ISSN:
1434-4475
Keywords:
Cooxidation reaction
;
Biomimetic reaction
;
Ovoalbumin
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
Description / Table of Contents:
Zusammenfassung Durch die oxydative Anlagerung von Thiophenol an Inden in Gegenwart von Ovoalbumin bildet sich nur ein Isomer an der Oberfläche des Proteins, dastrans-anti-2-Phenylsulfinyl-1-Indanol. Diese Reaktion kann als ein biomimetisches Modell der Entgiftung von gewissen Kohlenwasserstoffen durch die Leber betrachtet werden.
Notes:
Abstract The oxidative addition of benzenethiol to indene in the presence of ovoalbumin produces only one isomer on the surface of the protein,trans-anti-2-phenylsulfinyl-1-indanol. This reaction may be considered as a biomimetic model of detoxification of certain hydrocarbons by the liver.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF00798315
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