Zusammenfassung
Es wird die Löslichkeitserhöhung schwerlöslicher Säuren und Basen durch Gummiarabikum- bzw. Arabinsäure-Sole untersucht. Es ergibt sich, daß die Löslichkeit der schwerlöslichen Säuren am meisten erhöht wird durch Gummiarabikum, das bekanntlich salzartigen Charakter hat, und gar nicht erhöht wird durch die Arabinsäure selbst. Umgekehrt wird die Löslichkeit von Basen am meisten erhöht durch Arabinsäure, am wenigsten durch Gummiarabikum.
Die auffallende Löslichkeitserhöhung von Säuren durch Gummiarabikum wird erklärt durch die Bildung von leicht löslichen Salzen, aus den Metallionen des Gummiarabikums und der untersuchten Säure, wobei eine entsprechende Menge von Arabinsäure entsteht.
Die Löslichkeitserhöhung von Basen durch Arabinsäure ist zurückzuführen auf die Bildung von Salzen zwischen Base und Arabinsäure.
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Die vorliegende Arbeit wurde durch ein Stipendium der Justus-Liebig-Gesellschaft zur Förderung des chemischen Unterrichts ermöglicht, wofür wir auch an dieser Stelle herzlichst danken möchten.
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Brintzinger, H., Beier, H.G. Die Beeinflussung der Löslichkeit schwerlöslicher Säuren und Basen durch salz- bzw. säureartige hydrophile Kolloide. Kolloid-Zeitschrift 68, 271–275 (1934). https://doi.org/10.1007/BF01428615
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01428615