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  • travail  (16)
  • Moyen Âge  (10)
  • FID-GEO-DE-7
  • Presses universitaires de Provence  (26)
  • French  (26)
Collection
Language
  • French  (26)
Years
  • 1
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-03-29
    Description: Dans le débat qui s’est noué autour de la gestion du couple coût-valeur dans la littérature, les contributeurs partent soit du coût, soit de la valeur pour le client, mais ne proposent pas de dispositif formel d’articulation. Notre proposition de pilotage de la performance organisationnelle par la valeur ajoutée horaire (VAH), outre sa cohérence avec une stratégie fondée sur les ressources, amorce la mise en place d’une articulation entre la valeur vendue et ses modalités de production à travers le concept de l’heure de valeur ajoutée, puisque le temps est à la fois un indicateur de mesure (sa représentation) et un indicateur de pilotage (son interprétation). Elle propose aux décideurs de l’entreprise de passer d’une logique de coûts à une logique de valeur dans le processus de réalisation de leurs objectifs. La méthode VAH se présente à la fois comme une méthode de calcul de la production de valeur et comme une méthode de management par la valeur de l’organisation. Ce livre est destiné aux professionnels de la gestion d’entreprise qui cherchent une alternative à la traditionnelle approche du pilotage de la performance par les coûts. Il s’adresse aux Chefs d’entreprise, Managers opérationnels, Contrôleurs de gestion, Responsables financiers, Experts comptables et Conseils d’entreprises ainsi qu’aux Enseignants, Enseignants chercheurs et Etudiants en Sciences de gestion qui souhaiteraient découvrir une nouvelle approche, fondée sur la valeur, du pilotage de la performance organisationnelle de l’entreprise.
    Keywords: management ; travail ; coût ; gouvernance ; valeur ; organisations ; pilotage ; méthode VAH ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHB Sociology ; thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management
    Language: French
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  • 2
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: La parfumerie grassoise, entre 1900 et 1950, étudiée à diverses échelles – de l’atelier jusqu’à l’ensemble d’un marché du travail local – est ici étudiée pour les rapports de genre qu’elle met en scène. Dans la première moitié du siècle, la parfumerie grassoise juxtapose des espaces de travail divers, où les rapports de genre sont plus ou moins cristallisés. Le poids du féminin et du masculin, comme constructions sociales, est ici mesuré au sein d’un secteur atypique : à partir d’un travail d’archives, de traitement iconographique et d’entretiens, est étudié l’impact des critères de genre sur la définition et la répartition du travail, les parcours individuels, l’organisation de la filière de production et, en retour, les représentations qui lui sont associées.
    Keywords: représentation ; genre ; travail ; parfumerie ; Grasse ; construction sociale ; bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JH Sociology & anthropology::JHM Anthropology
    Language: French
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  • 3
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-03-29
    Description: Cet ouvrage s'intéresse aux populations confrontées à la recomposition des normes d’emploi et de travail à l'œuvre au cours des dernières décennies : jeunes générations entrant dans la vie active, travailleurs migrants, travailleurs des zones grises de l’emploi, travailleurs éduqués des nouveaux services confrontés au travail taylorisé et à bas salaire, dans les centres d’appels notamment. L'ouvrage cherche à répondre aux deux questions suivantes : quelles expériences ces populations font-elles des transformations sur le marché du travail ? En retour, que peuvent nous enseigner ces « figures de travailleurs » sur les dynamiques de la relation salariale et sur les segmentations nouvelles qui s’opèrent au sein du salariat en France mais aussi dans la comparaison avec les transformations à l’œuvre dans d’autres pays, dont les pays sud-américains ?
    Keywords: salaire ; emploi ; travail ; gouvernance ; salariat ; marché du travail ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHB Sociology ; thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management
    Language: French
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  • 4
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Innocent III (1198-1216) fut l’un des papes les plus marquants du Moyen Âge. Mais l’importance de son action à la tête de l’Église a longtemps occulté le passé de celui que l’on surnomma « la stupeur du monde ». Or, avant son pontificat, il connut une brillante et rapide ascension que les sources permettent de retracer. Lothaire de Segni était un fils de l’aristocratie du sud du Latium, implantée à Rome. Esprit rigoureux, formé par les meilleurs maîtres de son temps à Rome, Bologne et surtout à Paris où il fréquenta les écoles de Saint-Victor et du Cloître Notre-Dame, il devint un théologien réputé à la curie, auteur de trois ouvrages majeurs, expert en exégèse et en liturgie, instruit en dialectique. Dès l’enfance, il entra au service de l’Église romaine et fut soutenu au long de son cursus par un groupe de clercs et de cardinaux influents. Promu lui-même cardinal des Saints-Serge-et-Bacchus à vingt-neuf ans, il fut élu pape dix ans plus tard, le 8 janvier 1198, porté par l’espoir d’une réforme de l’Église, espoir que semblait incarner sa jeunesse. L’étude de cette carrière exceptionnelle illustre les chemins qui, au XIIe siècle, mènent au pontificat, et les critères plus ou moins implicites de l’élection : la personnalité du candidat - tributaire des archétypes moraux de l’époque -, ses compétences intellectuelles, le poids du contexte politique et des réseaux d’influence, tout en laissant sa part au hasard, ou à la Providence comme l’affirment les sources.
