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  • 1
    Electronic Resource
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    Amsterdam : Elsevier
    Journal of Chromatography A 511 (1990), S. 359-366 
    ISSN: 0021-9673
    Source: Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect 1907 - 2002
    Topics: Chemistry and Pharmacology
    Type of Medium: Electronic Resource
    Location Call Number Expected Availability
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  • 2
    Electronic Resource
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    Amsterdam : Elsevier
    Journal of Insect Physiology 26 (1980), S. 213-218 
    ISSN: 0022-1910
    Keywords: Larval diapause ; codling moth ; juvenile hormone ; moulting hormone ; precocene II
    Source: Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect 1907 - 2002
    Topics: Biology
    Type of Medium: Electronic Resource
    Location Call Number Expected Availability
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  • 3
    Electronic Resource
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    Amsterdam : Elsevier
    Journal of Insect Physiology 28 (1982), S. 979-985 
    ISSN: 0022-1910
    Keywords: Isoptera ; Macrotermes michaelseni ; corpora allata ; juvenile hormone ; ovarioles ; physogastry
    Source: Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect 1907 - 2002
    Topics: Biology
    Type of Medium: Electronic Resource
    Location Call Number Expected Availability
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  • 4
    Electronic Resource
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    Amsterdam : Elsevier
    Phytochemistry 11 (1972), S. 1433-1441 
    ISSN: 0031-9422
    Source: Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect 1907 - 2002
    Topics: Biology , Chemistry and Pharmacology
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 5
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 22 (1983), S. 219-233 
    ISSN: 1436-6215
    Keywords: Ostersche Hypothese ; Xanthinoxidase ; homogenisierte Kuhmilch ; Arteriosklerose
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary Oster has postulated that the enzyme xanthinoxidase in homogenized cow's milk is the cause of myocardial infarction and angina pectoris. This enzyme may be absorbed by ingestion, especially of the small particles of the fat globules, and then carried by lymph streams to the arterial vascular system, where it is deposited into the myocardium. Then it destroys the aldehydes liberated from the cell membrane-based plasmalogens. This results in the intimal damage to the cell membranes of the arterial intima and the myocardium and ultimately in the development of typical atherosclerotic lesions in the arteries. The presented review is a critical approach to this hypothesis. The following factors are discussed: the influence of conditions prevailing in the intestine and the stomach on the activity of the xanthinoxidase in milk, the possibility of this enzyme being absorbed in the intestine, the formation of antibodies against absorbed xanthinoxidase and the behaviour of xanthinoxidase administered intravenously. Compared with present knowledge, this theory gives little evidence only.
    Notes: Zusammenfassung Der amerikanische Arzt Oster hat das Enzym Xanthinoxidase in der homogenisierten Kuhmilch beschuldigt, für das Entstehen der Arteriosklerose und von koronaren Herzkrankheiten verantwortlich zu sein. Dieses Enzym soll durch den Verzehr der zerkleinerten Fettkügelchen im Magen-Darm-Kanal absorbiert und über die Lymphe zum Herzen transportiert werden, wo es abgelagert werde. Dort zerstöre es die aus den Plasmalogenen stammenden Aldehyde. Dadurch würde die Zellmembran geschädigt, und es würden sich schlußendlich typische arteriosklerotische Läsionen in den Arterien entwickeln. In diesem Übersichtsartikel wird zu dieser Hypothese kritisch Stellung genommen. Es werden dabei diskutiert: der Einfluß der Verhältnisse im Magen und Darm auf die Xanthinoxidase-Aktivität der Milch, die Möglichkeit einer Absorption dieses Enzyms im Darm, die Antikörperbildung gegenüber absorbierter Xanthinoxidase und das Verhalten von intravenös verabreichtem Enzym. Aufgrund der heutigen Kenntnisse ist die Beweiskraft dieser Hypothese als gering anzusehen.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 6
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 17 (1978), S. 112-123 
    ISSN: 1436-6215
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary Mould cultures are used for the manufacture of soft and blue cheese. The report deals with the present stage of knowledge of the question of mycotoxin-producers in mould cultures used for cheesemaking. The PR-toxin was isolated repeatedly fromPenicillium roqueforti strains which were incubated on special media, but also from P. roqueforti cultures used for cheese manufacture. However, cheese ripening conditions do not favow the production of this toxin. Other catabolites from P. roqueforti such als roquefortine and isofumigaclavine have been found in cheese, but there is not much known about their toxic effect. No cancerogenic mycotoxins have been discovered in these types of cheese, except aflatoxin M1 which might however originate from contaminated milk. It must be concluded that the occurrence of tumors after feeding of a pureP. camemberti var. candidum culture is due to the effect of mycotoxins. On the other hand, further animal experiments with various mould culture strains used for cheesemaking have not confirmed these findings. On the basis of the literature consulted it may be said that the use of mould cultures for cheesemaking does not involve any risk for human health, that means it is toxicologically harmless.
