Zusammenfassung
Zur Messung des Wärmeübergangs auf der Innenseite eines Rührbehälters werden verschiedene Versuchsapparaturen vorgestellt:
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- Versuchsapparatur für den instationären Wärmeübergang;
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- Versuchsapparatur für den stationären Wärmeübergang.
Die umfangreiche Auswertmethode wird beschrieben. Die Schwierigkeiten bei der Messung der Oberflächentemperatur auf der Seite des Behälterinhalts werden geschildert. Der Wärmeübergang auf der Innenseite eines Rührbehälters hängt von verschiedenen Größen ab:
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- Betriebsgrößen, z.B. Drehfrequenz des Rührers;
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- Stoffgrößen, z.B. dynamische Viskosität der Flüssigkeit; es wurden verschiedene Drivanil®/Wasser-Mischungen benutzt;
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- Geometriegrößen, z.B. Blattwinkel und Durchmesser des Paddel-Rührers; neben dem Paddel-Rührer wurden als Vergleichsbasis auch einige Standard-Rührer untersucht.
Die Versuchsergebnisse für 15 verschiedene Rührer im Rührbehälter mit vier Strombrechern werden mitgeteilt.
Literatur
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Stein, W.A., Müller, W. Wärmeübergang auf der Innenseite eines Rührbehälters (Teil 1). Forsch Ing-Wes 58, 87–95 (1992). https://doi.org/10.1007/BF02561489
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