ISSN:
0018-019X
Schlagwort(e):
Chemistry
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Organic Chemistry
Quelle:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Thema:
Chemie und Pharmazie
Notizen:
Es wird gezeigt, dass die enzymatische Histamin-Spaltung ein oxydativer Vorgang ist, bei dem ein Äquivalent Stickstoff in Form von Ammoniak in Freiheit gesetzt wird. Die Frage, ob dieses Stickstoff-Atom aus dem Kern stammt, ist auf Grund der analogen Modellversuche mit Ascorbinsäure und Eisenkatalyse wahrscheinlich im positiven Sinn zu beantworten, muss aber erst endgültig bewiesen werden. Auf Grund dieses Verhaltens muss das Enzym höchstwahrscheinlich als ein sogenanntes Häminferment angesehen werden. Bei der Histaminspaltung bildet sich ein Pigment. Ausserdem ist es gelungen, ein Keton in Form eines wohlcharakterisierten Dinitro-phenylhydrazons zu isolieren, dessen Konstitutionsermittlung im Gange ist.
Materialart:
Digitale Medien
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/hlca.193702001104
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