    Keywords: clerc ; pape ; Moyen Âge ; Église ; Église romaine ; biographie ; thema EDItEUR::N History and Archaeology ; thema EDItEUR::3 Time period qualifiers::3K CE period up to c 1500
    Language: French
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  • 5
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-03-29
    Description: Tant les hommes que les organisations sont directement concernés par des questions relatives au transport et à l’espace. Les territoires, au sein desquels et entre lesquels se pensent de multiples déplacements, sont des marqueurs de tendances économiques lourdes en termes de flux de personnes et de biens. Si la tentation est grande d’imaginer la généralisation d’espaces globalisés grâce à l’amélioration des technologies de transport et, plus largement, logistiques, force est d’admettre une réalité plus complexe, marquée par un ancrage territorial combinant proximité et éloignement, transport diffus et transport massifié, logiques institutionnelles et logiques opérationnelles. Ces questionnements ont jalonné la riche carrière du professeur Daniel L’Huillier, l’un des précurseurs en France de l’analyse socio-économique du transport et des territoires. Rédigé en son honneur, l’ouvrage permet au lecteur, qu’il soit étudiant, chercheur ou praticien, de s’immerger dans des débats majeurs sur les interactions entre transport et espace.
    Keywords: espace ; organisation ; travail ; transport ; gouvernance ; flux ; logistique ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHB Sociology ; thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management
    Language: French
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  • 6
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: Toute organisation doit effectuer des achats si elle veut pouvoir vendre ses produits et/ou offrir ses services. Force est d’admettre que l’approche utilisée en matière d’achat s’avère souvent simplement tactique, alors qu’elle pourrait être beaucoup plus stratégique. C’est justement ce que souligne l’ouvrage, écrit par l’un des plus grands experts du champ. Il allie des concepts essentiels dans le domaine des achats à des applications concrètes dans différents types d’organisations. Au-delà des concepts, il met également en lumière les enjeux que soulève le domaine des achats, y compris en matière sociétale. Tant les étudiants que les chercheurs et les praticiens trouveront ici de quoi alimenter leur réflexion compte tenu de l’étendue des thèmes traités (l’impartition, les partenariats, la mesure de la performance, la légitimité du département, la formation des acheteurs, etc.) et des domaines d’application retenus (l’aéronautique, les Jeux Olympiques, le domaine de la santé, etc.
    Keywords: travail ; gouvernance ; achat ; stratégie ; performance ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management
    Language: French
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  • 7
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Cet ouvrage est consacré aux villes méditerranéennes à l’époque médiévale, de Cordoue jusqu’à Famagouste en passant par Pechina, Aix, Marseille, Avignon, Naples, Palerme, Thessalonique, Constantinople et Fustat. Ces villes, qui ont le plus souvent hérité d’un long passé enraciné dans l’Antiquité, sont parfois des créations de l’époque médiévale. Certaines ont bénéficié de leur situation au croisement des routes maritimes, d’autres se sont hissées au rang de capitale royale ou impériale, d’autres encore se sont épanouies grâce à l’afflux de populations réfugiées, d’autres, enfin, ont eu un rayonnement religieux inégalé - à moins qu’elles aient connu l’ensemble de ces faveurs. Multiples facettes d’un monde méditerranéen urbain souvent troublé mais qui présente des caractères communs au-delà de la diversité : capitales où résident les souverains ; villes qui ébauchent un système communal ou jouissent d’une organisation municipale développée ; cités où le passé gréco-romain s’estompe dans le tracé urbain au fil des constructions médiévales et du développement de l’urbanisation ; ports où les marchands s’affairent, où des populations d’origines diverses se croisent, où l’industrie et la construction se développent au rythme des échanges ; villes en effervescence culturelle et artistique alimentée par le mouvement continu des voyageurs, ambassadeurs et missionnaires entre l’Orient et l’Occident ; villes en devenir ou en passe d’être frappées par les armes ; villes dynamiques parfois secouées par des crises violentes dues à un essor trop rapide, à l’inégalité sociale, l’angoisse des populations à l’aube de l’un des plus grands bouleversements géopolitiques de l’histoire méditerranéenne… Telles sont les villes que nous font découvrir les vingt-deux contributions de cet ouvrage.
