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  • 2020-2024  (146)
  • 2015-2019  (3)
  • 1985-1989
Year
  • 1
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 2
    Publication Date: 2024-03-25
    Description: L'élevage occupait une place importante dans l'agriculture et la vie économique du monde grec. Les sources littéraires ont depuis longtemps été exploitées pour le montrer, mais elles laissent subsister dans notre compréhension du phénomène de larges zones d'ombre qu'un examen attentif des autres sources peut en partie réduire. Il s'agit d'abord de faire l'inventaire de la documentation épigraphique en reproduisant les textes, accompagnés de traductions et de commentaires. Ils permettent d'aborder certaines questions dans une seconde partie servant de synthèse. On voit par exemple que le bétail était largement pris en compte dans la fiscalité grecque ou que certains sanctuaires avaient constitué des élevages sacrés à caractère spéculatif. Surtout, une géographie de l'élevage grec se dessine montrant que le degré d'intégration du bétail à l'agriculture était différent selon les régions du monde grec. Dans certaines, on peut constater la mise en place d'un système agro-pastoral cohérent, alors qu'ailleurs, les troupeaux sont rejetés une partie de l'année au moins en marge de la zone vouée aux cultures.
    Keywords: D1-2009 ; agriculture ; transhumance ; relation internationale ; bétail ; élevage ; système agro-pastoral ; économie agraire ; étude épigraphique ; régionalisme ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
    Format: image/png
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  • 3
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    Unknown
    Graduate Institute Publications
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Le voisinage n’est pas nécessairement le garant d’une bonne connaissance mutuelle. Et ce qui vaut pour les hommes peut s’appliquer aussi aux disciplines scientifiques. Les « études du développement » ne font en effet que de rares emprunts explicites aux travaux des géographes, comme si la longue appartenance de ceux-ci à la tradition académique devait nécessairement priver leur démarche d’une réelle pertinence pour les problèmes urgents du monde contemporain. Ce Cahiers donne la parole aux gé...
    Keywords: agriculture ; géographie ; paysages ; environnement et ressources naturelles ; développement durable ; développement rural ; politiques et pratiques du développement ; développement économique
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 4
    Publication Date: 2024-03-25
    Keywords: D1-2009 ; agriculture ; botanique ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
    Format: image/png
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  • 5
    facet.materialart.
    Unknown
    CNRS Éditions
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: En associant dans notre titre le berger à la brousse, notre objectif est, par-delà le cas particulier de l’embroussaillement sur l’un des grands causses, le Causse Méjan, de traiter d’un problème général : le contrôle exercé par l’homme sur la nature ̶ ou son abandon ̶ , et la façon dont s’imprime ce dualisme dans les dynamiques écologiques. Comprendre les interactions entre embroussaillement, pratiques et représentations des éleveurs est l’illustration d’une question relevant des sciences de l’environnement : celle du rôle des pratiques sur la dynamique des milieux. La brousse désigne ici la végétation ligneuse, souvent épineuse, qui envahit peu à peu des pâtures, des champs laissés en friche, des bords de chemins ou de bois. Cette dynamique constitue une triple menace : diminution des ressources pastorales, banalisation des paysages, perte de biodiversité. La figure du berger évoque quant à elle un métier difficile. Disparu ou presque sous sa forme salariée, c’est une pratique en perdition. Mais elle continue à représenter chez les éleveurs actuels de troupeaux ovins l’idéal de cette maîtrise des ressources qu’ils s’efforcent de maintenir. Cet ouvrage est la synthèse des résultats de l’équipe interdisciplinaire qui s’est constituée autour de cette question d’environnement. La démarche initiée ici pourrait être transférable à d’autres expériences de recherche, de développement et d’aménagement, traitant de la gestion durable des ressources et des milieux par les sociétés humaines.
    Keywords: agriculture ; anthropologie ; géographie ; agronomie ; région rurale ; Grandes Causses ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RG Geography::RGC Human geography
    Language: French
    Format: image/png
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  • 6
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    Unknown
    Institut français d’études andines
    Publication Date: 2022-01-31
    Keywords: agriculture ; géographie ; Pérou ; espace rural
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 7
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-05
    Description: "Specific studies on the biodiversity or the implementation of the concept of integrated farming imply the need to know how to identify the insect pests or natural enemies. In some countries, growing transgenic, caterpillar-resistant plants, like cotton or corn, has reduced the use of insecticide treatments to control these pests. Some families of bugs like the Pentatomidae and the Miridae have thus become major pests. It is therefore important to improve our understanding of these pests sometimes considered as secondary. People working in the field will find in this book a brief description of the main species of phytophage and predatory bugs found in West Africa, principally in cotton, corn, cowpea (Vigna unguiculata), soy bean and sorghum."
    Keywords: agriculture ; Africa ; plantation ; pesticide ; thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences::PSV Zoology and animal sciences::PSVA Zoology: invertebrates::PSVA2 Insects (entomology)
    Language: French
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    Format: image/jpeg
    Format: image/jpeg
    Format: image/jpeg
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  • 8
    facet.materialart.
    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Based on original research, combining archives and oral testimonies, this work traces, from the first trial and error of systemic approaches in the 1960s to the turning point of sustainable development in the 2000s, the history of the department Sad - Agrarian systems and development - from INRA (now INRAE). From its origins, Sad has been characterized by its distancing from agricultural modernization, conceived as an enterprise of rationalization and technical and economic optimization. Present in the fragile areas of agrarian abandonment, Sad will be no less concerned about the future of large-scale farming areas plagued by doubts about the virtues of intensification. The "Sadians", in all their diversity and contradictions, will constantly question the scientific standards in force. They will thus help to stimulate the scientific and societal debate on the issues of family farming, the quality of production, environmental services or the heritage dimension, both natural and cultural, of agriculture. Nourished by their own research, but also by sharing experience on an international scale, the theoretical and methodological daring of the Sadians will not leave anyone indifferent, at INRA and outside. This book tells us how they went in thirty years from dissent and marginality to a scientific contribution fully recognized within research French agronomic. At the crossroads of the history of the present, the history of science and the philosophy of science, the author highlights the individuals - technicians, engineers, scientists and teachers - who have made a deeply original contribution to intellectual matrix of French and international agricultural research.
    Keywords: agriculture ; agronomy ; rural development ; economy ; livestock ; farming ; history ; public policy ; research ; sociology ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVB Agricultural science
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 9
    Publication Date: 2024-03-25
    Keywords: D1-2009 ; agriculture ; Mines (sites d'extraction) ; histoire du Brésil ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
    Format: image/png
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  • 10
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Faced with advancing technology and their entitlement to exploit this living resource, farmers and fishermen are questioning their very livelihood and how to change it. This book examines elements contributing to the reasons to take action: debates on renewable resources, decisions regarding their profession and its transmission to new generations, new division of labor.
    Keywords: environment ; agriculture ; fishing ; sustainable development ; farmer ; human activity ; fisherman ; labour ; learning ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 11
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 12
    Publication Date: 2024-04-09
    Description: As part of the Ecophyto II+ plan, INRAE and Ifremer were entrusted in 2020 with the task of conducting a collective scientific assessment on the impacts of plant protection products on biodiversity and ecosystem services. The results, released in May 2022, confirm that all types of terrestrial and aquatic environments, all of their compartments and most of the organisms found there are contaminated by plant protection products. Contamination varies according to the distance from the areas where the products are used, mainly in agriculture. It has direct and indirect impacts on ecosystems, in particular the decline of terrestrial and aquatic invertebrate and bird populations, as well as the alteration of ecosystem functions and services. Different levers contribute to mitigating contamination and its impacts, with varying effectiveness depending on their combination (regulations, conditions of use of products, etc.). This expertise identifies research needs, in particular to better understand dynamic phenomena in a context of multiple pressures on the environment. The aim is to characterise and predict the impacts and to improve the procedures for assessing the risks associated with the use of plant protection products. This book is intended for all actors and decision-makers concerned by the use of plant protection products, whether they are involved in the legal, political, industrial or associative fields, or in research or teaching.
    Keywords: agriculture ; agronomy ; watershed ; biodiversity ; contamination ; river ; sustainable development ; water ; seawater ; freshwater ; ecology ; ecosystem ; environment ; flora ; risk management ; herbicide ; plant protection ; animal pathology ; pesticide ; public policy ; pollution ; plant production ; toxicology ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNP Pollution and threats to the environment ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNP Pollution and threats to the environment
    Language: French
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  • 13
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    Unknown
    Éditions de l’IHEAL
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Ce livre de Jacques Chonchol est le résultat de plusieurs années de recherches menées en France et en Amérique latine alors même qu'il dirigeait l'Institut des hautes études de l'Amérique latine de l'Université de la Sorbonne nouvelle, Paris III. Cet ouvrage donne une vision complète et bien documentée de la formation des systèmes agraires en Amérique latine, de l'ensemble de leur évolution et de leurs caractéristiques actuelles. L'auteur propose avec pertinence une approche interdisciplina...
    Keywords: agriculture ; réforme agraire ; Amérique latine ; XXème siècle ; propriété foncière ; paysannerie
    Language: French
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  • 14
    facet.materialart.
    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Since the Second World War, agronomy has become a scientific and technical discipline in its own right, supporting the reasoning behind plant production practices. Initially conceived as an application of agricultural chemistry and plant physiology, it has developed its own concepts and extended its field by integrating knowledge from many other disciplines. It has also developed by studying the practices of farmers and other rural actors. These developments have enabled it to renew its usefulness, by responding to the new challenges that agriculture is constantly facing. How did this construction take place? What were the processes, stages and actors involved? By analysing the way in which agronomy has been shaped in France, from the middle of the 20th century to the present day, La Fabrique de l'agronomie aims to shed light on the future and to stimulate useful reflection on the conditions for its development in the coming decades. This book on the evolution of the discipline is intended for agronomists of all professions who are faced with the challenges of the future, whether they are students, working or retired.
    Keywords: farmer ; agriculture ; agronomy ; teaching ; history ; public policy ; research ; farming system ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVK Agronomy and crop production
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 15
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    Unknown
    Presses universitaires de Caen
    Publication Date: 2022-01-31
    Keywords: agriculture ; élevage ; polyculture ; Normandie ; bocage
    Language: French
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  • 16
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    Unknown
    Publications de l’École française de Rome
    Publication Date: 2024-03-25
    Description: À travers une analyse minutieuse du fonctionnement du circuit d’échange du blé et des différents contextes qui servent à l’expliquer, l’auteur montre comment les autorités pontificales du XVIe et du XVIIe siècle bâtissent et gèrent un système commercial spécifique, dont la logique repose sur une conception particulière de l’économie et de la société. La théologie morale des scolastiques, avec l’élaboration de la notion centrale de « juste prix », constitue le cadre théorique fondamental pris en compte pour saisir la rationalité d’institutions qui, comme les Annones d’Ancien Régime, ont été trop vite et trop souvent assimilées à des simples entraves à la libre expression des forces de marché. Le modèle romain d’« économie morale » ici proposé apporte ainsi une contribution au débat général, tant des historiens que des anthropologues, concernant les caractéristiques des économies pré-classiques et les outils analytiques pertinents pour leur interprétation.
    Keywords: D1-2009 ; agriculture ; économie ; préfecture de l’Annone ; scolastique ; pensée économique ; système annonaire ; théologie ; chambre apostolique ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
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  • 17
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    Unknown
    Presses universitaires de Perpignan
    Publication Date: 2024-04-02
    Description: Cet ouvrage regroupant les contributions d'archéologues, historiens, juristes, urbanistes présente les monde rural et ses acteurs dans la longue durée, de la préhistoire au XXe siècle pour la zone méditerranéenne. Plusieurs problèmes y sont abordés: installation des hommes, action de ceux-ci sur le milieu: défrichement, mise en culture, constitution d'un habitat (groupé ou isolé, permanent ou temporaire).
