ISSN:
1573-9104
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
Description / Table of Contents:
Zusammenfassung Untersuchungen zur Ermittlung des Einflusses besonderer Genmutationen auf die Kohlenhydratsynthese in Maiskörnern wurden durchgeführt. Diese Kenntnisse wurden auch zur Verbesserung der Maisqualität und zur Entwicklung besonderer Typen für die industrielle Verwertung angewendet. Von 30 genetischen Mutantenkombinationen wurden die Maiskörner in vier verschiedenen Entwicklungsstadien auf reduzierende Zucker, Saccharose, wasserlösliche Polysaccharide und auf den Stärkegehalt chemisch untersucht. Unter den Genotypen wurden statistisch signifikante quantitative Unterschiede für alle Kohlenhydrate festgestellt. Genetische Beweise für verschiedene Wege der Polysaccharidsynthese werden aufgezeigt. Für Süßmais bieten spezifische Mais-Genotypen Aussicht auf Qualitätsverbesserungen und die Entwicklung von Linien für besondere industrielle Zwecke.
Abstract:
Résumé Des recherches ont été faites pour reconnaître les effets de mutations particulières de gènes sur la synthèse des polysaccharides dans le grain de Maïs et l'application de ce qu'on a appris pour l'amélioration de la qualité du Maïs sucré et le développement de types particulièrs pour l'usage industriel. Une trentaine de combinaisons de mutations génétiques ont été analysées sur quatre stades du développement du grain, par dosages chimiques des sucres réducteurs, saccharose, polysaccharides solubles dans l'eau, et la teneur en fécule. Des différences quantitatives extrêmement significatives ont été trouvées entre les génotypes pour tous les glucides. Une évidence génétique est présentée pour les nombreux mécanismes de synthèse polysaccharides. Des génotypes spécifiques promettent une amélioration de la qualité pour le Maïs sucré et le développement des types particulièrs pour l'usage industriel.
Notes:
Summary The results of chemicals analyses for carbohydrates in kernels of 30 genotypic combinations at several stages of development were presented. These data indicated that specific genes were involved at various points in carbohydrate synthesis and each was discussed. Certain gene combinations were indicated to be useful in sweet corn quality improvement and in the development of lines for particular industrial purposes. Problems associated with specific gene combinations were discussed.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01103394
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