    Keywords: ville ; ville méditerranéenne ; Méditerranée ; Moyen Âge ; thema EDItEUR::N History and Archaeology ; thema EDItEUR::3 Time period qualifiers::3K CE period up to c 1500
    Language: French
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  • 8
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-03-23
    Description: Dans la production théâtrale actuelle, la référence médiévale est très présente comme si les siècles médiévaux constituaient une sorte de réservoir de scénarios, de figures, d’ images, qui ne cessent d’ être revisités à la faveur de multiples réappropriations. L’ importance quantitative d’ un corpus théâtral à sujet ou à référence médiévale depuis le début du XXe siècle repose sur une sorte de paradoxe, celui de la quasi absence de pièces du répertoire proprement médiéval sur la scène vivante. Ce point est interrogé ici dans la mesure où le Moyen Âge a souvent accompagné un certain développement dramaturgique, donnant aux dramaturges des sujets différents de ceux de la scène classique, permettant des expérimentations d’ écriture ou de mise en scène. Ce volume traite des enjeux et des modalités, des raisons et des limites d’ une telle représentation du « médiéval » sur la scène contemporaine : pourquoi ce choix et comment le concrétiser, à quel moment se produit-il dans l’ œuvre d’ un dramaturge, dans quel but, et avec quel succès ? Les sujets et les résurgences médiévales émargent, en effet, à tous les registres - religieux, comique, historique -, ils nourrissent la satire, se concilient avec le burlesque comme avec le pathétique, le sérieux ou la dérision. Ils traversent aussi différents genres : le romanesque médiéval prête volontiers ses héros à la dramaturgie moderne, la poésie médiévale génère mise en voix et en espace. Fonctionnant comme métaphores de notre temps, ces pièces, en outre, prennent volontiers une coloration politique et servent à questionner les conflits et les impasses du monde d’aujourd’hui.
    Keywords: théâtre ; référence médiévale ; scène théâtrale contemporaine ; Moyen Âge ; thema EDItEUR::A The Arts::AG The Arts: treatments and subjects::AGA History of art ; thema EDItEUR::6 Style qualifiers::6M Styles (M)::6MB Medieval style ; thema EDItEUR::A The Arts::AT Performing arts::ATD Theatre studies
    Language: French
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  • 9
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: L’entrepreneuriat est devenu, en une vingtaine d’années, une discipline à part entière d’enseignement, de recherche et de gestion des entreprises. Il n’en reste pas moins un champ d’études qui reste encore à défricher. En témoigne la découverte de la toute petite entreprise pour nombre de disciplines, depuis l’artisanat, institution millénaire, jusqu’aux actuelles micro-entreprises. Ainsi, économistes, gestionnaires et sociologues n’hésitent plus à se pencher sur l’entrepreneur, en mobilisant pour cela des méthodes d’observation fondées sur les typologies, les cas d’entreprises et, plus largement, le recours à des grilles d’analyse inspirées par la découverte de la philosophie pragmatiste américaine. L’ouvrage, qui souhaite offrir une ouverture pluridisciplinaire sur la thématique de l’entrepreneuriat, est rédigé par un auteur considéré comme l’un de ses pionniers en France. Il rassemble plusieurs essais inédits de réflexion personnelle, venant souligner, dans un langage accessible à tous, la diversité des questions suscitées par les mutations en cours. Un large public de chercheurs, de praticiens et d’étudiants y trouvera des réflexions approfondies, et parfois iconoclastes, sur les logiques et les pratiques d’action que porte en elle la démarche entrepreneuriale.
