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1

Unbekannt

Advances in Food Mycology (2006)

Hocking, A. D. ; Pitt, J. I. ; Samson, R. A. ; [weitere]

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science ; Immunology

ISBN: 9780387283913

URL: https://doi.org/10.1007/0-387-28391-9

Sprache: Englisch

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2

Unbekannt

Wine Microbiology : Practical Applications and Procedures (2007)

Fugelsang, Kenneth C. ; Edwards, Charles G.

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Food science ; Microbiology

Ausgabe: Second edition

ISBN: 9780387333496

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-33349-6

Sprache: Englisch

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3

Unbekannt

Case Studies in Food Safety and Environmental Health (2007)

Ho, Peter ; Vieira, Maria Margarida Cortez

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Food science

ISBN: 9780387456799

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-45679-9

Sprache: Englisch

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4

Unbekannt

Thermal Processing of Packaged Foods (2008)

Lambert, Pierre

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science

ISBN: 9780387722504

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-72250-4

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5

Unbekannt

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food (2005)

Friedman, Mendel ; Mottram, Don

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science

ISBN: 9780387249803

URL: https://doi.org/10.1007/b106417

Sprache: Englisch

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6

Unbekannt

Advanced Dairy Chemistry Volume 2 Lipids (2006)

Fox, P. F. ; McSweeney, P. L. H.

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science ; Nutrition

Ausgabe: Third Edition

ISBN: 9780387288130

URL: https://doi.org/10.1007/0-387-28813-9

Sprache: Englisch

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7

Unbekannt

Foodborne Parasites (2006)

Ortega, Ynes R.

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science ; Medicine

ISBN: 9780387311975

URL: https://doi.org/10.1007/0-387-31197-1

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8

Unbekannt

Viruses in Foods (2006)

Goyal, Sagar M.

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science

ISBN: 9780387292519

URL: https://doi.org/10.1007/0-387-29251-9

Sprache: Englisch

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9

Unbekannt

Utilization of By-Products and Treatment of Waste in the Food Industry (2007)

Oreopoulou, Vasso ; Russ, Winfried

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science

ISBN: 9780387357669

URL: https://doi.org/10.1007/978-0-387-35766-9

Sprache: Englisch

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10

Unbekannt

Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures (2006)

Jacobson, Jean L.

Boston, MA : Springer

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Schlagwort(e): Chemistry ; Food science

ISBN: 9780387251202

URL: https://doi.org/10.1007/b106815

Sprache: Englisch

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