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FOREWORD (1946)

STAPLEDON, R. GEORGE

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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ISSN: 1365-2494

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

Materialart: Digitale Medien

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2

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THE OUTPUT OF PASTURE AND ITS MEASUREMENT (1946)

LINEHAN, P. A. ; LOWE, J.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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ISSN: 1365-2494

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

Materialart: Digitale Medien

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3

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THE ROLE OF SILAGE IN GRASSLAND MANAGEMENT (1946)

WATSON, S. J.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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ISSN: 1365-2494

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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OBSERVATIONS ON THE OCCURRENCE OF LEATHERJACKETS (TIPULA PALUDOSA MEIGEN) ON RE-SEEDED GRASSLAND IN YORKSHIRE (1946)

THOMPSON, H. W.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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ISSN: 1365-2494

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

Materialart: Digitale Medien

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NUTRITIVE VALUE OF CANNED FOODS. XVI. PROSIMATI AND MINERAL COMPOSITION (1946)

KRAMER, AMIHUD

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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6

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ASCORBIC ACID, THIAMIN, RIBOFLAVIN, AND NIACIN CONTENT OF POTATOES IN LARGE-SCALE FOOD SERVICE (1946)

GLEIM, ELLA ; ALBURY, MARGARET ; McCARTNEY, J. R. ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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NUTRITIVE VALUE OF PROTEIN IN DEHYDRATED MEAT (1946)

HOAGLAND, RALPH ; SNIDER, G. G.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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RELATIONSHIPS BETWEEN DRY WEIGHT, PROTEIN, AND VITAMINS IN LEAVES OF CEREALS (1946)

WYND, F. L.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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RELATIONSHIPS BETWEEN FRACTIONS OF PBOSPHORUS IN SOIL AND GROWTH OF CEREALS (1946)

WYND, F. L. ; NOGGLE, G. R.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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STUDIES ON VEAL. (1946)

PAUL, PAULINE ; McLEAN, BETH BAILEY

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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AN INVESTIGATION OF A SOURCE AND MODE OF ENTRY OF SALMONELLA ORGANISMS IN SPRAY-DRIED WHOLE-EGG POWDER (1946)

SOLOWEY, MATHILDE ; SPAULDING, E. H. ; GORESLINE, HARRY E.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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BACTERIOLOGICAL STUDIES RELATING TO THERMAL PROCESSING OF CANNED MEATS (1946)

GROSS, C. E. ; VINTON, C. ; STUMBO, C. R.

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ISSN: 1750-3841

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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13

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B-COMPLEX VITAMINS IN MEAT (1946)

VAIL, GLADYS E. ; WESTERMAN, BEULAH D.

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ISSN: 1750-3841

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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RETENTION OF VITAMINS AND PALATABILITY IN LARGE-SCALE FOOD SERVICE OF UNSULFITED, DEHYDRATED CABBAGE (1946)

FENTON, FAITH ; GLEIM, ELLA ; ALBURY, MARGARET ; [weitere]

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ISSN: 1750-3841

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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15

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COMPOSITION OF SQUASHES AFTER WINTER STORAGE (1946)

HOLMES, ARTHUR D. ; SPELMAN, ALBERT F.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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16

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RELATIONSHIP BETWEEN PHOSPHORUS FRACTIONS IN SOIL AND VITAMIN C PRODUCTION IN LEAVES OF CEREALS (1946)

WYND, F. L. ; NOGGLE, G. R.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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17

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PREVALENCE OF CLOSTRIDIUM BOTULINUM IN SOILS OF CENTRAL NEW YORK STATE (1946)

PARRY, E. WINIFRED

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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18

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PASTEURIZATION OF LIQUID-EGG PRODUCTS. (1946)

WINTER, ALDEN R. ; GRECO, PHILIP A. ; STEWART, GEORGE F.

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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19

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PREVENTION OF MOLD IN KETTLED BLUEBERRIES IN NO. 10 CANS (1946)

RUYLE, E. H. ; PEARCE, W. E. ; HAYS, G. L.

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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BACTERIOLOGICAL STUDIES RELATING TO THERMAL PROCESSING OF CANNED MEATS (1946)

GROSS, C. E. ; VINTON, C. ; MARTIN, STERLING

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

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INFLUENCE OF CHEMICAL CHARACTERISTICS OF SOIL ON PRODUCTION OF CAROTENE IN LEAVES OF RYE (1946)

WYND, F. L. ; NOGGLE, G. R.