    Keywords: travail ; gouvernance ; entrepreunariat ; entreprise ; artisanat ; micro-entreprises ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management
    Language: French
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  • 10
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: La Méditerranée des villes est déclinée dans une perspective braudélienne et une approche sociologique. Villes comme nœuds de communication de routes maritimes, depuis les villes portuaires du Nil et l’île-cité de Patmos jusqu’aux brillantes capitales, Constantinople ou Damas, ou de moins illustres comme Savone ou Smyrne qui eurent pourtant leur heure de gloire. D’autres villes, comme Tlemcen et Bône, se caractérisent par une sédimentation mémorielle, depuis l’Antiquité en passant par la medina médiévale jusqu’à l’époque coloniale qui bouleversa leur configuration. Avec les villes de la Méditerranée sont appréhendés leur histoire spécifique, l’ancrage du pouvoir et l’extension de leur territoire. Telle la ville-port de Gênes marquée par des emprises successives sur l’espace, mais aussi Grasse avec ses tours ou encore les villes d’Italie centrale avec le palais des seigneurs et les domus familiales. Marseille se situe dans la confrontation entre la commune et l’autorité royale  : elle se veut autonome, parfois indépendante et insoumise. Rome passe d’une capitale à éclipse à une grande capitale où la centralisation, la renovatio urbis et les migrations transforment la société et le visage des quartiers périphériques. Apparaissent alors les communautés urbaines, leur vivre ensemble et leur identité. C’est l’histoire en devenir des communautés religieuses de Ciutat de Majorque. C’est le regard des nomades du Maghreb sur les villes. Ce sont les espaces de sociabilité dans les villes chypriotes. Enfin, la communauté politique peut s’écrire et perdurer, comme la Chronique de Montpellier, jusqu’à ce que guerres de religion et guerre civile brisent ce qui en faisait le ciment et la mémoire.
    Keywords: ville ; espace ; pouvoir ; Méditerranée ; Moyen Âge ; territoire ; époque moderne ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Language: French
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  • 11
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Malgré le grand nombre de femmes européennes qui ont vécu en Algérie, l'histoire de l'Algérie coloniale est restée jusqu'ici une histoire quasiment asexuée. À partir de sources diversifiées, cet ouvrage, qui est l'adaptation d'une thèse soutenue en 2005 sous la direction de Geneviève Dermenjian, tente de combler cette lacune en évoquant les conditions d'immigration de ces femmes, leur place, leur rôle de 1830 à 1939. Parler des femmes c'est aussi parler des hommes tant les identités sexuées ...
    Keywords: immigration ; colonisation ; XXème siècle ; Algérie ; Europe ; travail ; émigration ; femmes ; relations hommes-femmes ; XIXème siècle
    Language: French
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  • 12
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Bien que l’on ressente encore les méfaits de la crise économique mondiale sur l’ensemble du continent américain, la hausse de la participation des femmes au marché du travail a été très significative depuis quelques années. Il convient néanmoins de souligner qu’elles endossent encore la majeure partie du travail précaire ou non rétribué et malgré les réformes mises en place en matière d’évolution professionnelle, des inégalités considérables persistent. La dimension genrée du secteur informel...
    Keywords: pauvreté ; marché du travail ; Amériques ; travail ; féminisme ; femmes ; mères
    Language: French
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  • 13
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Résultant d’une convergence entre la recherche de main d’œuvre de l’administration de la Guerre française, malgré des désaccords au sein du gouvernement, et la volonté des autorités chinoises de se rapprocher des Alliés afin de se préserver des visées japonaises, environ 37 000 Chinois débarquèrent à Marseille à partir du 24 août 1916. L’auteur retrace au travers d’une approche chronologique et thématique le parcours de ces travailleurs, soumis à un encadrement militaire tenu d’exercer un contrôle étroit. Il étudie leurs conditions d’existence pour le moins difficiles, confrontés aux pénuries de toutes sortes et aux mauvaises volontés d’employeurs, publics ou privés, peu soucieux de respecter les engagements pris. Il explore l’environnement dans lequel ces Chinois furent immergés, environnement fréquemment hostile, marqué par une image dépréciative dont ils étaient porteurs et par la méfiance d’un monde ouvrier qui voyait en eux une concurrence déloyale, à l’origine de nombreux actes de violence souvent subis mais aussi commis par certains d’entre eux, y compris à l’encontre de leurs compatriotes. Étant considérés inassimilables, comme les travailleurs coloniaux recrutés pour participer à l’effort de guerre, ils ne devaient pas rester en France, et l’auteur examine les diverses modalités déployées pour les rapatrier, notamment après l’expérience douloureuse des régions libérées, ainsi que les conditions très restrictives imposées à ceux qui purent se maintenir en France.