    Keywords: Méditerranée ; Languedoc-Roussillon ; géographie rurale ; agriculture ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history
    Language: French
    Format: image/png
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  • 18
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 19
    facet.materialart.
    Unknown
    Graduate Institute Publications
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: Avec plus de 270 millions d’habitants, l’Indonésie est le quatrième pays le plus peuplé de la planète. Sur le plan politique, c’est aussi la troisième plus grande démocratie du monde et la seule et unique à ce jour dans le monde musulman auquel elle appartient et dont elle compte le plus de fidèles sur terre. Enfin, au niveau économique, elle regorge de ressources naturelles et fait partie du groupe des principaux pays émergents sur la scène internationale. Malgré cela, elle reste largement ignorée et est sûrement le plus méconnu des membres majeurs du concert des nations. Cet ouvrage a précisément pour objectif premier de contribuer à combler cette lacune dans une littérature française encore assez mince sur ce pays majeur. Après avoir dressé le cadre naturel particulier du plus grand archipel volcanique du monde, évoqué sa diversité humaine et son riche passé précolonial puis évalué le poids décisif de sa longue et dure colonisation, il se concentrera sur l’histoire de son développement. L’analyse proposée couvrira donc surtout les 75 années écoulées depuis la proclamation de l’indépendance de l’Indonésie, en août 1945, jusqu’à aujourd’hui, où le pays est confronté comme tous les autres aux ravages de la pandémie de COVID-19, en examinant les différentes phases du ce parcours de développement mouvementé. Toutefois, ce livre se fixe un second objectif plus ambitieux : permettre au lecteur, à travers l’étude de cas emblématique indonésien, de mieux comprendre la dynamique du développement, ce processus de changement global qui se solde par la transformation économique, sociale, politique et même culturelle d’un pays. La nature emblématique du cas examiné résulte non seulement du fait que le pays, parti de très bas, a eu un certain succès en matière de développement, mais est aussi lié à la relation complexe et ambiguë entretenue par ce dernier avec la dictature et la démocratie, les deux régimes politiques qu’il a connu depuis son indépendance. L’analyse de ce lien constituera de fait le fil rouge de l’ouvrage, avec pour ambition de clarifier la question classique consistant à savoir lequel des deux régimes en question, de la dictature ou de la démocratie, à été le plus favorable ou nocif pour le développement de l’Indonésie. Note sur la photo de couverture : La photo d’une affiche murale de propagande politique représentant l’actuel président de l’Indonésie Joko « Jokowi » Widodo à bicyclette a été prise par l’auteur à l’aéroport Sentani de Jayapura, capitale de la province de Papua, le 18 septembre 2018. Elle essaye bien évidemment de donner l’image d’un homme du peuple simple et modeste conduisant en souriant son pays sur la voie du développement vers un avenir plus prospère.
    Keywords: agriculture ; administration publique ; autoritarisme ; capitalisme ; changements climatiques ; colonisation ; terrorisme ; culture religion et identité ; décolonisation ; démocratie ; démographie ; développement ; développement rural ; Etat | nation ; géopolitique ; g ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RG Geography::RGC Human geography
    Language: French
    Format: image/png
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  • 20
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 21
    facet.materialart.
    Unknown
    Presses universitaires François-Rabelais
    Publication Date: 2024-03-26
    Description: La question de la censure, de ses modalités et de ses effets, semble inépuisable, et toutes les formes d’expression, que ce soit des textes (poésie, théâtre, roman, presse…) ou des images (peinture, photographie, cinéma…) sont susceptibles d’être à un moment ou à un autre les victimes de mesures censoriales plus ou moins sévères. Ce livre envisage les cas de l’Espagne, du Portugal et de divers pays d’Amérique Latine (Argentine et Uruguay) autour de trois thématiques : les pouvoirs et les censures de l’Ancien Régime au xxe siècle ; les dictatures face aux productions littéraires et cinématographiques : franquisme, salazarisme, dictatures latino-américaines ; langue et littérature : autocensures, oublis, manipulations. La question des stratégies à adopter face à la censure est au cœur de ce volume. Comment contourner la censure, s’y adapter et faire avec, comment pouvoir donc communiquer avec son public plus ou moins « librement » ? Les pratiques peuvent être variées et dépendre des situations concrètes, qu’il s’agisse de déplacement physique, de choix d’une autre langue ou d’effacement de repères concrets pouvant permettre de remonter jusqu’aux imprimeurs et auteurs de publications dont le contenu « hétérodoxe » peut faire l’objet de répression, en passant par l’autocensure, le jeu du possible qui peut permettre de faire naître des espaces de transgression. Brutale, souvent arbitraire, aveugle et polymorphe, la censure et ses agents sont rarement intelligents. La ruse, et donc la métaphore ou l’ellipse, devient alors une pratique obligatoire pour tenter de tromper les censeurs.
    Keywords: culture ; Portugal ; littérature ; Espagne ; censure ; civilisation ; Amérique Latine ; Argentine ; franquisme ; Uruguay ; cinéma ; monde ibérique ; salazarisme ; dictatures latino-américaines ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DS Literature: history and criticism
    Language: French
    Format: image/png
    Location Call Number Expected Availability
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  • 22
    facet.materialart.
    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, principalement sur vigne, en productions fruitières et en cultures légumières. Il constitue la seule substance active à effet fongicide fort et gamme d'action large homologuée en agriculture biologique. Or la mise en évidence d'effets environnementaux négatifs du cuivre, notamment sur les organismes du sol, a conduit à des restrictions réglementaires d'usage (plafonnement des doses autorisées), et même à son interdiction comme pesticide dans certains pays d'Europe du Nord. De ces restrictions croissantes à l'emploi du cuivre, qui posent des difficultés notamment aux producteurs qui ne peuvent recourir à des fongicides de synthèse, découle une demande récurrente d'« alternatives ». De nombreux travaux expérimentaux ont ainsi été menés pour identifier et tester d'autres techniques : l'emploi de variétés résistantes aux maladies, l'application de substances d'origine naturelle à effet biocide et/ou stimulant les défenses naturelles des plantes, l'utilisation d'agents microbiologiques de lutte, l'adoption de conduites des peuplements cultivés à visée prophylactique, l'installation de protections physiques. Les résultats restent toutefois dispersés et ces méthodes de lutte peu mises en Å“uvre sur le terrain. Issu d'une expertise scientifique collective, cet ouvrage est une synthèse pluridisciplinaire et critique des connaissances disponibles sur le sujet. Il présente et étudie les différentes techniques potentiellement efficaces contre les agents pathogènes contrôlés par les traitements cupriques, et la nécessité de les combiner dans des systèmes intégrés de protection des cultures.
    Keywords: agriculture ; agriculture biologique ; agronomie ; environnement ; frui ; légume ; lutte phytosanitaire ; pathologie végétale ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVG Organic farming ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVG Organic farming
    Language: French
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  • 23
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    Unknown
    IRD Éditions
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: Le futur de l’Afrique de l’Ouest dépend de la capacité du secteur de l’agriculture à s’adapter pour garantir la sécurité alimentaire dans un contexte de changement climatique et de croissance démographique. Pour faciliter cette adaptation, la recherche a déployé d’importants efforts pour améliorer les connaissances sur les mécanismes climatiques et leurs impacts sur les systèmes agropastoraux. Or, ces avancées issues de la recherche ne sont que rarement prises en compte dans la planification et la prise de décision. Partant de ce constat, un projet de recherche « Agriculture et gestion des risques climatiques : outils et recherches en Afrique », soutenu par le ministère français des Affaires étrangères et du Développement international est mené entre 2016 et 2018 dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest. Il a pour objectif d’élaborer des outils efficaces de gestion du risque climatique pour les agriculteurs, en co-construisant avec des réseaux de chercheurs et d’acteurs directement impliqués dans l’accompagnement de l’agriculture des stratégies innovantes basées sur les résultats de la recherche. Cet ouvrage restitue les principales avancées de cette recherche-action sur trois thématiques prioritaires : les services climatiques pour l’agriculture, la gestion des ressources en eau et l’intensification écologique. Il permet aux acteurs du secteur agricole (organisations paysannes, filières, secteur privé agricole, banques de développement agricole, fournisseurs d’intrants, services agricoles et de météorologie) de s’approprier de nouvelles connaissances et de nouveaux outils pour une meilleure prise en compte des risques climatiques dans la gestion des systèmes de production.
    Keywords: agriculture ; eau ; écologie ; développement ; agronomie ; alimentation ; ressources ; changements climatiques ; risques ; climatologie ; Afrique de l’Ouest ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNU Sustainability
    Language: French
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  • 24
    Publication Date: 2024-03-25
    Keywords: D1-2009 ; système urbain ; colonisation ; campagne ; Amérique Latine ; paysannerie ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
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  • 25
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-03-29
    Description: In the South, access to land and its resources, its control and its uses are crucial issues. At the heart of the challenges of state-building, agricultural development, food security and environmental sustainability, land is also a marker of identity and a recurrent source of conflict. Over the past twenty years, a great deal of research has renewed knowledge on these issues. In a processual and multidisciplinary approach, this book offers an overview of rural land dynamics in the South. Based on a very rich international bibliography, it deals with the main themes related to land issues: from local practices and dynamics (evolution of land rights, land markets, conflicts, etc.) to public policies (agrarian reforms, programmes for the formalisation of land rights), including issues of method and land expertise. Each chapter proposes a critical dialogue between the questions, the categories of analysis and the results of the research. This book is a unique reference tool for students, researchers and development practitioners who wish to deepen their understanding of land tenure dynamics in contemporary rural areas.
    Keywords: Africa ; agriculture ; land use ; Latin America ; Asia ; economic development ; environment ; land ; geography ; market ; public policy ; food security ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JP Politics and government::JPV Political control and freedoms::JPVH Human rights, civil rights ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNF Environmental management::RNFF Food security and supply
    Language: French
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  • 26
    Publication Date: 2024-03-25
    Keywords: D1-2009 ; agriculture ; monde rural ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
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  • 27
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Malgré les sécheresses, le surpeuplement rural et la paupérisation, la petite région du Wolaita, au sud de l’Éthiopie, avec ses paysages verdoyants, échappe difficilement à son image d’Éden véhiculée par les voyageurs du XIXe siècle. Ancien grenier de l’empire éthiopien, montagne paysanne aménagée selon un remarquable savoir-faire, le Wolaita connaît pourtant un inexorable déclin. Loin des clichés et grâce à une analyse régionale soucieuse d’intégrer les dynamiques économiques et politiques, l’auteur restitue, sur plus d’un siècle, la lente transformation de ce petit pays. Depuis l’époque du conquérant Ménélik II jusqu’à la période socialiste en passant par le règne du Négus, elle retrace l’histoire du peuple d’agriculteurs-jardiniers du Wolaita, contraint à s’adapter au jeu des politiques successives. Entre l’intégration dans l’Éthiopie moderne et les spécificités régionales, entre l’ouverture économique et les sursauts identitaires, l’auteur montre comment s’élabore la construction territoriale actuelle, jusque dans ses espaces les plus reculés. Dans cette marche vers la modernité, la chute de l’Éden éthiopien ne préfigure-t-elle pas l’avènement d’une Éthiopie nouvelle ? L’ouvrage s’adresse tant aux géographes qu’aux économistes, mais également aux historiens et agronomes, ainsi qu’à tout lecteur concerné par les questions de développement.
