Zusammenfassung
Die mit Einsporen-Kulturen der Bäckerhefe durchgeführten Versuche weisen darauf hin, daß die untersuchten homozygotischen Bäckerhefestämme durch Anpassung imstande waren, Galaktose zu vergären, so daß diese Erscheinung mit der genotypischen Variation nichts zu tun hat.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Literatur
H. v. Euler u. B. Jansson, Zeitschr. f. physiol. Chem. 169, 226, 1927.
H. Euler u. B. Johansson, 78, 246, 1912.
H. Karström, Ergebnisse der Enzymforschung VII, 350, Leipzig 1938.
M. Stephenson u. J. Yudkin, Biochem. J. 30, 506, 1936.
H. E. Rhoades, J. of Bact. 42, 99, 1941.
Ø. Winge, C. r. Lab. Carlsberg, Sér. physiol. 21, 77, 1935; Ø. Winge u. O. Laustsen, ebenda C. r. Lab. Carlsberg, Sér. physiol. 22, 99, 1937; 22, 235, 1938; 22, 337, 357, 1939.
H. v. Euler u. R. Nilsson, Zeitschr. f. physiol. Chemie. 152, 249, 1926;
R. Nilsson, Die Methoden der Fermentforschung II, 1924, Leipzig 1941.
Svenska Pappers- och Cellulosaingeniörsförsföreningens Tekniska Meddelanden CCA 12, 1942.
C. C. Lindegren, Bacteriol. Reviews 9, 111, 1945.
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Suomalainen, H. Über die Anpassung der Bäckerhefe an Galaktose. Archiv. Mikrobiol. 14, 154–156 (1948). https://doi.org/10.1007/BF00446585
Received:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF00446585