    Keywords: Première Guerre mondiale ; Marseille ; Chine ; travail ; travailleur ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Language: French
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  • 14
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-03-29
    Description: Le tourisme est parfois considéré comme un phénomène destructeur des cultures locales. Nuançant ce point de vue, l'anthropologie tend à montrer que, comme d'autres phénomènes liés à la mondialisation, les pratiques touristiques sont tout à le fois source d'uniformisation et de différenciation culturelle. Cet ouvrage, fondé sur treize mois d'enquête de terrain effectuée en Nouvelle-Zélande et à Tonga en 2008 et 2009, et complétées par plusieurs séjours entre 2012 et 2016, vise à mieux comprendre comment les acteurs font face à ces contradictions à travers la comparaison de performances touristiques similaires. En dépit de différences sociales et culturelles notoires entre ces deux Etats-nations de « Polynésie », le même type de performance touristique s’y est imposé. Il s'agit d'une démonstration de danses et de musique, d'un repas cuit au four « polynésien » (four semi-enterré), et d'autres éléments récurrents tels que la présence d'un « master of ceremonies » ou « guide ». Ces performances touristiques doivent répondre à des attentes très diverses : les acteurs et les danseurs s'en saisissent localement pour mettre en avant la spécificité et le dynamisme de leurs cultures, mais elles doivent aussi répondre à un certaine attente d' « altérité », voire d' « authenticité » ou d'« exotisme » de la part des touristes. L'ouvrage examine comment cette altérité – donnée à voir mais aussi à ressentir – est construite par la performance, tout en offrant la possibilité aux acteurs de contester les dimensions les plus stéréotypées de ces représentations. Ces performances ont donc une dimension polysémique et ambiguë : elles permettent de délivrer des messages divers à des publics tout aussi divers, par le recours à des moyens variés (langage, expérience corporelle et manipulation d'objets notamment).
    Keywords: tourisme ; travail ; gouvernance ; Polynésie ; performance ; thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management
    Language: French
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  • 15
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: Une véritable crise affecte les fondements mêmes du concept de service public : au fur et à mesure que les services publics s’émancipent du contrôle administratif et remplissent des fonctions commerciales, la frontière avec la sphère privée se brouille ou se réduit. Dans le même temps, le secteur privé s’empare des logiques et des missions autrefois réservées au secteur public. Ainsi se font jour, par exemple, des actions du secteur associatif qui tentent d’infléchir les politiques publiques. À partir de recherches de terrain menées sur les deux rives de la Méditerranée – Algérie, Cisjordanie, France, Italie, Maroc – cet ouvrage montre comment se matérialise l’enchevêtrement des secteurs public et privé dans le quotidien des travailleurs. Il met l’accent sur les conséquences pour les usagers/clients, sur la redéfinition des métiers, et sur les répercussions au niveau des rapports sociaux et des représentations, au-delà de la sphère professionnelle. À partir d’un panorama de divers secteurs du service public, dans différents pays méditerranéens, cet ouvrage dévoile l’éventail des possibles, la richesse, ainsi que la complexité de la porosité des secteurs public et privé. Cette porosité renvoie à l’évolution des entreprises publiques et des métiers qui lui sont afférents (transformations), à la cohabitation de statuts privés et publics au sein d’une même entreprise (cohabitation), à l’émergence d’initiatives privées locales soutenues par le secteur public (initiatives), jusqu’à la prise en charge par le secteur privé de missions traditionnellement dévolues au secteur public (carences). Les auteurs apportent ainsi dans cet ouvrage la pertinence du regard rapproché des miniatures ethnographiques.
    Keywords: représentation ; politiques publiques ; travail ; secteur public ; gouvernance ; métier ; secteur privé ; rapports sociaux ; bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JH Sociology & anthropology::JHB Sociology ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management
    Language: French
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  • 16
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-04-02
    Description: Source de nourriture et matière première autant que porteur de symboles et de mythes, inspirant l’artiste et l’écrivain, l’animal tient une place essentielle dans les sociétés humaines. L’Afrique du Nord est un espace d’investigation très riche et encore peu exploité en ce domaine. Des chercheurs venus de sept pays des rives de la Méditerranée occidentale (Algérie, Espagne, France, Italie, Maroc, Tunisie et Royaume-Uni) examinent les relations complexes, à la fois étroites et distanciées, liant l’homme à l’animal, suivant trois grands thèmes : la rencontre de l’homme et de l’animal, par le langage et la perception de la « sauvagerie »   ; l’animal utile, d’abord chassé et consommé, puis domestiqué et exploité pour l’alimentation, l’habillement, l’éclairage, le transport, etc.  ; et enfin l’animal en représentation : dans les chasses princières ou les jeux du cirque, l’iconographie ou les croyances, les interactions homme-animal sont omniprésentes. La perspective résolument diachronique et multidisciplinaire permet de confronter les approches développées en archéologie et en histoire, de la Préhistoire à l’époque médiévale, et d’interroger ces relations sur le terrain du Maghreb, dans un paysage dont les conditions sont rappelées. Sont convoquées aussi les sources textuelles, faisant part à la linguistique et à la nomenclature.
