ISSN:
1435-1536
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
Notes:
Zusammenfassung Es werden Versuche beschrieben, die der Messung des Temperaturabfalls,den gelatinierende Systeme bei der Abkühlung zeigen, dienen. Im Gelatinierungsbereich erscheint — bei Seifen wenigstens — stets ein Knick oder Haltepunkt in den Temperaturkurven, woraus hervorgeht, daß im System Wärme frei wird. Diese auffallende Erscheinung wird zu der Wärmeabgabe in Parallele gestellt, die erfolgt, wenn ein lyophiles Kolloid „quillt“ bzw. ein in Wasser gelöster Kristall bei der Abkühlung mit Kristallwasser wieder kristallisiert.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01422724
Permalink