Abstract
Ethanol, acetic acid, ethanal, glycolic acid and glycolaldehyde stimulate the oxidation of cell reserves when no multiplication occurs.
Susammenfassung
Athanol, Essigsaure, Athanal, Glycolsäure und Glycolaldehyd begünstigen die Oxydation der Zellreserven in Abwesenheit von Vermehrung.
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Dedicated to Prof. Onorato Verona on occasion of his 70th birthday.
Laboratoire de Recherches de la Chaire de Génétique, Ecole Nationale Supérieure Agronomique, Centre de Recherches Agronomiques de Montpellier, Institut National de la Recherche Agronomique, 34 - Montpellier - France.
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Guiraud, J.P., Bizeau, C., Arnaud, A. et al. Action des composes A 2 carbones sur le metabolisme endogene de la levure. Mycopathologia et Mycologia Applicata 53, 157–171 (1974). https://doi.org/10.1007/BF02127206
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02127206