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Die Umsetzung von Fructose und Sorbose mit Ammoniak und Aminen (1955)

Heyns, Kurt ; Eichstedt, Rolf ; Meinecke, Karl-Heinz

Weinheim : Wiley-Blackwell

Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft 88 (1955), S. 1551-1555

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Details

ISSN: 0009-2940

Keywords: Chemistry ; Inorganic Chemistry

Source: Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000

Topics: Chemistry and Pharmacology

Notes: Der Entstehung von D-Glucosamin aus Fructose und Ammoniak analog werden mit aliphatischen Aminen entsprechende N-substituierte Glucosamin-Derivate über eine Amadori-artige Umlagerung der N-Alkylfructosylamine erhalten, die bei den N-Arylfructosyl-aminen ausbleibt. L-Sorbose liefert abweichend davon nur die N-substituierten Sorbosylaminderivate, die offenbar in Abhängigkeit von dem stabileren Pyranosering hier keine spontane Umlagerung erfahren. Auch die Umsetzung mit Ammoniak zu den entsprechenden Aminozuckern verläuft hier weniger glatt.

Type of Medium: Electronic Resource

URL: http://dx.doi.org/10.1002/cber.19550881013

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