ISSN:
0009-286X
Keywords:
Chemistry
;
Industrial Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
Notes:
In einer Flüssigkeitsküvette mit offener Oberfläche wurden die Konvektionsvorgänge mit Hilfe eines Mach-Zehnder-Interferometers beobachtet und qualitativ gedeutet. Bei Gemischen kann es neben der Konvektion auch zu Schichtungserscheinungen kommen. Es hängt von den Stoffdaten der beteiligten Komponenten ab, ob die Konvektion oder die Schichtungstendenz überwiegt. In bestimmten Fällen kann die Oberflächenspannung zu einer wirbelartigen Bewegung, der Grenzflächen-konvektion, führen. Eine praktische Bedeutung haben diese Untersuchungen vor allem dort, wo bei empfindlichen optischen Messungen größere Flüssigkeitsküvetten benutzt werden, z. B. für die Technik der Sedimentationsanalyse.
Additional Material:
10 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/cite.330431403
Permalink