Publikationsdatum:
2018-04-11
Beschreibung:
Mutterkorn, das Dauermycel des auf Roggenähren wuchernden Fadenpilzes Claviceps purpurea, enthält eine Gruppe hellgelber, schwach saurer, optisch aktiver Farbstoffe. Obwohl die ersten Präparate dieser Farbstoffe schon vor fast 100 Jahren von DRAGENDORFF und Mitarb. (14) isoliert wurden, konnte deren Strukturaufklärung im wesentlichen erst in den letzten Jahren durchgeführt werden. Dies ist darauf zurückzuführen, daß für die Reindarstellung der schwer trennbaren, teilweise diastereomeren Farbstoffe leistungsfähige chromatographische Methoden entwickelt werden mußten (1, 27, 29, 47). Als sich gezeigt hatte, daß diese Farbstoffe eine Naturstoffgruppe aus mehr als 10 Vertretern mit sehr ähnlichen Strukturen bilden, wurde für sie der Sammelname Ergochrome und eine einfache Nomenklatur vorgeschlagen (19, 25, 29).
Materialart:
Article
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PeerReviewed
Format:
text
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