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    Publication Date: 2021-05-19
    Description: L’aquaculture a connu un développement important en Tunisie depuis une dizaine d’année et les fermes aquacoles ont essayé d’améliorer et d’augmenter leur production. Ceci pourrait avoir pour conséquences un effet néfaste sur l’équilibre écologique des écosystèmes et aussi sur la santé humaine. Nous nous sommes intéressés dans ce travail à l’évaluation de la teneur en métaux traces toxiques pour l’homme, le cadmium (Cd), plomb (Pb) et mercure (Hg) présents dans le muscle de deux espèces de poissons d’élevages qui sont la daurade (Sparus aurata) et le loup (Dicentrarchus labrax) provenant des fermes aquacoles de la région Nord-Est de la Tunisie durant la période 2014/2015. Les teneurs métalliques chez les deux espèces échantillonnées sont déterminées par spectrophotométrie d’absorption atomique à four graphite et par le DMA-80. Les résultats montrent des variations significatives pour le Pb et le Hg entre les stations d’élevage. Les concentrations en Cd ne diffèrent pas entre les espèces et les fermes avec une moyenne de 0,040±0,002 μg/g de PF. La bioaccumulation des métaux traces analysés dépend généralement de la disponibilité de ces métaux dans le milieu dont la contamination reste tributaire de plusieurs facteurs environnants. Il est à noter que les teneurs trouvées dans les muscles des poissons restent faibles par rapport aux normes respectives.
    Description: Aquaculture has seen a significant development in Tunisia and farms have tried to improve and increase their production. However this could have adverse consequences affecting the ecological balance of the ecosystems and also the human health. The aim of this work is to evaluate levels of toxic traces metals cadmium (Cd), lead (Pb) and mercury (Hg) in the muscle of two fish species: sea bream (Sparus aurata) and sea bass (Dicentrarchus labrax) from aquaculture farms in the north east region of Tunisia during the period 2014/2015. The metal concentrations in both sampled species are determined by atomic absorption spectrophotometry with graphite furnace and DMA-80. Results show significant variations for Pb and Hg between studied farms. The Cd concentrations in tissues did not differ between species and fish farms with an average 0.040±0.002 μg/g FW. Bioaccumulation of trace metals analyzed depends on the availability of these metals in the ecosystem; the contamination remains dependent on several environmental factors. It is noteworthy that the concentrations of the three metals found in muscle in all fish samples are lower than the limits established by Tunisian legislation for fish destined for human consumption.
    Description: Published
    Keywords: métaux traces ; la chair des poissons ; fermes aquacoles ; Heavy metals
    Repository Name: AquaDocs
    Type: Journal Contribution , Refereed
    Format: 27-30
    Location Call Number Expected Availability
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  • 3
    Publication Date: 2021-05-19
    Description: La présente étude s'est intéressée à l'analyse de la migration catadrome de l'anguille européenne Anguilla anguilla dans trois lagunes septentrionales tunisiennes : le lac nord de Tunis, la lagune de Ghar El Melh et le lac Ichkeul. L'analyse des paramètres morpho-anatomiques des anguilles argentées des milieux considérés nous a permis de mettre en évidence des dissemblances entre les sexes et entre les trois sous-populations étudiées. Globalement, les résultats montrent que les femelles étaient plus âgées, plus grandes, plus lourdes, avec un IO, un Inp et un RGS plus élevés que les mâles, qui ont en revanche un RIS et un RHS plus importants. Les fractions de populations tunisiennes étudiées adoptent des stratégies différentes lors de la migration. Bénéficiant d'une forte croissance, le turn-over est relativement rapide pour les anguilles argentées de Ghar el Melh qui partent à une petite taille et à jeune âge. En revanche, les anguilles