    Keywords: H1-99 ; HF5001-6182 ; système agraire ; développement rural ; pression démographique ; exploitation agricole ; terroir ; agriculture ; topographie ; impôt ; politique agricole ; ethnie ; relations ville-campagne ; foncier rural
    Language: French
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  • 28
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    Unknown
    Presses universitaires François-Rabelais
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Depuis la « Découverte » de l’Amérique, une multiplicité de références européennes, américaines et africaines sont mises diversement à contribution dans la construction et reconstruction des imaginaires de l’identité collective en Amérique latine. Cette perpétuelle reconstruction des symboliques de l’auto-identification prend, pour l’essentiel, la forme d’un incessant va-et-vient d’images du même et de l’autre, qui, d’un continent à l’autre, sont sans cesse reprises, refusées, adaptées ou resignifiées à partir de contextes sociaux, culturels et politiques très variés. Dans la production littéraire ou historiographique comme dans les discours politiques ou la création artistique, ces constructions identitaires configurent diversement les rapports entre la diversité et l’unité, depuis l’opposition post-coloniale entre la « barbarie » et la « civilisation » jusqu’à la configuration moderne de la nation qui, identifiant l’unité à l’homogénéité, tend à effacer la diversité ou à la dégrader. En faisant jouer les ressources de l’interdisciplinarité, les diverses études qui composent cet ouvrage interrogent les concepts d’« identité » et de « nation », décrivent la genèse des imaginaires de l’identité dans les anciennes colonies espagnoles d’Amérique, examinent la fonction de ces imaginaires dans le cadre des interactions sociales à partir du XIXe siècle, analysent leurs modes de circulation et de réception, identifient des filiations, déplacements, ruptures, continuités et discontinuités tant au niveau des formes que des contenus. Elles entendent ainsi contribuer à l’élaboration d’une compréhension renouvelée de l’architecture complexe de l’imaginaire de la nation en Amérique latine, et, plus généralement, des processus de construction de l’imaginaire national.
    Keywords: H1-99 ; histoire ; imaginaire ; Amérique Latine ; sociologie ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Language: French
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  • 29
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    Unknown
    Presses universitaires de Caen
    Publication Date: 2022-01-31
    Keywords: agriculture ; élevage ; polyculture ; Normandie ; bocage
    Language: French
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  • 30
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 31
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Les bananes à cuire et plantain sont des productionscruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondentaux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels. Les régions forestièresd'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie en produisent 30 millions de tonnes paran (près de 70 % en Afrique) et la consommation moyenne est de 50 à 200kg/hab./an. Conduite le plus souvent dans des modes de production d'agriculturefamiliale, la majeure partie de la production est autoconsommée ou venduelocalement, sous forme de mets très variés, mais peu de produits transforméssont disponibles sur les marchés. Des entrepreneurs investissent dans laproduction de plantain pour l'export vers les États-Unis et l'Europe et pourdes filières orientées vers la fabrication de farines. La multiplicité desusages et la capacité d'adaptation du plantain à des zones agroclimatiquesdiverses sont des atouts de cette filière. Cet ouvrage se réfère plus particulièrement auxrecherches et aux productions d'Afrique subsaharienne. Clair, concis et bienillustré, il présente un état des connaissances et des innovations disponiblessur la culture du bananier plantain, ainsi que les atouts et les contraintes decette filière. Diffuser les avancées techniques et scientifiques, et intéresserles entrepreneurs et les industriels, d'une part, les agriculteurs et lesprofessionnels, d'autre part, constituent les enjeux du développement de lafilière du plantain.
    Keywords: Afrique ; agriculture ; agronomie ; alimentation ; banane ; botanique ; économie ; filière ; marché ; production végétale ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture
    Language: French
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  • 32
    Publication Date: 2023-12-20
    Description: Alors que la question foncière est revenue au premier plan des politiques publiques dans de nombreux pays du Sud, les pratiques foncières et les logiques d'acteurs qui les sous-tendent restent largement méconnues. Cet ouvrage contribue à combler cette lacune par la description et l'interprétation des pratiques contractuelles agraires dans le monde rural mexicain. La démarche associe les apports théoriques de l'économie des contrats à une approche empirique micro-analytique et compréhensive. Du fait de son importance dans les pays du Sud et de son intérêt théorique, une attention particulière est portée à la question du métayage. À partir de l'analyse approfondie de situations locales, les recherches présentées ici, menées dans des environnements agro-écologiques et socio-économiques différenciés, témoignent de la diversité des formes et des fonctions des contrats de métayage au Mexique. Dans un contexte de marchés imparfaits, ces contrats permettent un ajustement flexible des facteurs de production. En mettant en évidence les logiques d'acteurs dans leurs configurations contractuelles, cet ouvrage réhabilite des pratiques longtemps considérées comme inefficientes ou dépassées.
    Keywords: H1-99 ; agriculture ; système agraire ; métayage ; politique agricole ; Mexique ; bic Book Industry Communication::H Humanities
    Language: French
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  • 33
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-11
    Description: Based on analyses by agricultural and legal experts, this work offers food for thought on using the law to include the notion of ecosystem service in soil protection. It has been written as part of the research programme “Soil cultivation, ecosystem services and compensation. Agricultural and legal aspects†within the Institute of legal studies on town planning, construction and environment.
    Keywords: environment ; biodiversity ; agriculture ; public policy ; soil ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TQ Environmental science, engineering and technology ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TQ Environmental science, engineering and technology
    Language: French
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  • 34
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Les habitants des monts Mandara sont des paysans enracinés, qui savent tirer parti d'un milieu naturel difficile. Au nord de Mokolo, où les densités humaines sont très élevées, ils parviennent à subsister et à conserver la fertilité de leurs sols, grâce à des techniques culturales intensives (terrasses, adaptation des semences, engrais). Au sud de Mokolo, les systèmes agraires, d'une étonnante diversité, peuvent se montrer remarquablement performants chez certains groupes ethniques. Progressivement, ces populations sont entrées dans une économie monétaire en développant certaines cultures pour la vente. Depuis 1960, elles sont confrontées à des changements plus radicaux. Les pressions exercées pour qu'elles abandonnent les parties les plus accidentées de leur terroir et s'installent en piémont, la possibilité d'émigrer en plaine, la scolarisation, l'islamisation – qui touche une bonne partie des ethnies du sud –, et enfin les actions menées au plan agricole, ébranlent les structures agraires et sociales traditionnelles. Comment ces sociétés, jusqu'alors très préservées, et chez qui le social, l'agraire et le religieux sont étroitement liés, vivent-elles ces changements ? Quels sont leurs perspectives de développement, mais aussi les risques que représente l'abandon de certaines pratiques agricoles parfaitement adaptées au milieu ?
    Keywords: HF5001-6182 ; système agraire ; coton ; zone de montagne ; développement rural ; émigration ; conditions de vie ; agriculture ; milieu naturel ; économie monétaire ; changement social ; élevage ; Cameroun
    Language: French
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  • 35
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    Unknown
    Presses universitaires de Franche-Comté
    Publication Date: 2024-03-30
    Description: The book provides an overview of the most recent developments in land and agriculture in Europe. The first part characterizes the evolutions and revolutions of agricultural policies, studied from the point of view of law, political science, agronomy and geography, with an emphasis on the end of a protectionist phase, and with two regional perspectives, one in the Mediterranean and the other in central Europe. A second part examines agricultural and land tenure models: family farming, firm farming, seasonal work, changes in ownership and the evolution towards land portability.
    Keywords: agriculture ; agricultural economics ; Europe ; agrocultural policy ; law
    Language: French
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  • 36
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    Unknown
    Presses de l’Ifpo
    Publication Date: 2022-02-01
    Description: Après trois décennies de politiques marquées par l’hégémonie du paradigme du développement, la Syrie s’était elle aussi engagée dans un programme de réformes néolibérales, de privatisation et de décharge de l’État sur des acteurs non étatiques. Ce recueil rassemble des travaux visant à revisiter la notion de développement telle qu’elle a évolué dans la seconde moitié du 20e siècle en Syrie, jusqu’à la veille du soulèvement de 2011. L’hypothèse qui le sous-tend est qu’une telle relecture peut ...
    Keywords: agriculture ; développement ; industrie ; al-Assad ; économie ; bienfaisance ; migration ; ressources
    Language: French
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  • 37
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 38
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Les migrations internationales constituent un véritable défi pour le monde contemporain. Bien que le constat ne soit pas nouveau, la croissance des flux dans le contexte actuel géopolitique, économique et environnemental appelle de nouveaux regards. Face à la diversification des destinations, des foyers de départ ou encore des profils des migrants, l’ouvrage privilégie la parole de « l’acteur migrant » et accorde une large place à ses stratégies et ses trajectoires. Sans sous-estimer les déterminants macro-économiques ou géopolitiques, les auteurs éclairent les initiatives des populations en migration et révèlent l’épaisseur sociale de leurs expériences. Ils mettent l’accent sur les logiques des organisations collectives et des réseaux sociaux, sur le rôle des migrants dans le développement ou encore sur les dynamiques culturelles associées au fait migratoire. Selon une perspective pluridisciplinaire, et à partir d’exemples africains, sud-américains ou asiatiques, l’ouvrage met en valeur la construction de nouveaux territoires de mobilité et montre la diversité des trajectoires migratoires depuis les pays du Sud vers ceux du Nord mais aussi, et de plus en plus, entre pays du Sud.
    Keywords: H1-99 ; flux migratoire ; agriculture ; travailleur migrant ; développement ; frontière ; urbanisation ; diaspora ; migration internationale ; territoire ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Language: French
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  • 39
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2021-02-10
    Description: La question climatique s’est diffusée dans de nombreuses sphères de la vie publique, forçant des acteurs parfois assez éloignés des enjeux écologiques à s’y intéresser. Un nombre croissant de firmes, d’associations et d’institutions se voient désormais contraints à repenser leurs orientations stratégiques, leurs routines organisationnelles et leurs pratiques économiques. L’auteur propose de saisir les évolutions en cours comme le résultat d’une « climatisation » du monde. Cette expression traduit la capacité du changement climatique à connecter et à agréger toutes sortes de sujets aussi divers que la sécurité alimentaire, la finance ou les sols. Paradoxalement, cette force d’attraction rend la formation des politiques climatiques de plus en plus complexe. En décryptant la gouvernance climatique instaurée notamment dans les Conferences of Parties, les COP, Stefan C. Aykut aide également à en cerner les effets ambigus et contradictoires.
    Keywords: agriculture ; agronomy ; food ; ecology ; genetics ; landscape ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment
    Language: French
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  • 40
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    Unknown
    Presses universitaires de Lyon
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Professeur d’histoire contemporaine à l’Université Lumière Lyon 2, Gilbert Carrier, par ailleurs intervenant à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse et chroniqueur dans la Revue des Œnologues, est un spécialiste affirmé de l’histoire de la vigne et du vin. Son dernier ouvrage. Histoire sociale et culturelle du vin (Bordas, 1995), fait désormais autorité comme la troisième synthèse historique en la matière, après celles de Roger Dion (1959) et de Marcel Lachiver (1988). Comme il est d’usage universitaire, plusieurs de ses collègues lyonnais, français et étrangers lui ont offert ce volume de Mélanges. Trente-trois communications ont été sollicitées, rassemblées et ordonnées par Jean-Luc Mayaud, son successeur en Histoire rurale à l’Université Lumière Lyon 2. Les trois-quarts portent sur la vigne, les vignerons et les vins. Du Moyen-Âge à nos jours, en France, en Allemagne, en Italie et en Grèce, des regards croisés de géographes, de philosophes et surtout d’historiens proposent au lecteur le très large panorama viti-vinicole ouvert à Clio, sœur et nourrice de Dionysos.
    Keywords: agriculture ; histoire ; vin ; pratique ; agriculteur ; vigneron ; culturel ; social ; œnologie ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Language: French
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  • 41
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 42
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    Unknown
    Presses universitaires de Rennes
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Son passé prestigieux et sa richesse monumentale font de la Touraine ancienne l'une des provinces françaises les plus connues. Mais que sait-on d'elle quand, aux XVIIe et XVIIIe siècles, elle n'est plus qu'une province comme d'autres, à la fois proche et éloignée de Paris ? Au XVIIIe siècle son économie est fondée sur l'agriculture et dans leur grande majorité les Tourangeaux sont des paysans. Les structures foncières y restent traditionnelles : la noblesse domine la seigneurie, peu agressive...
