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Direkte fluorimetrische Bestimmung von 3,4-Benzpyren im wä\rigen Medium

Direct fluorimetric determination of benzo(a)pyrene in aqueous medium

  • Originalabhandlungen
  • Published:
Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie Aims and scope Submit manuscript

Abstract

A method for the direct determination of benzo(a)pyrene in aqueous solution is based on the increase of its solubility by coffeine. 4 ng of benzo(a)pyrene/ml can be determined by the procedure described. In this direct determination in the system coffeine-water the pH has to be adjusted to >6.0, as the fluorescence intensity considerably decreases with higher H+ concentrations.

Zusammenfassung

Es wurde eine direkte Bestimmung des 3,4-Benzpyrens in wä\riger Lösung beschrieben, die auf der Löslichkeitserhöhung beruht, die das in Wasser schwer lösliche 3,4-Benzpyren durch Coffein erfährt. Es können so noch 4 ng/ml bei der angegebenen Standardisierung bestimmt werden. Bei der Direktbestimmung des 3,4-Benzpyrens im System Coffein-Wasser ist ein pH >6,0 einzuhalten, da bei höheren Wasserstoffionenkonzentrationen die Fluorescenzintensität stark abnimmt.

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Authors and Affiliations

  1. Institut für Lebensmittelchemie der Universität Karlsruhe, Deutschland

    J. Eisenbrand & G. Becker

Authors
  1. J. Eisenbrand
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  2. G. Becker
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Additional information

Eine ausführliche Darstellung findet sich in der Dissertation von G. Becker, Univ. Karlsruhe 1968.

Die Messungen zu dieser Arbeit -wurden an dem Chemischen Untersuchungsamt für das Saarland, Saarbrücken, mit einem Spektralphotometer der Deutschen Forschungsgemeinschaft ausgeführt. Beiden Institutionen sind wir zu Dank verpflichtet.

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Eisenbrand, J., Becker, G. Direkte fluorimetrische Bestimmung von 3,4-Benzpyren im wä\rigen Medium. Z. Anal. Chem. 242, 145–151 (1968). https://doi.org/10.1007/BF00530189

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