    Notes: Zusammenfassung Schimmelpilzkulturen werden bei der Herstellung von Weißschimmel— und Blauschimmelkäse verwendet. Es wird über den gegenwärtigen Stand der Kenntnisse zur Frage von Mykotoxinbildnern in Schimmelpilzkulturen der Käsefabrikation berichtet. Verschiedentlich wurde ausPenicillium roqueforti-Stämmen, die auf speziellen Medien bebrütet wurden, das PR-Toxin isoliert, auch aus P. roqueforti-Kulturen, die zur Käseherstellung verwendet werden. Doch sind die Bedingungen der Käsereifung für eine Produktion dieses Toxins nicht geeignet. Weitere Stoffwechselprodukte von P. roqueforti wie Roquefortin und Isofumigaclavin konnten in Käse aufgefunden werden, doch ist über deren toxische Wirkung wenig bekannt. Kanzerogen wirkende Mykotoxine konnten in Schimmelkäsen nicht gefunden werden, außer Aflatoxin M1, das jedoch aus der kontaminierten Milch stammen dürfte. Das Auftreten von Tumoren nach Verfütterung einer Reinkultur vonP. camemberti var. candidum ließ auf eine Mykotoxinwirkung schließen. Doch haben weitere Tierversuche mit verschiedenen, bei der Käsefabrikation verwendeten Schimmelpilzstämmen diesen Befund nicht bestätigt. Es läßt sich aufgrund der gesichteten Literatur sagen, daß der Einsatz von Schimmelpilzkulturen in der Käsefabrikation kein Risiko für den Menschen darstellt, also toxikologisch unbedenklich ist.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 7
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    Cellular and molecular life sciences 33 (1977), S. 1598-1599 
    ISSN: 1420-9071
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology , Medicine
    Notes: Summary Whereas in last instar larvae ofL. pomonella kept under long-day-conditions (LD), the JH-titer is temporarily reduced to zero, it stays relatively high in short-day-conditioned (SD) larvae which enter diapause. Application of JH or a juvenoid to LD-larvae results in diapause, if the treated insects are kept under SD-conditions. From these results it is concluded that inL. pomonella diapause is initiated by a relatively high titer of JH during the last larval instar.
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 8
    Electronic Resource
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    s.l. ; Stafa-Zurich, Switzerland
    Materials science forum Vol. 228-231 (July 1996), p. 807-812 
    ISSN: 1662-9752
    Source: Scientific.Net: Materials Science & Technology / Trans Tech Publications Archiv 1984-2008
    Topics: Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 9
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 36 (1997), S. 375-393 
    ISSN: 1436-6215
    Keywords: Laktose ; Laktoseintoleranz ; Milch ; fermentierte Milchprodukte ; Lactose ; lactose intolerance ; milk ; fermented dairy products
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Summary The disaccharide lactose is present as a natural component of foods only in milk and dairy products. In the gastrointestinal tract, lactose is hydrolysed by the enzyme ß-galactosidase (lactase) into glucose and galactose. These components are absorbed. With the exception of the caucasian race, the lactase activity decreases in most people at an age of 4 to 6 years. Lactose intake can cause symptoms of bloating, flatulence, abdominal pain, and diarrhea due to the lactose reaching the large intestine. This phenomenon is called lactose intolerance. It is generally recommended to those persons that they refrain from the consumption of milk and dairy products. However, most lactoseintolerant people are able to digest small amounts of milk. They can also consume cheese that contains no (hard and semi-hard) or only small amounts of lactose (present in only 10 % of soft cheeses). These products are very important sources of calcium. Compared to milk, the lactose content of yogurt is usually lower by about one third. Studies during the last 10 years have shown that in spite of its lactose content yogurt is very well tolerated by lactose intolerant persons. This advantage is ascribed to the presence of living lactic acid bacteria in fermented dairy products which survive passage through the stomach and also to the lactase present in these products.
