ISSN:
1432-072X
Keywords:
Endomycopsis
;
Yeast
;
Lipids
;
Neutral Lipids
;
Phospholipids
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Biology
Description / Table of Contents:
Zusammenfassung 1. Endomycopsis vernalis wurde durch verschiedene N-Gaben (1%, 0,125% Asparagin) fettarm (Serie A) und fettreich (Serie B) gezogen. Die Lipide der mit Ultraschall behandelten Zellen wurden extrahiert. Aus fettarmen Zellen wurden 14,3, aus fetreeichen Zellen 65,1% Gesamtlipid, bezogen auf fettfreie Trockensubstanz, erhalten. 2. Neutrallipide und komplexe Lipide wurden durch Gummimembrandialyse getrennt. Der Prozentanteil der komplexen Lipide ist in beiden Serien etwa gleich (3,4, 3,1%). Der Fettreichtum N-arm gezogener Zellen beruht also auf einem erhöhten Gehalt an Neutrallipiden. 3. Bei dünnschichtchromatographischer Auftrennung der Neutrallipide wurden Di- und Triglyceride, freies Ergosterin und Ergosterinester gefunden. Ihre Mengenanteile sind von den Ernährungsbedingungen abhängig. Fettreiche Zellen zeigen vor allem einen erhöhten Gehalt an Triglyceriden und Sterinestern. 4. Die Fettsäuren der Glyceride und der Sterinester wurden als Methylester gaschromatographisch bestimmt. Es wurden gefunden: gesättigte Säuren mit 14, 15, 16, 17 und 18 C-Atomen, die Monoensäuren 16:1 und 18:1, Linol- und Linolensäure. Hauptfettsäuren sind in allen Fällen Ölsäure (17–57%), Linolsäure (18–50%) und Palmitinsäure (10–18%). Die Di- und Triglyceride der fettarmen Zellen unterscheiden sich von den der fettreichen vor allem durch ein stärkeres Hervortreten der Linolensäure. Größere Unterschiede in Art und Menge der Fettsäuren zeigten die Sterinester der Serien A und B. 5. Die komplexen Lipide wurden dünnschichtchromatographisch identifiziert und säulenchromatographisch isoliert. Hauptanteile sind sowohl in Reihe A wie in Reihe B Phosphatidylcholin (36,5, 41,0%) und Phosphatidyläthanolamin (24,9 20,5%). In kleineren Mengen fanden sich Lysophosphatidylcholin, Lysophosphatidyläthanolamin, Phosphatidylserin, Monophosphoinositid, Diphosphatidylglycerin. Cerebrosidähnliche Substanzen werden vermutet. 6. Die Fettsäuren der Phosphatidylcholin- und der Phosphatidyläthanolamin-fraktionen wurden als Methylester gaschromatographisch bestimmt. In allen Fällen fanden sich die Säuren 16:0, 18:0, 18:1, 18:2, 18:3, außerdem in Spuren 17:0 und 16.1. Im Gegensatz zu den Neutrallipiden steht die Linolsäure stets an erster Stelle (53–83%), gefolgt von Ölsäure (8–24%) und Linolensäure (1–18%); Palmitinsäure (4–8%) und Stearinsäure (Spur-1%) treten stark zurück. Fettarme Zellen der Serie A unterscheiden sich von fettreichen der Serie B in den beiden näher untersuchten Phosphatidfraktionen vor allem durch einen höheren Anteil an Linolensäure und einen niedrigeren an Linolsäure.
Notes:
Abstract 1. Endomycopsis vernalis was cultivated on media with different N supply: series A 1%, series B 0,125% asparagine. Sonified cells were extracted and yielded 14.3% (A) and 65.3 (B) total lipids/non lipid dry matter respectively. 2. Neutral and complex lipids were separated by rubber membrane dialysis. There is no difference in the percentage of complex lipids of both series. The increase of lipids in cells grown on low N level is due to a higher content of neutral lipids. 3. Components of the neutral lipids, analysed by DC, were diglycerides, triglycerides, free and esterified ergosterol. Their percentage is influenced by the nutritional conditions. There is a significant increase of triglycerides and of sterol esters in the high lipid cells of series B. 4. Methyl esters of component fatty acids of glycerides and sterol esters were analyzed by GLC. Saturated acids C14, C15, C16, C17, C18, monoenic acids C16 and C18, linoleic and linolenic acids were found to be present. Major acids were in all cases 18:1 (17–57%), 18:2 (18–50%) and 16:0 (10–18%). Linolenic acid is higher in di-and triglycerides of low lipid cells of series A than in high lipid cells of series B. Both qualitative and quantitative differences of fatty acids were found in sterol esters of series A and B respectively. 5. The major components of complex lipids, identified by DC and isolated by CC, in both series, were phosphatidyl choline (A:36.5, B:41.0%) and phosphatidyl ethanolamine (A:24.9, B:20.5%) in addition to small amounts of lysophosphatidyl choline, lysophosphatidyl ethanolamine, phosphatidyl serine, monophosphoinositide, diphosphatidyl glycerol and, possibly cerebroside like substances. 6. Methyl esters of the fatty acids of phosphatidyl choline and ethanolamine from both series were determined by GLC. In all samples 16:0, 18:0, 18:1, 18:2 and 18:3 acids were present besides of traces of 16:1 and 17:0. In contrast to neutral lipids the major acid of phospholipids is linoleic (53–58%), followed by oleic (8–24%) and linolenic acid (1–18%). The percentages of palmitic (4–8%) and stearic acids (tr.-1%) are small. Low lipid cells of series A differ from high lipid cells of series B by an increase of linolenic, and a decrease of linoleic acids, both in phosphatidyl choline and phosphatidyl ethanolamine.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF00455948
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