Call number:
PIK B 314-12-0231
Description / Table of Contents:
Contents: 1. WIE KOMMT DER HUNGER IN DIE WELT? ; Zwischen Mangel und Überfluss. Die globale Ernährungssituation ; Nahrung aus dem Labor. Der Beitrag der Gentechnik zum Kampf gegen den Hunger ; Dringend reformbedürftig! Die Landwirtschaftspolitik der Europäischen Union ; Unter Plastik. Spaniens Wintergarten in der Krise ; 2. PROFIT AUF KOSTEN DER UMWELT ; Alles jederzeit verfügbar. Lebensmittel auf Weltreise ; Besser handeln. Südafrikanische Farmer gehen mit Fairtrade neue Wege ; Klimaschutz an der Fleischtheke. Die globale Erwärmung und die Rolle der Landwirtschaft ; Vertreibung aus dem Rinderparadies. Warum Argentiniens Rinder ins Feedlot abwandern ; Das Meer ist leer. Das Problem der Überfischung ; Sojarepublik Argentinien. Kleine Bohnen verändern ein großes Land ; "Es gibt keinen Weg zurück." Interview mit Parviz Koohafkan ; 3. MASSENHAFT BILLIG - MASSENHAFT KRANK? ; Industrial Food. Der Einfluss der Nahrungsmittelindustrie auf die globale Erzeugung von Lebensmitteln ; Gesund trotz westlicher Ernährung? Risikofaktoren aus Sicht der Evolutionsbiologie ; Von der Mode zur bewussten Haltung. Vegetarismus und andere alternative Ernährungskonzepte ; Die Ernährung von morgen. Die Zukunft unseres Essverhaltens und seine Auswirkungen auf die Globalkultur ; Nahrungsmittelskandale und Hungerkrisen. Globale und lokale Lösungsansätze.
Type of Medium:
Monograph available for loan
Pages:
319 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:
9783577077712
Series Statement:
Brockhaus perspektiv
Location:
A 18 - must be ordered
Branch Library:
PIK Library
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