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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LEAVES AND STEMS OF TURNIP GREENS AS A SOURCE OF SOME NUTRIENTS (1946)

OBERG, AARON G. ; YOUNG, A. W. ; MICHIE, JONNIE McCRERY ; [weitere]

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23

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PRODUCING DEHYDRATED MEATS BY DRUM-CABINET, RETORT-CABINET, AND OTHER METHODS (1946)

HANKINS, O. G. ; DUNKER, CARL F. ; BENNETT, O. L.

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24

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RELATIONSHIP BETWEEN PHOSPHORUS FRACTIONS IN SOIL AND CAROTENE IN LEAVES OF CEREALS (1946)

WYND, F. L. ; NOGGLE, G. R.

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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25

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DETERMINATION OF SURFACE AREA OF DEHYDRATED EGG POWDER (1946)

SHAW, T. M. ; VORKOEPER, A. R. ; DYCHE, J. K.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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26

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FACTORS AFFECTING SOME PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF STARCH (1946)

HARRIS, R. H. ; JESPERSON, ETHEL

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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27

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SOME COOKING QUALITIES OF HOMOGENIZED MILK. (1946)

TOWSON, ALICE M. ; TROUT, G. M.

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

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28

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A GRASSLAND SURVEY OF THE MONMOUTHSHIRE “MOORS” (1946)

WILLIAMS, T. E. ; DAVIS, A. G.

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Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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ISSN: 1365-2494

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29

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RYEGRASS STRAINS INDIGENOUS TO SOUTH-WESTERN ENGLAND (1946)

HORNE, F. R.

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Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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30

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THE BREEDING OF HERBAGE PLANTS IN RELATION TO GRASSLAND HUSBANDRY (1946)

JENKIN, T. I.

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Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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ISSN: 1365-2494

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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31

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DISEASES ASSOCIATED WITH GRASS AND GRASSLAND MANAGEMENT (1946)

SHANKS, P. L.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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32

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REPORTS OF SPRING AND SUMMER MEETINGS OF THE SOCIETY (1946)

WILLIAMS, O. G. ; EDWARDS, D. E.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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ISSN: 1365-2494

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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33

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THE PRODUCTIVITY OF RECLAIMED UPLAND AREAS IN MONTGOMERYSHIRE (1946)

ELLISON, W.

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Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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34

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REPORT OF INAUGURAL MEETING OF THE SOCIETY (1946)

DAVIES, W.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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ISSN: 1365-2494

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

Materialart: Digitale Medien

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35

Digitale Medien

PRESIDENTIAL ADDRESS (1946)

Stapledon, R. George

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Grass and forage science 1 (1946), S. 0

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ISSN: 1365-2494

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2494.1946.tb00382.x

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36

Digitale Medien

ALBERT CLAYTON HUNTER (1946)

BLANCK, F. C.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Materialart: Digitale Medien

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37

Digitale Medien

RETENTION OF VITAMINS AND PALATABILITY IN LARGE-SCALE FOOD SERVICE OF SULFITED, DEHYDRATED CABBAGE (1946)

FENTON, FAITH ; GLEIM, ELLA ; ARNASON, ANNE ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Materialart: Digitale Medien

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38

Digitale Medien

RETENTION OF ASCORBIC ACID IN SOLID-FRUIT AND VEGETABLE-JUICE CONCENTRATES (1946)

MOYER, MARY MANN

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Materialart: Digitale Medien

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39

Digitale Medien

INVESTIGATION OF SALMONELLA CONTENT OF POWDERED WHOLE EGG WITH NOT MORE THAN TWO PER CENT MOISTURE CONTENT (1946)

SCHNEIDER, MORRIS D.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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40

Digitale Medien

ASCORBIC ACID CONTENT OF PINEAPPLES AS CORRELATED WITH ENVIRONMENTAL FACTORS AND PLANT COMPOSITION (1946)

HAMNER, K. C. ; NIGHTINGALE, G. T.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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41

Digitale Medien

PASTEURIZATION OF LIQUlD-EGG PRODUCTS. (1946)

PAYAWAL, SOLEDAD R. ; LOWE, BELLE ; STEWART, GEORGE F.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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42

Digitale Medien

ASCORBIC ACID CONTENT OF THE MANGO IN RELATION TO VARIETY (1946)

MUNSELL, HAZEL E.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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43

Digitale Medien

A COMPARATIVE STUDY OF SOY FLOURS FOR USE IN BAKING (1946)