    Notes: Zusammenfassung Das Disaccharid Laktose kommt als Bestandteil von Lebensmitteln einzig in Milch und Milchprodukten vor. Im Verdauungstrakt wird die Laktose mit Hilfe des Enzyms ß-Galaktosidase (Laktase) in Glukose und Galaktose aufgespalten, die sodann absorbiert werden. Außer bei den Bewohnern Nord- und Mitteleuropas und der von ihnen abstammenden Bevölkerung Nordamerikas und Australiens verschwindet bei den meisten Menschen die Laktaseaktivität in der Dünndarmmukosa zwischen dem 4. und 6. Lebensjahr. Nach Laktosezufuhr kann es bei ihnen durch die osmotische Wirksamkeit der in den Dickdarm gelangten Laktose und ihrer Fermentation durch die Dickdarmflora zu Beschwerden kommen, zur sogenannten Laktoseintoleranz. Laktoseintoleranten Personen wird undifferenziert empfohlen, auf den Verzehr von Milch und Milchprodukten zu verzichten. Meist können sie jedoch geringe Mengen Milch beschwerdefrei vertragen. Sie können ebenfalls Käse, die keine (Hart- und Halbhartkäse) oder nur wenig (10% der Weichkäse) Laktose enthalten, ohne weiteres verzehren und müssen damit nicht auf eine wichtige Kalziumquelle verzichten. Untersuchungen der letzten 10 Jahre haben gezeigt, daß Joghurt trotz seines nicht unerheblichen Laktosegehaltes von laktoseintoleranten Personen bestens vertragen wird. Dieser Vorteil wird auf die in diesem Produkt vorhandenen lebensfähigen Milchsäurebakterien, welche die sauren Bedingungen des Magens zu überstehen vermögen, sowie auf die im Joghurt enthaltene Laktase zurückgeführt.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Location Call Number Expected Availability
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  • 10
    ISSN: 1420-9098
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Biology
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung Die meisten Aufgaben in der jungen, pilzzüchtenden Termitenkolonie der ArtMacrotermes michaelseni werden von den Arbeitern ausegeführt. Beim Futtereinbringen wurden nur grosse Arbeiter beobachtet, alle andern Verhaltenselemente wurden sowohl von kleinen als auch von grossen Arbeitern gezeigt. Die Verhaltenselemente der Arbeiter wurden in folgende Gruppen unterteilt: 1. Alarmverhalten mittels Schütteln des ganzen Körpers; 2. Bauverhalten, bestehend aus den Elementen Bepalpern der innern Nestoberfläche, Aufnahme eines Erdstückes, Transport der Erde und Deponieren derselben; 3. Nahrungsbeschaffung durch Futtereinbringen. Kauen und Schlucken von Heustücken, Ablagerung halbflüssiger Fäkalienkügelchen auf den Pilzgarten, Reinigung des Pilzgartens und der Pilzkörperchen, sowie Fressen von Pilzkörperchen und altem Pilzgarten; 4. Feuchtigkeitsregulation entweder durch Wasseraufnahme mit dem Hypopharynx oder Wasserabgabe durch die Mundhöhle; 5. Interindividualverhalten, bestehend aus den Elementen Putzen aller Termitenkasten sowie der Larven, Putzen und Befeuchten der Eier, Füttern der Geschlechtstiere und Larven mit einer Flüssigkeit resp. der Soldaten mit Pilzgartenmaterial, Flüssigkeitsaustausch zwischen Arbeitern, Fäkalienaufnahme von den Larven, Häutungshilfe an Larven und beim Schlüpfen der Eilarven. Die Geschlechtstiere zeigten Alarm-, Bau- und Individualverhalten sowie Feuchtigkeits-regulation gleich wie die Arbeiter bevor diese in den jungen Kolonien erschienen. Die kleinen Soldaten zeigten Alarm- und Abwehrverhalten, während als einzige erwähnenswerte verhaltensform der Larven Schütteln des Körpers aufgenommen wurde.
    Notes: Summary Most of the duties in an incipient colony of the fungus-growing termiteMacrotermes michaelseni (Sjöstedt) are perfomed by the workers. While foraging was observed only in major workers, all of the other elements were seen in both major and minor workers. The behavioural elements were grouped as follows: (I) Alarm behaviour, shown by shaking of the whole body; (II) Building behaviour, including palpation of the inner surface of the nest, picking up of a piece of soil, transport of the soil, and deposition of the soil; (III) Procurement of food by foraging, chewing and swallowing of hay pieces, deposition of semi-liquid faecal pellets on the fungus comb, claning of the fungus comb and the fungus nodules, and feeding from fungus nodules and old fungus comb; (IV) Moisture regulation either by water intake with the hypopharynx or water release through the mouth cavity; and (V) Interindividual behaviour, consisting of cleaning all the termite castes as well as the larvæ, cleaning and moistening the eggs, feeding reproductives and larvæ with a liquid and soldiers with fungus comb material, liquid transfer between workers, faecal intake from the larvae, facilitation of hatching and moulting of the larvae. Reproductives showed alarm, building and grooming behaviour as well as moisture regulation only before the workers emerged in the incipient colony. The minor soldiers showed alarm and defensive behaviour but the only recorded behaviour of the larvæ was shaking of the body.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Location Call Number Expected Availability
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