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    Analyse par CPG des acides gras des algues marines Cystoseira sauvageauana et Laurencia pinnatifida (2022)
    Details
    Publication Date: 2022-04-08
    Description: Les algues comportent des substances naturelles très prometteuses, exploitables pour la nutrition humaine, l’industrie pharmaceutique et agroalimentaire. L’Algérie possède près de 1600 km de côte, renfermant une diversité algale considérable. Une telle diversité, sousexploitée, constitue un réel potentiel pour la recherche et l’industrie. Dans la présente étude, l’accent sera mis sur la composition chimique en acides gras des algues marines Cystoseira sauvageauana et Laurencia pinnatifida collectées dans la région côtière de Tipasa. Le profil en acides gras des algues a été déterminé après avoir effectué une extraction des lipides suivie d’une estérification des acides gras et caractérisation de ces derniers par chromatographie en phase gazeuse (CPG).Les acides gras identifiés chez les deux espèces étudiées varient du C14 à C20, l'acide palmitique (C16:0) étant le composé majoritaire. En outre, l’acide arachidonique (C20:4) et l’acide eicosapentaénoïque EPA (C20:5) constituent les principaux acides gras polyinsaturés (AGPI).
    Description: Algae contain very promising natural substances that can be used for human nutrition, the pharmaceutical industry and food processing. Algeria has nearly 1600 km of coastline, containing a considerable algal diversity. Such diversity, which is under-exploited, constitutes a real potential for research and industry. This study will focus on the chemical composition of fatty acids of the marine algae Cystoseira sauvageauana and Laurencia pinnatifida collected in the coastal region of Tipaza. The fatty acid profile of the algae was determined after performing lipid extraction followed by esterification of the fatty acids and characterization of the latter by gas chromatography (GC). The fatty acids identified in the two species studied range from C14 to C20, with palmitic acid (C16:0) being the major compound. In addition, arachidonic acid (C20:4) and eicosapentaenoic acid EPA (C20:5) are the main polyunsaturated fatty acids (PUFA).
    Description: Published
    Description: Refereed
    Keywords: Chemical composition ; Laurencia pinnatifida ; Fatty acids ; Algal diversity ; Food processing ; Acides gras polyinsaturés (AGPI) ; Cystoseira sauvageauan ; Acide arachidonique ; Acide eicosapentaénoïque ; Acide palmitique ; Eicosapentaenoic acid ; Palmitic acid ; Arachidonic acid ; ASFA_2015::P::Polyunsaturated fatty acids ; ASFA_2015::G::Gas chromatography ; ASFA_2015::B::Botanical resources
    Repository Name: AquaDocs
    Type: Journal Contribution
    Format: pp.4-9
    Location Call Number Expected Availability
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    PAPER (OA)
  • 2
    facet.materialart.
    Unknown
    Etude zootechnique de l’efficacité d’un aliment composé formulé localement (entre le CNRDPA et l’ONAB), sur la croissance du Tilapia du Nil 'Oreochromis niloticus'. (2023)
    Details
    Publication Date: 2023-01-18
    Description: L’objectif de cette étude est de tester l’efficacité d’un aliment composé, formulé localement, sur la biomasse d’Oreochromis niloticus, en utilisant une source de protéine végétale pour substituer la farine du poisson. Le gain du poids obtenu après 45 jours d’expérience est 11,23g, le taux de croissance spécifique est de 1,90, alors que l’indice de conversion est de 2,86. À la fin de l’expérience le taux de survie était de 81%. La stabilité de l’aliment dans l’eau est faible, pour cela nous avons proposé l’ajout d’un liant « amidon » pour assurer la stabilité de l’aliment dans l’eau et améliorer la qualité physicochimique de l’eau.
    Description: Published
    Description: Refereed
    Keywords: Oreochromis niloticus ; indice de conversion ; alimentation ; sous-produit ; ASFA_2015::A::Aquaculture ; ASFA_2015::T::Tilapia nutrition
    Repository Name: AquaDocs
    Type: Journal Contribution
    Format: PP.10-11
    Location Call Number Expected Availability
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    PAPER (OA)
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