    Keywords: agriculture ; système agraire ; vie rurale ; conditions économiques
    Language: French
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  • 43
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    Unknown
    Institut français d’études andines
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: L'histoire agraire du Pérou contemporain est exemplaire parce que typique de l'histoire agraire néo-coloniale du continent sud-américain et, au-delà, des pays dits « sous-développés ». Elle concerne ce qui, jusqu'à une date récente, formait l'essentiel de l'activité économique occupant la majorité de la population du pays. Elle explique la situation sociale critique à laquelle on parvient dans les Andes et en Amérique Latine des 1910-1920 au moment de la Révolution mexicaine, et plus encore d...
    Keywords: agriculture ; Pérou ; histoire économique ; histoire du Pérou
    Language: French
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  • 44
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    Unknown
    Éditions de l’IHEAL
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Cet ouvrage est un recueil de textes qui propose une mise en perspective des grandes tendances géographiques, économiques, politiques et sociales du Brésil à partir d'un bilan de la décennie quatre-vingt. Quel avenir pour le Plan Collor, la réforme agraire, la démocratisation ? De quelle façon envisager l'évolution des inégalités régionales, des grandes métropoles, des changements technologiques ? Pour répondre à ces questions, des chercheurs français et brésiliens ont mis en commun leurs réf...
    Keywords: agriculture ; villes ; environnement ; conditions économiques ; conditions sociales ; Brésil
    Language: French
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  • 45
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    Unknown
    Institut français d’études andines
    Publication Date: 2022-01-31
    Keywords: agriculture ; Andes ; Cuzco ; communauté rurale ; Pérou
    Language: French
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  • 46
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-09
    Description: As in other parts of the world, agriculture in Europe is not sustainable. It must urgently and importantly evolve. The Common Agricultural Policy (CAP) must foster this evolution. In that perspective, this book draws the contours of an ambitious CAP that would facilitate the necessary agro-ecological transition of agricultural systems in the European Union. The book is divided into three parts. The economic aspects are the subject of the first part. The climate, environmental and health dimensions are addressed in the second part. The third part deals with rural development and innovation. With the exception of the first chapter, which provides a brief history of the CAP, the different chapters are organized according to the same structure. They begin with a description of the issue; they continue with a critical presentation of how the issue has been considered within the CAP to date and, if relevant, in other public policies; they finally propose policy recommendations to better address the issue. Each chapter can be read independently. Even if the disciplines and skills mobilized cover a broad spectrum, the general framework of analysis is that of public economics. This reading key is used both to justify the objectives of the CAP and to define the policy instruments to be implemented in order to achieve these objectives in the most efficient way. The concluding chapter addresses three aspects: first, an analysis of the global coherence of our recommendations, including in terms of their links with other policies than the CAP; second, a critical reading of the June 2021 agreement for the 2023-2027 CAP in the light of our recommendations; third, a reading of our recommendations in the light of the ambition of the European Green Deal for agriculture and food. This book is aimed at all actors interested in the future of the CAP and more generally of agriculture in the European Union: policy makers, agricultural stakeholders, non-governmental organizations, researchers, teachers and students.
    Keywords: innovation ; agriculture ; biodiversity ; climate ; trade ; sustainable development ; ecology ; Europe ; CAP ; public policy ; health ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RND Environmental policy and protocols ; thema EDItEUR::L Law::LN Laws of specific jurisdictions and specific areas of law::LNK Environment, transport and planning law: general::LNKF Agricultural law ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RND Environmental policy and protocols ; thema EDItEUR::L Law::LN Laws of specific jurisdictions and specific areas of law::LNK Environment, transport and planning law: general::LNKF Agricultural law
    Language: French
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  • 47
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Respectueux de l'environnement et garantissant une sécurité alimentaire soutenue par la diversification des productions et des revenus qu'ils procurent, les systèmes agroforestiers apparaissent comme un modèle prometteur d'agriculture durable dans les pays du Sud les plus vulnérables aux changements globaux. Cependant, ces systèmes agroforestiers ne peuvent être optimisés qu'à condition de mieux comprendre et de mieux maîtriser les facteurs de leurs productions. L'ouvrage présente un ensemble de connaissances récentes sur les mécanismes biophysiques et socio-économiques qui sous-tendent le fonctionnement et la dynamique des systèmes agroforestiers. Il concerne, d'une part les systèmes agroforestiers à base de cultures pérennes, telles que cacaoyers et caféiers, de régions tropicales humides en Amérique du Sud, en Afrique de l'Est et du Centre, d'autre part les parcs arborés et arbustifs à base de cultures vivrières, principalement de céréales, de la région semi-aride subsaharienne d'Afrique de l'Ouest. Il synthétise les dernières avancées acquises grâce à plusieurs projets associant le Cirad, l'IRD et leurs partenaires du Sud qui ont été conduits entre 2012 et 2016 dans ces régions. L'ensemble de ces projets s'articulent autour des dynamiques des systèmes agroforestiers et des compromis entre les services de production et les autres services socio-écosystémiques que ces systèmes fournissent.
    Keywords: Afrique ; agriculture ; Amérique Latine ; cacao ; café ; développement durable ; développement économique ; économie ; environnement ; forêt ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture
    Language: French
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  • 48
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 49
    Publication Date: 2023-12-20
    Description: Depuis la fin des années 1980, l’essor des biotechnologies et l’extension des brevets sur le vivant ont laissé entrevoir des possibilités d’utilisations lucratives des substances naturelles, notamment dans les secteurs de la pharmacie, de la cosmétique, de l’agroalimentaire... Pour concilier la conservation de la biodiversité et les revendications des populations autochtones gardiennes de ces ressources, la Convention sur la diversité biologique, signée lors du Sommet de Rio en 1992, a préconisé l’institution de marchés. Il s’agissait aussi d’en finir avec la bio-piraterie et d’assurer « le partage juste et équitable des avantages tirés de l’exploitation des ressources génétiques ». Ces « marchés de la biodiversité », soutenus par la vague du libéralisme économique, ont été l’objet de toutes les spéculations. Mais au-delà du slogan, qu’en est-il aujourd’hui de la marchandisation du vivant ? Comment se décline-t-elle du Nord au Sud ? Le cadre juridique et politique de la Convention n’est-il pas déjà dépassé par l’évolution des connaissances et des techniques, et peu adapté à la complexité des situations observées ? Pour répondre à ces questions, économistes, juristes, sociologues, anthropologues et biochimistes apportent ici un éclairage nouveau, documenté et critique, sur le modèle de conservation de la biodiversité fondé sur son exploitation commerciale.
    Keywords: K1-7720 ; HF5001-6182 ; ressources génétiques ; diversité spécifique ; agriculture ; brevet ; industrie pharmaceutique ; plante ; biotechnologie ; propriété intellectuelle ; alimentation ; bic Book Industry Communication::L Law
    Language: French
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  • 50
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    Unknown
    Presses universitaires du Midi
    Publication Date: 2024-03-25
    Description: Le rôle central de l’outil dans l'histoire de l'homme n'est plus à démontrer : en effet, si l'Homo faber a trouvé dans celui-ci le moyen de dominer le monde, l’outil a lui-même fortement contribué à la structuration de nos sociétés. Il reste cependant bien des zones d'ombre dans cette histoire à deux, que ce numéro de Flaran se propose d’éclairer pour les époques médiévale et moderne. En faisant appel aux ressources de l’archéologie, de l’ethnologie et de l’expérimentation, des chercheurs venus de plusieurs pays d’Europe analysent et utilisent au cours de ce volume les diverses méthodes qui permettent de mieux cerner cet "objet" vital pour ce sujet qu'est l’homme. L’iconographie de l’époque, mais aussi les images que le cinéma permet de détailler, illustrent admirablement le détail des gestes. Ainsi se révèle toute une société, avec l'imaginaire qui lui est propre.
    Keywords: D1-2009 ; agriculture ; outil ; histoire ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
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  • 51
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    Unknown
    IRD Éditions
    Publication Date: 2024-03-29
    Description: Dans les pays du Sud, l’accès à la terre et à ses ressources ainsi que son contrôle et ses usages représentent des questions cruciales. Au cœur des défis de la construction de l’État, du développement agricole, de la sécurité alimentaire et de la durabilité environnementale, le foncier est aussi un marqueur identitaire et une source récurrente de conflits. Depuis vingt ans, de nombreuses recherches ont renouvelé les savoirs sur ces questions. Dans une approche processuelle et pluridisciplinaire, cet ouvrage propose un état des lieux sur les dynamiques foncières rurales au Sud. S’appuyant sur une très riche bibliographie internationale, il traite des principaux thèmes liés aux questions foncières : depuis les pratiques et dynamiques locales (évolution des droits sur la terre, marchés fonciers, conflits…) jusqu’aux politiques publiques (réformes agraires, programmes de formalisation des droits sur la terre), en passant par les enjeux de méthode de recherche et d’expertise foncières. Chaque chapitre propose une mise en dialogue critique entre les questionnements, les catégories d’analyse et les résultats de la recherche. Somme sans équivalent sur le sujet, cet ouvrage constitue un outil de référence pour tous ceux qui, étudiants, chercheurs ou praticiens du développement, souhaitent approfondir leur compréhension des dynamiques foncières dans les mondes ruraux contemporains.
    Keywords: agriculture ; sécurité alimentaire ; économie ; politiques publiques ; développement rural ; foncier rural ; conflit foncier ; réforme agraire ; droit foncier ; pays du Sud ; politique foncière ; socio-anthropologie ; accès a la terre ; gouvernance ; usages ; géographie ; identité ; thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management
    Language: French
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  • 52
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 53
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: The notion of environmental justice is emerging in the face of evidence of differential access to environmental resources and unequal distribution of environmental risks affecting certain social groups. Often addressed in research in the North, the analysis of criteria of justice or injustice associated with the environment, such as access to water, mineral extraction or the recognition of local communities, has been little studied in Africa. However, many African territories are undergoing unbridled development to accompany their strong growth and to respond to development issues that affect the environment of the local populations. The theoretical, methodological and empirical contributions presented in this book make it possible to identify the issues of environmental justice beyond the traditional perspectives. They show how the historicity of the relations of domination between different types of actors in Africa is a determining variable in the understanding of the notion of justice. This book is intended for researchers interested in socio-environmental justice issues in the South, for NGOs fighting against these injustices, for students of social sciences and spatial planning, and for donors financing infrastructures and confronted with the growing opposition of local or international actors.
    Keywords: human activity ; Africa ; farmer ; agriculture ; planning ; land use ; anthropology ; biodiversity ; contamination ; river ; waste ; sustainable development ; economic development ; rural development ; water ; drinking water ; ecosystem ; environment ; farming ; land ; risk management ; inhabitant ; history ; justice ; migration ; natural park ; pollution ; prevention ; water resource ; health ; sociology ; soil ; labour ; vegetation ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNT Social impact of environmental issues ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNT Social impact of environmental issues
    Language: French
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  • 54
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    Unknown
    Éditions de la Sorbonne
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: La brillante civilisation urbaine byzantine tire ses moyens d'existence des campagnes ; alors que les villes, face aux invasions, se replient derrière leurs murailles, le village devient un élément décisif de la société byzantine. Michel Kaplan a tenté de reconstituer la vie rurale de cette époque (vie-xie siècle) où Byzance surmonte le choc des invasions pour redevenir une grande puissance. Pour cette période mal dotée en documents d'archives, il a exploité systématiquement l'hagiographie, m...
    Keywords: agriculture ; propriété agricole ; vie rurale ; élite ; Empire byzantin ; économie ; tenure ; paysannerie
    Language: French
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  • 55
    Publication Date: 2024-03-25
    Description: Ce volume en hommage au professeur Francis Suréda réunit les travaux du deuxième Colloque International organisé par le CreaC-CRILAUP- qui s'est tenu à l'université de Perpignan Via Domtia les 17 et 18 octobre 2013. Il recueille des contributions de champs disciplinaires divers (théâtre, peinture, musique, cinéma, littérature) qui proposent une lecture originale des représentations esthétiques en Argentine et dans le Rio de la Plata entre le XIXe et le XXIe siècle autour de la politique, des fêtes et des excès.
