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Neumann, M.P., Berliner, E., Rüter, R. et al. Untersuchunz von Getreide, Mehl und Backwaren.. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 76, 384–389 (1929). https://doi.org/10.1007/BF01380217
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01380217