    Keywords: Préhistoire ; Holocène ; Capsien ; Pleistocène ; chasseur-cueilleur ; Antiquité ; Moyen Âge ; Ifrîqiya ; monde animal ; faune sauvage ; élevage ; lexique berbère ; lexique arabo-berbère ; cheval ; chameau ; singe ; ours ; poulet ; chien ; bovins ; abeille ; fauve ; animal exot ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHH African history ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NK Archaeology
    Language: French
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  • 17
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: La main d'œuvre enfantine est évoquée à travers de multiples emplois. D'abord ceux du monde industriel, dans les usines de la région provençale, du Creusot, de l'Espagne andalouse ou encore dans les fabriques textiles de l'Alsace, des Cévennes et du Piémont Italien. L'accent est mis sur les jeunes placés en apprentissage ou dans des institutions de formation professionnelle, comme sur cette « main-d'œuvre captive » et facilement exploitée les hospices, orphelinats, colonies agricoles, péniten...
    Keywords: élite ; XXème siècle ; Europe ; travail ; enfants ; XIXème siècle
    Language: French
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  • 18
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-03-29
    Description: L'apprentissage des collectifs au sein des écosystèmes d'innovation est devenu un enjeu majeur questionnant tant praticiens que chercheurs. Quels sont les nouvelles dynamiques de l’apprentissage, les nouvelles figures des collectifs ? Comment se saisir de ces nouveaux phénomènes ? L’ouvrage propose des réponses inédites en s’appuyant sur une double exigence. Tout d’abord, en convoquant plusieurs disciplines (les sciences de gestion, la philosophie, la psychologie du développement, la psychologie cognitive et les sciences de l'éducation), il est possible de mieux appréhender l’émergence d’une nouvelle économie, de modes de gestion et de collaboration renouvelés dans le travail. Ensuite, en prenant au sérieux le développement d’une économie cognitive, les analyses présentes dans l’ouvrage ne réduisent pas leur recherche à une partition entre dimension sociale et dimension cognitive des apprentissages. L’ouvrage permet alors de mieux saisir le renouvellement des activités et des collectifs, rend compte de cas concrets et propose des modalités d’intervention pour accompagner ces nouvelles dynamiques. Cet ouvrage a bénéficié de l'appui scientifique de l'Association Francophone pour la Gestion des Connaissances dans la Société et les Organisations. L’ouvrage s’adresse aux étudiants de master et de doctorat ainsi qu’aux chercheurs dans les domaines suivants : économie et gestion, psychologie du développement et psychologie cognitive, ergologie, ergonomie et sociologie du travail.
    Keywords: travail ; gouvernance ; collectif ; apprentissage ; mode de gestion ; économie cognitive ; organisation ; management ; thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management
    Language: French
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  • 19
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-03-23
    Description: La notion de style ne va pas de soi. La question se complexifie encore lorsqu’on analyse les productions artistiques du Moyen Âge. Peut-on parler du style médiéval ? La diversité des qualificatifs qui le rattachent étroitement à une époque, à un espace, à une tradition, montre à quel point on reste encore démuni tant pour le définir que pour « inventer » des méthodes d’analyse. La stylistique, discipline universitaire reconnue et célébrée pour sa richesse, ne peut être convoquée telle quelle pour approcher les œuvres médiévales. Il convient donc de s’interroger à nouveau, de se demander comment cerner dans le domaine des études de médiévistique cette notion apparemment familière ? Étant donné d’une part la « mouvance » des textes, les variations multiples d’une œuvre à l’autre, les interactions entre les arts, et d’autre part le caractère traditionnel de la culture médiévale, quelles approches ménager ? C’est à ces questions et à celles qu’elles suscitent que se sont proposés de répondre les auteurs des 30 contributions réunies dans ce volume, à la suite d’un colloque international et pluridisciplinaire (littérature, peinture, sculpture, architecture, musique), fournissant par là même un aperçu vivifiant de l’état actuel de la recherche.
    Keywords: Moyen Âge ; production artistique ; style médiéval ; œuvre médiévale ; thema EDItEUR::A The Arts::AG The Arts: treatments and subjects::AGA History of art ; thema EDItEUR::6 Style qualifiers::6M Styles (M)::6MB Medieval style
    Language: French
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  • 20
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Les vingt-sept études ici réunies synthétisent de longues années de recherches sur la ville d’Arles, son histoire, ses grands personnages, ses populations, notamment durant la fin du Moyen Âge où Arles - ville d’empire où se font couronner Frédéric Barberousse et Charles IV, important port de commerce, siège de l’archevêché - vit ses dernières heures de gloire avant d’être détrônée par Aix et Marseille. La « grande histoire », comme la lutte des partisans et des ennemis de la reine Jeanne, se mêle à celle du quotidien, marchands, paysans, juifs, etc., dont les faits et gestes ont été consignés dans des documents juridiques, des actes notariés qui permettent à Louis Stouff, spécialiste incontesté de la question, de brosser un tableau très vivant de cette époque.