FAULKNER, EVELYN C. ; SIMPSON, JEAN I.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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44

Digitale Medien

INFLUENCE OF NUTRITIONAL FACTORS ON CORRELATION BETWEEN VITAMIN C CONCENTRATION AND GROWTH OF CEREALS (1946)

WYND, F. L. ; NOGGLE, G. R.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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VITAMIN CONTENT OF DEHYDRATED MEATS (1946)

WHITMORE, R. A. ; POLLARD, ANNE EARLE ; KRAYBILL, H. R. ; [weitere]

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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46

Digitale Medien

EFFECTS OF METHOD OF BLANCHING AND TEMPERATURE OF STORAGE ON KUTRITIVE VALUE OF DEHYDRATED CABBAGE (1946)

EHEART, M. S. ; SHOLES, M. L.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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47

Digitale Medien

AN INVESTIGATION OF THE CHARACTERS OF DRIED WHOLE EGG DETERMINING BAKING QUALITY FOR CAKES OTHER THAN SPONGE CAKES (1946)

GROVER, D. W. ; HAWTHORNE, J. R.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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48

Digitale Medien

RETENTION OF ASCORBIC ACID IN STRAWBERRIES DURING PROCESSING, FROZEN STORAGE, AND MANUFACTURE OF VELVA FRUIT (1946)

LOEFFLER, H. J.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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49

Digitale Medien

RELATIONSHIPS OF CHEMICAL PROPERTIES OF SOILS NEAR MIDLAND, DOUGLAS COUNTY, KANSAS, TO YIELD OF RYE HARVESTED AT JOINTING STAGE (1946)

WYND, F. L. ; NOGGLE, G. R.

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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50

Digitale Medien

EFFECTS OF METHOD OF SULFURING, DEHYDRATION, AND TEMPERATURE OF STORAGE ON ASCORBIC ACID AND CAROTENE CONTENT OF DEHYDRATED PEACHES (1946)

EHEART, M. S. ; SHOLES, M. L.

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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51

Digitale Medien

RELATIONSHIP BETWEEN PHOSPHORUS FRACTIONS IN SOIL AND PROTEIN ACCUMULATION IN LEAVES OF CEREALS (1946)

WYND, F. L. ; NOGGLE, G. R.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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52

Digitale Medien

RETENTION OF ASCORBIC ACID IN RASPBERRIES DURING FREEZING, FROZEN STORAGE, PURÉEING, AND MANUFACTURE INTO VELVA FRUIT (1946)

LOEFFLER, H. J.

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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Digitale Medien

ORGANOLEPTIC SIGNIFICANCE OF KIDNEYS IN POULTRY (1946)

KOONZ, C. H. ; TRELEASE, R. D.

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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STUDIES ON VITAMIN CONTENT OF CANNED PINEAPPLE (1946)

HAAGEN-SMIT, A. J. ; STRICKLAND, A. G. R. ; JEFFREYS, C. E. P. ; [weitere]

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Journal of food science 11 (1946), S. 0

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55

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ASCORBIC ACID CONTENT OF CABBAGE SALADS (1946)

QUINN, VETA PEARL ; SCOULAR, FLORENCE I. ; JOHNSON, MARY LOUISE

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56

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INFLUENCE OF CHEMICAL PROPERTIES OF SOIL ON PRODUCTION OF VITAMIN C IN LEAVES OF RYE (1946)

WYND, F. L. ; NOGGLE, G. R.

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57

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COMPRESSIBILITY OF DEHYDRATED MEAT (1946)

HETZER, HANNAH B. ; HANKINS, O. G.

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58

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STORAGE AND MICROBIAL ACTION UPON VITAMINS OF THE B-COMPLEX IN PORK (1946)

RICE, E. E. ; FRIED, J. F. ; HESS, W. R.

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59

Digitale Medien

EFFECT OF CERTAIN ENVIRONMENTAL CONDITIONS ON HEAT RESISTANCE OF MICROCOCCI (1946)

YESAIR, J. ; BOHRER, C. W. ; CAMERON, E. J.

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60

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EFFECTS OF DIFFERENT METHODS OF DEHYDRATION ON VITAMIN AND MINERAL VALUE OF MEATS (1946)

ORENT-KEILES, ELSA ; HEWSTON, ELIZABETH M. ; BUTLER, LILLIAN

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CHEMICAL COMPOSITION OF RAW AND DEHYDRATED MEAT (1946)

HANKINS, O. G. ; ERNST, A. J. ; EAUFFMAN, W. R.

