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Über die Proteïnkörper des Weizenkornes

I. Das in Alkohol lösliche Proteïn und sein Glutaminsäuregehalt

  • Original-Abhandlungen
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Zeitschrift für analytische Chemie Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. Siehe die Proteïde der Getreidearten, Hülsenfrüchte und Ölsamen von Dr. Victor Griessmayer, Heidelberg 1897, Winter's Universitätsbuchhandlung, S. 84–132.

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Authors
  1. Thomas L. Osborne
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  2. Isaak F. Harris
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Nach einem von Herrn Prof. Osborne freundlichst zugesandten Abdruck der No. 1 des XVII. Bds. des Amer. Journ. of Physiology. vom 1. Febr. 1905 übersetzt und bearbeitet von Dr. Griessmayer.

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Osborne, T.L., Harris, I.F. Über die Proteïnkörper des Weizenkornes. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 44, 516–525 (1905). https://doi.org/10.1007/BF01306399

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01306399

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