    Keywords: D1-2009 ; art ; politique ; Amérique Latine ; Argentine ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
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  • 56
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    Unknown
    Presses universitaires de Rennes
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) constituent depuis 2001 un nouveau type de vente directe de produits fermiers locaux. Elles sont plus de 1 200 et se réfèrent au système Teikei, apparu au Japon au début des années 1970. Ces systèmes apportent une aide à de petits producteurs, notamment en maraîchage biologique sous la forme d'un engagement de paiement, pris vis-à-vis d'un producteur, par un groupe de consommateurs partenaires. Le Teikei a été formé à partir des expériences de groupements d'achat organisés par de jeunes mères citadines. Angoissées par la pollution alimentaire, elles se sont mobilisées pour défendre la santé de leurs enfants. L'action guidée par l'instinct maternel a précédé la conceptualisation du système. Ces deux mouvements ainsi que d'autres formes nouvelles de vente directe proviennent d'initiatives prises par des citoyens ; elles peuvent restaurer la relation ville-campagne et revigorer les activités économiques locales. Organisée à une échelle humaine, la vente directe locale peut créer un espace convivial autour d'un groupe à la recherche d'un mieux vivre ensemble. C'est ce phénomène social dynamique qui est étudié ici pour la première fois, avec une approche théorique, appliquée et participante, multidisciplinaire et francojaponaise. Pour mener à bien ce travail, Hiroko Amemiya s'est assurée le concours de nombreux chercheurs et acteurs de terrain, en Bretagne et au Japon. Les résultats de leurs travaux ont été confrontés avec d'autres, en particulier avec ceux des collègues de quatre équipes françaises, pionnières dans ce domaine. La lecture de cet ouvrage offre ainsi l'accès à une analyse d'ensemble du mouvement de la société civile qui a promu la vente directe du Teikei aux AMAP.
    Keywords: HF5001-6182 ; Teikei ; agriculture ; AMAP ; économie ; développement rural ; environnement
    Language: French
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  • 57
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture irriguée produit plus de 40 % de l’alimentation mondiale sur moins de 20 % des terres cultivées. L’irrigation, qui consiste à agir sur le cycle naturel de l’eau pour conduire et sécuriser les cultures dans des contextes géographiques où les pluies sont soit insuffisantes soit aléatoires, est indispensable à la sécurité alimentaire mondiale sujette au défi démographique. Pour autant, les enjeux d’une agriculture irriguée durable sont multiples pour répondre aux nécessités actuelles et futures : gestion intégrée de la ressource en eau, équité sociale pour les agriculteurs par rapport à l’allocation des terres et de l’eau, viabilité économique et financière des systèmes irrigués, gouvernance de l’eau et institutions adaptées, économie d’eau et valorisation des eaux usées, pratiques agroécologiques pour concilier productivité et défis environnementaux et climatiques, et préservation de la biodiversité, sont autant de dimensions dont il est nécessaire de tenir compte. Cet ouvrage apporte des éclairages sur ces différents défis, à partir de retours d’expériences issus de plusieurs décennies d’actions de développement de l’agriculture irriguée à l’international, conduites en particulier dans le cadre du projet COSTEA (comité scientifique et technique de l’Eau agricole). Il intéressera les décideurs en charge des politiques agricoles et d’irrigation, les opérateurs du développement et toute personne concernée par la pluralité des enjeux de l’agriculture irriguée. Cet ouvrage a été réalisé par un collectif d’auteurs engagés dans le projet COSTEA, et coordonné par S. Bouarfa, F. Brelle et C. Coulon.
    Keywords: agriculture ; climate ; demography ; rural development ; water ; waste water ; economy ; irrigation ; drought ; food security ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVD Agricultural engineering and machinery::TVDR Irrigation and water management
    Language: French
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  • 58
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    Unknown
    Graduate Institute Publications
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Cet ouvrage est consacré à l’articulation entre le développement, la migration et le genre : dans quelle mesure la migration induit-elle un effet de développement (économique, empowerment, démocratie, sécurité) ? Comment expliquer la féminisation de la migration ? Comment les migrantes sont-elles affectées par les politiques migratoires ? Quel est l’apport des femmes en situation de migration au développement ? Un des enjeux des réflexions sur les nouvelles divisions internationales du travai...
    Keywords: mondialisation ; pauvreté ; immigration ; relations sexuelles ; migrations et réfugiés ; politiques et pratiques du développement ; relations hommes-femmes ; agriculture ; empowerment ; politiques de migration ; pays en voie de développement ; féminisme ; travail ; travailleurs étrangers ; femmes ; frontière | territoire
    Language: French
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  • 59
    Publication Date: 2024-03-25
    Description: Dans les années 1990 au Brésil, les territoires des populations traditionnelles amazoniennes sont, pour la première fois, reconnus par la loi. Le risque est clairement exposé : si l’accès aux ressources naturelles leur est coupé, ces peuples seront menacés de disparition. À partir de l’étude de cinq sites, une équipe de sociologues, géographes et anthropologues s’est efforcée de dégager les enjeux sociaux et spatiaux des populations traditionnelles. Ils ont, pour cela, minutieusement collecté et analysé des informations issues de données GPS, d’entretiens ou de rapports statistiques. Qu’entend-on par l’expression « populations traditionnelles » ? Quels rapports ces sociétés entretiennent-elles avec leur espace ? Comment le savoir territorial, qui fait leur originalité, se transmet-il des anciennes aux nouvelles générations ? Autant de questions auxquelles répond cet ouvrage ambitieux et richement illustré.
    Keywords: D1-2009 ; agriculture ; vie rurale ; cartographie ; mobilité ; Amazonie ; ethnologie ; ethnies ; environnement ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
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  • 60
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 61
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-03-25
    Description: This work addresses the key points of the problem of land consumption by focusing on farmland in France and Australia. It suggests exploring territorial engineering “toolboxes†developed and used to face up to the challenge of losing farmland to urbanisation.
    Keywords: agriculture ; aménagement du territoire ; sécurité alimentaire ; espace urbain ; biodiversité ; France ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RP Regional and area planning::RPG Rural planning and policy
    Language: French
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  • 62
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Les 7e Rencontres méridionales de Préhistoire récente, tenues à Bron, sur le campus de l'Université Lumière-Lyon 2, les 3 et 4 novembre 2006, ont réuni plus de 150 préhistoriens venus du Sud de la France et des régions alentour. Ces Rencontres biennales représentent le lien majeur de la communauté des chercheurs pour les périodes allant du Mésolithique à l'Âge du Bronze dans la moitié sud de la France. Les Actes présentés ici regroupent 24 contributions réparties en deux sections : l'actualité de la recherche, présentant les principaux résultats des fouilles et programmes récents, et le thème spécifique choisi pour cette session « Économie et société à la fin de la Préhistoire ». Cette thématique large est abordée au fil de 9 contributions très ciblées portant sur les économies de subsistance, de production et d'échange ainsi que sur l'analyse de structures immobilières qui en témoignent, où l'on voit que l'idéel et le matériel ne sont jamais très éloignés dans ces sociétés du passé.
    Keywords: H1-99 ; Néolithique ; carrière ; lithique ; transalpin ; pollinique ; Préhistoire ; silex ; moulin ; terrasse ; agriculture ; taille ; taphonomie ; céramique ; meule ; grotte ; sépulture ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Language: French
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  • 63
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Alors que les discours se sont multipliés ces dernières années sur la désaffection des paysans sénégalais envers l'arachide, la colonisation agricole d'une forêt légalement protégée en Casamance vient rappeler le lien fondamental qui les unit à cette culture. En analysant les facteurs de cet attachement à l'arachide et en mettant en évidence leurs stratégies spatiales, cet ouvrage témoigne de l'engagement des paysanneries pionnières sénégalaises à maintenir une culture dont le rôle social demeure essentiel et dont l'histoire se confond avec la leur, comme avec celle de tout un pays. Reposant sur une remarquable organisation sociale et religieuse, stratégies foncières et alliances politiques permettent aux migrants de faire triompher leur modèle d'occupation de l'espace. Dans un même temps, par la recherche de nouvelles activités, inscrites dans un territoire de mobilité et qui anticipent la « fin de la terre », et par un début de dépassement des identités ethniques, ces paysans dessinent les traits d'une modernité des sociétés rurales africaines.
    Keywords: H1-99 ; géographie ; agriculture ; Sénégal ; arachide ; Casamance ; sociologie rurale ; colonie agricole ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Language: French
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  • 64
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    Unknown
    Graduate Institute Publications
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Les techniques qui autrefois étaient représentatives de la structure et de la diversité des civilisations, sont devenues aujourd’hui les sous-systèmes de la technologie mondiale. L’ouvrier et ses instruments risquent fort de faire les frais de ce procès d’uniformisation et d’y perdre leur identité ou, si l’on préfère, leur caractère irremplaçable. Notre époque sera-t-elle celle de « la fin des outils » ? En bien des points du globe, elle a marqué la fin de l’état de différence ; signifiera-t-...
    Keywords: technologie ; agriculture ; sciences ; travail ; créativité ; mécanisation
    Language: French
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  • 65
    Publication Date: 2024-03-25
    Keywords: D1-2009 ; agriculture ; Moyen Âge ; croissance ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
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  • 66
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    Unknown
    Institut de recherche sur l’Asie du Sud-Est contemporaine
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: Singapour et Johor, l’État malaisien voisin, entretiennent des liens étroits du fait de leur histoire commune et d’intenses interactions économiques et sociales. Résidents d’une métropole mondiale moderne, les Singapouriens bénéficient d’un fort pouvoir d’achat mais doivent aussi faire face à des coûts de la vie élevés. En comparaison, Johor, et plus particulièrement la région métropolitaine de Johor Bahru, leur offre des prix compétitifs aussi bien pour le logement, la consommation courante, que pour les activités de loisirs. Au-delà de l’avantage économique, l’État voisin représente aussi un espace qui aurait conservé des aspects du Singapour d’antan tels le kampung (village traditionnel) et la nature “sauvage”. Dans cette perspective, se sont établies à Johor de nouvelles fermes agrotouristiques recréant des paysages associés à la ruralité et offrant aux visiteurs des espaces, des personnages et des expériences à l’opposé de ce qui est considéré comme urbain. Pour autant, ces lieux ayant été fabriqués à l’image des attentes d’un public citadin, ce livre émet l’hypothèse que ces espaces font partie intégrante de l’urbanisation. Ainsi, si la plupart des études urbaines sont centrées sur les espaces bâtis tels que les villes et les zones commerciales ou industrielles, l’auteure offre ici un nouveau regard sur l’urbain en dehors de ces paysages bâtis conventionnels.
    Keywords: Malaysia ; Southeast Asia ; Singapore ; urbanization ; agriculture ; tourism ; bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JP Politics & government::JPA Political science & theory
    Language: French
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  • 67
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    Unknown
    Presses universitaires de Rennes
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Par son ancrage terrien, son capital économique et son rôle social, le clergé a longtemps tenu un poste clef pour intervenir dans les choses de la terre. De la Renaissance à la veille de 1914, vingt-cinq historiens tentent ici d’évaluer le poids et les résultats concrets de l’investissement humain, pédagogique et économique des églises chrétiennes - catholique et protestantes - dans le secteur agricole. Multiples, les champs d’observation s’étendent du Levant espagnol à la montagne libanaise,...
