Rights and permissions
About this article
Cite this article
Linthorst, J.M., Clark, S.B. & Holt, P.R. Die Emulgierung von Triglyzeriden durch Hydrolipophilsubstanzen die im Darmvolumen während der Fettverdauung anwesend sind. Colloid & Polymer Sci 257, 784 (1979). https://doi.org/10.1007/BF01474119
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF01474119