates on soybean oil oxidation at 180°C (2006)

Onal-Ulusoy, Baran ; Hammond, Earl ; White, Pamela

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2006; 83(12): 1027-1032. Published 2006 Dec 01. doi: 10.1007/s11746-006-5158-z.

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Publikationsdatum: 2006-12-01

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Chemical analysis of ozonized theobroma fat (2006)

Díaz Gómez, Maritza F. ; Téllez, Goitybell Martínez ; Cruz, Maikel Arteaga ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2006; 83(11): 943-946. Published 2006 Nov 01. doi: 10.1007/s11746-006-5050-x.

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Publikationsdatum: 2006-11-01

Print ISSN: 0003-021X

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Industrial trial to evaluate the effect of oxygen concentration on overall quality of refined, bleached, and deodorized soybean oil in PET bottles (2006)

Arruda, C. S. ; Garcez, W. S. ; Barrera-Arellano, D. ; [weitere]

Wiley

In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2006; 83(9): 797-802. Published 2006 Sep 01. doi: 10.1007/s11746-006-5017-y.

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Publikationsdatum: 2006-09-01

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Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Unbekannt

Effects of Linalyl Oleate on Soybean Oil Flavor and Quality in a Frying Application (2006)

Onal-Ulusoy, Baran ; White, Pamela ; Hammond, Earl

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In: Journal of the American Oil Chemists' Society. 2006; 84(2): 157-163. Published 2006 Dec 22. doi: 10.1007/s11746-006-1019-z.

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Publikationsdatum: 2006-12-22

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Digitale ISSN: 1558-9331

Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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