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RIBOFLAVIN CONTENT OF TROPICAL FOODS (1946)

ASENJO, CONRADO F. ; NOCEDA, HILDA GARCíA ; SERRANO, PATRIA

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NUTRITIVE VALUE OF FISH FROM MICHIGAN WATERS. (1946)

KLOCKE, JESSIE FINLEY ; PORTER, THELMA ; TACK, P. I. ; [weitere]

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64

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EFFECT OF INSTITUTIONAL COOEING METHODS ON VITAMIN CONTENT OF FOODS: II. ASCORBIC ACID CONTENT OF POTATOES (1946)

WERTZ, ANNE W. ; WEIR, C. EDITH

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DEFROSTING FROZEN FOODS BY HIGH-FREQUENCY HEAT (1946)

CATHCART, W. H. ; PARKER, J. J.

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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STUDIES ON VEAL. (1946)

PAUL, PAULINE ; McLEAN, BETH BAILEY

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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RELATIONSHIPS OF CERTAIN CHEMICAL PROPERTIES OF SOIL NEAR MIDLAND, DOUGLAS COUNTY, KANSAS, TO ACCUMULATION OF PROTEIN IN RYE LEAVES HARVESTED AT JOINTING STAGE 1 (1946)

WYND, F. L. ; NOGGLE, G. R.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1946.tb16335.x

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VITAMIN P CONTENT OF VEGETABLES AS INFLUENCED BY CHEMICAL TREATMENT (1946)

LO, TENG-YI ; CHEN, SHAN-MING

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1946.tb16339.x

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PRELIMINARY INVESTIGATION ON MEASUREMENT OF COLOR IN CANNED FOODS (1946)

KRAMER, AMIHUD ; SMITH, H. R.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Materialart: Digitale Medien

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70

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BACTERIOLOGICAL STUDIES RELATING TO THERMAL PROCESSING OF CANNED MEATS:VI. THERMAL DEATH-TIME CURVE FOR SPORES OF TEST PUTREFACTIVE ANAEROBE IN MEAT (1946)

GROSS, C. E. ; VINTON, C. ; STUMBO, C. R.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Materialart: Digitale Medien

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A COMPARATIVE STUDY OF SOY FLOURS FOR USE IN BAKING I. COMPOSITION AND PROPERTIES OF SOY FLOURS (1946)

FAULKNER, EVELYN C. ; SIMPSON, JEAN I.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Materialart: Digitale Medien

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A REVIEW OF MICROCOCCUS ENTEROTOXIN FOOD POISONING (1946)

HAYNES, WM. C. ; HUCKER, G. J.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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INVESTIGATION OF SALMONELLA CONTENT OF POWDERED WHOLE EGG WITH NOT MORE THAN TWO PER CENT MOISTURE CONTENT (1946)

SUHNEIDER, MORRIS D.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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IMPROVEMENT IN DIGESTIBILITY OF NAVY-BEAN STARCH (1946)

BOWMAN, DONALD E.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

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RETENTION OF CAROTENE, THIAMIN, RIBOFLAVIN, AND NIACIN DURING LARGE-SCALE FOOD SERVICE OF DEHYDRATED CARROTS (1946)

GLEIM, ELLA ; ALBURY, MARGARET ; VISNYEI, KATHRYN ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

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MEASUREMENT OF BEEF TENDERNESS AND TENDERIZATION OF BEEF BY TENDERAY PROCESS (1946)

DEATHERAGE, F. E. ; REIMAN, WALTER

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77

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FERMENTATION OF COFFEE (1946)

PEDERSON, CARL S. ; BREED, ROBERT S.

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Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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VITAMIN A RETENTION IN DRIED EGGS AS AFFECTED BY COMPRESSION AND PACKAGING IN TIN CANS (1946)

BOHREN, B. B. ; HAUGE, S. M.

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ISSN: 1750-3841

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VEGETABLE CROPS IN RELATION TO SOIL FERTILITY.: III. OXALATE CONTENT AND NITROGEN FERTILIZATION (1946)

WITTWER, S. H. ; ALBRECHT, WM. A. ; GOFF, H. R.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

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ORGANOLEPTIC TESTS PERTAINING TO APPLES AND PEARS (1946)

BATEN, WILLIAM DOWELL

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 11 (1946), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

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Unbekannt

THE SEARCH FOR THE RURAL COMMUNITY (1946)

Kollmorgen, Walter M. ; Harrison, Robert W.