    Keywords: Arles ; Moyen Âge ; ville ; thema EDItEUR::N History and Archaeology ; thema EDItEUR::3 Time period qualifiers::3K CE period up to c 1500
    Language: French
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  • 21
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: Le retailing – ou commerce de détail – est un secteur d’activité en développement constant depuis des années sur les marchés français, européen et mondial créant ainsi de la valeur, des opportunités entrepreneuriales et des emplois. Cependant, peu d’auteurs se sont penchés sur les problématiques liées au retailing. En l’honneur du professeur Gérard Cliquet, à l’IGR-IAE Rennes – Université de Rennes 1, plusieurs de ses anciens doctorants, de ses doctorants et de ses collègues ont accepté de contribuer à cet ouvrage. La première partie est dédiée au retailing en général, incluant notamment la distribution, le commerce de détail et les réseaux de points de vente. La seconde partie est dédiée à la localisation au sens large du terme : localisation des points de vente d’un réseau, urbanisme commercial, localisation en lien avec l’émergence de l’Internet, et localisation des produits au sein d’un point de vente. Cet ouvrage multidisciplinaire pourra susciter l’intérêt d’enseignants-chercheurs et d’étudiants de différentes disciplines des sciences de gestion mais aussi, de professionnels du secteur en quête d’un éclairage original pouvant les conduire à de nouvelles pratiques.
    Keywords: travail ; gouvernance ; retailing ; distribution ; commerce ; localisation ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management
    Language: French
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  • 22
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    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-03-23
    Description: C’est à l’occasion du 600e anniversaire de la naissance de René, duc d’Anjou, comte de Provence et de la fondation d’Aix que s’est tenu à Aix-en-Provence, du 18 au 21 novembre 2009, le colloque international « Les arts et les lettres en Provence au temps du roi René : analyses, rayonnement, mémoire » dont ce volume constitue les Actes. Littéraires, historiens et historiens de l’art ont offert des approches nouvelles de ce prince, «  faisant contre mauvaise fortune bon cœur ». Ses écrits (Mortifiement de Vaine Plaisance, Livre du Cœur d’Amour épris, Livre des tournois) sont ici analysés tant pour leur valeur intrinsèque que pour leur influence sur la littérature du temps et au-delà, en France et en Italie. Ses relations avec l’Italie et la Flandre sont ici l’objet de découvertes essentielles pour comprendre sa politique culturelle en Provence. On voit par ailleurs comment les artistes et écrivains dont il s’entoure servent son goût pour la vie spirituelle, mais aussi pour la théâtralisation ou mise en spectacle festive de l’image qu’il entend donner de lui et du rôle princier. En ce XVe siècle finissant, René d’Anjou est délibérément tourné vers la modernité.
    Keywords: Moyen Âge ; production artistique ; Provence ; œuvre médiévale ; mécène ; thema EDItEUR::A The Arts::AG The Arts: treatments and subjects::AGA History of art ; thema EDItEUR::6 Style qualifiers::6M Styles (M)::6MB Medieval style
    Language: French
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  • 23
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    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-03-27
    Description: Cet ouvrage offre une perspective nouvelle aux études sur la littérature des voyages dont la vaste matière iconographique reste à ce jour relativement peu exploitée. Il propose une réflexion théorique et analytique inédite sur la place et le rôle de l’image dans le vaste ensemble de la littérature des voyages, en regroupant les contributions de littéraires, de géographes, d’historiens de l’art, d’historiens du livre et en travaillant la notion d’imaginaire, via l’étude d’images concrètes, de supports iconographiques divers, tous liés à l’écriture du voyage. Il couvre la période de la fin du Moyen Âge au XIXe siècle, c’est-à-dire des origines iconographiques arabes à la naissance de la photographie, ainsi qu’une aire géographique maritime vaste, de la Méditerranée aux Océans oriental et occidental.
