ISSN:
0009-286X
Keywords:
Chemistry
;
Industrial Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
Notes:
Die rechnerische Behandlung zahlreicher Probleme des chemisch-technischen Apparatebaues, bei denen die Wärmeübertragung eine Rolle spielt, setzt die Kenntnis der Wärmeleitfähigkeit der betreffenden Stoffe voraus. In Fortsefzung früherer1 Arbeiten wird die Wärmeleitfähigkeit von Rohr- und Traubenzuckerlösungen, einiger Fruchtsäfte und verschiedener Milcharten zwischen 0 und 80° C gemessen und dargesfellt.
Additional Material:
5 Tab.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/cite.330211706
Permalink