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Über das Färben von holländischem Käse

  • Bericht über die Fortschritte der analytischen Chemie
  • IV. Spezielle analytische Methoden 1. Auf Lebensmittel und Gesundheitspflege bezügliehe
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Balavoine, P. Über das Färben von holländischem Käse. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 104, 231 (1936). https://doi.org/10.1007/BF01452442

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