    Keywords: agriculture ; histoire rurale ; clergé ; sociologie rurale ; histoire sociale
    Language: French
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  • 68
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: This book aims to explain the nature and the force of links between the family and the farm. It is constructed around twenty case studies in miscellaneous countries in Asia, Africa, Latin America and Europe. The authors clarify "
    Keywords: agriculture ; case studies ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVM Smallholdings
    Language: French
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  • 69
    Publication Date: 2023-12-20
    Description: Reconnues comme hauts lieux de biodiversité (hot spots), les zones humides africaines sont sources de nombreux services écosystémiques. Les sociétés y mènent des activités de subsistance (pêche, agriculture, élevage, chasse, cueillette) intégrées au fonctionnement des écosystèmes. De plus en plus sollicités tout en restant très vulnérables, ces territoires jouent désormais un rôle moteur dans les économies locales et régionales, en exportant une large diversité de produits vers les villes. Or en ce début du XXIe siècle, ils cumulent les défis de l’Anthropocène – changement climatique, croissance démographique, urbanisation, mondialisation des échanges – et ceux d’une crise profonde de gouvernance. Leur étude est donc devenue un enjeu scientifique et sociétal important. En proposant plusieurs angles de lecture, cet ouvrage collectif contribue à une meilleure connaissance des zones humides sahéliennes à partir de l’étude des lacs du Tchad. Il articule les résultats des recherches à différents pas de temps : le temps long (géologie, archéologie), le temps moyen des dernières décennies (hydrologie, histoire, écologie, géographie) et le temps court de l’année et des saisons (géographie, anthropologie). Étudiants, chercheurs, acteurs locaux et décideurs trouveront dans cet ouvrage un regard nouveau, pluridisciplinaire, sur ces socioécosystèmes lacustres. Il enrichit la vision des possibles pour les sociétés à venir et invite à un débat nécessaire sur la conception de politiques publiques intégrant les enjeux imbriqués de conservation, de préservation des services écosystémiques et de développement.
    Keywords: HF5001-6182 ; gouvernance ; écologie ; socioécosystème ; géologie ; hydrologie ; télédétection ; archéologie ; lac ; géographie ; agriculture ; écosystèmes ; Tchad ; biodiversité ; climat ; histoire ; anthropologie ; eau ; environnement ; Sahel ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management::KJ Business & management::KJC Business strategy
    Language: French
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  • 70
    Publication Date: 2024-04-08
    Description: Set up during the food crisis in the aftermath of the Second World War, France's National Institute for Agricultural Research (INRA) was founded on the notion that public scientific research into the management of life in all its multifarious forms would be of major importance for rebuilding France's position in the world. This book, based on original documentation and testimonies of the main protagonists, explores the 70 years of the institute's life, focusing on the interactions between science and politics.
    Keywords: agriculture ; economics ; history ; research ; rural development ; food security ; farmer ; public policy ; biotechnology ; economic development ; thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PD Science: general issues::PDX History of science
    Language: French
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  • 71
    Publication Date: 2024-04-01
    Description: Aujourd'hui menacées par la déforestation industrielle, les forêts d'Afrique centrale hébergent pourtant depuis des millénaires des populations d'essarteurs pratiquant l'agriculture itinérante sur brûlis. Afin de mieux comprendre les remarquables capacités d'adaptation dont ont su faire preuve ces populations forestières, ainsi que la pérennité de leur mode de subsistance, le savoir-faire traditionnel des Ntumu du Sud-Cameroun et leurs pratiques paysannes sont étudiés à travers une démarche pluridisciplinaire et une connaissance approfondie du terrain. Certaines pratiques ancestrales comme la protection d'arbres orphelins dans les champs vivriers sont garantes de la durabilité du système: À travers des phénomènes écologiques complexes, ces arbres contribuent en effet à accélérer la régénération forestière dans les jachères, condition indispensable au maintien d'un équilibre entre forêt et parcelles cultivées. À l'aube du XXIe siècle, ce témoignage rare sur le mode de vie des Ntumu est précieux au moment où la déforestation massive entraîne de profondes mutations et affecte leur mode de vie.
    Keywords: H1-99 ; agriculture ; agriculture itinérante ; écologie ; forêt ; Ntumu (peuple d'Afrique) ; paysage ; jachère ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Language: French
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  • 72
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    Unknown
    IRD Éditions
    Publication Date: 2022-12-15
    Description: En Océanie, et tout particulièrement au Vanuatu, les jardins sont les témoins d'une tradition rurale ancestrale où la plante alimentaire est à la fois une ressource indispensable, le symbole d'une communauté et un objet d'échange. Les Vanuatais vouent une véritable passion à leurs jardins dans lesquels ils réunissent, sélectionnent et diversifient un riche patrimoine végétal. À travers cet ouvrage abondamment illustré, le lecteur découvrira toute la diversité des plantes alimentaires océaniennes ainsi que les nombreuses espèces introduites par les grands explorateurs du xvie siècle. Chaque espèce fait l'objet d'une fiche descriptive qui présente entre autres la variabilité, la morphologie, le mode de culture et de production ainsi que les différents usages de la plante. Le cédérom qui accompagne le livre apporte des informations plus détaillées qui intéresseront le spécialiste : références bibliographiques, bases de description des ignames et des taras, photos de variabilité morphologique... Afin de mieux préserver cet exceptionnel patrimoine végétal, cet ouvrage attire l'attention d'un large public sur les jardins du Vanuatu et sur cette agriculture océanienne qui combine avec originalité différents apports multiculturels.
    Keywords: plantes ; jardins ; agriculture ; alimentation ; soins ; Océanie ; patrimoine ; ethnobotanique ; botanique ; Vanuatu ; bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNK Conservation of the environment
    Language: French
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  • 73
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    Unknown
    Presses universitaires de Provence
    Publication Date: 2022-01-31
    Keywords: études rurales ; agriculture ; monde rural ; Provence ; Vaucluse
    Language: French
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  • 74
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    Unknown
    Graduate Institute Publications
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: L’unité de ce Cahier tient au lieu : les hauts plateaux ou Altiplano des Andes péruviennes et boliviennes et, plus particulièrement la zone occupée par des populations de langue aymara. Quant à la problématique, elle est balisée par cette double évocation : celle de l’empreinte, celle de l’emprise. La première renvoie à l’ensemble des traits culturels et des pratiques sociales qui marquent la culture indienne. La seconde fait référence au double phénomène qui constitue l’enjeu du débat : l’e...
    Keywords: agriculture ; Etat | nation ; développement ; décolonisation ; culture religion et identité ; identité ; paysan ; indigénisme ; politiques et pratiques du développement ; ethnographie
    Language: French
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  • 75
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    Unknown
    Graduate Institute Publications
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Cet ouvrage prolonge le colloque international Du grain à moudre. Genre, développement rural et alimentation qui s'est tenu en octobre 2010 à Genève. Les articles ici rassemblés contribuent à répondre aux questions suivantes: une analyse de genre des questions et changements agraires nous permet-elle de repenser l’organisation politique, économique et sociale du travail agricole et reproductif ? En quoi l’analyse des tensions dans l’articulation des divers rapports sociaux de production et de...
    Keywords: pauvreté ; société civile ; développement rural ; relations hommes-femmes ; ressources naturelles ; agriculture ; anthropologie économique ; économie rurale ; pays en voie de développement ; travail ; femmes ; commerce équitable
    Language: French
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  • 76
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 77
    Publication Date: 2023-12-20
    Description: Les « mangeurs de forêts » ont mauvaise réputation. Parce qu’ils défrichent chaque année une parcelle de végétation avant d’y mettre le feu, les agriculteurs montagnards d’Asie du Sud-Est seraient les premiers responsables de la déforestation. Culturellement distincts de leurs voisins des plaines, ils font aussi figure de populations arriérées, incapables d’abandonner des pratiques qui les maintiendraient dans la pauvreté. D’où la nécessité de les déplacer et de les regrouper dans les vallées, pour les « sédentariser » et les « développer ». Tel est en tout cas le discours des Etats, souvent relayé et cautionné par les institutions internationales et les médias. Pourtant, l’agriculture sur brûlis n’est pas toujours et partout une aberration écologique ou économique. Chez les montagnards khmou du Nord-Laos, il s’agit d’un véritable mode de vie et non d’une technique de survie. L’agriculture sur brûlis exprime leur rapport à la nature, inspire leurs catégories mentales et leur système symbolique. Elle participe de la reproduction des liens sociaux dans les maisons et les villages. Elle structure enfin les relations qu’ils entretiennent avec leurs voisins et avec l’État. Ces « chroniques des cendres » restituent leur vision du monde et retracent l’histoire des relations interethniques au Nord-Laos. Elles témoignent aussi des liens complexes tissés par les minorités avec l’État-nation dans ce pays et de l’ampleur des recompositions sociales et territoriales en cours dans le contexte post-communiste contemporain.
    Keywords: H1-99 ; Q1-390 ; agriculture ; déforestation ; mobilité ; croyance ; minorité ethnique ; lignage ; société traditionnelle ; rituel ; organisation sociale ; identité culturelle ; mythe ; bic Book Industry Communication::H Humanities
    Language: French
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  • 78
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    Unknown
    Uliège Library | Presses agronomiques de Gembloux (Liege University)
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Can today's agriculture still fulfill the functions of producing healthy, quality food? Or should we favour alternative systems such as short circuits and organic farming? What future for local agriculture? Where are we heading on a global scale? Do GMOs still have a role to play in facing the challenges ahead? Are our breeding methods sustainable? How can we manage the problem of greenhouse gas emissions? This first book written by scientists working mainly in the field of food and the environment aims to provide readers with reliable information, based on scientific evidence, to help them find answers to important questions they may have. In a world where it is more and more difficult to find correct information, undistorted by the numerous pressure groups that each defend their own interests, it is good to be able to take a step back and start an in-depth reflection on some of these major problems or issues of society. "AgricultureS et enjeux de société" is the first volume of the "Le trèfle à quatre feuilles" collection. It will be followed by three other books on complementary themes such as Food, Environment and Health. In the image of the four-leaf clover, a good luck charm and symbol of good fortune, the collection includes four volumes, corresponding to the four leaves of our talisman. Each of them has its own importance and converges towards an ultimate goal: the well-being of human beings living in a healthy environment and eating quality products. / L'agriculture d'aujourd'hui permet-elle encore de remplir les fonctions de production d'aliments sains et de qualité ? Ou faut-il privilégier des systèmes alternatifs tels que les circuits courts et l'agriculture biologique ? Quel avenir pour l'agriculture locale ? Vers quoi se dirige-t-on à l'échelle mondiale ? Les OGM ont-ils encore un rôle à jouer pour pouvoir faire face aux défis qui nous attendent ? Nos méthodes d'élevage sont-elles durables ? Comment gérer la problématique d'émission de gaz à effet de serre ? Ce premier ouvrage rédigé par des scientifiques oeuvrant principalement dans le domaine de l'alimentation et de l'environnement a pour objectif d'apporter aux lecteurs des informations fiables, basées sur l'évidence scientifique, afin de les aider à trouver des réponses à des questions importantes qu'ils peuvent se poser. Dans un monde où il est de plus en plus difficile de trouver des informations correctes, non déformées par les nombreux groupes de pression qui chacun défendent leurs propres intérêts, il est bon de pouvoir prendre un peu de recul et entamer une réflexion en profondeur sur certains de ces grands problèmes ou enjeux de société. "AgricultureS et enjeux de société" constitue le premier tome de la collection "Le trèfle à quatre feuilles". Il sera suivi par trois autres ouvrages, portant sur des thématiques complémentaires que sont l'Alimentation, l'Environnement et la Santé. A l'image du trèfle à quatre feuilles, porte- bonheur et symbole de bonne fortune, la collection comprend donc quatre tomes, correspondant aux quatre folioles de notre talisman. Chacun d'entre eux a son importance et converge vers un objectif ultime : le bien-être de l'être humain vivant dans un environnement sain et se nourrissant de produits de qualité.