de l'Ichkeul et du lac nord de Tunis maximisent leurs tailles en allongeant leur phase de croissance. La comparaison de nos résultats avec la littérature disponible montre que les anguilles argentées tunisiennes sont parmi les plus petites et les plus jeunes à rejoindre la mer des Sargasses. En effet, nos résultats confirment que la métamorphose s'effectue selon un gradient nord-sud des plus âgées aux plus jeunes, et un gradient ouest-est des plus petites aux plus grandes. La caractérisation biochimique des fractions migratrices de l'anguille européenne dans les trois sites concernés montre, qu'au moment de l'argenture, les réserves lipidiques de ces poissons sont stockées d'abord au niveau des gonades, ensuite dans le muscle et enfin au niveau du foie. Ce stockage important des lipides dans les gonades servira sans doute à la maturation ; alors que les réserves stockées au niveau du muscle et du foie serviront à la production d'énergie nécessaire à la migration transocéanique. Par ailleurs, le taux de lipides musculaires chez les anguilles du lac de Tunis est moins important que chez ses congénères des deux autres lagunes, et se situe en dessous du seuil recommandé pour une migration réussie jusqu'à l'aire de ponte. Une expérience de marquage-recapture nous a permis d'estimer le nombre d'anguilles argentées à l'Ichkeul. Il a été évalué à 342 221 individus, correspondant à une biomasse de 200,2 Tonnes, avec une densité de 23,55 kg/ha. Le taux d'exploitation par la pêche commerciale a été estimé à 18,8%, ce qui se traduit par un taux d'échappement de 81,2%. Le ratio échappement actuel/biomasse pristine était de 0,69 pour toute la période de migration. Ainsi, le lac Ichkeul contribue de manière significative au renouvellement du stock d'anguilles avec quelques 277 883 géniteurs potentiels réussissant à s'échapper de cet hydrosystème au cours de la dévalaison hivernale, et 424 840 pour l'ensemble de la saison de migration en 2013-2014. L'étude consacrée à l'évaluation de l'état de santé des trois fractions de population montre que celui-ci est fortement préoccupant, ce qui pourrait compromettre la réussite de leur migration de reproduction. En effet, l'application du « Code Pathologies » a révélé que 59% des anguilles quittant la lagune de Ghar El Melh sont touchées par des anomalies morpho-anatomiques potentiellement pathogènes avec certains cas de forte sévérité. De plus, l'analyse des teneurs de quelques métaux traces montre que le Cadmium pourrait être responsable du taux de lipides musculaires significativement inférieur chez les anguilles du lac de Tunis, et pourrait expliquer, avec le Cuivre, la fréquence des anomalies morpho-anatomiques chez les anguilles de Ghar El Melh et du lac nord de Tunis. Enfin, l'identification de la faune parasitaire des anguilles argentées a permis de recenser 8 espèces de parasites. La richesse spécifique est différente en fonction de la salinité du milieu, avec 3 espèces communes ayant une origine marine ou saumâtre (Derpristis inflata, Bucephalus anguillae) ou généralistes vis-à-vis de la salinité (larves de Contracoecum sp.) et d'autres espèces uniquement retrouvées à l'Ichkeul où la salinité est faible : Proteocephalus macrocephalus, Anguillicola crassus et Pseudodactylogyrus anguillae. Par ailleurs, un seul spécimen de sangsue a été retrouvé à Ghar El Melh, Batracobdella algira. Ainsi, les anguilles argentées de l'Ichkeul sont les plus touchées par le parasitisme avec deux espèces hautement pathogènes (Anguillicola crassus et Pseudodactylogyrus anguillae). Au moins 25% d'entre elles ne pourront pas effectuer leur migration de reproduction. Les anguilles argentées de la lagune de Ghar El Melh sont affectées, à un degré moindre par le parasitisme ; mais leur migration catadrome reste compromise à cause de la fréquence des anomalies morpho-anatomiques. Enfin, la fraction de population du lac de Tunis aura probablement du mal à rejoindre les frayères dans de bonnes conditions en raison du manque de réserves énergétiques.