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:1 (1946:Jan.) 1

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ISSN: 0002-1482

Thema: Geschichte , Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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82

Unbekannt

MILITARY BOUNTY LANDS AND THE ORIGINS OF THE PUBLIC DOMAIN (1946)

Freund, Rudolf

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:1 (1946:Jan.) 8

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ISSN: 0002-1482

Thema: Geschichte , Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

URL: http://gateway.proquest.com/openurl?url_ver=Z39.88-2004&res_dat=xri:pao:&rft_dat=xri:pao:article:3013-1946-020-01-000002

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83

Unbekannt

THE EASTWARD MOVEMENT OF CATTLE FROM THE OREGON COUNTRY (1946)

Oliphant, J. Orin

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:1 (1946:Jan.) 19

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ISSN: 0002-1482

Thema: Geschichte , Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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84

Unbekannt

THE RISE OF THE NONPARTISAN LEAGUE IN NORTH DAKOTA, 1915-1917 (1946)

Saloutos, Theodore

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:1 (1946:Jan.) 43

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ISSN: 0002-1482

Thema: Geschichte , Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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Unbekannt

Unindexed Front Matter (1946)

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:1 (1946:Jan.)

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Thema: Geschichte , Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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86

Unbekannt

WAS SLAVERY UNPROFITABLE IN THE ANTE-BELLUM SOUTH? (1946)

Smith, Robert Worthington

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:1 (1946:Jan.) 62

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Thema: Geschichte , Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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87

Unbekannt

THE WESTERN MIDDLE WEST, 1900-1914 (1946)

Hicks, John D.

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:2 (1946:Apr.) 65

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Thema: Geschichte , Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

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88

Unbekannt

THE TRAFFIC IN FARM PRODUCE IN SEVENTEENTH-CENTURY ENGLAND (1946)

Fussell, G. E.

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:2 (1946:Apr.) 77

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89

Unbekannt

HOG RAISING AND HOG DRIVING IN THE REGION OF THE FRENCH BROAD RIVER (1946)

Burnett, Edmund Cody

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:2 (1946:Apr.) 86

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Unbekannt

PRELUDE TO THE ANTIRENT WAR OF 1845 IN DELAWARE COUNTY, NEW YORK (1946)

Alexander, Arthur J.

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:2 (1946:Apr.) 104

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91

Unbekannt

RURAL INDIANA IN TRANSITION, 1850-1860 (1946)

Carter, Harvey L.

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:2 (1946:Apr.) 107

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92

Unbekannt

THE HISTORY OF SETTLEMENT AND LAND USE IN THE BENT CREEK FOREST (1946)

Nesbitt, William A. ; Netboy, Anthony

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:2 (1946:Apr.) 121

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Unbekannt

NEWS NOTES AND COMMENTS (1946)

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:2 (1946:Apr.) 127

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Unbekannt

Unindexed Front Matter (1946)

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:2 (1946:Apr.)

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THE CATTLE DISTEMPER IN MID-EIGHTEENTH-CENTURY ENGLAND (1946)

Mullett, Charles F.

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:3 (1946:July) 144

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Unbekannt

THE UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE DURING THE COMMISSIONERSHIP: A STUDY IN POLITICS, ADMINISTRATION, AND TECHNOLOGY, 1862-1889 (1946)

Ross, Earle D.

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:3 (1946:July) 129

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THE FEDERAL RESERVE POLICY AND THE AGRICULTURAL DEPRESSION OF 1920-1921 (1946)

Link, Arthur S.

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Agricultural History. 20:3 (1946:July) 166

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JAMES TILTON'S NOTES ON THE AGRICULTURE OF DELAWARE IN 1788 (1946)

Bausman, R. O. ; Munroe, J. A.

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Agricultural History. 20:3 (1946:July) 176

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99

Unbekannt

RECORDS IN THE NATIONAL ARCHIVES RELATING TO THE RANGE CATTLE INDUSTRY, 1865-1895 (1946)

Kahn, Herman

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:3 (1946:July) 187

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100

Unbekannt

NEWS NOTES AND COMMENTS (1946)

Chicago : Periodicals Archive Online (PAO)

Agricultural History. 20:3 (1946:July) 190

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ISSN: 0002-1482

Thema: Geschichte , Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft

URL: http://gateway.proquest.com/openurl?url_ver=Z39.88-2004&res_dat=xri:pao:&rft_dat=xri:pao:article:3013-1946-020-03-000006

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