    Keywords: voyage ; iconographie ; Méditerranée ; image ; Moyen Âge ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::DS Literature: history and criticism::DSB Literary studies: general::DSBB Literary studies: ancient, classical and medieval
    Language: French
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  • 24
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    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Cet ouvrage est consacré aux souveraines et aux aristocrates de l’Orient méditerranéen à l’époque médiévale. Il s’inscrit dans les recherches actuelles sur l’étude des femmes comme « genre ». La symbolique chrétienne se fonde sur l’iconographie des églises où sont représentées comme modèles les saintes souveraines et martyres des premiers siècles alors que l’historiographie témoigne d’impératrices confrontées au pouvoir, usant de leur beauté et d’artifices, telle Théophano au Xe siècle soupçonnée du meurtre de ses deux premiers époux. On pénètre jusqu’au fond du gynécée là où s’ourdissent les complots, où rivalisent la reine mère et sa belle-fille, là aussi où s’éduquent les enfants impériaux pour lesquels leur mère est appelée à la régence lors de la mort de son époux. Certaines impératrices ont une renommée supérieure à d’autres, telle Zoé représentée sur les mosaïques de Sainte-Sophie à laquelle le peuple de Constantinople voue une réelle ferveur en lui pardonnant ses frasques sexuelles et ses divertissements de magicienne. D’autres impératrices viennent de l’étranger, de Savoie ou de Serbie et elles savent s’imposer dans l’échiquier géopolitique troublé des XIVe et XVe siècles, parfois jusqu’à causer des guerres civiles, toujours en protectrices et conseillères de leurs fils. Léguer l’impérium, voilà qui est étranger aux épouses et filles de souverains ottomans qui n’hésitent pas à contracter des mariages avec des princesses byzantines. Toute l’aristocratie féminine gravite autour de la cour, les princesses rivalisent de piété et de générosité, qu’elles soient byzantines, arméniennes ou timourides, mais aussi de faste. Fortunées, mécènes dans le domaine artistique et religieux, fondatrices, commanditaires de reliquaires et de manuscrits enluminés…la liste de ces dames de la haute société couvre l’Europe, l’Asie occidentale et centrale…
    Keywords: aristocratie ; aristocratie féminine ; Orient méditerranéen ; Moyen Âge ; époque médiévale ; impératrice ; princesse ; souveraine ; étude de genres ; femme ; thema EDItEUR::N History and Archaeology ; thema EDItEUR::3 Time period qualifiers::3K CE period up to c 1500 ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JB Society and culture: general::JBS Social groups, communities and identities::JBSF Gender studies, gender groups
    Language: French
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  • 25
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    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: Les femmes sénégalaises à Marseille sont les protagonistes d’une migration de longue date, prenant racine dans le passé colonial de la ville et s’articulant dans la durée. Aujourd’hui très actives dans le champ du commerce, elles s’inscrivent dans le paysage urbain, se faisant remarquer par leur dynamisme. Cet ouvrage analyse jusqu’à quel point les parcours socio-professionnels de ces migrantes traduisent une condition d’indépendance. En reconstruisant les trajectoires des différentes femmes rencontrées sur le terrain et en essayant de restituer à la fois leur spécificité et les processus sociaux qui les sous-tendent, cet ouvrage étudie les enjeux de ces parcours, soulignant tour à tour leur portée individualisante, leur aspect de conformité ou d’opposition aux contraintes communautaires et familiales. Dans ce but, il analyse notamment les négociations qui se déploient, au sein des familles transnationales et de la communauté migrante, autour de trois points nodaux : le sens à attribuer à la migration, le statut socio-professionnel et la conduite sexuelle des femmes.
    Keywords: travail ; gouvernance ; Marseille ; femme ; sénégalaise ; migrant ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management
    Language: French
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  • 26
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    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: L’entreprise est sans cesse soumise à de profondes mutations qui obligent à se plonger dans la dynamique qui les porte pour en saisir les enjeux. À l’heure où une vision techniciste enferme parfois le management des entreprises et, plus largement, des organisations, dans la recherche de solutions à trouver au sein d’hypothétiques « boîtes à outils » formatées, un recul s’avère nécessaire afin de repenser des questions aussi essentielles que la valeur, la performance, la mesure et le contrôle stratégique. Des questions qui ont jalonné toute la carrière du professeur Robert Teller, l’un des plus emblématiques enseignant-chercheur philosophe en sciences de gestion. Rédigé par des auteurs de réputation internationale, dont les travaux font autorité, l’ouvrage permet au lecteur, qu’il soit étudiant, chercheur ou praticien, de comprendre et analyser les dimensions les plus contemporaines des processus de création de valeur, dans une double perspective comptable et stratégique.
    Keywords: travail ; gouvernance ; entreprise ; management ; organisation ; performance ; contrôle ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management
    Language: French
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