    Keywords: agriculture ; short circuits ; organic farming ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVG Organic farming ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVB Agricultural science
    Language: French
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  • 79
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    Unknown
    Graduate Institute Publications
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Un quart environ des populations rurales des pays du Sud sont confrontées aux problèmes de l’aridité. Au Moyen-Orient arabe, le contrôle de la dégradation des ressources dans les zones sèches constitue aujourd’hui un des enjeux majeurs pour l’avenir de ces régions. Au cours des quatre dernières décennies, les politiques agricoles ont été concentrées sur le développement de périmètres irrigués au détriment des steppes, régions traditionnellement dévolues à l’élevage et à la production fourragè...
    Keywords: agriculture ; développement rural ; régions arides ; nomades ; commerce
    Language: French
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  • 80
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    Unknown
    Presses universitaires de Franche-Comté
    Publication Date: 2024-03-30
    Description: The book traces the conditions for the restoration of private ownership of land, before analysing the recomposition of ownership relations and modes of land use in the aftermath of the fall of the communist systems.The concentration of agricultural structures is driven by fierce social competition to recover, capture, and then gather the "bundle of rights" of ownership over land as well as over the capital of exploitation. Seized in its multiple historical, legal, economic and political dimensions, the transformation of property regimes accompanies a reconfiguration of power relations that testifies to the emergence of a new agrarian capitalism.
    Keywords: property ownership ; law ; agriculture ; agricultural holding ; Central Europe ; thema EDItEUR::L Law
    Language: French
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  • 81
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    Unknown
    Presses universitaires du Septentrion
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Le monde contemporain doit affronter plusieurs défis majeurs : deux d'entre eux apparaissent particulièrement prégnants et pour certains contradictoires ; il s'agit, d'une part du développement des agro-ressources pour faire face aux besoins alimentaires d'une population mondiale de plus en plus nombreuse et aux besoins énergétiques également croissants, d'autre part de la nécessité de préserver des écosystèmes particulièrement fragilisés, du fait notamment des activités humaines de productio...
    Keywords: agriculture ; écologie ; institution ; responsabilité sociétale ; capitalisme ; gestion des écosystèmes ; éthique
    Language: French
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  • 82
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: The use of chemical pesticides is a major societal concern because of their negative impacts on the environment and health. The Priority Research Programme (PPR) "Cultiver et Protéger Autrement" (Growing and Protecting Differently), led by INRAE, plays a structuring role in the evolution of scientific communities and in the emergence of scientific fronts allowing for pesticide-free crop protection. The aim of the book is to explain the foundations of this strategy and the principles of action. By setting itself a zero pesticide course, research is attempting to overcome the current obstacles and produce breakthrough innovations in the biotechnical and socio-economic fields. In addition to research, teaching and the agricultural sector, this book also targets innovation, development and advisory actors.
    Keywords: farmer ; agriculture ; organic farming ; agronomy ; nitrogen ; sustainable development ; industry ; herbicide ; biological control ; pest control ; nitrate ; GMO ; pesticide ; public policy ; pollution ; regulation ; cropping system ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVP Pest control / plant diseases
    Language: French
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  • 83
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    Unknown
    Éditions de la Sorbonne
    Publication Date: 2024-03-29
    Description: Les paysans du tiers-monde ne devraient-ils pas être les premiers à nourrir les populations de ces pays? Autrement dit. peut-on admettre que d’un côté la situation alimentaire de ceux-ci se détériore, tandis que d’un autre la grande masse des petits producteurs se retrouvent marginalisés et poussés à l’exode rural ? N’y a-t-il pas d’autre solution pour combattre la faim et la malnutrition que de déverser sur les pays pauvres les surplus alimentaires des pays riches? Ou bien peut-on mettre en œuvre un autre modèle de développement, qui ferait pleinement appel aux potentialités des paysans et reconnaîtrait leurs droits à la fois d’acteurs et de bénéficiaires du progrès économique et social? En s’appuyant sur des études de cas en Amérique latine, en Afrique et en Asie, les auteurs cherchent à approfondir l’analyse comparative des relations sur trois points essentiels: l’évolution des politiques agricoles et alimentaires et la place qui y est faite aux petits producteurs : les réactions de ceux-ci aux politiques dont ils sont l’objet; et le rôle que jouent ou pourraient jouer les organisations paysannes et les organismes qui veulent les appuyer.
    Keywords: agriculture ; politique agricole ; paysannerie ; politique alimentaire ; condition rurale ; pays en voie de développement ; projet de développement rural ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHB Sociology
    Language: French
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  • 84
    Publication Date: 2023-12-20
    Description: Dans les années soixante-dix, les organismes internationaux prennent le relais des États du tiers monde pour soutenir et contrôler les politiques agricoles qui ont précédemment échoué. En Côte-d'Ivoire, la Banque mondiale finance un ambitieux projet de la Compagnie ivoirienne pour le Développement des Textiles (CIDT) : introduire la culture attelée, intensifier les cultures vivrières et rendre les champs permanents dans le Nord-Ouest ivoirien. Ce livre retrace les débuts (1974 à 1978) de la passionnante aventure de paysans qui, dans une région faiblement peuplée, ont élaboré des systèmes agraires en harmonie avec l'environnement. Opérant un tri dans la panoplie technologique proposée par la CIDT, ils restent à l'affût de ce qui améliorera leur niveau de vie ou l'organisation de leur travail. Mais les nouvelles techniques contribuent à accentuer les différenciations socio-économiques ; la stabilisation des cultures demeure encore une chimère, pour la CIDT comme pour les paysans, et, dans ces conditions, le bulldozer ravage les sols ; la concurrence vivriers-coton n'est pas un vain mot quand c'est une société cotonnière qui se charge de promouvoir le riz et le maïs ; l'installation récente des Peul et de leurs zébus chassés du Sahel par la sécheresse suscite des projets de développement contraignants, pour les éleveurs comme pour les paysans ; les villes attirent les jeunes aussi... Tout bouge, la voie du développement n'est décidément pas aussi clairement tracée que le croyait la CIDT, mais la culture attelée est adoptée et la puissante volonté de progrès des paysans ne laisse pas indifférent. Quinze ans ont passé. De nouvelles études de l'ORSTOM cherchent à saisir l'évolution actuelle : l'ajustement structurel sévit ici comme ailleurs dans le tiers monde, les charrues sont toujours là, mais il n'y a plus l'aide de l'État comme dans les années soixante, plus d'aide internationale comme dans les années soixante-dix, les paysans se trouvent seuls à inventer leur avenir.
    Keywords: HF5001-6182 ; agriculture ; système agraire ; coton ; économie rurale ; culture de rente ; changement social ; élevage ; développement rural ; population rurale ; utilisation du sol ; culture attelée ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management::KJ Business & management::KJC Business strategy
    Language: French
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  • 85
    Publication Date: 2023-12-20
    Description: Depuis une dizaine d'années, l'idée que la sauvegarde de notre planète passe par le développement économique et le partage équitable des bénéfices s'est largement répandue. Dans le cas des ressources naturelles renouvelables, quel est donc ce « bon usage » qui permettrait de concilier préservation des écosystèmes et bien-être des populations locales ? Les études de cas en milieu tropical rassemblées dans cet ouvrage soulignent la diversité et la compléxité des systèmes mis en place pour gérer ces ressources. Produites de manière sponténée par les écosystèmes, elles peuvent être utilisées par les sociétés humaines sur le monde d'un simple prélèvement (chasse, cueillette, pêche) ou bien faire l'objet d'une activité destinée à accroître leur potentiel (extractivisme, agroforesterie). À travers ces études de cas, trois grandes questions d'intérêt général sont abordées : les interactions entre artification et anthropisation ; le rôle de la gestion sociale locale ; les relations entre science et aménagement. L'expérience montre que le bon usage ne peut se référer à un paradigme immuable : il consiste surtout à réaliser un équilibre précaire dans un contexte écologique et social en continuelle transformation.
    Keywords: HF5001-6182 ; pêche artisanale ; anthropisation ; développement rural ; agroforesterie ; protection de l'écosystème ; facteur climatique ; agriculture ; gestion de l'environnement ; relation homme nature ; changement social ; exploitation des ressources naturelles ; ressources halieutiques ; modélisation ; gestion des pêches ; zone tropicale ; bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management::KJ Business & management::KJC Business strategy
    Language: French
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  • 86
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Family-run ruminant grazing systems in the Mediterranean and tropical areas contribute directly to eight of the seventeen Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations 2030 Agenda. For a long time, these livestock systems have been on the fringe of agricultural investment efforts. However, they have undeniable assets to meet these SDGs in interaction with other forms of livestock production systems present in the territories. But they also face a set of constraints that call into question their continuity. The interdisciplinary synthesis presented here aims to answer three key questions: How can the adaptive capacities of these grazing livestock systems be strengthened to respond to climatic, social and economic changes? How to improve their efficiency at different levels of organisation and on social, economic and environmental levels? Finally, how can these livestock systems contribute to innovation processes for the agro-ecological transition? This book is based on recently published research by UMR Selmet (CIRAD-INRAE-Institut Agro) on a variety of sites around the world and in a broad international partnership. It is intended for the teaching and scientific community, students, and stakeholders in the livestock sector and in the territories, who are involved at different decision-making levels.
    Keywords: sustainable development ; agriculture ; spatial planning ; livestock ; Mediterranean ; climate ; tropics ; grazing ; stics ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture
    Language: French
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  • 87
    facet.materialart.
    Unknown
    Presses universitaires de Rennes
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: « Les campagnes dans les évolutions sociales et politiques en Europe, des années 1830 à la fin des années 1920 : étude comparée de la France, de l'Allemagne, de l'Espagne et de l'Italie », nouvelle question mise au concours du Capes et de l'agrégation, impose de privilégier les aspects politiques et sociaux, en particulier les processus de politisation et les transformations sociales, relatifs à la place et au rôle des campagnes. Mais tandis que le « paysan » a fait l'objet d'articles de dict...
    Keywords: agriculture ; vie rurale ; histoire rurale ; conditions sociales ; histoire économique
    Language: French
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  • 88
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    Unknown
    Graduate Institute Publications
    Publication Date: 2022-02-01
    Keywords: H1-99 ; HF5001-6182 ; assistance technique ; développement rural ; cultures d'exportations ; démographie ; politiques et pratiques du développement ; relations hommes-femmes ; agriculture ; écologie humaine ; économie rurale ; mouvements alternatifs ; féminisme ; besoins fondamentaux ; division sexuelle du travail ; femmes ; modernisation agricole
    Language: French
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  • 89
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 90
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    Unknown
    IRD Éditions
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Le risque en agriculture... un titre ambitieux pour un sujet complexe, mais un thème de réflexion à coup sûr essentiel. Agriculteurs, responsables du développement, chercheurs,... ne peuvent que se sentir concernés dans la mesure où les choix et les décisions en agriculture s’expriment dans un environnement où l’aléa et l’incertitude se manifestent de façon permanente et sous les formes les plus variées. Une cinquantaine d’auteurs relevant des sciences de la terre, des sciences biologiques et des sciences humaines, livrent leurs réflexions sur le risque en agriculture. Le lecteur est invité à parcourir un vaste champ thématique que la notion de diversité marque profondément : multiplicité des sources du risque, diversité des réponses et réponses par la diversité, pluralité des points de vue et des exemples retenus empruntés pour la plupart au monde tropical. Quatre thèmes principaux structurent l’ouvrage : — Caractérisation des risques : principes méthodologiques pour l’analyse du risque et la prise de décision, spécificité des risques liés à la manifestation de phénomènes particuliers. — Risque et pratiques paysannes : perception du risque par les acteurs, réponses tactiques et stratégiques, poids de l’environnement dans la modulation des effets du risque, incidence sur le fonctionnement et l’évolution des systèmes agraires. — Risque et changements techniques : transformations induites dans les systèmes agricoles et les conditions de milieu. Le changement technique considéré comme réponse au risque ou comme source de nouveaux risques. Contribution à la problématique de l’intensification et du transfert de technologie en agriculture. — Contexte macro-économique et politique du risque : manifestations du risque à des niveaux qui échappent en général au pouvoir des agriculteurs mais qui conditionnent largement l’activité; agricole.
