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Betrachtungen über den Zustand nativer Dextrane in Lösung unter Annahme einer Helix-Konformation

  • Organische Chemie und Biochemie
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Monatshefte für Chemie - Chemical Monthly Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Lösungen nativer Dextrane sind schon in sehr geringer Konzentration getrübt und zeigen ein anomales Viskositätsverhalten. Das weist auf das Vorliegen großer strukturierter Assoziate hin. Mit der Annahme einer Helixstruktur für die native Dextrankette kann man die Bildung solcher Assoziate deuten. An Hand modellmäßiger Betrachtungen wird versucht, die makroskopischen Eigenschaften auf das Vorliegen bestimmter Konformationen zurückzuführen.

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Authors and Affiliations

  1. Institut für Technische Chemie der Technischen Hochschule München, München, Deutschland

    K. H. Ebert

Authors
  1. K. H. Ebert
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Herrn Prof.Wessely zum 70. Geburtstag herzlich zugeeignet.

Mit 2 Abbildungen.

Eine Reihe von experimentellen Ergebnissen, die in dieser Arbeit mitgeteilt werden, entstammen früheren Arbeiten; eine Zusammenfassung davon befindet sich an anderer Stelle1.

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Ebert, K.H. Betrachtungen über den Zustand nativer Dextrane in Lösung unter Annahme einer Helix-Konformation. Monatsh Chem 98, 1128–1137 (1967). https://doi.org/10.1007/BF00901417

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