ISSN:
0018-019X
Schlagwort(e):
Chemistry
;
Organic Chemistry
Quelle:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Thema:
Chemie und Pharmazie
Notizen:
Bei der Reduktion von 3,5-Dinitrosalicylsäure durch Zucker nach Sumner entsteht 3-Amino-5-nitrosalicylsäure. Die unter Standardbedingungen gebildeten Mengen dieses Farbstoffes wurden für einige Mono- und Disaccharide ermittelt. Für kolorimetrische Messungen eignet sich die Absorption bei 530 mμ; bei kleineren Wellenlängen stört die beträchtliche, nicht konstante Absorption der 3,5-Dinitrosalicylsäure. Die Sumner'sche Reaktion ist zur quantitativen Bestimmung von 0,4 bis 2,5 mg Zucker brauchbar.
Zusätzliches Material:
4 Ill.
Materialart:
Digitale Medien
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/hlca.19510340655
Permalink