    Keywords: HF5001-6182 ; sécurité alimentaire ; animal nuisible ; catastrophe naturelle ; zone sahélienne ; production agricole ; culture vivrière ; technique agricole ; ressources naturelles ; agriculture ; économie rurale ; agroclimatologie ; culture de rente ; stratégie paysanne ; système de production ; sécheresse ; politique agricole ; Sahel ; système de culture ; Afrique ; tiers monde
    Language: French
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  • 91
    Publication Date: 2024-03-25
    Keywords: D1-2009 ; voyages ; Amérique Latine ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
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  • 92
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    Unknown
    Éditions de l’IHEAL
    Publication Date: 2024-04-01
    Keywords: H1-99 ; agriculture ; région tropicale humide ; aménagement du territoire ; géographie agricole ; politique agricole ; Mexique ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History
    Language: French
    Format: image/png
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  • 93
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    Unknown
    IRD Éditions
    Publication Date: 2023-12-20
    Description: À l'heure où le développement durable est désormais ancré dans de multiples sphères scientifiques, économiques et politiques, cet ouvrage interroge les spécificités avérées ou supposées de ce concept dans les petits espaces insulaires (PEI). Suite aux objectifs fixés lors du Sommet de la Terre de Rio (1992) renouvelés lors de la Conférence de Maurice (2005), les thèmes du tourisme durable, des ressources côtières et marines, de la biodiversité, de l'énergie et des changements climatiques en milieu insulaire s'inscrivent en effet parmi les préoccupations permanentes des gouvernements concernés et des organisations internationales. Loin de présenter un modèle générique ou une solution unique, cet ouvrage collectif analyse les possibilités de préserver ces espaces fragiles en fonction de leurs spécificités physiques, géographiques, politiques, socio-économiques, culturelles... Les entrées de l'ouvrage sont multiples, consacrées à des terrains et des problématiques variés et complémentaires. Des Açores à la Réunion, des Antilles aux Baléares, qu'elles soient riches ou pauvres, situées au Sud ou au Nord, indépendantes ou reliées à une lointaine métropole, les îles sont ici décrites dans toute leur variété, apportant des éléments concrets de réflexion sur les perspectives de mise en œuvre du développement durable dans les PEI.
    Keywords: JA1-92 ; tourisme ; agriculture ; île ; insularité ; aménagement du territoire ; protection de l’écosystème ; conservation de la nature ; politique de développement ; gestion de l’environnement ; ressources naturelles ; développement économique ; bic Book Industry Communication::G Reference, information & interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTJ Peace studies & conflict resolution
    Language: French
    Format: image/png
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  • 94
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    Unknown
    Presses universitaires François-Rabelais
    Publication Date: 2024-03-29
    Description: Engager une anthropologie de l'ivresse rituelle et collective dans un contexte festif - notamment funéraire - andin s'avère un champ de recherche fécond et fascinant tant la chicha, cette boisson épaisse de maïs fermenté, contient tout un monde de significations. L'ivresse qu'elle provoque favorise diverses formes de mise en relation avec le monde animé environnant et avec les morts. C'est à travers la boisson alcoolisée que les hommes font entendre leurs requêtes auprès de ces entités non-humaines car ce n'est qu'en état d'ébriété avancée que l'on peut dialoguer avec elles, qu'elles nous apparaissent en alter ego. En ce sens, l'ivresse est performative puisqu'elle permet à ces entités d'exister et de devenir de sérieux interlocuteurs pour les humains. Dès lors, elle est désirée, recherchée et valorisée. À partir d'une ethnographie dans deux communautés paysannes de langue quechua de la région andine de Cochabamba (Bolivie) et d'un travail de terrain plus bref dans les communautés indigènes dans les montagnes de Macha, ce livre explore l'univers du boire collectif et l'ébriété qui s'ensuit comme un moyen de consolider le lien social, de renforcer l'identité de groupe et de se rapprocher du sacré.
    Keywords: rite ; anthropologie ; ethnologie ; sciences sociales ; pratique alimentaire ; Amérique Latine ; Bolivie ; chicha ; bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JH Sociology & anthropology::JHM Anthropology ; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHM Anthropology
    Language: French
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  • 95
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    Unknown
    Presses universitaires de Rennes
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: Les crises sanitaires, environnementales et sociales des dernières décennies ont mis en question le modèle industriel de production agricole et alimentaire. Le grand public s’immisce désormais dans les débats sur les façons de fabriquer et distribuer nos aliments, auparavant confinés aux négociations entre pouvoirs publics, profession agricole et industriels. Fait biologique premier, fait social incontestable, l’alimentation s’affirme aujourd’hui comme fait politique. Qui gouverne le système alimentaire et influence les décisions publiques ? Qui innove et expérimente d’autres systèmes alimentaires ? Comment sont pris en compte les enjeux environnementaux et sociaux liés à l’alimentation ? À partir de recherches originales sur la défiance, la gastronomie, le gaspillage, la sécurité alimentaire, la FNSEA, l’agriculture raisonnée, la lutte contre l’antibiorésistance, les politiques locales, l’agriculture biologique, les marchés de gros, les circuits courts, la pêche durable ou encore la pisciculture, cet ouvrage aborde ces questions sous un jour nouveau. Malgré un consensus politique apparent faisant de l’alimentation un enjeu majeur, celui-ci s’avère particulièrement fragile lors de la définition et de la mise en oeuvre concrète des politiques alimentaires. Face aux attentes grandissantes des mangeurs, les acteurs du système alimentaire agro-industriel développent des stratégies de canalisation des critiques et de résistance aux potentiels changements. Un éclairage indispensable pour toutes les personnes s’intéressant à l’évolution contemporaine des systèmes alimentaires.
    Keywords: agriculture ; politique ; alimentation ; bic Book Industry Communication::G Reference, information & interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTG General studies
    Language: French
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  • 96
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    Unknown
    éditions Quae
    Publication Date: 2024-04-11
    Description: The ideal of the modern cow, a mix of nature, culture and technoscience, is embodied today by the Holstein-Frisonne, the most productive dairy breed, present throughout the world. The object of intensive selection and accelerated circulation of genetic resources, this "global cow" crystallises the tensions between science and capitalism, theory and practice, and so-called developed and developing countries. It is emblematic and gives rise to in-depth reflection on the place of calculation tools applied to living organisms and on the biological limits of industrial and commercial globalisation. This book investigates the black box of life in the complex arrangement of selection. It traces the history of the international organisation of bovine genetic evaluation and follows its actors at different levels, in Europe, the United States and in developing countries, notably South Africa. It is intended for researchers and students in the life sciences, the humanities and social sciences, as well as professionals in the world of animal husbandry and a general public interested in the place of life in industrialised and globalised agriculture.
    Keywords: Africa ; agriculture ; cattle ; economic development ; economics ; livestock ; genetics ; animal production ; sociology ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TC Biochemical engineering::TCB Biotechnology::TCBG Genetic engineering
    Language: French
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  • 97
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    Unknown
    Presses universitaires de Rennes
    Publication Date: 2024-03-25
    Description: L’étude de l’élevage bovin a souvent été reléguée derrière celle de la culture des grains dans l’historiographie française. Pourtant, de récents travaux à l’échelle locale et quelques synthèses ont révélé le rôle majeur de l’activité d’élevage dans les campagnes de l’Ancien Régime, son poids économique, même si les bêtes à cornes y fournissaient en premier lieu des engrais et de la force au service de l’agriculture, la production de lait et de viande pouvant paraître comme secondaire. L’analyse de la littérature agronomique met en exergue la pensée théorique relative aux différentes facettes de l’élevage, jusqu’à l’emploi artisanal de toutes les parties des bêtes mortes. La lecture des sources imprimées, de 1700 à 1850, révèle des divergences et des convergences parmi les auteurs et parmi les publications, ainsi que des enjeux variés : vers une amélioration globale des systèmes d’élevage, selon divers schémas, divers éléments, vers une multiplication des bestiaux, en quantité et en qualité, selon différentes méthodes et d’après des modèles locaux ou internationaux. L’édition se multiplie, surtout à partir des années 1750 et 1760, en parallèle à un mouvement positif d’alphabétisation et d’innovation, croissant jusqu’au milieu du XIXe siècle, mais sans que la diffusion réelle des écrits théoriques soit évidente. Cette diffusion peut apparaître tout de même parmi les sources manuscrites, administratives et notariales, à la recherche d’indices, mais sans que l’intermédiaire soit aisément perceptible.
    Keywords: D1-2009 ; agriculture ; bétail ; élevage ; monde agricole ; progrès ; thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
    Language: French
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  • 98
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    Unknown
    Presses de l’Ifpo
    Publication Date: 2022-01-31
    Description: Thèse de troisième cycle soutenue en 1980, cette étude monographique porte sur la réalisation dans l’oasis de Damas de la grande réforme agraire qui a eu lieu en Syrie à partir de la fin des années 1950. Anne-Marie Bianquis commence par présenter des données générales sur cette région agricole (éléments physiques, paysage, aménagements hydrauliques, peuplement, structures agraires) pour ensuite retracer son histoire et celle de la Syrie depuis la fin de l’Empire ottoman. Son travail se conc...
    Keywords: géographie ; agriculture ; expropriation ; Ghouta ; réforme agraire ; législation foncière ; Syrie ; secteur public ; Damas
    Language: French
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  • 99
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Family-run ruminant pasture farms in Mediterranean and tropical territories contribute directly to eight of the seventeen Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations 2030 Agenda. For a long time, these farms have been on the fringe of agricultural investment efforts. However, they have undeniable assets for meeting these SDGs in interaction with other forms of livestock farming present in the territories. However, they also face a number of constraints that call into question their sustainability. The interdisciplinary synthesis presented here aims to answer three key questions: How can the adaptive capacities of these livestock farms be strengthened to respond to climatic, social and economic changes? How can their efficiency be improved at different levels of organisation and at social, economic and environmental levels? Finally, how can these farms contribute to innovation processes for the agro-ecological transition? This book is based on research recently published by the UMR Selmet (CIRAD-INRAE-Institut Agro) on a variety of sites around the world and in a broad international partnership. It is intended for the teaching and scientific community, students, and stakeholders in the livestock sector and in the territories, working at different decision-making levels.
    Keywords: agriculture ; land use ; climate ; sustainable development ; livestock ; Mediterranean ; grazing ; tropics ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding
    Language: French
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  • 100
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    Unknown
    CNRS Éditions
    Publication Date: 2022-07-01
    Description: La construction d’une « économie de marché » constitue le critère essentiel du processus d’élargissement de l’Europe. Mais qu’entend-on au juste par « marché » ? Peut-on le comprendre autrement que comme un schéma idéal qui transforme les pays candidats en élèves plus ou moins appliqués, mais toujours fautifs ? Et quelle est l’importance du « marché » dans les transformations que traversent les pays de l’Europe de l’Est ? En se fondant sur une enquête de terrain au plus près des pratiques, des représentations et des valeurs des villageois roumains, Sabina Stan montre que la transformation postsocialiste de l’agriculture coopérative ne renoue pas avec son passé « paysan ». Elle s’inscrit dans la continuité des rapports de force qui l’ont structurée durant les dernières décennies du régime socialiste. Au sein de ces rapports de pouvoir, les cadres agricoles occupent une place essentielle, même si l’agriculture coopérative reste soumise aux contraintes du gouvernement, des propriétaires terriens ou de la situation fluctuante de l’agriculture roumaine dans l’économie mondiale. Attentive aux usages sociaux ou familiaux, aux négociations pour le travail ou aux reconfigurations internes au village qu’entraînent les nouvelles mesures de politique nationale, l’auteur établit la nécessité de comprendre de l’intérieur les processus sociaux qui sous-tendent les marchés économiques plutôt que d’appliquer des catégories générales.
    Keywords: économie ; étude de cas ; agriculture ; Roumanie ; bic Book Industry Communication::G Reference, information & interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTF Development studies
    Language: French
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