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1

Unbekannt

Modern Aspects of Electrochemistry (2008)

Vayenas, Constantinos G. ; Gamboa-Aldeco, Maria E. ; White, Ralph E.

New York, NY : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Chemistry, Physical organic

ISBN: 9780387494890

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-49489-0

Sprache: Englisch

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Unbekannt

Food Materials Science : Principles and Practice (2008)

Aguilera, José Miguel ; Lillford, Peter J.

New York, NY : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Chemistry, Physical organic ; Food science

ISBN: 9780387719474

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-71947-4

Sprache: Englisch

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3

Unbekannt

Current Developments in Solid-state Fermentation (2008)

Pandey, Ashok ; Larroche, Christian ; Soccol, Carlos Ricardo

New York, NY : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science ; Microbiology

ISBN: 9780387752136

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-75213-6

Sprache: Englisch

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4

Unbekannt

Food Emulsifiers and Their Applications : Second Edition (2008)

Hasenhuettl, Gerard L. ; Hartel, Richard W.

New York, NY : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Chemistry, Physical organic ; Food science

ISBN: 9780387752846

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-75284-6

Sprache: Englisch

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5

Unbekannt

Food Engineering: Integrated Approaches (2008)

Gutiérrez-López, Gustavo F. ; Barbosa-Cánovas, Gustavo V. ; Parada-Arias, Efrén ; [weitere]

New York, NY : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science

ISBN: 9780387754307

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-75430-7

Sprache: Englisch

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6

Unbekannt

Medical Applications of Colloids (2008)

Matijevic, Egon

New York, NY : Springer

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Schlagwort(e): Biochemical engineering ; Biochemistry ; Biomaterials ; Biotechnology ; Chemistry

Ausgabe: First

ISBN: 9780387769219

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-76921-9

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7

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Meat Biotechnology (2008)

Toldrá, Fidel

New York, NY : Springer

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Schlagwort(e): Biotechnology ; Chemistry ; Food science

ISBN: 9780387793825

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-79382-5

Sprache: Englisch

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8

Unbekannt

Cryogenic Mixed Refrigerant Processes (2008)

Gadhiraju, Venkatarathnam ; Rizzuto, Carlo ; Timmerhaus, Klaus D.

New York, NY : Springer

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Schlagwort(e): Chemical engineering ; Chemistry ; Materials ; Particles (Nuclear physics) ; Superconductivity

ISBN: 9780387785141

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-78514-1

Sprache: Englisch

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9

Unbekannt

Food Bites : The Science of the Foods We Eat (2008)

Tsukerman, Igor

New York, NY : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Science (General)

ISBN: 9780387758459

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-75845-9

Sprache: Englisch

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