    Description: This study has sought to analyze the catadromous migration of the European eel Anguilla anguilla in three northern Tunisian lagoons: Tunis North Lake, Ghar El Melh Lagoon and Ichkeul Lake. The morpho-anatomical parameters analysis of silver eels in considered environments has allowed highlighting morpho-anatomical dissimilarities between sexes and among the three studied subpopulations. The results show that females were older, larger, heavier, with an IO, an Inp and RGS higher than males, which have however a greater RIS and RHS. The studied fractions of population adopt different strategies during migration. Having benefited from strong growth, turnover is relatively fast for silver eels from Ghar el Melh lagoon and they start migration at a small size and a young age. However, silver eels from Ichkeul and Tunis Lakes maximize their size by extending their growth phase. Comparing our results with the available literature shows that the Tunisian silver eels are among the smallest and the youngest to reach the Sargasso Sea. Indeed, our results confirm that metamorphosis occurs according to a North-South gradient from the older to the younger and a West-East gradient from the smallest to the largest. Biochemical characterization of European eel migratory fractions in the three concerned sites shows that upon silvering, lipid reserves of these fish are stored first at gonads then in muscle and finally in the liver. This important lipid storage in the gonads will undoubtedly be used to maturing; whereas reserves stored in the muscle and liver will be used for the production of energy required to catadromous migration. Furthermore, the muscle lipid level in eels from Lake Tunis is less important than its congeners from the two other lagoons, and is below the recommended threshold for a successful migration. A mark-recapture experiment allowed us to estimate the number of silver eels in Ichkeul Lake. It has been estimated to 342 221 individual, corresponding to a biomass of 200.2 tons with a density of 23.55 kg / ha. The exploitation rate by commercial fisheries was estimated to 18.8%, which results in an escapement rate of 81.2%. The ratio current / pristine biomass was 0.69 for the entire period of migration. Le Ichkeul contributes significantly to the renewal of eel stock with some 277 883 potential spawners escaping from this hydro-system during the winter run, and 424 840 for the whole of the migration season in 2013/2014. The study devoted to the evaluation of the health status of the three population fractions shows that it is highly worrying, which could compromise the success of their spawning migration. The use of the "Pathology Code" revealed that 59% of eels leaving Ghar El Melh lagoon are affected by potentially pathogenic morpho-anatomical abnormalities with certain cases of high severity. Furthermore, the assessment of some trace metals shows that cadmium could be responsible for the rate of muscle lipids significantly lower in eels from Tunis Lake, and could explain, with the copper, the frequency of morpho-anatomical abnormalities of eels from Ghar El Melh lagoon and Tunis Lake. Finally, the parasite fauna of silver eels resulted in the identification eight species of parasites. Species richness is different depending on the salinity, with 3 common species of marine or brackish origin (Derpristis inflata, Bucephalus anguillae) or generalist vis-a-vis of salinity (Contracoecum sp. larvae.). Other species were only found in Ichkeul where salinity is low Proteocephalus macrocephalus, Pseudodactylogyrus anguillae and Anguillicola crassus. In addition, only one specimen of leech has been found at Ghar El Melh lagoon, Batracobdella Algira. Thus, silver eels from Ichkeul Lake are the most affected by parasitism with two highly pathogenic species (Pseudodactylogyrus anguillae and Anguillicola crassus). At least, 25% of them cannot perform their spawning migration. Silver eels from Ghar El Melh lagoon are affected to a lesser extent by parasitism, but their catadromous migration remains compromised because of the morpho-anatomical abnormalities frequency. Finally, the population fraction of Lake Tunis will probably struggle to reach the spawning grounds in good conditions due to lack of energy reserves.
    Description: PhD
    Keywords: Anguilles argentées ; migration catadrome ; lagunes ; Silver eels ; catadromous migration ; Anguilla anguilla
    Repository Name: AquaDocs
    Type: Thesis/Dissertation
    Format: 385 pp.
    Location Call Number Expected Availability
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  • 4
    Publication Date: 2024-04-09
    Description: The macrolitter monitoring was investigated on 3 beaches on Monastir coastal (Palmier, Marina, Karaia) and on Kuriat Island during 4 seasons. The highest abundance and density of macrolitter were recorded on the beaches of Marina (13540 items/100m; 8.49 items m-2) and Karaia (6842 items/100m; 6.11 items m-2) during spring. According to Clean Coast Index, these 2 beaches were classified as extremely dirty whereas Kuriat Island was considered as very clean. Plastic items corresponded to the highest concentration of litter in studied sites and varying between 69% and 89% of total items. Cigarette butts are the most frequent type of debris
    Keywords: Marine Litter ; Beach monitoring ; Monastir Coast ; Kuriat Island ; Mediterranean Sea ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment
    Language: English
    Format: image/jpeg
    Location Call Number Expected Availability
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  • 5
    Publication Date: 2024-04-09
    Description: In the framework of COMMON MED-project, a sampling campaign was carried out during December 2020 along two radials namely: T1 and T2. The findings showed that microplastic particles (MPs), ranging from 0.31 to 4.9 mm. For all samples, white color and fragments are the most common. As well, HDPE and PE are the predominant polymers. The concentrations of MPs varied between 62,095,032 and 260,979,12 items/km² with a density of 4 times greater in the T2 radial, which shows the influence of urban and marina origin on plastic contamination among seaside tourist one.
    Keywords: Microplastic monitoring ; Sea water ; Polymers ; Monastir ; Tunisia ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment
    Language: English
    Format: image/jpeg
    Location Call Number Expected Availability
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